劉 榮，姚玉仙，周爽爽，李永波

（黔南民族師范學(xué)院 生物科學(xué)與農(nóng)學(xué)院，貴州 都勻 558000）

1 茶炭疽病的癥狀識(shí)別

茶炭疽病是黔南州地區(qū)茶樹的主要病害之一，在其發(fā)病嚴(yán)重的時(shí)期，茶樹會(huì)大量落葉，使得茶葉產(chǎn)量下降，一般茶炭疽病在4-5月開始發(fā)生，待到6-9月多雨的時(shí)節(jié)為高發(fā)期。茶樹炭疽病病原菌一般嫩葉邊緣或葉尖背部絨毛處侵入，其產(chǎn)生的分生孢子可以附著在茶樹嫩葉背部絨毛上，是茶炭疽病的主要侵染源之一，環(huán)境不適宜時(shí)，可在葉背附著存活5個(gè)月左右，當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，分生孢子會(huì)萌發(fā)并產(chǎn)生附著孢，侵入葉片，經(jīng)過8-14天的潛伏期后，形成小病斑，發(fā)病初期為淺綠色、水漬狀的小斑點(diǎn)；發(fā)病中期病斑逐漸擴(kuò)大，顏色由淺綠色漸轉(zhuǎn)為黃褐色；發(fā)病后期病斑顏色變?yōu)榛野咨?，病斑處散生許多黑色細(xì)小粒點(diǎn)，這是茶炭疽病病菌的分生孢子盤，成形的病斑往往微微凹陷，邊緣隆起，病健交界處明顯，且通常以葉片的中脈為界。一般在成葉可見。

茶炭疽病癥狀

2 茶炭疽病的病原

茶炭疽病菌（Gloeosporium theae-sinensis Miyake），屬半知菌亞門盤長(zhǎng)孢屬真菌。茶炭疽病葉片病斑上的小黑點(diǎn)為茶炭疽菌的分生孢子盤，圓形，黑褐色，直徑70-150um。茶炭疽菌生長(zhǎng)的最適溫度為25℃，最適pH在6左右。

3 發(fā)生規(guī)律

3.1 侵染循環(huán)

茶炭疽病病菌一般在茶樹上越冬，或隨著冬季修剪時(shí)掉入土攘中存活越冬，因而茶園冬季清園比較重要。第二年春天，氣溫回升，待升到20℃左右，雨后或空氣相對(duì)濕度達(dá)到80%甚至90%以上時(shí)，茶炭疽病病菌菌絲可以生長(zhǎng)良好，分生孢子盤也可以在此時(shí)產(chǎn)生大量的分生孢子，這些分生孢子可以隨著雨水或一些農(nóng)事活動(dòng)傳播到茶樹葉片背面茸毛基部。在適宜的環(huán)境條件下，分生孢子從嫩葉背面的茸毛處侵入，形成菌絲在茶葉組織間蔓延，經(jīng)過8-14天潛育，出現(xiàn)小病斑，隨著時(shí)間的推移會(huì)慢慢擴(kuò)展為10-20mm的大病斑，此時(shí)，嫩葉已長(zhǎng)成成葉或老葉。發(fā)病后病斑部位產(chǎn)生的分生孢子可以作為再次侵染源，一般在5月下旬-6月上中旬的梅雨季節(jié)會(huì)出現(xiàn)一次發(fā)病高峰，在9月多雨時(shí)節(jié)還可以流行，形成第2個(gè)發(fā)病高峰。

3.2 發(fā)病條件

茶炭疽病為高溫高濕型病害，它的發(fā)生及流行受氣候環(huán)境、初侵染源、田間栽培管理和品種抗性等因素的影響。在溫度20-30℃范圍內(nèi)都可以發(fā)生，其中25℃最為適宜，相對(duì)濕度達(dá)到90%以上時(shí)，對(duì)分生孢子的萌發(fā)和侵入有利，在陰雨綿綿的夏、秋季最有利于茶炭疽病的發(fā)生，因而該病一般在高山茶區(qū)發(fā)生較重。

茶炭疽病的發(fā)生程度受初侵染源的影響，一般頭年發(fā)病較重的茶園，第二年春季發(fā)生也相對(duì)較重。據(jù)調(diào)查，一般秋季茶園病葉率達(dá)50%以上時(shí)，越冬后仍然有20%-50%的病葉殘留在茶樹上，形成子實(shí)體，成為初侵染源。

茶炭疽病受田間栽培管理的影響，排水不良、偏施氮肥、茶葉采摘期采摘不規(guī)范等都容易造成發(fā)病。含水量高有利于茶炭疽病病菌的侵染；偏施氮肥的茶樹茶葉生長(zhǎng)較薄，容易受茶炭疽病病菌的侵染；茶葉采摘期采摘不規(guī)范，茶樹上留著的嫩葉較多，容易發(fā)病。

茶炭疽病受品種抗性因素的影響，不同的茶園茶樹品種可能不同，不同的茶樹品種，對(duì)茶炭疽病的抗病性會(huì)有一定的差異，一般葉片薄而軟，茸毛長(zhǎng)而多，葉面平展，葉色較淺的品種，茶樹發(fā)病比較重；反之，則茶樹發(fā)病比較輕。

4 防治方法

4.1 農(nóng)業(yè)防治

4.1.1 抗病品種的選育。茶炭疽病在不同茶樹品種上的為害程度存在一定差異，一般角質(zhì)層薄、葉片軟，葉色淺的品種發(fā)病較重；反之，則發(fā)病較輕。通過選育、種植抗茶炭疽病的茶樹品種是預(yù)防茶炭疽病發(fā)生的重要措施之一。

4.1.2 改善茶園的管理措施。改善茶園的管理措施，要及時(shí)拔除掉茶園的雜草，以降低茶園的濕度，且可增強(qiáng)茶園的通風(fēng)透光性；在茶園中，發(fā)現(xiàn)有病害或蟲害枝葉時(shí)，應(yīng)摘除并帶出茶園外燒毀或深埋，這樣可以破壞茶炭疽病菌的繁殖場(chǎng)所。增施有機(jī)肥和P、K肥，增強(qiáng)植株抗病力，在茶園施用農(nóng)家肥可以增強(qiáng)茶樹對(duì)茶炭疽病的抗性，尤其在施用沼液肥以后，茶樹對(duì)茶炭疽病的防治效果顯著。在茶園的茶樹衰老或產(chǎn)茶量下降時(shí)，應(yīng)該對(duì)茶樹進(jìn)行修剪，不過修剪最好在秋茶采摘結(jié)束后或在冬季進(jìn)行，在茶葉采摘期或茶樹生長(zhǎng)季節(jié)不宜修剪，避免給茶炭疽病菌的生長(zhǎng)繁殖提供適宜的場(chǎng)所。樹齡較老產(chǎn)茶量下降較多的茶樹可以采取刈剪、重剪等。

4.2 化學(xué)防治

我國(guó)對(duì)于茶炭疽病的防治的化學(xué)農(nóng)藥有：10%的世高、50%的多菌靈、70%甲基硫菌靈、70%甲基托布津以及75%百菌清等等。采用化學(xué)防治的適期為溫暖潮濕的雨季，即5月下旬至6月上旬，及8月下旬至9月上旬，此時(shí)雨水較為豐沛。在茶樹生長(zhǎng)中，茶炭疽病的發(fā)病初期可以用10%的世高水分散粒劑、70%甲基托布津可濕性粉劑等；炭疽孢子大量產(chǎn)生時(shí)期，可以用75%的百菌清或80%的代森錳鋅來抑制茶炭疽病菌的孢子萌發(fā)；在茶茶炭疽病發(fā)病盛期可以用10%的苯醚甲環(huán)唑、80%的多菌靈或40%的氟硅唑乳油等。在采用化學(xué)藥劑防治的過程中，不能長(zhǎng)期施用同一種農(nóng)藥，這樣容易誘發(fā)茶炭疽病的抗藥性，為了防止或延緩炭疽病的抗藥性產(chǎn)生，我們要采用化學(xué)農(nóng)藥輪流施用或混合施用。另外，化學(xué)藥劑很容易殘留在茶葉上以及對(duì)土壤和周圍的地下水中，因此農(nóng)藥殘留會(huì)造成茶園周圍的環(huán)境污染以及茶葉污染，使本來對(duì)人們健康有不少好處的茶葉反而對(duì)人們的身體健康帶來一些危害。因此，化學(xué)藥劑防治時(shí)我們得盡可能選用高效低毒性藥劑。

4.3 生物防治

生物防治對(duì)環(huán)境友好特性，對(duì)于環(huán)境沒有破壞性，具有可持續(xù)的優(yōu)點(diǎn)，這個(gè)特點(diǎn)是農(nóng)藥類防治無法能比的；通常采用一種或一類生物抑制另一種或另一類生物?，F(xiàn)階段，專家們發(fā)現(xiàn)有多種生防微生物對(duì)真菌類病害有很好的防效，如芽孢桿菌、木霉等生防菌，哈茨木霉和枯草芽孢桿菌由于寄生范圍寬，抑菌持久，均已制成生物制劑投入到商業(yè)應(yīng)用中，生防菌本身對(duì)植物不具沒有致病性、對(duì)環(huán)境友好性等優(yōu)點(diǎn)，篩選出好的生防菌是具有商業(yè)化開發(fā)潛力。據(jù)報(bào)道，枯草芽孢桿菌對(duì)油茶炭疽病有較好的防治效果，對(duì)辣椒炭疽菌附著胞的形成有影響，木霉菌發(fā)酵液對(duì)香蕉炭疽菌有抑制作用，對(duì)香蕉炭疽病有防治效果。陳百文分離出來的茶樹內(nèi)生細(xì)菌可以分泌一些對(duì)茶炭疽病菌的分生孢子萌發(fā)有抑制作用的活性物質(zhì)，可以阻礙其分生孢子的形成以及菌絲生長(zhǎng)，從而可以阻止茶炭疽病在茶園內(nèi)大量發(fā)生，從而降低該病的發(fā)生程度，起到防治目的。

5 茶炭疽病防治的結(jié)果與討論

遵循“預(yù)防為主、綜合防治”，對(duì)于茶炭疽病的防治，我們應(yīng)該先預(yù)防為主，采取有效的農(nóng)業(yè)防治措施，結(jié)合選用適合該茶園所處的地域氣候特征地的抗炭疽病病品種；還應(yīng)結(jié)合茶園的實(shí)際情況，加強(qiáng)茶園管理，逐步改善管理措施，使得該茶園的環(huán)境條件不適合茶炭疽病發(fā)生與流行。如果茶園炭疽病已經(jīng)開始流行，為使防治效果更加有效，我們可以采用化學(xué)防治和生物防治結(jié)合的方式來防治。農(nóng)業(yè)防治是茶園產(chǎn)量高和品質(zhì)優(yōu)的基礎(chǔ)，目前測(cè)序技術(shù)的快速發(fā)展，可以通過序列資源不斷挖掘抗炭疽病的基因資源和種質(zhì)資源，培育出更多的優(yōu)良抗茶炭疽病的品種。化學(xué)防治以及生物防治是茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量的保障，由于化學(xué)防治是以化學(xué)農(nóng)藥防治為主，為了避免茶炭疽病抗藥性的產(chǎn)生，需要不斷地研發(fā)并篩選高效且低毒的化學(xué)農(nóng)藥品種；生物防治則是利用真菌病毒或一些生防菌如枯草芽孢桿菌、木霉或植物內(nèi)生菌等，生物防治有對(duì)環(huán)境友好的優(yōu)點(diǎn)，具有可持續(xù)性。從生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益以及人們對(duì)生活品質(zhì)的需求出發(fā)，我們對(duì)于茶炭疽病的防治應(yīng)該遵循可持續(xù)發(fā)展與注意生態(tài)環(huán)境保護(hù)的理念，綜合應(yīng)用幾種防治方法，來保障茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。