米志鵑，王良

（黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150025）

黑龍江是農(nóng)業(yè)大省，“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”和“食品工業(yè)”是黑龍江省“十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)”“五大規(guī)劃” 的重要組成部分。黑龍江省“十三五”規(guī)劃要求：“按照糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體的思路，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。 ”隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，對(duì)作物生產(chǎn)技能人才的需求越來越緊迫，亟須為黑龍江省實(shí)現(xiàn)“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展提供源源不斷的人力資源保障。

黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院的作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群涵蓋了作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與經(jīng)營、食品營養(yǎng)與檢測(cè)、食品加工技術(shù)幾個(gè)專業(yè)。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群主要“面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、面向食品工業(yè)”，以《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》等一系列文件為指導(dǎo)，積極改革創(chuàng)新作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群人才培養(yǎng)模式，逐步形成了現(xiàn)代學(xué)徒制、產(chǎn)教融合等系列成果。

1 作物生產(chǎn)類專業(yè)群產(chǎn)教融合的價(jià)值取向

1.1 國家人才隊(duì)伍建設(shè)推動(dòng)

為持續(xù)優(yōu)化職業(yè)教育人才培養(yǎng)制度體系，國務(wù)院辦公廳于2017年底頒布了《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》[1]，明確規(guī)定：“鼓勵(lì)區(qū)域、行業(yè)骨干企業(yè)聯(lián)合職業(yè)學(xué)校、高等學(xué)校共同組建產(chǎn)教融合集團(tuán)（聯(lián)盟）”。 該文件還明確要求：深化全日制職業(yè)學(xué)校辦學(xué)體制改革，在技術(shù)性、實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，全面推行現(xiàn)代學(xué)徒制和企業(yè)新型學(xué)徒制，推動(dòng)學(xué)校招生與企業(yè)招工相銜接，校企育人“雙重主體”。因此，職業(yè)院校作物生產(chǎn)專業(yè)群貫徹落實(shí)現(xiàn)代學(xué)徒制，旨在深化產(chǎn)教融合的實(shí)施，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)校企共同育人的目標(biāo)。

1.2 滿足省域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要

現(xiàn)代學(xué)徒制旨在強(qiáng)化校企合作，增進(jìn)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)和教育的融合，即實(shí)現(xiàn)高層次的產(chǎn)教融合，學(xué)生（學(xué)徒）能夠得到精準(zhǔn)度高的工作崗位[2]。學(xué)校和企業(yè)在試點(diǎn)運(yùn)行現(xiàn)代學(xué)徒制的過程中，雙方共同分析和研討相關(guān)工作崗位，制定有針對(duì)性的學(xué)生（學(xué)徒）教學(xué)管理制度、招生政策、雙導(dǎo)師標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、合作協(xié)議、考核標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)等。而且，雙方還要共同開發(fā)與現(xiàn)代學(xué)徒制相契合、 行業(yè)特色鮮明的培訓(xùn)手冊(cè)和專門教材。

針對(duì)管理型、銷售型、科研型、技術(shù)型等不同崗位的學(xué)生（學(xué)徒）等人才，應(yīng)設(shè)計(jì)和開展針對(duì)性強(qiáng)的培訓(xùn)方法、內(nèi)容和教學(xué)活動(dòng)。 學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，應(yīng)重點(diǎn)掌握目標(biāo)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中必需的各種業(yè)務(wù)技能和專業(yè)理論知識(shí)。他們進(jìn)入企業(yè)后，在企業(yè)師傅的傳授下重點(diǎn)提升自身的適應(yīng)能力、綜合素質(zhì)、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。學(xué)生（學(xué)徒）在崗位訓(xùn)練的過程中，逐步適應(yīng)工作崗位的業(yè)務(wù)技能需要，符合因材施教的教育教學(xué)理念。

黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院是黑龍江省內(nèi)成功建設(shè)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐的優(yōu)秀案例。 它可以有效化解黑龍江省“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)缺乏技術(shù)型、復(fù)合型的專業(yè)技能人才，人力資源供血不足等諸多問題?！罢泄ぜ凑猩?是順利推行現(xiàn)代學(xué)徒制的一個(gè)重要條件，它意味著職業(yè)院校招生和企業(yè)招工實(shí)現(xiàn)了一體化發(fā)展。因而，它也有利于化解黑龍江省涉農(nóng)專業(yè)招生面臨的困境。

2 現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的難點(diǎn)

2.1 產(chǎn)教合作關(guān)系較為松散

有機(jī)融合、 密切協(xié)作的產(chǎn)教合作關(guān)系是實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制、強(qiáng)化產(chǎn)教融合的有效保障。然而當(dāng)前高職院校為提升人才培養(yǎng)能力[3]，在更大程度上處于主導(dǎo)地位。從另一方面來看，大部分企業(yè)參與和開展產(chǎn)教融合的動(dòng)機(jī)不夠強(qiáng)烈，雙方的協(xié)作關(guān)系較為松散，處于較低層次的“契約關(guān)系”，共享教學(xué)資源操作通常止于理念，人才培養(yǎng)模式變成了訂單式培養(yǎng)，在較大程度上制約著學(xué)徒技能的提升。 企業(yè)未能深層次參與高職院校作物生產(chǎn)類專業(yè)群的人才培養(yǎng)方案、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和考核范圍的制定，進(jìn)而造成了現(xiàn)代學(xué)徒制、產(chǎn)教融合實(shí)踐領(lǐng)域的淺表化合作狀況。 其主要原因在于雙方在教學(xué)、師資、課程、人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方式等領(lǐng)域的“脫軌”，導(dǎo)致校企之間合作關(guān)系松散。

2.2 雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)建設(shè)不規(guī)范

校企雙方共同建設(shè)高水平的師資隊(duì)伍，是現(xiàn)代學(xué)徒制產(chǎn)教融合的重中之重。 然而當(dāng)前高職院校作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的師資隊(duì)伍建設(shè)，依舊是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。它重點(diǎn)表現(xiàn)在遴選企業(yè)師傅、培養(yǎng)校內(nèi)專任教師、師資隊(duì)伍管理與過程激勵(lì)等方面。 此處以遴選企業(yè)帶教師傅的標(biāo)準(zhǔn)為例，大部分試點(diǎn)院校均要求企業(yè)師傅具有復(fù)合型資質(zhì)，然而此類要求表述卻非?；\統(tǒng)。同一專業(yè)大類中，帶教師傅遴選標(biāo)準(zhǔn)、崗位資格認(rèn)定不夠明確，缺乏可操作性強(qiáng)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。而且，雖然企業(yè)一線師傅的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較為豐富，技能水平高超，然而“懂技術(shù)”與“教技術(shù)”之間存在著一定距離。

再加上不少帶教師傅沒有接受過全方位的教學(xué)方法培訓(xùn)，通常缺乏必要的帶教、傳幫帶技能，在帶徒時(shí)易出現(xiàn)表達(dá)不規(guī)范、不準(zhǔn)確、不清楚等現(xiàn)象，對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制和產(chǎn)教融合效果造成不良影響。而且，企業(yè)師傅通常沒有形成規(guī)范化的正式團(tuán)體，不能準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)自身的教育身份。再加上雙導(dǎo)師隊(duì)伍的激勵(lì)政策不夠細(xì)化、不夠具體，無法保證校企雙導(dǎo)師隊(duì)伍的權(quán)益，可操作的激勵(lì)政策不足，難以真正激發(fā)校企雙導(dǎo)師培養(yǎng)現(xiàn)代學(xué)徒制人才的內(nèi)在動(dòng)機(jī)。

2.3 教學(xué)質(zhì)量管理保障不足

科學(xué)高效的現(xiàn)代學(xué)徒制，能夠幫助學(xué)生從學(xué)校階段順利走向就業(yè)階段。 它的辦學(xué)流程和活動(dòng)過程非常靈活，學(xué)生（學(xué)徒）雙重身份與獨(dú)立科學(xué)的考評(píng)體系相結(jié)合，有效提升學(xué)生（學(xué)徒）培養(yǎng)質(zhì)量。然而實(shí)際情況并非如此，完全學(xué)分制、彈性辦學(xué)制、雙證書銜接制度、考核評(píng)價(jià)體系建設(shè)等多個(gè)領(lǐng)域，都存在著可操作性不強(qiáng)的問題。 部分高職院校的作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群不能有效落實(shí)完全學(xué)分制、彈性學(xué)制，相關(guān)企業(yè)的人才特性對(duì)工學(xué)交替、學(xué)徒培養(yǎng)的要求不完全相同。 市場(chǎng)營銷、食品營養(yǎng)與檢測(cè)等專業(yè)的自主性、流動(dòng)性，決定了其對(duì)短期人才培養(yǎng)的迫切需求，對(duì)已掌握關(guān)鍵技術(shù)技能的廣大學(xué)徒和企業(yè)而言，適當(dāng)縮短他們的學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間，能持續(xù)提升產(chǎn)出效率。

3 高職作物生產(chǎn)類專業(yè)群現(xiàn)代學(xué)徒制的路徑

3.1 打造現(xiàn)代學(xué)徒制產(chǎn)教融合機(jī)制

首先，注重現(xiàn)代學(xué)徒制產(chǎn)教融合的頂層設(shè)計(jì)，通過組建、優(yōu)化現(xiàn)代學(xué)徒制產(chǎn)教融合機(jī)制，持續(xù)充實(shí)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群高水平高職院校建設(shè)項(xiàng)目的內(nèi)涵。 它旨在將其建成國內(nèi)一流、省內(nèi)領(lǐng)先、引領(lǐng)力強(qiáng)、輻射面廣的高水平作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群。

其次，重視吸收相關(guān)企業(yè)、行業(yè)參與進(jìn)來，多方重視作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群培養(yǎng)專業(yè)技能型人才的整個(gè)過程，提升涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生招生、學(xué)徒招工的一體化管理能力。

再次，學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)等多元主體共同制定研究針對(duì)性強(qiáng)的人才培養(yǎng)方案，把作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與經(jīng)營、食品營養(yǎng)與檢測(cè)、食品加工技術(shù)等領(lǐng)域的新規(guī)范、新工藝、新技術(shù)等納入教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和考核范圍，不斷提升學(xué)生（學(xué)徒）的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)能力，進(jìn)而推動(dòng)校企“雙元”育人。

最后，建設(shè)專兼結(jié)合、高水平的學(xué)校教師、企業(yè)師傅雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)。 要不斷加大企業(yè)以及學(xué)校間雙向掛職鍛煉、人員共用互聘、雙向掛職鍛煉的力度，加大橫向聯(lián)合，推動(dòng)專業(yè)建設(shè)，加大技術(shù)研發(fā)的力度。

3.2 持續(xù)強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)

首先，提高教師專業(yè)能力。我國高職院校作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群試點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制的過程中，幾乎全部院校都將外引和內(nèi)培當(dāng)作打造高水平專任教師隊(duì)伍的主要方式，以切實(shí)增強(qiáng)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)實(shí)力。然而它們普遍缺乏可操作性、能夠具體量化的要求和標(biāo)準(zhǔn)不足。我國可以借鑒其他國家的做法，例如美國對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制專任教師的在職培訓(xùn)、 繼續(xù)教育提出了嚴(yán)格詳細(xì)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，多個(gè)州政府把進(jìn)修培訓(xùn)、企業(yè)實(shí)習(xí)當(dāng)作遴選現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)師傅的主要依據(jù)之一。日本組建了專門的產(chǎn)教融合教師隊(duì)伍在職研修中心，組建了從文部省到各級(jí)職業(yè)技術(shù)院校的系統(tǒng)化師資培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)。

其次，應(yīng)切實(shí)提高企業(yè)師傅準(zhǔn)入門檻。國外學(xué)者早就指出，學(xué)校是職業(yè)教育的重中之重，學(xué)校應(yīng)聘請(qǐng)最有實(shí)力的工匠任教，唯有如此學(xué)生方可掌握最實(shí)用、最先進(jìn)的職業(yè)技術(shù)，進(jìn)而彌補(bǔ)職業(yè)教育的缺陷[4]。與從“學(xué)校到學(xué)?！钡目迫谓處熛啾龋髽I(yè)技術(shù)人員具備豐富的知識(shí)，清楚實(shí)際的教學(xué)目標(biāo)。 因而，他們能夠把握教學(xué)過程的正確方向。

在培養(yǎng)現(xiàn)代學(xué)徒制人才的過程中，企業(yè)師傅的技能專業(yè)性、資質(zhì)適切性對(duì)學(xué)員技能培養(yǎng)質(zhì)量、員工未來職業(yè)能力產(chǎn)生重大影響。因此，高職院校作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群在試點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目的過程中，要認(rèn)真考核企業(yè)遴選的學(xué)徒導(dǎo)師，制定可操作性強(qiáng)、詳細(xì)可靠的雙導(dǎo)師遴選、師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而持續(xù)提升雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)建設(shè)水平。

事前控制有利于提升質(zhì)量意識(shí)，科學(xué)控制質(zhì)量管理。現(xiàn)代學(xué)徒制與產(chǎn)教融合的發(fā)展，要求將人才培養(yǎng)活動(dòng)的技術(shù)性和高度專業(yè)性相結(jié)合[5]。雙元導(dǎo)師機(jī)制能夠使他們承擔(dān)實(shí)踐操作技能以及理論基礎(chǔ)知識(shí)的講解、培訓(xùn)和傳授，也影響著學(xué)生（學(xué)徒）的企業(yè)實(shí)訓(xùn)成效。所以，應(yīng)采取有效措施，大力培養(yǎng)現(xiàn)代學(xué)徒制雙元導(dǎo)師隊(duì)伍的專業(yè)技術(shù)能力、 職業(yè)道德素質(zhì)和技能傳輸培訓(xùn)技能。而且他們應(yīng)該嚴(yán)格要求學(xué)生認(rèn)真參與實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，切實(shí)提高理論聯(lián)系實(shí)際的能力。

3.3 健全科學(xué)教學(xué)管理機(jī)制

首先，要健全和實(shí)施彈性學(xué)分制。應(yīng)以作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系為基礎(chǔ)，全面改革導(dǎo)師制、學(xué)分計(jì)量制、選課制、彈性學(xué)制、學(xué)分互換互認(rèn)制等，為深入促進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制產(chǎn)教融合提供可靠的組織管理機(jī)制[6]。在高職院校試點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制的過程中，要與合作企業(yè)科學(xué)制定產(chǎn)教融合、人才培養(yǎng)的具體方案，優(yōu)化課程模塊教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)學(xué)分換算機(jī)制。確定學(xué)生畢業(yè)的最低學(xué)分要求，這些課程模塊的具體內(nèi)容應(yīng)密切結(jié)合企業(yè)工作崗位的相關(guān)資格要求，確保學(xué)生修得學(xué)分、通過相關(guān)的職業(yè)資格考試。 它也有利于學(xué)生在合作企業(yè)掌握系統(tǒng)化、專業(yè)化的崗位技術(shù)技能。

其次，要優(yōu)化考核方式，改革傳統(tǒng)的學(xué)徒出師評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（獲得職業(yè)資格證書、通過相關(guān)考試），要注重多樣化的反饋方式、考核結(jié)果匹配動(dòng)態(tài)化、靈活的教育培訓(xùn)過程。 例如借鑒英國學(xué)徒制度的優(yōu)點(diǎn)[7]，注重在工作場(chǎng)所考核學(xué)徒的技能操作水平、 知識(shí)運(yùn)用能力和工作日常表現(xiàn)，以經(jīng)常性考評(píng)結(jié)果取代“終結(jié)性”“一次性”考證，把過程控制作為重中之重。這種考核方式可以有效包容學(xué)徒的個(gè)性發(fā)展需要和共性成長要求，動(dòng)態(tài)化調(diào)整考核標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)行流程、實(shí)施方式、結(jié)果反饋等內(nèi)容[8]，以有效適應(yīng)學(xué)徒職業(yè)生涯的各種變化和發(fā)展，滿足企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)人力資源的需要。

4 結(jié)語

國內(nèi)現(xiàn)代學(xué)徒制產(chǎn)教融合的運(yùn)作模式如今依舊處于起步、探索階段，要充分發(fā)揮現(xiàn)代學(xué)徒制以及產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式的作用和優(yōu)勢(shì)[9]，培育出擁有先進(jìn)技術(shù)、全面本領(lǐng)的“大國工匠”。 現(xiàn)代學(xué)徒制運(yùn)轉(zhuǎn)的順暢、有效，需要相關(guān)企業(yè)和學(xué)校加大試點(diǎn)力度，優(yōu)化現(xiàn)代學(xué)徒制產(chǎn)教融合機(jī)制，持續(xù)總結(jié)、完善及修正。