韓麗麗，李 飛

（1.濰坊市檢驗檢測中心，山東濰坊261100；2.山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院山東濰坊261061）

麥冬為百合科植物麥冬［Ophiopogonjaponicus（L.f）Ker-Gawl.］的干燥塊根，甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。功效利養(yǎng)陰生津，潤肺清心［1］，又名麥門冬、寸冬。由于各地用藥習慣不同，市場上出現(xiàn)許多麥冬的混偽品，主要有山麥冬、闊葉山麥冬、石刁柏、竹葉麥冬等［2-3］。

橫切面顯微特征是麥冬類藥材鑒別真?zhèn)蔚囊粋€重要手段，麥冬和山麥冬（湖北麥冬、短葶山麥冬）存在明顯區(qū)別表現(xiàn)在根被層數(shù)、石細胞列數(shù)、內(nèi)皮層增厚情況，維管束個數(shù)、中柱（特別是髓部）的大小以及其細胞木質(zhì)化程度等各方面［4-5］。有文獻報道，闊葉山麥冬為短葶山麥冬的闊葉變種，與麥冬在顯微特征上亦存在顯著區(qū)別，尤其是中柱內(nèi)韌皮部束數(shù)量、髓部細胞木質(zhì)化程度以及髓的大小可用于判斷兩者種類［6-7］。2020版《中國藥典》一部規(guī)定，麥冬韌皮部為16～22個，湖北麥冬7～15個，短葶山麥冬16-20個［1］，闊葉山麥冬其維管束個數(shù)報道不一，分別為8～15個［6］，19～22個［8］，19～24個［9］?？梢娋S管束個數(shù)為其鑒別要點之一，且直觀易辯，筆者在實驗中發(fā)現(xiàn)，麥冬維管束束個數(shù)多達23～26個，有必要進行統(tǒng)計，為其鑒別提供實驗依據(jù)。

1 儀器與試劑

1.1 儀器

LEICA DM1000生物顯微鏡（德國徠卡公司）。

1.2 試劑

間苯三酚（天津市光復精細化工研究所）、鹽酸（天津市科密歐化學試劑有限公司）均為分析純。

1.3 樣品信息

經(jīng)濰坊市檢驗檢測中心石炳娟主任中藥師鑒定均為百合科植物麥冬的干燥塊根，見表1。

2 方法與結果

2.1 方法

每一批次樣品，隨機取6粒，進行冷凍切片，用間苯三酚-濃鹽酸（1：1）染色，觀察其橫切面顯微特征，并統(tǒng)計維管束個數(shù)。

2.2 結果

本品橫切面：表皮細胞1列或脫落，根被為3～5列木化細胞。皮層寬廣，散有含草酸鈣針晶束的黏液細胞，有的針晶直徑為10μm；內(nèi)皮層細胞壁均勻增厚，木化，有通道細胞，外側(cè)為1列石細胞，其內(nèi)壁及側(cè)壁增厚，紋孔細密。中柱較小，維管束16～26個，木質(zhì)部由導管、管胞、木纖維以及內(nèi)側(cè)的木化細胞連結成環(huán)層。髓約占中柱3/5以上，薄壁細胞類圓形。維管束個數(shù)見表1，中柱顯微圖見圖1。

圖1 中柱顯微圖Fig.1 Micrograph of middle column

表1 維管束個數(shù)統(tǒng)計表Table 1 Statistical table of vascular bundles

續(xù)表

3 討論

麥冬飲片現(xiàn)行標準《中國藥典》2020年版一部對性狀、鑒別、檢查、含量進行了規(guī)定。其中顯微橫切面韌皮束個數(shù)描述為16～22個，本次觀察發(fā)現(xiàn)，49批次樣品中，28批次出現(xiàn)維管束個數(shù)多于22個，其中1批多達26個，4批25個；8批次亦出現(xiàn)維管束少于16個，應為混入的山麥冬。

維管束個數(shù)為23～26個者，從表皮細胞、根被層數(shù)、皮層、內(nèi)皮層、髓等特征看，符合麥冬顯微特征，但仍需要借助現(xiàn)代技術，如分子生物學的手段，進一步研究證實。

此次觀察發(fā)現(xiàn)，麥冬維管束個數(shù)較多者一般個頭較大。性狀特征與內(nèi)部組織結構、化學成分之間往往存在的相關性。有研究指出，麥冬中柱直徑大小與木質(zhì)部束數(shù)目關系最為密切，即隨著木質(zhì)部束個數(shù)的增多，中柱直徑也呈增大的趨勢。因此，湖北麥冬與川麥冬木芯粗細及剝離難易度的不同與其木質(zhì)部束個數(shù)有關［10］。另外，維管束個數(shù)與其化學成分是否存在相關性，有待進一步研究，對于麥冬的“辨狀論質(zhì)”具有重要意義。

因近年來栽培技術的改進或多效唑等植物生長調(diào)節(jié)劑的施用，使麥冬個頭及產(chǎn)量均有較大提升。研究指出，多效唑、膨大素對川麥冬塊根性狀有明顯的影響，對長度、直徑及百粒重均有顯著的提升作用。膨大素是一種新型的細胞分裂素類植物生長調(diào)節(jié)劑，能促進根原提早萌發(fā)，促使塊根、塊莖提早膨大［11］，這可能是導致維管束個數(shù)增多的原因之一。顯微特征維管束個數(shù)22個以上者多見，這對麥冬鑒別具有一定的意義。