一、通報措施

2021年12月13日，歐盟發(fā)布G/SPS/N/EU/526號通報，擬修訂頭足類動物、海洋腹足類和部分魚類肌肉中汞的現(xiàn)有最大限量(Maximum levels)。具體修訂內容包括將頭足類動物、海洋腹足類及部分魚類中汞的最大限量設定為0.3 mg/kg，對汞的最大限量為1.0 mg/kg的魚類名單進行了修改。

二、評議觀點

中國水產(chǎn)科學研究院接到通報后，立即組織全國水產(chǎn)標準化技術委員會及有關專家對通報措施進行了研究和評議，對外提出評議意見，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局和WTO/TBT-SPS國家咨詢點農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)系點上報了評議函。評議認為，目前國際食品法典委員會(CAC)規(guī)定了甲基汞在水產(chǎn)品中的最大限量為金槍魚1.2 mg/kg、金眼鯛1.5 mg/kg、鯊魚1.6 mg/kg、馬林魚1.7 mg/kg。此次，歐盟對水產(chǎn)品中汞的最大限量進行大幅修訂，水產(chǎn)品中汞的最大限量顯著嚴于CAC國際標準，按照《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》(WTO/SPS協(xié)定)的相關原則，建議歐盟提供支持上述修訂的風險評估數(shù)據(jù)和報告。

三、預警建議

歐盟是中國重要的水產(chǎn)品出口貿易伙伴。目前，中國規(guī)定了甲基汞在水產(chǎn)動物及其制品(肉食性魚類及其制品除外)中的最大限量為0.5 mg/kg，肉食性魚類及其制品中的最大限量為1.0 mg/kg。歐盟此次限量調整后，汞在水產(chǎn)品上的最大限量將由0.5～1.0 mg/kg降低至0.3～1.0 mg/kg(詳見附表)，且部分嚴于中國現(xiàn)行限量。為減少歐盟通報措施對中國水產(chǎn)品國際貿易的影響，一是建議對歐盟有關重金屬限量標準的制修訂動態(tài)開展持續(xù)跟蹤，及時制定合理的應對措施；二是組織開展重金屬汞在魚體內的富集及殘留消除規(guī)律研究，對中國水產(chǎn)品中汞的殘留狀況進行風險評估；三是建議中國輸歐水產(chǎn)品出口企業(yè)應與進口商加強信息溝通，關注歐盟重金屬汞的限量變化，避免貿易損失。

附表

中國水產(chǎn)科學研究院、全國水產(chǎn)標準化技術委員會秘書處：何雅靜、鄒婉虹、孫濤(供稿)