沅江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（413100）曹滌環(huán)

蠶豆是傳統(tǒng)的糧、菜、肥兼用作物，其種植面積廣，生產(chǎn)效益可觀；又因其藤茬形成早，是發(fā)展其他高效種植模式理想的前茬作物。近年來蠶豆生產(chǎn)技術(shù)日趨完善，但在管理上普遍重視開春后的管理，忽視冬期管理，影響高產(chǎn)。要奪取蠶豆高產(chǎn)，還需抓好冬春的科學(xué)管理。

1.及時(shí)中耕除草，追肥促壯中耕破板利壯苗，越冬期中耕1～2次，破除土壤板結(jié)，提高土壤溫度，增加土壤氧氣，達(dá)到壯根、粗莖、多枝的效果，以及保護(hù)好冬季根系的吸收功能。最后一次中耕要結(jié)合培土壅蔸，保墑保溫防凍御寒，以利蠶豆幼苗安全越冬。追肥要在苗期施肥，以速效性氮肥為主，每667平方米施尿素3～5千克或腐熟人糞尿350～500千克，加水潑施；對(duì)缺磷鉀肥的田塊，可適當(dāng)追施磷鉀肥，采取近根深施，以利根系吸收利用，能有效促進(jìn)壯苗。一般每667平方米產(chǎn)蠶豆250～300千克的田塊，需施復(fù)合肥25千克、過磷酸鈣30千克、氯化鉀3～5千克。鮮食蠶豆品種生長(zhǎng)旺盛，比一般品種需肥量多，在主莖有3～4片復(fù)葉前的幼苗期，需要給蠶豆植株一定的養(yǎng)分，以促進(jìn)根瘤形成，為春后生長(zhǎng)提供更多養(yǎng)分。

2.防旱排漬促健長(zhǎng)濕漬危害是制約蠶豆高產(chǎn)的一大障礙，生長(zhǎng)前期低溫陰雨導(dǎo)致田塊出現(xiàn)田埂垮塌、溝渠堵塞積水現(xiàn)象，排水不暢會(huì)導(dǎo)致蠶豆根系生長(zhǎng)不良、吸肥吸水能力減弱，不利于春發(fā)及彌補(bǔ)前期生長(zhǎng)的不足，易導(dǎo)致蠶豆結(jié)莢期根腐病的發(fā)生。因此，要最大限度地減輕濕漬危害。蠶豆在苗期雖有一定的耐旱和耐濕能力，但仍要做好防旱排漬工作，使田間無裂縫、無明水、無暗漬。抓好冬季晴天突擊清理“三溝”，做到溝溝相通，同時(shí)加深田外溝渠，溝系不配套的田塊突擊在蠶豆行間每隔2～3米挖一條溝，溝深30厘米左右。

3.科學(xué)管水蠶豆苗期、花期需水較多，花莢期是蠶豆需水的臨界期，可視土壤的濕度適時(shí)澆水。一般在蠶豆生育期灌水2～3次，第一次在現(xiàn)蕾開花期，第二次在結(jié)莢期，第三次在蠶豆鼓粒期。蠶豆生育后期怕澇，長(zhǎng)期陰雨連綿或土壤積水過多會(huì)使蠶豆根系發(fā)育不良，容易感染立枯病和銹病，應(yīng)及時(shí)排水。

4.防止旺長(zhǎng)在正常情況下蠶豆苗期一般不會(huì)出現(xiàn)旺長(zhǎng)，但在播種期偏早、土壤肥力條件好且基肥施得足的蠶豆田，在暖冬年份很容易出現(xiàn)旺長(zhǎng)現(xiàn)象。旺長(zhǎng)不僅會(huì)消耗土壤中的養(yǎng)分，在生長(zhǎng)后期，如果不注意補(bǔ)充肥料，易造成蠶豆生長(zhǎng)早衰。因此，對(duì)已出現(xiàn)旺長(zhǎng)的田塊，一定要摘除主莖嫩頭，促使植株體內(nèi)養(yǎng)分向側(cè)枝輸送，抑制旺長(zhǎng)，促進(jìn)分枝健壯；同時(shí)將有衰老趨勢(shì)的早分枝、無頭分枝、密枝等剪除。采取以上措施后，一般可推遲開花期7天左右，能有效避免或減輕霜凍的危害。

5.適時(shí)打枝蠶豆主莖一般不結(jié)莢，另外，蠶豆的分枝習(xí)性較強(qiáng)，單株分枝有6～12個(gè)，其中有部分分枝易因寒潮襲擊而遭受凍害，造成幼蕾脫落形成空枝。部分晚生分枝不能現(xiàn)蕾、開花、結(jié)莢，形成無效分枝。因此，必須適時(shí)去除主莖、空枝及無效分枝，改善通風(fēng)透光條件，提高養(yǎng)分的利用率，減輕后期病蟲害的發(fā)生，增加花莢數(shù)，增產(chǎn)增收。具體方法：1月初當(dāng)蠶豆主莖有6片復(fù)葉，出現(xiàn)2～3個(gè)分枝，且第一個(gè)分枝的葉片展開時(shí)，摘除主莖頂部15厘米左右；晚發(fā)田塊，植株生長(zhǎng)量不大的，可推遲到開春后，摘除主莖。去除無效分枝一般在2月下旬至3月上旬進(jìn)行，主要去除晚生分枝、空枝及老化分枝。高產(chǎn)田塊可增加整枝次數(shù)，冬發(fā)差、密度不足的田塊可只去除主莖和無效分枝，其余分枝可以不去除。一般每667平方米留2000個(gè)左右有效分枝。

6.后期防脫肥蠶豆盛花后，根系逐漸衰老，根瘤菌的固氮能力也逐漸下降，為彌補(bǔ)蠶豆后期養(yǎng)分不足，可以采用根外追肥的方法補(bǔ)充養(yǎng)分。一般用鉬酸銨、鉬酸鈉、硼砂、硼酸、磷酸二氫鉀、尿素等。鉬酸銨的施用濃度為0.05%、硼砂為0.01%～0.02%、磷酸二氫鉀為0.1%～0.2%、尿素為0.3%～0.5%。葉面噴肥應(yīng)選擇晴天上午露水干后進(jìn)行，可連續(xù)噴2～3次，間隔7～10天，增產(chǎn)效果顯著。此外，缺氮田塊，還應(yīng)增施氮肥。

7.防治病蟲害蠶豆主要病害有根腐病、赤斑病、病毒病、褐斑病、銹病等，蟲害主要有蚜蟲、薊馬、蠶豆象等。對(duì)病害要以防為主，采取無病種子、科學(xué)管水、合理施肥、輪作換茬等，減輕病害發(fā)生與危害。防治赤斑病、褐斑病等可在初花期每667平方米用80%代森錳鋅可濕性粉劑100克對(duì)水50千克噴霧防治，隔7天再用1次。防治蚜蟲每667平方米用快殺敵、滅蚜凈等1000倍液噴霧防治，或20%吡蟲啉可濕性粉劑5～10克對(duì)水45千克噴霧防治。防治蠶豆象可結(jié)合防病，在預(yù)防赤斑病和褐斑病的第2次噴藥時(shí)，每667平方米加用2.5%的高效氯氟氰菊酯水乳劑25～40毫升對(duì)水45～50千克噴霧防治，隔7天再防治1次。病毒病發(fā)生初期可用乙酸銅可濕性粉劑500倍液或10%混合脂肪酸水乳劑100倍液進(jìn)行防治，有助于鈍化病毒，促進(jìn)病株恢復(fù)。