王雅迪

（太原幼兒師范高等專科學(xué)校，山西 太原 030401）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越注重對(duì)文化品位的要求。飲茶也不再是單單滿足人們?nèi)粘Ｉ钪袑?duì)水的所需，更多的喝茶喜好者開(kāi)始研究學(xué)習(xí)喝茶過(guò)程中體現(xiàn)出的茶文化，開(kāi)展與茶相關(guān)的藝術(shù)活動(dòng)。茶事活動(dòng)是茶文化的核心，內(nèi)容非常豐富，包括哲學(xué)、佛教、道教、倫理以及儒家思想等，茶文化可以作為學(xué)前教育美育中的一種方式，通過(guò)茶文化的熏陶提升幼兒教師的思想道德水平，使幼師形成高尚的道德情操，幼師要做到以身作則，進(jìn)一步傳遞給幼兒好的品質(zhì)。

1 茶文化在學(xué)前教育美育中的教育價(jià)值

在學(xué)前教育美育培養(yǎng)過(guò)程中推廣茶文化活動(dòng)，能夠增加幼兒教師的茶文化知識(shí)，同時(shí)有效幫助提升幼師的審美能力，在活動(dòng)中感受美，更加熱愛(ài)生活，更好的進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)人格魅力的不斷提高，使人生品味得到進(jìn)一步提升。比如在幼兒師范學(xué)校開(kāi)展茶文化課程、舉辦與茶有關(guān)的茶藝表演以及品茶活動(dòng)，在推廣茶文化的同時(shí)，讓幼兒教師積極參與到活動(dòng)中去，在實(shí)踐中感受茶文化帶來(lái)的美的感受，潛移默化的為生活帶來(lái)積極影響。還可以組織幼兒教師開(kāi)展茶藝實(shí)踐活動(dòng)、對(duì)茶藝術(shù)作品進(jìn)行鑒賞，從而潛移默化的影響著學(xué)生，實(shí)現(xiàn)寓教于樂(lè)的目的，使幼兒教師的禮法教育和道德修養(yǎng)的水平得到進(jìn)一步提升，為在以后的幼兒教學(xué)中傳承茶文化做好準(zhǔn)備，實(shí)現(xiàn)茶文化與學(xué)前教育美育的融合。

在學(xué)前教育階段開(kāi)設(shè)與茶文化有關(guān)的課程或茶藝活動(dòng)，不僅是發(fā)揚(yáng)和傳承中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的需要，還能在活動(dòng)中感受茶文化的熏陶。使幼兒熱愛(ài)生活，從小培養(yǎng)民族情感，為提高幼兒的解決問(wèn)題能力、創(chuàng)造力、觀察力打好扎實(shí)的基礎(chǔ)，在茶文化教育中去了解生活，熱愛(ài)生活，能夠修身養(yǎng)性，陶冶情操，有利于幼兒形成完整的人格。

2 茶文化在學(xué)前教育中的作用

2.1 茶文化對(duì)構(gòu)建和諧幼兒師范院校的作用

2.1.1 開(kāi)展茶文化教育有利于傳承中國(guó)傳統(tǒng)茶文化精神，促進(jìn)幼兒師范院校的精神文明建設(shè)。茶文化，稱之為中國(guó)的國(guó)粹，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，具有高雅、恬淡、高潔的品性，因此茶文化成為儒家思想在人們?nèi)粘Ｉ钪械妮d體。宣傳茶文化通過(guò)參與茶事有關(guān)的活動(dòng)，如茶詩(shī)、茶詞和茶書畫體現(xiàn)出茶文化的文化內(nèi)涵，茶器皿的造型無(wú)不具有美學(xué)知識(shí)，茶歌舞中茶文化的藝術(shù)魅力，茶品德中的禮節(jié)，讓人贊不絕口。在幼兒師范院校中開(kāi)展茶文化教育，可以使幼兒教師在品茶的過(guò)程中被儒家的倫理觀念和道德標(biāo)準(zhǔn)所熏陶，從而進(jìn)一步在自我反省中，完善人格，提高個(gè)人修養(yǎng)，陶冶高尚情操、品性得到修煉升華。中華民族優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)中涵蓋了茶文化、茶道理念和茶道精神。因此，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化可以成為幼兒師范院校精神文明建設(shè)采取的有利途徑。

2.1.2 開(kāi)展茶文化教育有利于形成和諧的文化氛圍，建設(shè)文明的校園環(huán)境。中國(guó)人比較注重儀式感，茶文化在發(fā)展過(guò)程中形成了中華民族豐富的處事智慧，其中的儒家思想倡導(dǎo)“敬、美、廉、和”的理念以及提倡“中庸”的思想，促使人們?cè)谄胶偷臍夥罩袦贤ǜ星椋M(jìn)行日常交際。茶性講究溫潤(rùn)，飲茶具有提神的功效，可以使人頭腦清醒，處于比較理智的狀態(tài)。茶文化鍛煉人的心性，對(duì)人際交往能力的提升也有所體現(xiàn)，同時(shí)，倡導(dǎo)“德治教化”“以德服人”等中國(guó)古人傳統(tǒng)的價(jià)值觀，對(duì)于建設(shè)和諧的校園環(huán)境能夠起到積極的促進(jìn)作用。通過(guò)參與茶文化活動(dòng)可以使人際交往圈子進(jìn)一步擴(kuò)大，能夠促使同學(xué)之間團(tuán)結(jié)友愛(ài)，結(jié)交志同道合親密無(wú)間的好朋友，在日常學(xué)習(xí)交往中融洽的進(jìn)行有效溝通，從而擴(kuò)大交際圈，使人際交往能力得到進(jìn)一步提升，在工作后可以更好的適應(yīng)社會(huì)。儒家思想中的和諧理念對(duì)于培養(yǎng)日常交際的友好感情具有非常重要的意義，注重培養(yǎng)幼師的共同興趣愛(ài)好，能夠在很大程度上營(yíng)造和諧的氛圍，促進(jìn)人與自然、個(gè)體與個(gè)體、人與社會(huì)之間的和諧發(fā)展。

2.1.3 茶文化在維護(hù)校園的安定發(fā)揮著重要作用。學(xué)校環(huán)境的安定有序是保證教學(xué)正常開(kāi)展的必要前提，構(gòu)建文明和諧的校園環(huán)境，對(duì)國(guó)家、社會(huì)、集體、個(gè)人都有十分重要的意義。茶文化的發(fā)展和形成受到諸多文化的影響，其中儒家思想中“和”的理念與維護(hù)校園的安定有序非常契合，傳承傳統(tǒng)茶文化的本質(zhì)就是在培養(yǎng)幼師“和”的理念。開(kāi)展茶文化教育能夠加強(qiáng)校園文化的建設(shè)，同時(shí)提高幼師個(gè)人的文化修養(yǎng)、實(shí)踐能力、心理素質(zhì)等方面。開(kāi)展茶文化教育，即能夠豐富幼師的日常校園活動(dòng)，同時(shí)也反映著幼兒師范院校的校風(fēng)和精神面貌，對(duì)構(gòu)建文明和諧的校園環(huán)境具有很大的促進(jìn)作用。

2.2 茶文化在學(xué)前教育美育中的作用。

2.2.1 從實(shí)踐中獲得審美體驗(yàn)，有效的傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。幼兒是祖國(guó)的希望，民族的未來(lái)。幼兒教師對(duì)幼兒的影響是深遠(yuǎn)的，幼師不僅擔(dān)負(fù)著中華民族偉大復(fù)興的使命，同時(shí)還擔(dān)任著民族傳統(tǒng)文化的傳承者的角色，優(yōu)秀的幼師對(duì)幼兒的影響可以持續(xù)一生。因此，在幼兒師范院校中開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的茶文化課程，實(shí)際感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深并感染，增強(qiáng)幼師的民族自豪感，激發(fā)出幼師的愛(ài)國(guó)熱情，并在以后的教學(xué)工作中將愛(ài)國(guó)熱情更好的傳承給幼兒。在校園內(nèi)通過(guò)開(kāi)展有關(guān)茶的科學(xué)研究、專題講座、茶藝表演等活動(dòng)，也可通過(guò)訂閱有關(guān)茶的雜志、書刊、主題黑板報(bào)等活動(dòng)的形式進(jìn)行宣傳教育。茶文化是校園精神文明建設(shè)中很重要的一部分，茶文化教育的開(kāi)展需要具有持久性和長(zhǎng)期性的特點(diǎn)，開(kāi)展茶文化活動(dòng)屬于潛隱式的教育方式，不會(huì)立馬就能看到明顯的成效，應(yīng)與學(xué)校的校園文化建設(shè)相融合，作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的活動(dòng)開(kāi)展，才能真正體現(xiàn)其在學(xué)前教育中人才培養(yǎng)的功能。在參與茶文化的活動(dòng)過(guò)程中自然而然地被中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深所感染，受到茶文化美的熏陶，進(jìn)一步增強(qiáng)民族凝聚力，激發(fā)出強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)情感，更好的宣揚(yáng)傳承中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。

2.2.2 有利于提高審美能力與人文素養(yǎng)，達(dá)到美育的目的。茶文化經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展，具有悠久的歷史。開(kāi)展有關(guān)茶文化為主題的課程能夠幫助幼師提高對(duì)茶文化知識(shí)的認(rèn)知水平，了解有關(guān)茶文化的歷史，豐富幼師的歷史文化知識(shí)，提高幼師的人文素質(zhì)與涵養(yǎng)。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化包含了大量的中華傳統(tǒng)美德，具有明顯的哲學(xué)色彩。其中含有儒家思想和老子的道教的思想，同時(shí)還涉及到哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)等領(lǐng)域的文化知識(shí)。在煮茶、沏茶、泡茶、喝茶的過(guò)程中，不僅體現(xiàn)了豐富的自然科學(xué)知識(shí)，還將人文科學(xué)知識(shí)進(jìn)行了全面的涵蓋，可以通過(guò)在幼兒園內(nèi)開(kāi)辦茶室、舉行茶文化知識(shí)競(jìng)賽、評(píng)比茶文化知識(shí)標(biāo)兵等渠道創(chuàng)造幼兒學(xué)習(xí)茶文化的氛圍，為學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)提供良好的環(huán)境因素，有助于提升幼兒的綜合素養(yǎng)，修身養(yǎng)性，培養(yǎng)更加健全的心智。牢固樹(shù)立起對(duì)中華文化的自信和自覺(jué)，強(qiáng)化幼兒實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的擔(dān)當(dāng)和使命。

3 茶文化在學(xué)前教育美育中的滲透策略。

3.1 理論與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合，探索理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方式

茶文化是上百代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，是中華民族幾千年文化的沉淀。理論研究的方法很多，從古至今古人在飲茶過(guò)程中涉及的詩(shī)詞典籍?dāng)?shù)不勝數(shù)，但茶文化更多的是表現(xiàn)在生活實(shí)踐應(yīng)用中的智慧，主要體現(xiàn)在自我道德修養(yǎng)、為人處世和待人接物等方面。茶文化作為美育的一種具體形式，因此，在傳承茶文化教育的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)將理論研究與活動(dòng)實(shí)踐相結(jié)合。在傳承茶文化的過(guò)程中，理論學(xué)習(xí)并不是難點(diǎn)，困難的是如何與實(shí)踐相結(jié)合，將幼兒帶入茶文化的氛圍中?！皩?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，因此，在學(xué)前教育人才培養(yǎng)過(guò)程中更加注重茶文化教育理論與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合，否則茶文化教育就只停留于表面，達(dá)不到更佳的傳承效果。學(xué)校將茶文化教學(xué)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定為培養(yǎng)幼兒的全面發(fā)展、健全的心智和人格，具有良好的心理調(diào)節(jié)以及超凡的自我行為控制能力，還可以開(kāi)拓幼兒的視野。通過(guò)開(kāi)展茶藝實(shí)踐課，帶領(lǐng)幼兒參觀茶文化博物館、欣賞茶藝展品，更多的組織幼兒參與到實(shí)踐中去體驗(yàn)茶文化，感受茶文化的氛圍，從而對(duì)茶文化有了更加深刻的認(rèn)知。一切從實(shí)際出發(fā)，使幼兒在潛移默化中受到茶文化的熏陶是最佳的辦法。

3.2 培養(yǎng)優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)

在將中國(guó)茶文化融入到學(xué)前教育美育的過(guò)程中，幼兒教師對(duì)幼兒的成長(zhǎng)發(fā)揮著啟蒙與引導(dǎo)的作用，為幼兒的健康成長(zhǎng)奠定著良好的基礎(chǔ)，無(wú)論是幼教個(gè)人的知識(shí)素養(yǎng)還是人格魅力，對(duì)幼兒的成長(zhǎng)發(fā)展具有重要的影響。然而許多教師并不具備茶文化有關(guān)的理論素養(yǎng)與知識(shí)，“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”的情況也難以避免出現(xiàn)教師對(duì)中國(guó)茶文化做出片面解讀與狹隘理解的問(wèn)題，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)茶文化難以在幼兒成長(zhǎng)中充分發(fā)揮有效作用。學(xué)前教育階段十分有必要對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化課程進(jìn)行開(kāi)發(fā)，而對(duì)中國(guó)茶文化課程進(jìn)行開(kāi)發(fā)，要求教師充分了解幼兒的學(xué)習(xí)需求，并圍繞幼兒感興趣的茶文化知識(shí)不斷豐富茶文化課程內(nèi)容，從而確保幼兒能夠在好奇心與求知欲的驅(qū)動(dòng)下積極參與到茶文化課程教學(xué)中，以實(shí)現(xiàn)幼兒認(rèn)知與傳承中國(guó)茶文化。因此在學(xué)前教育人才培養(yǎng)過(guò)程中，必須注重師資力量培養(yǎng)。同時(shí)，由于老師自身的文化修養(yǎng)水平較高，人生閱歷豐富，比幼兒更容易理解茶文化內(nèi)涵。讓教師在豐富自身茶文化的同時(shí)傳承給幼兒，采用星火燎原的方式使茶文化代代相傳并豐富，是傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的最好的方式。

3.3 注重幼兒的學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，變被動(dòng)灌輸為主動(dòng)學(xué)習(xí)

茶文化來(lái)源于人們的生活，又高于生活。喝茶是生活中的一種現(xiàn)象，茶文化則上升到了文化教育的地位。因此不能拿日常生活中的喝茶教育學(xué)生，應(yīng)更多的注重調(diào)動(dòng)幼兒的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)的興趣成為了當(dāng)務(wù)之急。茶文化作為一項(xiàng)高雅的活動(dòng)，在激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)茶文化興趣方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。學(xué)校在幼兒教師培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)幼師對(duì)中國(guó)茶文化的熱愛(ài)，以必修或選修課的形式開(kāi)展茶文化通識(shí)教育或者開(kāi)設(shè)社團(tuán)吸引一批志同道合的茶文化愛(ài)好者，增進(jìn)幼師學(xué)習(xí)茶文化的興趣和熱情，并將這種情感傳遞給幼兒，從而推動(dòng)幼兒對(duì)中國(guó)茶文化產(chǎn)生認(rèn)同與欣賞。開(kāi)展茶文化的活動(dòng)中摒棄說(shuō)教式教育與填鴨式教育，注重以游戲?yàn)橹黧w，培養(yǎng)幼兒的興趣愛(ài)好，促使幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)。從幼兒感興趣的動(dòng)畫片出發(fā)，開(kāi)發(fā)關(guān)于茶文化的動(dòng)畫片，可以達(dá)到事半功倍的效果。

4 結(jié)語(yǔ)

在學(xué)前教育階段開(kāi)展茶文化教育能有效推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化在學(xué)前教育美育中的滲透。將傳統(tǒng)茶文化植入到學(xué)前教育美育過(guò)程中，不僅能夠豐富學(xué)前教育美育的內(nèi)容，有助于達(dá)到美育的目的，還能促使幼兒教師傳承中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，同時(shí)傳承給幼兒，能夠使幼兒在活動(dòng)中提升對(duì)中國(guó)茶文化的探索興趣，強(qiáng)化對(duì)傳統(tǒng)茶文化的情感認(rèn)同，獲得中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的審美體驗(yàn)。從茶文化氛圍中，感受美，激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)茶文化的傳承意識(shí)。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化可以說(shuō)對(duì)學(xué)前教育專業(yè)的發(fā)展有著重要的作用及影響。因此，幼兒師范類院校應(yīng)當(dāng)重視茶文化在學(xué)前教育美育的教育價(jià)值，并注重理論與環(huán)境相結(jié)合，在優(yōu)化中國(guó)茶文化植入過(guò)程、合理選擇中國(guó)茶文化滲透內(nèi)容的基礎(chǔ)上促使中國(guó)茶文化發(fā)揮出推動(dòng)幼兒身心全面發(fā)展的作用，讓幼兒從小牢固樹(shù)立起對(duì)中國(guó)文化的自覺(jué)和自信。