陳鳳

鼻子作為嗅覺器官，對人類和其他動物的生活乃至生存起著極其重要的作用。如果缺乏相應(yīng)的認知體驗與適宜的引導(dǎo)，幼兒很難將鼻子這一外顯器官與嗅覺這一內(nèi)在功能建立本質(zhì)聯(lián)系?！缎嵝帷嵝帷酚靡环B貫而生動的畫面呈現(xiàn)了警犬拿鐵與警察大張在地鐵站為人們排除安全隱患的過程，凸顯了警犬敏銳的嗅覺在維護人類安全中的重要作用?；谶@個素材，我們設(shè)計了系列活動。社會活動讓幼兒了解警犬嗅覺靈敏的特點，體會警犬參與防爆工作的過程與價值;體能游戲可以進一步讓幼兒意識到嗅覺的重要性，在快樂中鍛煉體能。

社會活動：嗅嗅，嗅嗅

活動目標

1.理解故事，了解警犬拿鐵在地鐵站的工作內(nèi)容與過程。

2.知道有的警犬是靠強大的嗅覺工作的。

3.感知搜爆犬對人類及社會安全的重要價值，認識到狗是人類的好朋友。

活動準備

故事《嗅嗅——嗅嗅——》PPT，警察與史賓格犬棒偶各一個，寫有“警犬”字樣的工作服圖片一張（圖片大小與棒偶相匹配），分別裝有三類水果皮（檸檬、橘子、波羅蜜）的密封瓶子各兩份（一份各裝半瓶，一份各裝1～2片），體現(xiàn)警犬靈敏嗅覺的視頻，各類警犬工作的圖片。

活動過程

一、棒偶導(dǎo)入，引發(fā)對警犬的探究熱情

1.觀察棒偶，猜測人物角色。

教師出示警察棒偶，請幼兒觀察，引出故事角色。

師：你們看，他是誰？他是做什么工作的？

師：你們觀察得很仔細。這個叔叔是警察，他叫大張。

教師出示史賓格犬棒偶，將它和警察棒偶放在一起。

師：這只狗為什么會和警察在一起，你覺得它能做什么？

幼兒自由表達后教師將寫著“警犬”字樣的工作服圖片貼在小狗身上，揭曉小狗的警犬身份，指出它就是今天的故事主角——警犬拿鐵。

2.情境猜測，引出故事。

教師出示雜志第18～19頁PPT，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面細節(jié)推測故事的發(fā)生地點，從而引出故事。

師：警察大張和警犬拿鐵來到了什么地方？

師：他們在做什么？

【說明】警犬距離幼兒生活有點遠，而且因為是工作犬，幼兒平時就算看到，也不便近距離觀察、接觸，因而對警犬的了解并不多。用棒偶的形式導(dǎo)入，能更好地激發(fā)幼兒觀察、討論的興趣，為進一步傾聽、理解故事內(nèi)容提供感情基礎(chǔ)。

二、完整閱讀故事，初步了解警犬工作過程

教師播放PPT完整講述故事，然后用提問的方式引導(dǎo)幼兒回顧、梳理故事。

師：拿鐵今天工作有什么收獲嗎？它發(fā)現(xiàn)了什么危險物品？

師：它是怎樣配合大張工作的？

師：你覺得拿鐵最大的本領(lǐng)是什么？你喜歡拿鐵嗎？

【說明】該故事情節(jié)本身并不復(fù)雜，但充滿了趣味性和緊張感。教師在講述故事時可通過夸張的表情和適時的提問幫助幼兒更好地理解故事內(nèi)容，進一步理解警犬拿鐵因嗅覺靈敏而從事搜爆這一特殊工作的因果關(guān)系。比如：在講到拿鐵需要“聞一聞”的時候，教師可用稍顯夸張的動作學(xué)拿鐵的樣子上上下下、角角落落聞一聞。然后停下來引導(dǎo)幼兒討論：為什么拿鐵聞一聞就能知道是什么味道，而我們卻聞不出來？

三、參與游戲、觀看視頻，深入了解搜爆犬的工作性質(zhì)與價值

1.參與嗅覺游戲，感受人類嗅覺的局限性。

教師拿出分別裝有半瓶檸檬皮、橘子皮和波羅蜜的密封玻璃瓶，打開瓶蓋請每人聞一聞瓶中的味道，并嘗試說出瓶子里裝的是什么。再拿出分別裝有1～2片檸檬皮、橘子皮和波羅蜜的玻璃瓶，請幾名幼兒聞一聞、說一說聞到的氣味，體會兩者的差別。本嗅覺游戲可進行2～3次。

師：人類的鼻子也可以聞到很多味道，但不像小狗尤其是警犬那樣靈敏，所以故事里的拿鐵可以在人群中將一個個包裹嚴實的危險物品搜索出來。

2.觀看視頻，深入了解警犬特有的嗅覺功能。

教師播放視頻，通過提問引導(dǎo)幼兒對比人類與警犬在嗅覺上的差異。

【說明】嗅覺游戲可以幫助幼兒更好地感受和體會鼻子的嗅覺功能。觀看各類警犬的工作視頻，能讓幼兒深入了解警犬的嗅覺靈敏度及工作性質(zhì)，理解故事中拿鐵看似普通卻不平凡的搜爆工作，認識到狗是人類的好朋友。

四、拓展延伸，了解不同種類的警犬，萌發(fā)對動物的友好之情

師：這個故事里的警犬拿鐵是一只搜爆犬，其實警犬有很多種，從事的工作也很不一樣。

教師用PPT一一出示不同種類的警犬，如追蹤犬、搜爆犬、護衛(wèi)犬、救護犬、消防犬等所從事的工作照片，請幼兒說一說它們在做什么，豐富幼兒對警犬種類的認識。讓幼兒進一步意識到狗在人類生活中扮演的重要角色。

活動延伸

1.表演區(qū)：投放本次活動中的棒偶材料，讓幼兒利用游戲時間進行棒偶表演。

2.美工區(qū)： 提供素描紙、水彩筆、勾線筆等材料，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編警犬拿鐵的故事并用繪畫的方式呈現(xiàn)出來，隨后可請他們根據(jù)自己創(chuàng)編的故事制作棒偶材料在表演區(qū)表演。

體能活動：嗅一嗅，沖沖沖

活動目標

1.能了解游戲規(guī)則并動作規(guī)范地完成體能活動。

2.依靠嗅覺完成挑戰(zhàn)，感受嗅覺的重要性。

3.積極參與體能游戲，享受體能鍛煉的快樂。

活動準備

物質(zhì)準備：分別裝有醬油、花露水、香水、醋的不透明玻璃瓶各2瓶，其他氣味的不透明瓶子2～4瓶，畫有跳繩、匍匐前進、側(cè)身鉆、轉(zhuǎn)身挑戰(zhàn)等任務(wù)的指示圖1張（如下圖），跳繩2根，墊子6塊，鉆圈6個，方桌2張，統(tǒng)計表1張。

場地設(shè)置：教師事先將體育器材擺成2組，在起始處的桌子上放1組氣味瓶、終點處的桌子上放若干氣味瓶（起干擾作用）。

活動過程

一、熱身活動，引發(fā)挑戰(zhàn)熱情

教師與幼兒回顧警犬拿鐵的故事，然后帶領(lǐng)幼兒做簡單的熱身運動。

教師結(jié)合挑戰(zhàn)示意圖向幼兒介紹本次活動的游戲玩法：全體幼兒隨機分為兩組，排好隊站在起點處。聽到口令后，排在最前面的兩名幼兒從起點處出發(fā)，仔細聞聞瓶里的氣味，然后穿越中間的挑戰(zhàn)項目，到達終點后從桌上的幾個氣味瓶中找到與出發(fā)時聞到的氣味相同的瓶子，則挑戰(zhàn)成功，計一分，沒有找對的不計分。所有人完成挑戰(zhàn)后，分數(shù)最多的一組獲勝。

注：該游戲需要兩位教師在終點處相互配合，一人檢驗幼兒找到的氣味瓶是否正確，另一人統(tǒng)計分數(shù)。

【說明】嗅覺和體能的綜合比拼能更好地激發(fā)幼兒對鼻子嗅覺功能的認識，同時增強體育鍛煉活動的趣味性。

二、初次游戲，熟悉游戲玩法

本輪游戲難度較低，起點處只有2種氣味瓶（醋和醬油），每組幼兒隨機分到1種，終點處另放置2～3種其他味道的瓶子用作干擾。幼兒必須在姿勢正確、動作規(guī)范的前提下快速通過挑戰(zhàn)，然后準確找到對應(yīng)的氣味瓶。由于這是幼兒初次參與，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒以熟悉游戲玩法為主。（本環(huán)節(jié)可進行2～3輪。）活動結(jié)束后，教師可引導(dǎo)幼兒一起總結(jié)挑戰(zhàn)成功的秘訣。

師：怎么聞才能快速聞出來是什么氣味？（聞前搖一搖、晃一晃）

師：我們該如何記住這種氣味？（將味道和實物建立聯(lián)系）

師：怎樣才能快速通過體能挑戰(zhàn)？（動作標準、精神專注等）

【說明】該游戲不僅在體能上對大班幼兒有一定要求，還因為加入了嗅覺識別，增添了活動的層次和趣味性。分組比賽能極大地調(diào)動幼兒的積極性，嗅覺辨識的環(huán)節(jié)又增加了結(jié)果的不確定性，使幼兒在游戲中體會嗅覺能力的重要，進一步理解警犬的工作價值。

三、提升游戲難度，挑戰(zhàn)嗅覺與體能

本輪游戲難度加大，起點處放置4種氣味瓶，分別為醋、醬油、花露水和香水。教師可隨機分給每組2種氣味瓶，參賽時，每組幼兒從2種氣味中選1種聞一聞，然后完成障礙。教師可在終點處另放置3～4種其他味道的氣味瓶用作干擾，增加嗅覺辨別的難度。（游戲視幼兒興趣可進行2～3輪。）

【說明】升級后的游戲更具挑戰(zhàn)性，能更好地激發(fā)幼兒的參與熱情。增加氣味干擾不僅能讓幼兒切實體會到嗅覺靈敏度的重要，也讓幼兒認識到警犬在搜爆救援工作中的不易。

四、舒緩放松，整理器材

集體做放松動作，如深呼吸、放松走、擺臂、踢腿等，最后收拾整理體育器材，回到教室。

本活動所用素材選自《東方娃娃》智力版2022年第3期“來逛動物園”欄目《嗅嗅——嗅嗅——》。