●文/孫莎莎

一位父親跟兒子及其朋友吃飯，吃完后，父親對(duì)兒子說(shuō)：“你這個(gè)朋友不可深交?！眱鹤硬唤猓赣H解釋道：“你看他夾菜時(shí)，習(xí)慣把筷子插到菜里翻上來(lái)，扒拉兩下，夾起自個(gè)兒愛(ài)吃的部分，根本不顧及別人的感受，這種人很自私。”兒子不信，認(rèn)為每個(gè)人吃飯習(xí)慣不同，不能苛求。父親又正色道：“如果他生活窘迫，面對(duì)著美味佳肴，吃相不雅可以理解；可你這位朋友是生意人，并不困苦，如此吃相，實(shí)在教養(yǎng)太低。面對(duì)一盤(pán)菜，他都能旁若無(wú)人挑挑揀揀，如果面對(duì)的是巨大的利益，他一定會(huì)不擇手段地占為己有?！眱鹤尤粲兴迹c(diǎn)了點(diǎn)頭。

很多時(shí)候，人品就體現(xiàn)在生活的細(xì)節(jié)上，而吃相往往是一個(gè)人的隱形名片?？赐敢粋€(gè)人的真實(shí)品質(zhì)，可先從他如何使用一雙筷子開(kāi)始。“民以食為天”，吃是一個(gè)多么重要的話(huà)題，所以你的吃相往往反映你的品相。俗話(huà)說(shuō)“站有站相，坐有坐相”，吃也要有吃相。小時(shí)候，每次有宴席，父母總是反復(fù)地叮囑我，“等人都到了，菜上齊了，再動(dòng)筷子”“讓客人先吃，讓長(zhǎng)輩先夾菜”“吃完了要跟人說(shuō)一聲，不要悶頭離席”……餐桌上的行為舉止，藏著一個(gè)人的教養(yǎng)。

林清玄說(shuō)：“人總是選擇自己的喜好，這喜好往往與自己的性格和本質(zhì)十分接近，所以從一個(gè)人的食物可以看出他的人格?！蹦阍陲堊郎系囊慌e一動(dòng)，你的一吞一咽間，不經(jīng)意間就顯示了你的教養(yǎng)，別人都盡收眼底。

能好好吃飯的人，做事做人都不會(huì)太差。俗話(huà)說(shuō)：“吃相即福相?！背韵嗪玫娜?，不僅吃飯時(shí)落落大方，還包容貼心，懂得為他人著想，照顧他人的感受。在為人處世當(dāng)中，運(yùn)氣一定不會(huì)差。

每次和單位的梁叔吃飯，我都有如沐春風(fēng)之感。梁叔在工作上一絲不茍，吃起飯來(lái)心思也是格外細(xì)膩。每次點(diǎn)菜前，梁叔會(huì)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)我想吃什么，不能吃什么。上菜之后，他禮貌地和服務(wù)員說(shuō)謝謝；給你夾菜的時(shí)候，會(huì)使用公筷。更難得的是，梁叔從不在飯桌上勸酒。單位里每當(dāng)接見(jiàn)重要的客戶(hù)時(shí)，大家會(huì)不由自主地想到梁叔，也正因?yàn)樗e止得體，做事穩(wěn)妥體貼，在單位里的人緣也極好。吃相好的人，心中有為他人著想的善良，有禮有節(jié)，不動(dòng)聲色中讓人感到被尊重，自然會(huì)積累越來(lái)越多的人緣，人生路越走越寬。

從一個(gè)人怎樣對(duì)待吃的儀式感中，能看出一個(gè)人對(duì)生活的態(tài)度。有句話(huà)講：“唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)。一碗米飯、一碟小菜，都是通人性的東西，一定要好好對(duì)待。”生活的溫度往往就在餐桌之上呈現(xiàn)，而且每天都在上演。

對(duì)待食物最有傳奇色彩的人，當(dāng)屬蘇軾。他一生仕途波折，屢次被貶，但他善于苦中作樂(lè)，總能在美食中找到慰藉。蘇軾被貶到黃州，很窮，沒(méi)有錢(qián)買(mǎi)好食材，他就買(mǎi)當(dāng)時(shí)沒(méi)人吃也便宜的豬肉來(lái)吃，有詩(shī)為證：“黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管?！彼€親自下廚，享受做菜的樂(lè)趣，著名的《豬肉頌》便是這樣來(lái)的：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美?！笨偦ㄥX(qián)也不好，蘇軾就去上山打獵，吃野味。所謂“燎毛燔肉不暇割，飲啖直欲追羲媧”。野雞烤過(guò)，都不割，直接吃，怎一個(gè)“野”字了得！

很喜歡電影《深夜食堂》中的一句話(huà)：“食物是能量，是治愈，是珍貴。”人間煙火氣，最撫凡人心。餐桌上的煙火氣，讓人踏實(shí)，讓人心安，在失意時(shí)，也能療愈身心。好好吃飯的人，一定是幸福的人。人在生活與工作中，需要面對(duì)數(shù)不清的誘惑，真正考驗(yàn)人的，不光是大的原則問(wèn)題，更是細(xì)節(jié)處的功夫。