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2022年特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展的大小趨勢(shì)

2022-02-28 00:52:11李維華
銷售與市場(chǎng)·渠道版 2022年2期
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)

李維華

1.特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)將出現(xiàn)一些熱門或新興的崗位。例如選址員、電商員、社群營(yíng)銷員、ERP信息員、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷員、政策分析員、大數(shù)據(jù)分析員、買手等。

2.網(wǎng)絡(luò)招商勢(shì)頭繼續(xù)強(qiáng)勁,實(shí)體展會(huì)繼續(xù)走下坡路。實(shí)體展會(huì)的功能逐漸歸于展示企業(yè)形象,實(shí)現(xiàn)面對(duì)面溝通,宣告企業(yè)的存在甚至完全出于對(duì)展會(huì)舉辦方的敬意、義務(wù)性支持等。

3.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷日趨普及,由借助外力變成企業(yè)直接實(shí)施。比如雇用專職的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人員,設(shè)立專門的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷部,全員網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷普及等。

4.第一、二產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)商和第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)銷商、代理商開始自建渠道,關(guān)注或進(jìn)入特許經(jīng)營(yíng)。

5.整體經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)穩(wěn)中有進(jìn),潛在加盟店投資總額將持續(xù)走高。

6.加盟商更加成熟與理性。這就要求企業(yè)打造出真正優(yōu)秀的加盟項(xiàng)目來,而非靠虛假宣傳來招攬加盟。

7.法院開始重視特許經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的問題,受騙加盟商維權(quán)意識(shí)增強(qiáng)、維權(quán)手段多樣化。

8.在“雙創(chuàng)”“四眾”的刺激下,加盟店的發(fā)展迎來黃金時(shí)期。大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新為“雙創(chuàng)”;眾包、眾扶、眾籌、眾創(chuàng)為“四眾”。

9.高學(xué)歷人才進(jìn)入特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)。高學(xué)歷人才進(jìn)入將會(huì)改善服務(wù)業(yè)、零售業(yè)的整體從業(yè)人員素質(zhì)、科技含量以及現(xiàn)代化進(jìn)程,促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

10.備案企業(yè)的擴(kuò)張速度放緩,從數(shù)量向品質(zhì)的良性轉(zhuǎn)變?!伴_一家,成一家”的穩(wěn)健意識(shí)抬頭,未備案的企業(yè)繼續(xù)瘋狂擴(kuò)張和瘋狂閉店。

11.特許經(jīng)營(yíng)的資本市場(chǎng)開始冷靜降溫,大家逐漸意識(shí)到加盟本身就是最好的融資方式之一。因?yàn)榧用恕叭凇眮淼某思用松痰馁Y金之外,還可能包括加盟商的人脈、經(jīng)驗(yàn)、顧客等眾多對(duì)于店面經(jīng)營(yíng)非常寶貴的資源。

12.特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)開始急速下沉。三、四線城市以及農(nóng)村等外緣市場(chǎng)日趨成為商家新的爭(zhēng)奪焦點(diǎn),得外緣市場(chǎng)者得天下。

13.越來越多的特許人致力于招商后階段:營(yíng)建、督導(dǎo)、單店贏利、復(fù)制克隆、品質(zhì)管理、創(chuàng)新研發(fā)、持續(xù)提升。

14.特許經(jīng)營(yíng)的相關(guān)知識(shí)開始普及。以庸俗化、表演化、舞臺(tái)化、錯(cuò)誤化、包裝化為特色的社會(huì)培訓(xùn)日趨絕跡,正規(guī)大學(xué)教育繼續(xù)崛起。

15.顧問咨詢、策劃市場(chǎng)趨于澄凈化,顧問咨詢公司大浪淘沙。

16.外國(guó)特許人繼續(xù)大量進(jìn)入中國(guó)。比如組團(tuán)在國(guó)內(nèi)招商以及舉辦專門的國(guó)外企業(yè)項(xiàng)目展等。

17.本土特許經(jīng)營(yíng)的國(guó)際化趨勢(shì)繼續(xù)增強(qiáng)。比如本土企業(yè)開始組團(tuán)去國(guó)外招商與發(fā)展,或者收購(gòu)進(jìn)入中國(guó)本土的連鎖巨頭。

18.現(xiàn)代化的高科技手段將廣泛采用。如RFID(電子標(biāo)簽)、ERP(企業(yè)資源計(jì)劃)、人臉識(shí)別、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、微支付、LBS(基于位置的服務(wù))、VR、3D、AI、數(shù)據(jù)抓取等??萍几淖兩?,科技同樣改變特許經(jīng)營(yíng)。

19.網(wǎng)上甄別真假特許人、搜尋負(fù)面信息將成為選擇特許人和項(xiàng)目的第一道關(guān)。特許人企業(yè)要盡可能地提高加盟成功率,維護(hù)好與加盟商的關(guān)系。

20.整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)日趨正規(guī)化。維華加盟指數(shù)(WFI指數(shù))中的法、商、德、情,將成為評(píng)判特許人項(xiàng)目?jī)r(jià)值和加盟商選擇項(xiàng)目的最重要指標(biāo)。

21.單店形式兩極分化:大而全、小而精,社區(qū)店開始流行。

22.行業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)擴(kuò)大。當(dāng)你把特許經(jīng)營(yíng)的“復(fù)制成功、克隆財(cái)富”的本質(zhì)靈魂當(dāng)成一種理念和思維,而不僅是銷售產(chǎn)品或服務(wù)的渠道,也不是開設(shè)店面,你會(huì)發(fā)現(xiàn)特許經(jīng)營(yíng)幾乎無所不能,它可以適用在任何一個(gè)行業(yè)、任何一個(gè)領(lǐng)域。

23.直營(yíng)、自愿、加盟同時(shí)進(jìn)行,合資、合伙、合作等變體加盟店越來越多。商業(yè)模式的創(chuàng)新和變體增多,比如“兩權(quán)分離,三權(quán)組合”模型等。

24.特許人企業(yè)做加盟的時(shí)間縮短。不能遲緩和等待,既能夠也應(yīng)該更迅速地構(gòu)建特許經(jīng)營(yíng)體系。

25.圈子、平臺(tái)、資源交換意識(shí)與經(jīng)濟(jì)高度滲透到連鎖業(yè)中。自身資源欠缺、沒有流量入口、管理與營(yíng)銷能力差、品牌效應(yīng)不強(qiáng)、供應(yīng)鏈議價(jià)能力弱的單體店面以及小型連鎖更加依賴平臺(tái)。

26.中高檔消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的連鎖店市場(chǎng)嚴(yán)重萎縮,破產(chǎn)、轉(zhuǎn)行、降低檔次的企業(yè)現(xiàn)象迅速大量涌現(xiàn),輕奢成為消費(fèi)新趨勢(shì)。在合理品質(zhì)前提下的低價(jià)產(chǎn)品和服務(wù)連鎖經(jīng)營(yíng),已經(jīng)成為時(shí)代最突出的趨勢(shì)之一。

27.特許人的多品牌化。比如一個(gè)特許人會(huì)同時(shí)擁有幾個(gè)特許人品牌和特許經(jīng)營(yíng)體系。目前,依靠某品牌成功后的特許人有非常明顯的多品牌化的趨勢(shì),其原因和目的包括最大化地利用選擇目的多元的潛在加盟商資源,為既有顧客提供更深和更寬的延伸性增值服務(wù),消化供應(yīng)鏈或生產(chǎn)廠的多余能力,占領(lǐng)更多的相關(guān)市場(chǎng),阻擊競(jìng)爭(zhēng)者,消化庫存,改變既有品牌的形象,應(yīng)對(duì)年輕一代消費(fèi)群體等。甚至有些品牌在一開始時(shí)就規(guī)劃了多品牌化的策略。

28.連鎖的三種形式中,特許經(jīng)營(yíng)繼續(xù)超越直營(yíng)連鎖、自愿連鎖,加盟成為連鎖發(fā)展的主流與靈魂。原來堅(jiān)持做直營(yíng)的連鎖企業(yè),也逐步意識(shí)到了加盟的好處,開始轉(zhuǎn)做特許經(jīng)營(yíng),比如堅(jiān)持17年直營(yíng)的周黑鴨在利潤(rùn)大幅度下滑之后,于2019年果斷放開加盟。

29.行業(yè)中介超市逐漸火熱。行業(yè)中介超市,就是通過一個(gè)平臺(tái)把某行業(yè)內(nèi)的服務(wù)供應(yīng)商聚攏到一起,然后由該平臺(tái)為各服務(wù)商提供共有的服務(wù)。早期的有攜程、藝龍,后期火起來的有餓了么、美團(tuán)、藥到哪、去哪兒、滴滴打車、UBER(優(yōu)步)等。作為傳統(tǒng)的連鎖店面商家,應(yīng)充分關(guān)注與借助行業(yè)中介超市這個(gè)新事物。

30.應(yīng)對(duì)宅族、懶人經(jīng)濟(jì)、忙碌族的“上門”“移動(dòng)”服務(wù)火爆。比如在外賣方面,CNNIC(中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心)發(fā)布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示,中國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模超過5億,這么大的規(guī)模背后就是“上門”“移動(dòng)”服務(wù)火爆的表現(xiàn)之一。因此,各種自動(dòng)售貨機(jī)或柜、GO店、前置倉店開始日漸增多。

31.連鎖企業(yè)的顧問師以融合了理論與實(shí)踐為一體的正規(guī)大學(xué)教師為主。連鎖企業(yè)的顧問師從律師逐漸演變?yōu)槌晒Φ奶卦S人企業(yè)的高層或企業(yè)家,再到舊有的顧問咨詢公司或策劃人的轉(zhuǎn)型,最后到今天的以融合了理論與實(shí)踐為一體的正規(guī)大學(xué)教師為主的最高知識(shí)階層。

32.連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)原則改變,從以商為中心,到以法商結(jié)合為中心,未來會(huì)以法、商、德、情為中心。

33.實(shí)體店與網(wǎng)店趨于融合與一體化,網(wǎng)店與實(shí)體店互相滲透。實(shí)體店商品與網(wǎng)店商品的價(jià)格差距會(huì)逐漸縮小,商家利潤(rùn)減少。此趨勢(shì)會(huì)導(dǎo)致實(shí)體店鋪的新興增值服務(wù)創(chuàng)新性增加以及利用虛擬技術(shù)增加品類、利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與跨界共享消費(fèi)者,最終導(dǎo)致實(shí)體店鋪面積縮小、租金下降、店店之間的競(jìng)合關(guān)系增多。網(wǎng)店利用新技術(shù)增強(qiáng)顧客親臨現(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn)感,并與實(shí)體店合作以將其作為網(wǎng)店的取送貨點(diǎn)。

34.大特許時(shí)代已經(jīng)來臨:全方位的渠道大融合,趨向于李小龍式截拳道方式。特許人企業(yè)從李小龍的例子中應(yīng)該能得出一個(gè)啟發(fā):在做特許經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,應(yīng)該以特許經(jīng)營(yíng)這種商業(yè)模式為基礎(chǔ)和主線,同時(shí)敞開心胸,廣泛并實(shí)際地采納與使用包括但不限于老模式與新模式等在內(nèi)的各種商業(yè)模式的長(zhǎng)處。如此,模式方為真正之模式,特許經(jīng)營(yíng)方為真正之特許經(jīng)營(yíng)。

35.行業(yè)性的規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)將越來越多。

36.虛擬體驗(yàn)盛行。在傳統(tǒng)的體驗(yàn)營(yíng)銷所強(qiáng)調(diào)的看、聽、聞、摸、嘗、感覺等之外,隨著科技的發(fā)展,越來越多的店面開始推出虛擬的體驗(yàn)營(yíng)銷,比如優(yōu)衣庫等服裝店推出的虛擬試衣、宜家家居推出的虛擬家居擺放、絲芙蘭推出的虛擬試妝等。

37.品牌的聯(lián)名和周邊產(chǎn)品開始盛行。

38.國(guó)潮趨勢(shì)愈演愈烈。隨著中國(guó)的強(qiáng)大、國(guó)人自信心的增強(qiáng),以民族文化為核心的國(guó)潮趨勢(shì)十分明顯。百度發(fā)布的《百度2021國(guó)潮驕傲搜索大數(shù)據(jù)》報(bào)告顯示,2009年至2019年這10年間,中國(guó)品牌的關(guān)注度占比由38%增長(zhǎng)到70%。2018年,在淘寶上搜索“國(guó)潮”二字相關(guān)的內(nèi)容高達(dá)126億次,2019年1—7月在一些返利平臺(tái)上“國(guó)潮”二字的搜索量同比增長(zhǎng)392.6%。李寧等一大批本土品牌憑借國(guó)潮風(fēng)取得了不菲的成績(jī)。

39.碳達(dá)峰、碳中和成為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。中國(guó)對(duì)于全球碳達(dá)峰、碳中和的計(jì)劃一直高度參與并率先垂范,2021年的全國(guó)兩會(huì)首次將碳達(dá)峰、碳中和寫入《政府工作報(bào)告》中。

在此大形勢(shì)之下,特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的碳達(dá)峰、碳中和表現(xiàn)已經(jīng)不止于簡(jiǎn)單的公益行為,而是更多地被納入政府甚至法規(guī)的考核之內(nèi)。另一方面,隨著社會(huì)大眾對(duì)于碳達(dá)峰、碳中和的認(rèn)識(shí)逐步提高,企業(yè)在碳達(dá)峰、碳中和計(jì)劃中的表現(xiàn)將成為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品和服務(wù)的最重要指標(biāo)之一。所以,著手于綠色、低碳的創(chuàng)新改變,順應(yīng)節(jié)能減排、生態(tài)友好的發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)成為企業(yè)界一股不可逆轉(zhuǎn)的潮流,碳達(dá)峰、碳中和計(jì)劃中的表現(xiàn)必將成為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。

40.圍繞Z世代的新消費(fèi)品牌異軍突起。尤其是在新式茶飲、快消品、休閑零食、美妝、時(shí)裝、潮玩、烘焙等方面,專攻Z世代主消費(fèi)群體的一大批新消費(fèi)品牌通過線上發(fā)聲浪、線下實(shí)體店的網(wǎng)紅等手段,迅速地在特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域成為一支不可忽視的強(qiáng)大力量。

41.營(yíng)銷和商業(yè)模式的新玩法層出不窮。比如時(shí)下非常流行的“限量”“潮玩”“只送不賣”“盲盒”“聯(lián)名”“小視頻”“動(dòng)畫”“話題出圈”“私域運(yùn)營(yíng)”等玩法。

42.產(chǎn)品的“三高”和店面的“六化”現(xiàn)象明顯?!叭摺敝傅氖歉哳佒?、高品質(zhì)、高性價(jià)比?!傲敝傅氖悄贻p化、時(shí)尚化、娛樂化、有趣化、社交化、數(shù)字化。

43.后疫情時(shí)代的全球化新布局促使連鎖經(jīng)營(yíng)大變化。

企業(yè)幾乎會(huì)改變其研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、物流、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈條上的所有環(huán)節(jié)的布局要求和結(jié)果,包括第一、二、三產(chǎn)業(yè)等全部產(chǎn)業(yè)。之前把自己定位為制造大國(guó)、設(shè)計(jì)大國(guó)、科技大國(guó)、貿(mào)易大國(guó)、旅游大國(guó)等,而忽視勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)或第一、二產(chǎn)業(yè)的國(guó)家和政府的產(chǎn)業(yè)開始出現(xiàn)空心化、失衡化的惡果。人們開始清醒地認(rèn)識(shí)到各個(gè)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要性。企業(yè)和國(guó)家一樣,也開始意識(shí)到自營(yíng)和分包出去的協(xié)調(diào)性,以及重新考慮傳統(tǒng)全球化觀念里的全球選址、全球采購(gòu)、全球加工等產(chǎn)業(yè)鏈布局的合理性與風(fēng)險(xiǎn)性。

從宏觀上講,產(chǎn)業(yè)鏈條上環(huán)節(jié)布局的要求和結(jié)果的改變,自然就會(huì)連鎖反應(yīng)地改變?nèi)虍a(chǎn)業(yè)、科技、人才等集聚中心的布局,進(jìn)而影響全球化的幾乎涉及每個(gè)方面的布局,包括政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事等。而這些,最終都一定會(huì)直接影響企業(yè)的市場(chǎng)布局,因?yàn)槠髽I(yè)需要從不同的地方獲得性價(jià)比最大化的資源,比如人力、資本、技術(shù)、原材料、生產(chǎn)、銷售等。

從微觀上講,對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)越發(fā)國(guó)際化和全球化,比如設(shè)計(jì)研發(fā)中心最好選在行業(yè)時(shí)尚的前沿之地,制造中心最好選在人工便宜、距離原材料近的地方,物流中心最好選在交通發(fā)達(dá)之地,總部運(yùn)營(yíng)中心最好選在對(duì)應(yīng)人才集中的地方,招商中心最好選在距離樣板旗艦店近的地段。店面要進(jìn)入全球更多的國(guó)家和地區(qū),企業(yè)為了本土化、本店化而極有可能要采購(gòu)一部分當(dāng)?shù)氐脑牧?、使用?dāng)?shù)氐娜斯さ?,企業(yè)需要重新考慮在PEST(PEST分析是指宏觀環(huán)境的分析)指導(dǎo)原則下的后疫情時(shí)代新布局。

44.虛擬偶像流行。從早期的娛樂性展示到現(xiàn)在的全面性發(fā)展和變現(xiàn)階段,虛擬偶像正成為特許經(jīng)營(yíng)&連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)騰飛的利器,甚至核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。包括麥當(dāng)勞、肯德基、屈臣氏等在內(nèi)的企業(yè)已經(jīng)走在了前面。

45.歷史機(jī)遇:“三鄉(xiāng)”政策和四類人員的特許經(jīng)營(yíng)加盟熱潮。

2021年中國(guó)的一個(gè)明顯現(xiàn)象和大事,即國(guó)家大力鼓勵(lì)退役軍人、大學(xué)生、農(nóng)民工、科研人員等返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)留鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

2021年3月10日,國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、人民銀行、銀保監(jiān)會(huì)、證監(jiān)會(huì)等14部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于依托現(xiàn)有各類園區(qū)加強(qiáng)返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園建設(shè)的意見》。

事實(shí)上,據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人員累計(jì)達(dá)1010萬人(其中農(nóng)民工人數(shù)占70%),比上年增加160萬人,增長(zhǎng)19%。所以,返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)留鄉(xiāng)已成定局和趨勢(shì)。所以,2022年中國(guó)特許人企業(yè)一定要抓住這個(gè)難得的歷史機(jī)遇,擁抱返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)留鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員,同時(shí)借以實(shí)現(xiàn)自己的市場(chǎng)下沉、吸金縣域經(jīng)濟(jì)、招募加盟商的時(shí)代戰(zhàn)略。

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