張云英，李紅梅

（山東省肥城市儀陽街道辦事處 271602）

2021年1月上旬肥城市出現(xiàn)低溫天氣，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成一定危害，特別是桃樹受凍尤其嚴(yán)重，從3月份桃樹萌芽時，儀陽街道的部分桃樹表現(xiàn)出凍害癥狀，如花芽受凍變褐影響開花，部分樹木枝條干枯或整株樹木干枯沒有萌芽，或是樹木正常開花后陸續(xù)出現(xiàn)整株樹木死亡，嚴(yán)重影響了肥城市的桃生產(chǎn)，導(dǎo)致桃產(chǎn)量下降，果品質(zhì)量下降，桃農(nóng)的經(jīng)濟效益降低。筆者對儀陽街道劉臺村、大栲山村等幾個村的桃樹凍害情況進行調(diào)查，調(diào)查情況如下:

1 桃樹發(fā)生凍害的表現(xiàn)

1）花芽受凍。桃樹的部分花芽受凍，花芽變黑，嚴(yán)重的枯萎干癟，特別是枝條基部和頂部花芽受凍較重。2）幼樹受凍。1~3年生的幼樹受凍比較嚴(yán)重。幼樹受凍主要表現(xiàn)為：地上部至20 cm左右皮層和木質(zhì)部稍微變褐色，樹皮開裂，嚴(yán)重時無法運輸水分至根部，樹體發(fā)生根腐病。春季萌芽后，地上部分突然萎蔫干枯死亡。部分受凍輕的桃樹，地上部生長衰弱，萌芽晚，葉片發(fā)黃變小，與樹體營養(yǎng)不良的癥狀很相似。3）大樹受凍。大樹受凍部位主要在地上部主干20~30 cm處，嫁接口上部，樹皮變黑（褐），受凍嚴(yán)重的樹木環(huán)狀變褐，木質(zhì)部變褐，極易受腐爛病菌的侵染。春季染病后外部病狀不明顯，受凍部位樹皮外面可見大小不一的桃膠，桃膠下病皮組織變褐腐爛，深達木質(zhì)部，可聞到酒糟味。春季氣溫回升后，地上部正常萌芽、開花、展葉，長枝，沒有變化，但隨溫度上升，后期部分枝葉開始萎蔫，主干環(huán)狀凍死的會出現(xiàn)整株干枯死亡。根部無病害的桃樹，主干死亡后可從主干基部產(chǎn)生萌蘗。受凍較輕的桃樹，背陰面枝干一般大多凍傷枯死，在向陽面的枝干能健康生長，整株桃樹樹勢衰弱，但不會造成整株死亡。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受凍嚴(yán)重的大樹主要是：長勢衰弱的樹（小老樹）；上一年結(jié)果量過大的樹；上一年秋季生長過旺的樹；背陰處、風(fēng)口處以及澇洼地的樹；晚熟品種（中華壽桃等）以及抗寒能力弱的的早、中熟品種（錦春、玉妃等）。

2 影響桃樹凍害的幾個因素

1）與氣候因素有關(guān)。2021年1月6日，肥城市境內(nèi)出現(xiàn)極端天氣，最低溫達到-19℃。據(jù)有關(guān)材料，桃樹根系遇到-13~-11℃低溫時，且持續(xù)較長時間，即可發(fā)生凍害。極低溫度對桃樹生長造成嚴(yán)重影響。2）與栽植品種品質(zhì)有關(guān)。一些晚熟的品種如中華壽桃等掛果時間長，營養(yǎng)消耗多，后期貯藏養(yǎng)分時間較短，樹體積累養(yǎng)分少，抵抗力較差，抗寒能力弱。像錦春、玉妃、北京8號（紅不軟）、中蟠11等部分早、中熟品種因自身抗寒性差，不耐寒冷，遇到低溫極易凍傷。3）與土壤和地勢有關(guān)。土壤干旱，土質(zhì)瘠薄、土壤粘重的地塊桃樹容易形成小老樹，樹體營養(yǎng)積累少，易發(fā)生凍害。山谷風(fēng)口處，澇洼地，背陰處等處有寒流時氣溫下降較快，容易形成凍害。4）與管理水平有關(guān)。一些桃園管理較差，樹勢較弱；也有的是因為偏施氮肥，造成后期枝條徒長，樹勢過旺，樹體抗寒能力明顯下降；冬季清園后樹干沒有涂白的果園，發(fā)生凍害的幾率明顯大于涂白的果園；當(dāng)年結(jié)果量過大、管理跟不上的的果園發(fā)生凍害幾率較大。

3 桃凍害后防治措施

1)建園時選擇合適的地塊。建園時，選擇背風(fēng)向陽面，土地平整的地塊，不要選背陰面，風(fēng)口處和澇洼地塊，減少凍害發(fā)生幾率。土壤粘重的地塊也不適宜栽植桃樹。2）栽植時選擇抗寒品種。根據(jù)肥城當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和品種適應(yīng)性，選擇合適的品種。早中熟品種樹體營養(yǎng)積累較多，相對于晚熟品種來說比較抗凍。但其中一些像早、中熟品種錦春、玉妃等抗凍能力較差，特別是玉妃幾乎全部凍死，可以作為淘汰品種逐漸去掉，或者栽植建園時注意土壤性質(zhì)和四周環(huán)境。晚熟的品種像中華壽桃等，冬季修剪時可適當(dāng)長留結(jié)果枝，特別是對生長過旺樹體的長結(jié)果枝、徒長性結(jié)果枝盡量長留，等第2年結(jié)果后再短截，避免造成冬季花芽受凍來年花量不足。3）根據(jù)病情，積極治療。因凍害造成腐爛病嚴(yán)重的根據(jù)病情進行針對性治療。準(zhǔn)備淘汰的樹種，樹體受凍嚴(yán)重導(dǎo)致樹體死亡的樹種，可直接砍伐更換樹種，種植抗寒樹種。優(yōu)良桃樹品種發(fā)生凍害后不必急著處理，腐爛病輕的可進行刮治，刮凈爛皮涂抹多菌靈等藥物，并噴施營養(yǎng)液（0.3%~0.5%尿素加0.2%~0.3%磷酸二氫鉀），增強樹勢。腐爛病嚴(yán)重的，生長期先進行觀察，不急于刮治。因此時樹體抵抗力較弱，刮治容易損傷健康皮層組織，造成樹體流膠，加重?fù)p傷，會促使木質(zhì)部失水，加快地上部干枯死亡。等到秋季，健康組織與病部明顯分離，可進行刮治和抹藥治療，不影響樹體的恢復(fù)。也可以在樹空中間套種小苗，受凍樹木經(jīng)治療能緩過來就保留，如果緩不過來就砍伐更新，也可以通過橋接方式，即春天在受害樹旁邊栽種一棵實生苗，嫁接到?jīng)]發(fā)生凍害的主枝部位。4）加強預(yù)防，增強樹勢。合理施肥，提高樹體積累營養(yǎng)水平，控制氮肥的施用避免造成生長后期枝條徒長，影響?zhàn)B分積累。對旺長樹盡量加重修剪，做好夏秋季果園管理，控制枝條旺長或噴施矮壯素等，保證正常進入休眠。5）利用萌蘗，更新樹體。對地上部已出現(xiàn)死亡、根部無病蟲害的的桃樹，保留樹體基部萌蘗，去掉枯死部分，重新培養(yǎng)樹冠。夏季加重修剪促使萌蘗盡快萌發(fā)新梢，培養(yǎng)樹形，形成新的樹冠，盡快結(jié)果形成產(chǎn)量。6）合理疏花疏果。對受凍長勢較弱的樹，選擇重疏花疏果，減輕負(fù)載，根據(jù)樹勢盡量少留果或不留果，讓樹體減輕營養(yǎng)消耗，盡快恢復(fù)樹勢。7）增施肥水，噴施葉肥。對受凍較輕，沒有造成環(huán)狀凍害的樹可增施有機肥和復(fù)合肥，促進傷口愈合。每隔15~20 d，噴施優(yōu)質(zhì)葉面肥，連噴5~6次，促進葉片吸收，提高光合效率，增強樹體抗病能力。8）加強秋季及越冬管理。秋天可噴施72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑400倍液。冬季清園后，可采用主干基部培土，樹干涂白或綁草繩，澆灌防凍水等措施，防止或減輕凍害。

2021年儀陽街道桃樹遭受凍害后，經(jīng)過采取一系列防治措施，除個別受凍非常嚴(yán)重的桃樹死亡外，大部分受凍桃樹逐漸恢復(fù)樹勢，2022年能正常開花掛果，減少了桃農(nóng)的經(jīng)濟損失。