邱獻紅

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學院，河南 鄭州 451191）

近年來，物流業(yè)作為經(jīng)濟領(lǐng)域中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部出現(xiàn)人才供不應(yīng)求的局面。為緩解這種現(xiàn)象，職業(yè)院校落實改革創(chuàng)新發(fā)展計劃，以全新的育人模式和教學手段，改變學生實踐能力不足的問題，為物流產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展輸送更多的優(yōu)秀人才。在此過程中，項目教學作為一種全新的教學方法，應(yīng)用在物理專業(yè)核心的課程中，并以茶思想和文化為特色，大力培育學生的專項技能和素質(zhì)水平，促進學生全面發(fā)展。

1 茶思想下項目教學法

項目教學法起源于西方，其誕生的契機主要是在德國職業(yè)教育中，長期以來采用的學校教育和企業(yè)實踐的育人方法，雖然在培育專業(yè)能力上發(fā)揮較大的促進作用。但是科技的進步和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使原本的教育模式暴露出很多不足，為企業(yè)輸送的人才難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。為此，德國教育界開始展開研究，最終探索出以項目為核心的全新教學手段，項目教學法應(yīng)運而生。這種教學方法以優(yōu)化教學內(nèi)容和轉(zhuǎn)變教師職責為特色，教師在項目展示后，以引導的方式激發(fā)學生思考的主動性，使學生對問題展開深入的研究和探索，并在問題解決后進行自我的歸納和反思，達到加深記憶并獲得良好學習成果的目標。項目教學法的實施，最大限度的強化課堂教學的主體地位，對學生專業(yè)能力、思維能力、探究能力的發(fā)展有著較大的促進力。但是，在培養(yǎng)學生正確的道德品質(zhì)和思想觀念上，項目教學法的作用相對有限。為此，以我國特色的茶文化和茶思想為指導，將茶文化內(nèi)涵中“靜、和、雅”融入到項目教學中，使學生以寧靜致遠的態(tài)度進行思考，了解項目中的要點。并在項目合作研究中，保持學生之間和師生之間和諧的關(guān)系，在不斷的思考和分析中，提升自身的專業(yè)技能，也在茶思想的引導下，實現(xiàn)自身思想境界的提升，促進自身思想品質(zhì)和素養(yǎng)的發(fā)展。

2 智慧物流下物流管理專業(yè)人才能力需求分析

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的增速發(fā)展，改變著大眾購物的方式和習慣，網(wǎng)購的出現(xiàn)為物流行業(yè)帶來新的發(fā)展機遇，也促使物流倉儲、運輸、配送朝著智能化的方向發(fā)展。在智慧物流下，物流崗位對人才的需求量不斷增大，對人才專業(yè)能力的要求也隨之提高。2020年我國物流發(fā)展計劃中顯示，我國物流從業(yè)人員數(shù)量的年增長率高達6.3%，而物流高技能人才的培養(yǎng)規(guī)模只有近23%，還難以滿足行業(yè)的人才需求。特別是智能技術(shù)的大范圍投入，使物流行業(yè)從以往的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)變?yōu)楫斍凹夹g(shù)型產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)核心的業(yè)務(wù)得到擴展，急需一線的技術(shù)性人才，來完成人工智能系統(tǒng)的操控。在此背景下，物流管理專業(yè)人才能力需求發(fā)生較大變化，除要求學生具備基礎(chǔ)的倉促、配送、運輸、管理等技巧外，還需要其具備實踐的技能，再合理利用大數(shù)據(jù)和云計算等技術(shù)，完成海量數(shù)據(jù)的檢索和統(tǒng)計，并在智慧平臺上完成操作，為物流企業(yè)的決策、投資、發(fā)展提供更多幫助。依據(jù)這種要求，高校物流管理專業(yè)，需要在原本理論教學基礎(chǔ)上，開展多樣化的實踐活動，加強全新教學方法和教學技術(shù)的應(yīng)用，利用創(chuàng)新思想來指導學生，培養(yǎng)學生專項能力的同時，提高學生思維能力和創(chuàng)造力，為學生職業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

3 “茶思想”下項目教學法的應(yīng)用價值

近年來，隨著學校教育教學改革工作的不斷推進，對于倉儲與配送管理課程教學改革和發(fā)展提出新要求。如何培養(yǎng)倉儲與配送管理專業(yè)人才成為目前學校需要思考和探究的問題。當前茶文化思想背景下，項目教學法與倉儲與配送管理課程教學的結(jié)合，有利于滿足學生崗位化能力培養(yǎng)要求，學?？梢圆捎庙椖炕虒W和工學結(jié)合模式，以學生的實際工作過程為導向，對課程教學項目進行有效分解，然后構(gòu)成相應(yīng)的學習任務(wù)，并組建專職雙師型教師隊伍，全面打造其教學資源，通過完善的課程教學模式，促進教學工作的改革，提升課程職業(yè)化教學設(shè)計和人才培養(yǎng)效果。在茶文化和思想背景下，強調(diào)以學生為本開展教學的重要性，為合理培養(yǎng)學生正確的學習觀念和思想認知，應(yīng)該給予學生更多自主學習和探究的機會。項目教學法是不錯的選擇，可以讓學生在自主探究和合作學習中，提升正確學習態(tài)度和理念。在茶葉生產(chǎn)、制作的環(huán)節(jié)中，需要不同人員之間的相互配合，進而才能形成滿足消費者的可選擇的茶葉飲品或產(chǎn)品。倉儲與配送管理課程教學在開展中，應(yīng)該培養(yǎng)學生茶文化中的合作學習意識和認知，只有在工作中加強配合與他人之間的配合、交流，才能更好地完成相關(guān)工作。項目教學法與培養(yǎng)學生合作學習的要求不謀而同，教師可以結(jié)合倉儲與配送管理課程教學的知識和內(nèi)容，為學生設(shè)計項目學習的相關(guān)任務(wù)，要求學生學生結(jié)合項目任務(wù)參與到問題分析、交流、探究學習中，給予學生更多探索和學習的機會。在項目教學法的背景下，學生的課程學習目標會更加明確，通過學習任務(wù)分工協(xié)作、共同探究的方式，使學生在倉儲與配送管理課程教學中形成正確的合作學習意識，為學生的將來發(fā)展提供保障。另外，茶文化思想中強調(diào)天人合一、和諧等精神態(tài)度，因此，通過茶文化思想的學習，也能使學生在項目教學法開展中，形成積極樂觀、與他人和諧相處的精神態(tài)度，并充分體會茶文化中有關(guān)文化育人的教育理念，增加學生實際學習效果?？傊?，在倉儲與配送管理課程教學改革中，應(yīng)該根據(jù)其學生思想培育和文化學習現(xiàn)狀，合理按照茶文化思想開展項目教學工作，使學生在項目學習的過程中更好激發(fā)自己的潛能，幫助學生在物流與配送管理課程學習中取得良好的學習效果，使學生在將來更好地通過自己品質(zhì)、能力參與到工作中，提升學生就業(yè)能力和綜合發(fā)展水平。

4 “茶思想”下項目教學法的應(yīng)用路徑

4.1 在課程內(nèi)容中融入茶思想元素，應(yīng)用項目教學法展開教學

近年來，茶文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，已逐漸成為中國文化的代表性元素，并頻繁亮相重要的國際舞臺。通過對茶文化的廣泛傳播，更是逐漸提升中國文化自信，將我國優(yōu)秀文化發(fā)揚光大。在這一發(fā)展背景下，“茶為國飲”已成為共識，茶思想也因凸顯了自然、和諧的價值觀，而受到個政府、教育領(lǐng)域、經(jīng)濟領(lǐng)域等方面的高度重視，尤其是教育領(lǐng)域，越來越多的教育工作者，期望通過對茶思想的傳授，來促使學生成為社會真正所需要的高素質(zhì)、高文化人才。因此，為緊跟時代發(fā)展步伐，將茶思想融入到《倉儲與配送管理》課程教學中，配合項目教學法培養(yǎng)本專業(yè)人才，成為社會所需要的應(yīng)用型、復(fù)合型人才，可通過在課程內(nèi)容中融入差思想教育元素，并利用項目教學法展開教學，以達到預(yù)期教育目標。首先，在教學活動開展前，可根據(jù)倉儲與配送企業(yè)內(nèi)部的崗位技能需要，結(jié)合茶思想科學選取課程內(nèi)容與安排教學順序。并以職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)為目標，科學設(shè)計工作項目，以保證教學活動的規(guī)范化展開。具體涉及工作任務(wù)、技術(shù)實際知識、技術(shù)理論知識，茶思想理論知識、工具材料、技能考核要求、教學要求等等。工作項目對學生的要求應(yīng)包括必須具備操作性知識，如操作步驟、能力與工具設(shè)備等等；技術(shù)理論知識應(yīng)用于解釋操作性知識，起到輔助性作用；茶思想理論知識應(yīng)包括茶道精神、茶文化、茶禮儀等內(nèi)容，培養(yǎng)學生形成和諧、友善的道德品質(zhì)；技術(shù)實踐知識用于解釋“為什么按工作過程完成”等等。在通過大力開發(fā)包括多媒體課件、試題庫、教學案例、在線測試等在內(nèi)的課程立體教學包，進一步豐富教學資源，將茶思想有效融入到課程內(nèi)容中，以達到預(yù)期教育目的。

4.2 在教學方法中融入茶思想元素，以“模塊+要素”形式構(gòu)成教學方案

《倉儲與配送管理》是物流管理專業(yè)的核心課程，具有理實一體化特征，也是學生學習本專業(yè)的必修課程。傳統(tǒng)的《倉儲與配送管理》課程教學中，通常是以機械化作業(yè)為主，貨架、托盤、液壓搬運車等硬件設(shè)施則無法呈現(xiàn)自動化、智能化的倉儲與配送作業(yè)流程?；ヂ?lián)網(wǎng)+時代的到來，智能物流的廣泛發(fā)展，不僅改變了整體教學環(huán)境，還對該課程教學模式提出新要求，要求其必須要以模塊+要素的形式，以增強學生職業(yè)素養(yǎng)與道德品質(zhì)為目的，融入茶思想教學元素，選取項目教學方法，來達到良好的教育效果。其中，教學項目要素即智能硬件與軟件，利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)將茶思想教學元素，與倉儲與配送管理課程內(nèi)容相結(jié)合，打造以茶思想為導向的新型課程內(nèi)容體系，與智慧物流實際作業(yè)流程緊密銜接，以此來實現(xiàn)模塊+要素教學方案的構(gòu)成。在此過程中，相關(guān)專業(yè)教師可通過建設(shè)智慧物流技術(shù)實訓室、智慧物流運作實訓室，加大對智能硬件與軟件的投入力度，對智能配送、智能倉儲以及茶思想等教學加以創(chuàng)新。再利用VR虛擬現(xiàn)實技術(shù)、揀貨機器人等先進技術(shù)，從設(shè)備認知、業(yè)務(wù)設(shè)計、業(yè)務(wù)操作、素養(yǎng)培育四個層面，增強學生職業(yè)能力與素養(yǎng)，促使學生成為社會所需要的復(fù)合型人才。另外，還可通過以項目模塊、任務(wù)單元、茶思想教學內(nèi)容、設(shè)計課程教學環(huán)節(jié)，采用智能情景模擬法、項目驅(qū)動教學法等輔助教學，以培養(yǎng)學生形成良好的綜合能力。

4.3 以茶思想為導向設(shè)計課程模塊，結(jié)合項目教學方法提高教學成效

以茶思想為導向，設(shè)計《倉儲與配送管理》課程模塊，可通過從倉庫作業(yè)過程著手，設(shè)置教學項目。其中，主要包括課程知識、涵蓋能力、教學設(shè)計、茶思想培育四個層面。課程知識包括貨物入庫準備、確定貨位的原則、貨物入庫檢驗、貨物入庫交接、出庫業(yè)務(wù)、裝卸搬運的組織；涵蓋能力包括觀察與交流能力、倉庫保管作業(yè)過程中的操作與管理能力、團隊協(xié)作能力、運用理論知識分析與解決問題的能力；教學設(shè)計包括建立6～8人為一組的學習小組，以小組為單位展開項目學習，通過書本、網(wǎng)絡(luò)、圖書館等查找圖片、影像資料與模塊文字，整理資料提出問題。到校外實訓基地參觀倉庫，親身體驗了解倉庫入庫、保管以及出庫作業(yè)等詳細過程，做好記錄。最后，再以圖表繪制等方式描述自己整個學習過程中的總結(jié)，根據(jù)理論知識，結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀，探討該倉庫保管作業(yè)過程中需要改進的地方，并形成報告；茶思想教育包括茶道精神培育、茶歷史講解、茶思想教育、茶文化傳播等。通過設(shè)計一系列課程模塊，真正做到“授之以魚，不如授之以漁”。

5 結(jié)語

總而言之，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，帶動物流產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。特別是智能物流產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，使產(chǎn)業(yè)對人才的需求量擴大以及對人才專業(yè)能力的要求不斷提高。面對這種崗位要求，傳統(tǒng)的物流管理專業(yè)教學模式，難以促進學生全面的發(fā)展。為此，引入項目教學方法，并以茶思想為指導，從專業(yè)能力和思想道德品質(zhì)兩個層面展開培養(yǎng)，不但使學生在項目完成充分的思考，在實踐中獲得物流倉儲和配送的技巧。還借助茶文化和茶德，在學生專業(yè)能力快速發(fā)展的同時，能夠明確自身的發(fā)展方向，以平和的心態(tài)看待就業(yè)競爭，并以良好的思想狀態(tài)和道德品質(zhì)，獲得物流企業(yè)的認可，完成職業(yè)的發(fā)展。