陳冬淑

（漳平市永福菁華幼兒園，福建 漳平 364401）

勞動(dòng)教育能夠同智識(shí)教育和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，使得學(xué)生通過生產(chǎn)勞動(dòng)的方式，參與社會(huì)秩序的構(gòu)建和公共生活的管理中，具有豐富的社會(huì)意義。［1］而勞動(dòng)教育對(duì)受教育者身心的熏陶和教導(dǎo)，可以幫助受教育者樹立正確的文化價(jià)值觀，認(rèn)識(shí)到自己在社會(huì)主義建設(shè)過程中的重?fù)?dān)，努力培養(yǎng)自己的勞動(dòng)意識(shí)和技術(shù)水平，為投身現(xiàn)代化建設(shè)做好準(zhǔn)備。在2018 年全國教育大會(huì)上，習(xí)近平總書記特別指出：“要努力構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系”［2］，全社會(huì)提倡大力加強(qiáng)勞動(dòng)教育。2019 年，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于深化教育教學(xué)改革全面提高義務(wù)教育質(zhì)量的意見》，指出教育理念應(yīng)當(dāng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，變傳統(tǒng)單一的智識(shí)教育為德智體美勞全面發(fā)展的綜合式教育［3］。由此可見，勞動(dòng)教育在教育體系中的地位日益凸顯。

一、農(nóng)村幼兒園開展勞動(dòng)教育的重要價(jià)值

蘇霍姆林斯基說：“學(xué)校在建立新的勞動(dòng)形式、教育人熱愛勞動(dòng)和培養(yǎng)勞動(dòng)技能方面起著巨大的作用?！保?］可見在幼兒園開展勞動(dòng)教育是可行和必要的。通過挖掘農(nóng)村田野資源開展同幼兒自身發(fā)展和接受能力相匹配的集體性勞動(dòng)，能夠使幼兒真正參與勞動(dòng)實(shí)踐中，幫助幼兒認(rèn)識(shí)勞動(dòng)的意義，同時(shí)教師能夠在挖掘鄉(xiāng)村勞動(dòng)教育資源中積累適宜幼兒的勞動(dòng)教育的內(nèi)容、形式和策略，從而進(jìn)一步提升園本課程開發(fā)的能力。最后還有力促進(jìn)家園雙方掌握一些適宜、可行、有效的幼兒勞動(dòng)教育內(nèi)容和教育方法，為有效地開展常規(guī)勞動(dòng)教育提供支持和保障。重視勞動(dòng)教育說到底只是一種價(jià)值理性的回歸，以勞動(dòng)為切入點(diǎn)，讓幼兒擺脫互聯(lián)網(wǎng)的桎梏，能夠參與到本源式的勞動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)實(shí)踐中蘊(yùn)含的純粹的樂趣，體會(huì)日常生活的質(zhì)樸，對(duì)從小培養(yǎng)孩子良好的心智、健全的品格具有十分重要的意義。［5］

然而，隨著我國家庭結(jié)構(gòu)小型化加上生活水平逐年提升，多數(shù)家長(zhǎng)的“兒童中心主義”思想讓孩子得到了萬千寵愛，不讓幼兒在家嘗試勞動(dòng)體驗(yàn)，不愿意讓孩子吃苦受累，以自己的付出換取孩子的幸福生活，孩子自身的鍛煉機(jī)會(huì)減少，過分溺愛的環(huán)境，使得盡管是在農(nóng)村地區(qū)，也有著孩子自小不勞動(dòng)的現(xiàn)象，學(xué)校的保育工作做得無微不至，幼兒勞動(dòng)的機(jī)會(huì)也被剝奪，致使他們自幼缺乏對(duì)勞動(dòng)的了解認(rèn)識(shí)，對(duì)實(shí)際勞動(dòng)缺乏重視，也缺乏真實(shí)的個(gè)人體驗(yàn)［1］。當(dāng)下教育體系發(fā)展的不平衡，已到了令人擔(dān)憂的地步，好逸惡勞、嫌貧愛富、不勞而獲、坐享其成；小皇帝、小公主層出不窮、“老兒童”“巨嬰”越來越常見，當(dāng)下我國青少年勞動(dòng)教育缺失的問題，已到了令人擔(dān)憂的地步。作為農(nóng)村幼兒園，應(yīng)利用好農(nóng)村資源，當(dāng)?shù)嘏ν卣箘趧?dòng)教育途徑，為幼兒提供良好的勞動(dòng)教育實(shí)踐。

二、農(nóng)村幼兒園勞動(dòng)教育的途徑探索

農(nóng)村幼兒園對(duì)于開展勞動(dòng)教育有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，筆者的幼兒園所在地永福鎮(zhèn)是著名的“花木之鄉(xiāng)”“高山茶之鄉(xiāng)”“反季節(jié)蔬菜之鄉(xiāng)”，享有“大陸阿里山”的美名。這里氣候宜人，山清水秀，有著豐富的社區(qū)、地理、人文等資源，這些資源為幼兒園勞動(dòng)教育課程的開展提供了有力的支持和幫助。

（一）在幼兒園一日活動(dòng)中為幼兒提供勞動(dòng)之機(jī)

《3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中提出：“幼兒園應(yīng)該在一日生活教育中滲透勞動(dòng)教育?！保?］入園后，幼兒園的一日活動(dòng)成了幼兒的常規(guī)學(xué)習(xí)和生活方式，他們?cè)谕婢呤辗?、材料操作、區(qū)域探索、洗手進(jìn)餐、穿脫衣物、午休睡眠等環(huán)節(jié)中都包含著學(xué)習(xí)各種勞動(dòng)技能的機(jī)會(huì)，只要教師用心引導(dǎo)就能讓幼兒感悟到“勞動(dòng)能給自己帶來方便和好處?！崩纾诔块g戶外運(yùn)動(dòng)前，教師有意識(shí)地指導(dǎo)幼兒與同小伙伴一起搬運(yùn)運(yùn)動(dòng)器械；結(jié)束時(shí)再一起把運(yùn)動(dòng)器械整理歸位。在進(jìn)餐環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒擺放餐具、分發(fā)食物、整理餐具、打掃衛(wèi)生等。在午休時(shí)，幼兒學(xué)習(xí)自己穿脫衣服和鞋襪、折衣服、疊小被子等。在一系列常規(guī)生活動(dòng)中，全體幼兒既分工又合作的過程蘊(yùn)含著種種勞動(dòng)的機(jī)會(huì)，他們自然而然地參與每天的值日生輪換工作，擦桌子、掃地、拖地、照顧自然角植物等，成為幼兒園一日活動(dòng)中的常規(guī)內(nèi)容，只要教師做個(gè)有心人，讓幼兒時(shí)時(shí)有機(jī)會(huì)在生活化、游戲化、情境化中，從自身服務(wù)開始進(jìn)行勞動(dòng)能力和技能的練習(xí)和鍛煉，就能有效提升幼兒對(duì)勞動(dòng)的認(rèn)知和態(tài)度，萌發(fā)主動(dòng)勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)的情感。

（二）在社會(huì)實(shí)踐中讓幼兒感受勞動(dòng)之美

教師應(yīng)經(jīng)常組織幼兒走出園門，走進(jìn)花圃、果園、茶山、茶廠等社會(huì)實(shí)踐場(chǎng)所，讓幼兒現(xiàn)場(chǎng)感知?jiǎng)趧?dòng)人民辛勤勞動(dòng)場(chǎng)景，體驗(yàn)人民勞動(dòng)的不易。如“金興園藝”是幼兒園一位家長(zhǎng)的花卉種植基地，園內(nèi)茶花、杜鵑花、蘭花品種多樣、數(shù)量繁多，為了保證各種花卉的生長(zhǎng)，花農(nóng)一年四季大多時(shí)間都要待在悶熱的花棚中給花卉修枝剪葉、打藥施肥、換盆澆水，讓幼兒懂得一盆盆、一株株、一朵朵美麗芬芳的花卉都是花農(nóng)付出辛勤勞動(dòng)而換來的。同時(shí)花農(nóng)在種植各種花卉時(shí)通過對(duì)各盆栽不斷地修剪、塑形、整容等勞作，可以讓花卉長(zhǎng)成人們喜愛的懸崖、迎客、寶塔等盆景造型，進(jìn)一步滿足人們的審美需求，美化人們的生活。與此同時(shí)，幼兒園爭(zhēng)取到永福閩臺(tái)緣高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社的幫助和支持，帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)茶山、茶園、茶廠，讓幼兒近距離觀察茶農(nóng)們風(fēng)雨無阻在茶園種茶、采茶、制茶的勞動(dòng)場(chǎng)景，懂得甘甜、醇香的茶葉是茶農(nóng)們付出辛勤勞動(dòng)而換來的。在這過程中教師還有意識(shí)地引導(dǎo)幼兒了解茶葉生長(zhǎng)、制作、品茶等知識(shí)，組織幼兒觀賞茶藝表演，感悟茶道是如何傳遞中國傳統(tǒng)的“孝悌忠信禮義廉恥”的文化精髓，從而加強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)和文化關(guān)聯(lián)性的理解，認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)對(duì)于塑造人格品行的重要意義，體會(huì)到勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活的真正含義，并產(chǎn)生熱愛勞動(dòng)和勞動(dòng)人民的美好情感。［7］

（三）在繪本閱讀中引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)勞動(dòng)之技

繪本閱讀活動(dòng)是幼兒園經(jīng)常開展的重要學(xué)習(xí)形式之一，教師通過繪本閱讀的方式，將課堂知識(shí)同生活實(shí)踐相結(jié)合，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)中，發(fā)現(xiàn)生活中的美，能夠以課堂所學(xué)指導(dǎo)生活事件，發(fā)現(xiàn)日常生活中的樂趣和生活細(xì)節(jié)透露出的意義，與生活經(jīng)驗(yàn)密切相關(guān)的故事情節(jié)還能夠引起幼兒情感的共鳴。在種類繁多的繪本中，不少繪本還形象地滲透著勞動(dòng)技能的教育。因此幼兒園在開展勞動(dòng)教育時(shí)，就巧妙地結(jié)合繪本開展各種勞動(dòng)技能的學(xué)習(xí)和運(yùn)用。如，在《和爸爸一起種植物》的繪本中就詳細(xì)羅列了15 種植物的形態(tài)和習(xí)性，這些植物在花園里、草地上、田野間、小河邊或是郊外的樹林中，都可以發(fā)現(xiàn)它們的身影。教師就根據(jù)繪本內(nèi)容，引導(dǎo)孩子和家長(zhǎng)一起觀察收集這些植物，并學(xué)習(xí)制作標(biāo)本，或制作成各式各樣的美食。教師還可根據(jù)繪本《妮妮的蒜苗》中外婆種植大蒜的方法，組織中班開展“我的蒜苗”種植活動(dòng)，讓幼兒結(jié)合繪本中外婆種植大蒜的步驟圖，嘗試學(xué)習(xí)用針線把大蒜串在一起，水培種植大蒜，利用不同容器、土壤進(jìn)行探索性種植大蒜的方法。還有教師節(jié)選了《我學(xué)會(huì)了！給孩子的物品使用小百科》的內(nèi)容，根據(jù)各年齡段幼兒的特點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒一邊對(duì)照繪本內(nèi)容，一邊學(xué)習(xí)碗、筷子、盤子、叉子、湯勺、餐刀、菜刀、削皮器、切片刨絲器、磨泥器、開瓶器、開罐器等物品的拿法和使用方法，有效提高了幼兒操作及運(yùn)用這些日常生活用具的能力，為勞動(dòng)教育的開展提供了基礎(chǔ)。

（四）在幼小銜接中啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)之智

2016 年教育部《幼兒園工作規(guī)程》明確指出：“幼兒園教育應(yīng)和小學(xué)密切聯(lián)系，互相配合，注意兩個(gè)階段教育的相互銜接?！保?］根據(jù)大班幼兒手眼協(xié)調(diào)性趨于成熟，動(dòng)手能力強(qiáng)，已有初步的思考分析能力的特點(diǎn)，幼兒園在開展勞動(dòng)教育時(shí)有計(jì)劃地結(jié)合幼小銜接活動(dòng)中開展有關(guān)“勞動(dòng)給大家?guī)砹耸裁础钡奶剿骰顒?dòng)，引導(dǎo)幼兒和小學(xué)的哥哥、姐姐共同收集、了解從古至今人們一些勞動(dòng)工具和方式的演變發(fā)展過程，說一說哪種勞動(dòng)模式最好、最省力。最后再與小學(xué)里的哥哥姐姐以大帶小的形式，走進(jìn)社區(qū)、農(nóng)場(chǎng)、花圃、茶園等大自然的“活動(dòng)室”，了解當(dāng)代農(nóng)民日新月異的勞動(dòng)方式，感知在“直播銷貨”走進(jìn)千家萬戶的時(shí)代，農(nóng)民勞動(dòng)形式發(fā)生的變化情況。如，2020 年9 月22 日，一年一度的秋分節(jié)氣，是中國第三個(gè)“農(nóng)民豐收節(jié)”，教師帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)田野，現(xiàn)場(chǎng)參與并感受幼兒園組織開展的“利用互聯(lián)網(wǎng)+新模式”活動(dòng)。了解互聯(lián)網(wǎng)、微信、希沃助手、抖音等平臺(tái)手段在農(nóng)村生產(chǎn)和生活中的運(yùn)用，到“直播間”感受新時(shí)代農(nóng)民的勞動(dòng)方式，鼓勵(lì)幼兒用手機(jī)拍攝記錄勞動(dòng)人民的勞動(dòng)場(chǎng)景，體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)村人一邊種植，一邊直播銷貨的快樂。讓幼兒明白人的智慧主要是從勞動(dòng)中來，在勞動(dòng)過程中教師通過動(dòng)手動(dòng)腦，可以增長(zhǎng)智慧，真正懂得“越勞動(dòng)越聰明，越勞動(dòng)本領(lǐng)越超高”的深刻含義。［9］

（五）在家園配合讓幼兒體驗(yàn)勞動(dòng)之樂

幼兒園的勞動(dòng)教育需要家長(zhǎng)和教師協(xié)調(diào)配合，為幼兒在校內(nèi)校外創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和勞動(dòng)氛圍，真正認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)同生活的關(guān)聯(lián)性，幼兒園通過園內(nèi)的公眾號(hào)、家長(zhǎng)會(huì)等形式讓家長(zhǎng)了解幼兒園的勞動(dòng)教育課題計(jì)劃和方案。根據(jù)大、中、小年段列出幼兒在家的勞動(dòng)清單，提出建設(shè)性意見，如“家務(wù)小幫手守則”和“家長(zhǎng)勞動(dòng)指導(dǎo)須知”等。要求家長(zhǎng)配合課題安排，保證每天幼兒在家有一定的勞動(dòng)時(shí)間，督促孩子參與一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。如，在煮飯前家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子幫忙折菜、洗菜、擺放碗筷等，飯后引導(dǎo)幼兒幫忙收拾飯桌、歸位物品等，并能經(jīng)常性地參與掃地、拖地、收納衣服等常規(guī)家務(wù)活動(dòng)。當(dāng)幼兒能按要求參與家務(wù)勞動(dòng)時(shí)，家長(zhǎng)要及時(shí)表揚(yáng)或夸獎(jiǎng)孩子的付出，表現(xiàn)出因?yàn)橛辛恕八被颉八钡膸兔Γ謰屢虼溯p松和喜悅的情緒和情感，讓幼兒感受到參與家務(wù)勞動(dòng)給全家人帶來的快樂。課余時(shí)間鼓勵(lì)有條件的家長(zhǎng)把孩子帶到田間地頭，在安全的范圍內(nèi)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)并參與一些勞作，如給菜地除草，為花木澆水，給小樹苗換盆換土等。每次勞動(dòng)結(jié)束要積極引導(dǎo)孩子欣賞勞動(dòng)成果，讓幼兒感受積極參與勞動(dòng)所帶來的價(jià)值和意義，從中體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣，樹立勞動(dòng)最光榮的價(jià)值觀。

總之，在全社會(huì)倡導(dǎo)熱愛勞動(dòng)、崇尚勞動(dòng)的時(shí)代，幼兒園開展勞動(dòng)教育的課題研究是有著積極的價(jià)值和意義。一方面可以改變孩子對(duì)勞動(dòng)的偏見，另一方面可以培養(yǎng)幼兒從小做一個(gè)愛勞動(dòng)、會(huì)勞動(dòng)的人［10］，避免好逸惡勞、眼高手低的不良行為發(fā)生。當(dāng)今時(shí)代，中國正在被全世界矚目，在這特殊歷史時(shí)期，勞動(dòng)教育的意義是深遠(yuǎn)的，為此我們今后將繼續(xù)根據(jù)幼兒園的地理優(yōu)勢(shì)，持續(xù)地開展勞動(dòng)教育，把勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)全過程，讓勞動(dòng)教育像游戲一樣貫穿幼兒一日活動(dòng)，貫穿學(xué)生的一生生活中，為培養(yǎng)有作為的一代的新人奠定基礎(chǔ)。