張俊霞

（山東省淄博市桓臺(tái)縣畜牧漁業(yè)服務(wù)中心，山東淄博 256400）

牛羊細(xì)菌性疾病患病的暴發(fā)與傳播不僅會(huì)為養(yǎng)殖戶帶來(lái)極大困擾，而且也會(huì)影響經(jīng)濟(jì)收益。由于細(xì)菌傳染性疾病的病因較復(fù)雜，而且傳播途徑較為廣泛，一旦出現(xiàn)涉及范圍較廣，養(yǎng)殖難度加大，這會(huì)挫傷養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)積極性，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看不利于養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。從消費(fèi)者角度講，當(dāng)細(xì)菌性疾病出現(xiàn)后，會(huì)導(dǎo)致相關(guān)牛羊制品攜帶病菌等情況出現(xiàn)，同樣也會(huì)對(duì)消費(fèi)者的食品安全帶來(lái)隱患。為此，需要相關(guān)食品監(jiān)督部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管，養(yǎng)殖戶在具體養(yǎng)殖過(guò)程中需對(duì)細(xì)菌性疾病進(jìn)行積極防治，保證牛羊的健康安全。

關(guān)于牛羊養(yǎng)殖過(guò)程中細(xì)菌性疾病主要有巴氏桿菌病、肉毒梭菌病、沙門(mén)氏菌病、鏈球菌病、羊梭菌性疾病等，患病狀態(tài)與治療措施也有差異，分別從以下幾方面進(jìn)行診斷與防治。

1 牛巴氏桿菌病

1.1 患病癥狀

對(duì)于患此病的牛，會(huì)出現(xiàn)眼結(jié)膜充血，伴隨著心跳加快，病程緩急不一，稍長(zhǎng)一些會(huì)在2d 內(nèi)死亡，死后的牛肛門(mén)與鼻口處會(huì)有少量出血，發(fā)病時(shí)主要表現(xiàn)為高燒、流淚咳嗽、呼吸困難等癥狀。牛巴氏桿菌病的潛伏期一般是一周左右，大部分在患病的2～5d內(nèi)會(huì)有較明顯癥狀，患病初期的牛體溫會(huì)有明顯升高，也會(huì)有離群垂頭站立等情況，且不易進(jìn)食[1]。牛巴氏桿菌病可分為肺炎型、敗血型、水腫型等不同類型。

1.1.1 肺炎型

病牛體溫明顯升高，呼吸困難，咳嗽劇烈，病重的牛還會(huì)出現(xiàn)張口呼吸，這類型病的病程較長(zhǎng)。

1.1.2 敗血型

此類型的患病牛也會(huì)有體溫明顯升高的現(xiàn)象，有的甚至出現(xiàn)41～42℃的高溫，還會(huì)出現(xiàn)心跳加快且不易進(jìn)食等現(xiàn)象。這類型疾病的突出特點(diǎn)是病程短，有時(shí)還不確定病因就已經(jīng)死亡。

1.1.3 水腫型

這類型的患病牛也會(huì)出現(xiàn)體溫升高，進(jìn)食困難，與其他兩種不同的是在頭頸與咽喉部位會(huì)出現(xiàn)發(fā)炎水腫情況，最重要的特征是病牛無(wú)法站立，且出現(xiàn)呼吸衰竭等癥狀，有的直接因窒息而死亡。

1.2 防治措施

1.2.1 常規(guī)預(yù)防

由于這種巴氏桿菌病菌對(duì)于牛的主要潛伏部位為糞便，所以養(yǎng)殖者需對(duì)牛的飲食進(jìn)行科學(xué)管理。加之這種病毒的來(lái)源較廣，可存在于牛生活區(qū)域中的各個(gè)角落，這就需要及時(shí)觀察，一旦出現(xiàn)皮膚破損現(xiàn)象，就可能增大感染概率。還可通過(guò)定期注射疫苗防止此類疾病的發(fā)生。

1.2.2 緊急預(yù)防

一旦發(fā)生牛巴氏桿菌病后，可及時(shí)對(duì)疫點(diǎn)、疫區(qū)的牛群或者易感動(dòng)物進(jìn)行疫苗接種，防止病情的進(jìn)一步擴(kuò)散。

1.2.3 科學(xué)治療

一旦出現(xiàn)患病牛，需及時(shí)使用磺胺嘧啶鈉進(jìn)行靜脈注射，通常情況下每天要進(jìn)行2 次注射，3d 一個(gè)療程。同時(shí)也要注意患病牛的生活環(huán)境需及時(shí)消毒，避免增加感染概率[2]。

2 羊巴氏桿菌病

2.1 患病癥狀

患病羊常會(huì)出現(xiàn)寒戰(zhàn)、虛弱、呼吸困難、精神沉郁等癥狀，有的患病羊也會(huì)出現(xiàn)便秘或腹瀉等。羊巴氏桿菌病可分為最急性、急性、慢性等不同類型。

2.1.1 最急性型

常發(fā)病于哺乳羔羊，主要表現(xiàn)在小羊突然發(fā)病，出現(xiàn)打寒戰(zhàn)、體力虛弱及呼吸困難等癥狀，會(huì)在短則幾分鐘長(zhǎng)則幾小時(shí)內(nèi)死亡。

2.1.2 急性型

這種類型的患病羊主要特征為體溫升高，鼻孔流血且伴有咳嗽，鼻孔中有黏性分泌物，病初期會(huì)出現(xiàn)便秘癥狀，病后期又會(huì)極度腹瀉，患病較重的羊會(huì)因體力虛脫而死亡。

2.1.3 慢性型

患病羊的主要特征體現(xiàn)在消瘦，不易進(jìn)食，流黏膿性鼻液，并伴有咳嗽呼吸等癥狀。一旦治療不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡，但臨死前會(huì)出現(xiàn)體溫下降，極度衰弱等特征。

2.2 防治措施

2.2.1 常規(guī)預(yù)防

及時(shí)清除羊群的糞尿等污物，保持圈舍內(nèi)干凈、通風(fēng)良好、防雨遮風(fēng)，并且要定期消毒，這樣可減少發(fā)病誘因。飼料中需要適量增加精料、礦物質(zhì)及維生素以提高抗病力，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，這樣可有效抑制此病發(fā)生。

2.2.2 緊急預(yù)防

對(duì)于已經(jīng)發(fā)病的羊需要及時(shí)進(jìn)行消毒、深埋并做無(wú)害化處理。同時(shí)還要清除舍內(nèi)和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)的積糞，及時(shí)對(duì)圈舍進(jìn)行強(qiáng)力消毒工作，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)換氣，提高圈舍室溫。在羊群的飲食方面則要避免食用冰冷飼料。正常情況下，經(jīng)過(guò)上述的緊急規(guī)避措施，病情可在3d 內(nèi)得到控制[3]。

2.2.3 科學(xué)治療

由于本病對(duì)青鏈霉素及磺胺類藥物較為敏感，所以在首次使用時(shí)應(yīng)加倍給藥，并按療程進(jìn)行治療，還可配合地塞米松、安乃近等藥物控制羊體溫，這樣也能適度改善患病羊病癥。

3 牛羊沙門(mén)氏菌病

3.1 患病癥狀

沙門(mén)氏菌病可發(fā)生于各年齡段的牛羊，其中犢牛和羔羊的感染最為強(qiáng)烈，大多呈敗血癥型，病癥主要表現(xiàn)為拒食、臥地與運(yùn)動(dòng)能力迅速衰竭，嚴(yán)重者3～5d 內(nèi)可死亡?；疾〕跗隗w溫明顯升高，呼吸加快，排出稀糞，如果病程稍長(zhǎng)，還會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫大，或伴有支氣管炎和肺炎。而成年牛羊的癥狀表現(xiàn)為高熱、昏迷、食欲廢絕、呼吸困難、體力衰竭。糞便中出現(xiàn)血塊，如果病程延長(zhǎng)，還會(huì)出現(xiàn)脫水、消瘦，腹疼劇烈等。懷孕母畜大部分會(huì)發(fā)生流產(chǎn)。由于此病屬于垂直性傳播，所以在牛羊群中較難消除，一旦出現(xiàn)該病癥則會(huì)經(jīng)常反復(fù)且連綿不斷。

3.2 防治措施

3.2.1 常規(guī)預(yù)防

保持圈舍清潔，環(huán)境整潔，通風(fēng)良好，定期對(duì)圈舍進(jìn)行消毒。還可定期使用牛羊腸痢欣，按保守用量進(jìn)行飼喂，預(yù)防此病發(fā)生。

3.2.2 緊急預(yù)防

救畜片：牛4mg/kg 體重，羊4mg/kg 體重，幼畜需搗碎后灌服，連用3～4d?；蛘呤褂门Ｑ蚰c痢欣：牛50～100g，羊25～50g，開(kāi)水沖調(diào)，候溫灌服，或拌入精料空腹投喂，每日1 劑，3d 為1 個(gè)療程。重癥者酌情加量，幼畜酌情減量。也可用細(xì)紗布包緊，煎煮30min，灌服，每日2 次。

3.2.3 科學(xué)治療

切斷一切誘發(fā)因素，保持飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)管理，經(jīng)常對(duì)圈舍環(huán)境進(jìn)行消毒。

4 牛鏈球菌病

4.1 患病癥狀

牛的鏈球菌主要引起乳腺炎，分為急性型與慢性型。

4.1.1 急性型

主要表現(xiàn)為乳房腫脹、變硬且有痛感，身體發(fā)熱。精神上表現(xiàn)為煩躁不安、食欲減退、常側(cè)臥呻吟。

4.1.2 慢性型

該類型無(wú)明顯癥狀，但會(huì)使產(chǎn)奶量下降，乳汁時(shí)而呈藍(lán)白色水樣，有時(shí)也會(huì)排出凝塊。

5 羊鏈球菌病

5.1 患病癥狀

這類病菌發(fā)生在羊上會(huì)有2～7d 的潛伏期?？煞譃樽罴毙孕?、急性型、亞急性型、慢性型等。

5.1.1 最急性型

由于患病較急，病癥并不明顯，通常24h 會(huì)出現(xiàn)死亡。

5.1.2 急性型

主要病癥體現(xiàn)在體溫持續(xù)性升高，可達(dá)到41℃以上。病牛眼結(jié)膜充血，鼻腔會(huì)流出漿液性鼻液，咽喉腫脹，呼吸困難，排便時(shí)會(huì)有黏液，且不愛(ài)走動(dòng)。如果是處于妊娠期的羊還會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)等。

5.1.3 亞急性型

病癥與急性相類似，區(qū)別在于體溫低于急性。

5.1.4 慢性型

癥狀為輕度發(fā)熱，消瘦，食欲缺乏，腹圍縮小等。羊在行走時(shí)步態(tài)僵硬，而且有的病羊會(huì)出現(xiàn)咳嗽或關(guān)節(jié)炎等癥狀。病程約為一個(gè)月。

5.2 防治措施

5.2.1 常規(guī)預(yù)防

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持圈舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生且通風(fēng)良好。如果是新生羊則要在斷臍時(shí)用碘酊進(jìn)行消毒。同時(shí)要兼用抗生素、磺胺類藥物拌入飼料中進(jìn)行預(yù)防。

5.2.2 緊急預(yù)防

將患病羊進(jìn)行隔離，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)周?chē)瞽h(huán)境進(jìn)行消毒。

5.2.3 科學(xué)治療

可選擇使用注射用頭孢噻呋鈉0.25g，進(jìn)行肌肉注射，1 次/d。也可選擇氨芐西林鈉20mg/kg 體重，魚(yú)腥草注射液20～40mg 肌內(nèi)注射2 次/d。

6 羊梭菌性疾病

6.1 患病癥狀

羊梭菌性疾病的共同特點(diǎn)是發(fā)病快，病程短，很少見(jiàn)到明顯癥狀，有些會(huì)來(lái)不及治療。由于這些病多死于毒素中毒，一般抗生素藥物不能起到中和毒素的作用，因此治療效果并不理想。

6.2 防治措施

6.2.1 常規(guī)預(yù)防

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，防止牛羊受寒感冒，避免采食冷凍飼料和飲水。不能突然更換飼料，尤其是春秋牧草青黃交替時(shí)節(jié)。春季少抓青，盡可能在草發(fā)芽晚的地方放牧；秋季少抓茬，少喂精料和多汁的菜根、菜葉等。

6.2.2 緊急預(yù)防

患病初期采用抗毒素血清一般會(huì)有一定療效，一旦出現(xiàn)明顯癥狀，毒素和神經(jīng)相結(jié)合，則很難達(dá)到治療效果?？啥ㄆ谧⑸溲蚩煲摺⑩Ь?、腸毒血癥三聯(lián)苗或羊快疫、黑疫五聯(lián)苗等進(jìn)行緊急接種，謹(jǐn)防病情擴(kuò)散。

6.2.3 科學(xué)治療

在發(fā)病時(shí)期給牛羊喂服呋喃唑酮（呋喃唑酮）或灌服10%石灰水等方法。具體用法參照藥用說(shuō)明即可。

7 小結(jié)

我國(guó)正處于牛羊養(yǎng)殖關(guān)鍵期，也是我國(guó)畜牧業(yè)重要轉(zhuǎn)型期，由于這類細(xì)菌性疾病會(huì)直接導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)受損，畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全也受到威脅，所以應(yīng)及時(shí)采取科學(xué)綜合的防治措施進(jìn)行健康飼養(yǎng)，達(dá)到既實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶增收，也為養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展打下良好基礎(chǔ)的目標(biāo)。