賈笛邇 高欣欣 劉高源 張順生 郭家文

摘要??? 云南作為中國(guó)的第二大蔗糖生產(chǎn)大省，蔗區(qū)多為丘陵山地，基礎(chǔ)設(shè)施缺乏，機(jī)槭化水平低且適宜當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)機(jī)設(shè)備較少，農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝融合仍不夠，用工矛盾突出。為了高效推進(jìn)云南蔗糖產(chǎn)業(yè)的機(jī)槭化進(jìn)程，應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化種植;做好適合機(jī)槭化發(fā)展的良種繁育體系建設(shè);根據(jù)不同地區(qū)研發(fā)適宜配套的農(nóng)機(jī)設(shè)備，推行寬行種植，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝和信息化融合;完善管理機(jī)制，政府全面強(qiáng)化扶持力度，以推進(jìn)丘陵山地蔗糖全程機(jī)槭化發(fā)展。

關(guān)鍵詞??? 蔗糖;產(chǎn)量;機(jī)槭化;技術(shù);農(nóng)機(jī)

中圖分類號(hào)??? F323.3??? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼??? A??? DOI：10.12008/j.issn.l009-2196.2022.02.019

Research Progress in the Development of Sugarcane Mechanization in the Hilly and Mountainous Regions of Yunnan Province

JIA Di'er??? GAO Xinxin??? LIU Gaoyuan??? ZHANG Shunsheng??? GUO Jiawen

（Sugarcane Research Institute，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Kaiyuan，Yunnan 661699，China）

Abstract??? Yinman is the second largest sugar producing province in China. The sugarcane areas in Yunnan are mostly hilly，lack of infrastructure，low in mechanization and less suitable for operation of local agricultural machinery equipment. The integration of agricultural machinery and agronomy is still insufficient，and labor shortage is prominent. In order to efficiently promote the mechanization of the sugar industry in Yunnan，it is necessary to strengthen infrastructure construction and standardize planting;establish a good propagation and breeding system suitable for mechanized planting and harvesting;develop suitable supporting agricultural machinery equipment according to different regions;promote planting at the spacing of wide row，integrate agricultural machinery and agronomy with information;improve the management mechanism，and comprehensively strengthen support from government in order to promote the sugarcane mechanization in the hilly and mountainous areas.

Keywords??? sugarcane;yield;mechanization;technology;agricultural machinery

甘蔗是世界上最重要的糖和生物燃料原料，喜溫喜光，適合種植在陽(yáng)光充足、土壤肥沃的地方，主要分布于溫帶、亞熱帶和熱帶，目前全世界有超過(guò)100個(gè)國(guó)家生產(chǎn)甘蔗，種植面積達(dá)2 600 萬(wàn)hm，國(guó)外主要有澳大利亞、巴西、印度、泰國(guó)等主要甘蔗種植大國(guó)，我國(guó)甘蔗種植主要分布在南方，其中廣東、廣西、云南、海南等種植范圍比較廣，占全國(guó)甘蔗種植面積的90%以上。

在我國(guó)，糖的主要來(lái)源是甘蔗和甜菜。我國(guó)對(duì)白糖的需求不斷增加，特別是1990年以后，我國(guó)白糖的消費(fèi)更是進(jìn)入了快速增長(zhǎng)與穩(wěn)定發(fā)展的時(shí)期。中國(guó)在2001年成功加入WTO后，國(guó)外的“洋糖”不斷涌入，沖擊著國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格，我國(guó)食糖價(jià)格越來(lái)越受到國(guó)際食糖價(jià)格的影響[1]。從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，我國(guó)應(yīng)提升自己的甘蔗糖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

云南省是中國(guó)第二產(chǎn)糖大省和甘蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省委省政府的大力支持下，蔗糖產(chǎn)業(yè)不僅是邊疆少數(shù)民族群眾脫貧的支撐產(chǎn)業(yè)之一，還是云南省高原特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分[2-3]。甘蔗機(jī)槭化發(fā)展緩慢是制約云南蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素之一，深入分析蔗糖產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題并提出建議方可實(shí)現(xiàn)農(nóng)民降本增收，保障地方財(cái)政，促進(jìn)邊疆民族團(tuán)結(jié)。

1? ??甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

甘蔗是糖料作物，栽培、種植甘蔗的目的在于壓榨甘蔗所含的糖分。糖產(chǎn)品不僅是人類生存的剛需，更是相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)所需的重要原材料，如飲料食品生產(chǎn)企業(yè)，與此相關(guān)的化工企業(yè)、能源企業(yè)、輕工企業(yè)等上下游企業(yè)，其生產(chǎn)所需的原材料對(duì)甘蔗有著很大的依賴性，只有保障甘蔗作物的高產(chǎn)高糖，才能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需的原材料。因此，甘蔗作物在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要的地位。但長(zhǎng)期以來(lái)，由于甘蔗栽培技術(shù)落后，病蟲(chóng)害防治不到位，機(jī)槭化發(fā)展緩慢，甘蔗產(chǎn)量及出糖量受到一定的限制，生產(chǎn)成本上漲和效益降低給蔗糖產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)[4]。特別是近年來(lái)，由于自然環(huán)境受到人為干擾等影響，甘蔗生長(zhǎng)的生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，氣溫升高、水土流失等因素引發(fā)了新種甘蔗出苗率低、宿根甘蔗質(zhì)量差、作物病害類型復(fù)雜性加劇、蟲(chóng)害耐藥性增強(qiáng)等一系列問(wèn)題[5]。如果繼續(xù)粗放經(jīng)營(yíng)，甘蔗高產(chǎn)高糖難于保證，只有選育新品種、實(shí)行精耕細(xì)作，提升栽培技術(shù)、機(jī)槭化水平，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，才能進(jìn)一步促進(jìn)甘蔗高產(chǎn)高糖。

從目前云南省蔗糖產(chǎn)業(yè)來(lái)看，降低生產(chǎn)成本的關(guān)鍵是提升生產(chǎn)效率，而在有一定規(guī)模的基礎(chǔ)上推進(jìn)全程機(jī)槭化可達(dá)到這一目標(biāo)，通過(guò)推進(jìn)機(jī)槭化既可減少日益增長(zhǎng)的勞動(dòng)力成本又能提高工作效率[6]，尤其是在種植和收獲環(huán)節(jié)，這些工作量大的環(huán)節(jié)依靠人工，生產(chǎn)效率低、誤時(shí)誤工等，不利于現(xiàn)代蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展甘蔗種植包括了開(kāi)溝、施肥、下種、覆膜、培土除草等作業(yè)。于海杰[10]研究表明，采用傳統(tǒng)的人工種植模式，效率低，每人每天僅能種植約0.03 hm。機(jī)槭化種植與傳統(tǒng)人工種植相比，能大幅度提高種植效率，從而節(jié)省生產(chǎn)成本，提高收益[11]。因此，改變傳統(tǒng)的甘蔗種植模式非常有必要。

2??? 甘蔗機(jī)槭化水平現(xiàn)狀

2.1??? 國(guó)外甘蔗產(chǎn)業(yè)機(jī)槭化現(xiàn)狀

甘蔗生產(chǎn)推廣機(jī)槭化是降低甘蔗生產(chǎn)成本、促進(jìn)蔗糖業(yè)發(fā)展和提高糖業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑之一。巴西是全球最大的蔗糖生產(chǎn)國(guó)家，圣保羅地區(qū)是最主要的甘蔗生產(chǎn)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020—2021年度，巴西種植面積超過(guò)945萬(wàn)hm，甘蔗產(chǎn)量超過(guò)65 000萬(wàn)t，巴西甘蔗機(jī)槭化水平位居世界前列，在2005年甘蔗收獲機(jī)槭化已超過(guò)80%，超過(guò)85%的甘蔗生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)槭化。巴西蔗區(qū)許多土地與中國(guó)相似，經(jīng)持續(xù)的地塊平整改造，零星的地塊被連成片，適合開(kāi)展機(jī)槭化作業(yè)。由于巴西機(jī)槭化生產(chǎn)程度高，效率高，人工成本大幅降低，種植成本大約為每噸120元。

印度在2016—2018年種植面積呈下降趨勢(shì)后，近兩年有所回升，預(yù)計(jì)2020—2021年榨季印度甘蔗種植面積超過(guò)5 400萬(wàn)hm，甘蔗產(chǎn)量將達(dá)38 100萬(wàn)t，比2019—2020年榨季增加1 100萬(wàn)t，制糖比例將超過(guò)75%，比2019—2020年榨季的65.95%有大幅提升。印度狀況與中國(guó)相似，受土地坡度等影響，甘蔗機(jī)槭化程度低，機(jī)槭本土適應(yīng)性較差，并且超過(guò)90%的甘蔗都由人工砍收[12]，甘蔗機(jī)槭化程度低。

美國(guó)和澳大利亞是農(nóng)業(yè)機(jī)槭化水平非常高的兩個(gè)國(guó)家。美國(guó)的甘蔗產(chǎn)量雖不高，但是基本達(dá)到100%機(jī)槭化，機(jī)槭播種、中耕培土、追肥除草、噴施農(nóng)藥、收割及原料的運(yùn)輸轉(zhuǎn)送，已形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)，采用150 cm的大行距種植，目的是規(guī)范蔗糖行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)[13]，提高機(jī)槭化的工作效率。糖廠的建設(shè)距離蔗區(qū)較近，能提高工作及運(yùn)輸效率，節(jié)約成本[14]。澳大利亞在1979年即達(dá)到了100%機(jī)槭化收割[13]，每臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)可不間斷工作超過(guò)12 h，每小時(shí)可收獲原料蔗40-60 t。

2.2??? 中國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)機(jī)槭化現(xiàn)狀

中國(guó)在“十三五”期間，蔗糖產(chǎn)業(yè)機(jī)槭化收割率從0.75%提高到3.28%，其中2019—2020榨季比2018—2019榨季提高了1.6%[15-16]?？傮w來(lái)說(shuō)，在“十三五”期間，中國(guó)的甘蔗機(jī)槭化發(fā)展緩慢。為避免甘蔗與糧食爭(zhēng)奪種植地塊，種植地從平原向丘陵山地轉(zhuǎn)移，尤其云南省的丘陵山地多以分散、小塊或大坡度耕地為主，機(jī)槭化操作難度大，這也是中國(guó)機(jī)槭化發(fā)展緩慢的重要因素之一。在20世紀(jì)六七十年代，美國(guó)、澳大利亞等國(guó)家就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了耕、種、管、收全程機(jī)槭化作業(yè)，而我國(guó)由于受自然條件、經(jīng)營(yíng)模式、農(nóng)藝技術(shù)、科技水平和經(jīng)濟(jì)水平等因素的制約，機(jī)槭化水平較低，要實(shí)現(xiàn)全程機(jī)槭化，還有很長(zhǎng)的路要走。

3??? 機(jī)槭化對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的影響

3.1??? 機(jī)槭化種植對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的影響

云南省是全國(guó)甘蔗種植面積與蔗糖產(chǎn)量中僅次于廣西的第二大省，通過(guò)對(duì)云南省蔗區(qū)地形及環(huán)境進(jìn)行研究可知，蔗區(qū)地形多為丘陵山地，因此，推廣適宜丘陵山地的甘蔗機(jī)槭，構(gòu)建甘蔗農(nóng)藝農(nóng)機(jī)融合配套新技術(shù)十分重要。

甘蔗生產(chǎn)環(huán)節(jié)包括前期整地、種植、中耕培土、施肥施藥、灌溉和收獲等[17]。甘蔗種植發(fā)展機(jī)槭化是蔗糖產(chǎn)業(yè)機(jī)槭化發(fā)展的首要環(huán)節(jié)，不僅利于提高甘蔗種植效率，而且起到降本增收的作用[18]。勞動(dòng)力價(jià)格日益上漲，甘蔗的人工種植需要大量的勞動(dòng)力，長(zhǎng)此以往勢(shì)必對(duì)蔗糖產(chǎn)業(yè)造成惡性循環(huán)，所以大力發(fā)展甘蔗機(jī)槭化勢(shì)在必行。甘蔗種植機(jī)槭化在降低種植成本、析出農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力和提高種植效率等方面將發(fā)揮巨大作用，通過(guò)機(jī)槭化彌補(bǔ)勞動(dòng)力上漲成本，解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力短缺的現(xiàn)狀，析出的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力可拓寬收入渠道，響應(yīng)國(guó)家“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，隨著機(jī)槭化種植技術(shù)的發(fā)展，甘蔗種植過(guò)程人工的使用率僅為8.9%，遠(yuǎn)低于以往的18.7%[19]。由此可見(jiàn)，先進(jìn)的機(jī)槭化技術(shù)在一定程度上替代了勞動(dòng)力。

甘蔗種植機(jī)槭化提高效率與減少成本方面的優(yōu)勢(shì)是人工種植無(wú)法達(dá)到的，機(jī)槭化種植可一次性完成砍種、施肥、下種、覆土、噴施藥劑、淋水和覆膜等繁雜的工序，是甘蔗產(chǎn)業(yè)全程機(jī)槭化中節(jié)省人力成本最顯著的環(huán)節(jié)人工種植與機(jī)槭化種植相比，機(jī)槭化種植可一次性完成多項(xiàng)作業(yè)并且只需1名機(jī)手和2～3名輔助工，生產(chǎn)效率約為3畝/h（1畝≈667m），效率遠(yuǎn)高于人工種植的0.5畝/（人·天）;機(jī)槭化種植約80元/畝，人工種植約200元/畝，在工作效率提高的同時(shí)，種植成本降低了約120元/畝[9，21]。機(jī)槭化種植相較于傳統(tǒng)種植，行距為120～140cm，前期便于種植機(jī)槭操作，中期利于中耕培土、中耕施肥及灌溉等器具作業(yè)，可改善蔗地通風(fēng)條件，提高蔗株的光能利用率，收獲期可因地制宜使用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收獲[22-23]。

3.2??? 機(jī)槭化中耕管理對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的影響

中耕管理是整個(gè)甘蔗生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，對(duì)促進(jìn)蔗株分蘗、增強(qiáng)抗旱、提高抗倒伏能力具有重要意義[24]。中耕器具主要有中耕培土施肥機(jī)、植保灌溉機(jī)槭等，此類機(jī)槭主要在甘蔗生長(zhǎng)中期進(jìn)行追肥培土、除草、灌溉及噴藥等作業(yè)[25]。中耕培土施肥機(jī)槭一般以手扶式拖拉機(jī)、微耕機(jī)等為動(dòng)力，配合上旋耕培土裝置，可讓中耕培土和追肥同時(shí)進(jìn)行;植保器具以小型噴藥機(jī)為主，完成噴藥、除草等防治工作。機(jī)槭化中耕培土還能碎土（碎土深度7～10 cm），改善土壤透氣性，有效達(dá)到深層保肥保水效果[26-27]。黃振瑞等[27-29]研究表明，多功能肥膜藥一體輕便型耕作培土機(jī)可進(jìn)行播種、中耕作業(yè)、覆膜除草、施肥施藥、碎土和破壟培土等，具有良好的穩(wěn)定性，與人工相比具有輕便、效率高、成本低等特點(diǎn)。胡文卓[13]研究結(jié)果表明，采用機(jī)槭化中耕培土可達(dá)到增產(chǎn)效果，培土高度達(dá)到20 cm時(shí)產(chǎn)量和糖分最高，且利于機(jī)槭化收獲，含雜率較低，作業(yè)效率遠(yuǎn)高于人工。

3.3??? 機(jī)槭化收獲對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的影響

機(jī)槭化收獲是當(dāng)前甘蔗產(chǎn)業(yè)全程機(jī)槭化最難的環(huán)節(jié)。我國(guó)甘蔗主要種植在廣西、云南等偏遠(yuǎn)且交通不便的山地丘陵地區(qū)，地塊小且坡度大，收割機(jī)不便操作。此外，機(jī)槭化收獲易受到天氣影響，收獲期間若遇降雨，將對(duì)機(jī)槭化收獲造成較大影響，不能連續(xù)收獲，影響收獲進(jìn)程，甘蔗機(jī)槭化收獲效率不能得到充分保障[30-31]。甘蔗機(jī)槭化收獲與人工收獲相比含雜率較高，一方面是在裝運(yùn)時(shí)連同泥土裝車進(jìn)廠的狀況時(shí)有發(fā)生;另一方面是甘蔗收割機(jī)手的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)參差不齊，不少機(jī)手均為經(jīng)簡(jiǎn)單培訓(xùn)即上崗操作的人員，與熟練工相比，收獲甘蔗的含雜率會(huì)高出2%左右[31-32]。

機(jī)槭化收獲雖然難度大，待完善的方面很多，但是對(duì)發(fā)展蔗糖產(chǎn)業(yè)具有重要意義。蔗糖業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，機(jī)收率已經(jīng)達(dá)到了100%，比如巴西2013 年的機(jī)收率已達(dá)到了100%[33]，我國(guó)到2020年榨季機(jī)收率還沒(méi)超過(guò)10%。隨著勞動(dòng)力緊缺及人工成本增加，收獲成本增加，已經(jīng)嚴(yán)重制約了蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，蔗糖生產(chǎn)成本的提高將導(dǎo)致其在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力下降[34-35]。機(jī)收是降低甘蔗生產(chǎn)成本的有效措施，前人研究表明，砍收是整個(gè)甘蔗產(chǎn)業(yè)中勞動(dòng)強(qiáng)度最大的，占總工作量約55%，而國(guó)內(nèi)機(jī)槭收獲每噸甘蔗的成本僅為人工收獲的65%[36-37]。在工作效率方面，人工每人每天砍收1～2 t甘蔗，機(jī)槭每臺(tái)每天可收獲200～300 t[38]。云南約74%的蔗區(qū)坡度大于6。，可重點(diǎn)考慮小型收割機(jī)[39-40]。小型收割機(jī)輕便且易操作，適宜在丘陵山地作業(yè)，破蔸率較中型收割機(jī)更低，收獲效率約為4 t/h，成本僅為人工收獲的21%[34，41-43]。當(dāng)前云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)的機(jī)槭化程度相對(duì)較低，尤其是機(jī)槭化收獲，大力發(fā)展甘蔗機(jī)槭化對(duì)降低甘蔗生產(chǎn)成本，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)水平和云南糖業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重要意義。

4??? 云南甘蔗機(jī)槭化發(fā)展中存在的問(wèn)題

為了擴(kuò)大糧食作物種植面積，云南原料蔗的種植由壩區(qū)轉(zhuǎn)向較偏遠(yuǎn)的丘陵山地，面臨的問(wèn)題是交通不便利且無(wú)法大規(guī)模開(kāi)展全程機(jī)槭化，仍在使用傳統(tǒng)的耕作收獲方式。經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)研可知，當(dāng)前云南蔗區(qū)現(xiàn)狀多為丘陵山地地帶，土地坡度大、石頭多、地塊較分散，土壤肥力有限，灌溉排水等基礎(chǔ)設(shè)施缺乏;種植模式和種植行距不夠規(guī)范統(tǒng)一，種植行距過(guò)窄不適合機(jī)槭收獲;品種宿根性差，沒(méi)有特別適合機(jī)收的品種;中耕管理時(shí)，蔗地里的地膜不回收。

云南蔗區(qū)較偏遠(yuǎn)，蔗農(nóng)年齡偏大且文化水平偏低，接受新事物的觀念較弱，多是以一家一戶的生產(chǎn)模式為主，不愿進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，種植基地分散，導(dǎo)致機(jī)槭化效率大大降低。糖廠對(duì)蔗農(nóng)的幫扶力度有限，并且壓價(jià)蔗農(nóng)的原料蔗，蔗款發(fā)放不及時(shí)，每年的甘蔗收購(gòu)價(jià)格不穩(wěn)定，影響蔗農(nóng)的種植決定。

此外，我國(guó)的農(nóng)機(jī)研發(fā)技術(shù)有待提高，機(jī)槭化生產(chǎn)技術(shù)推廣緩慢，應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)特點(diǎn)針對(duì)性研發(fā)合適的農(nóng)機(jī);國(guó)家對(duì)農(nóng)機(jī)研發(fā)應(yīng)加大投資力度，重點(diǎn)支持甘蔗種植和收獲機(jī)槭的研發(fā)，組建相關(guān)科研單位和部門開(kāi)展技術(shù)攻關(guān);此外，國(guó)家應(yīng)加大對(duì)蔗農(nóng)和糖企農(nóng)機(jī)設(shè)備費(fèi)和農(nóng)資等的補(bǔ)貼力度，增強(qiáng)蔗農(nóng)和企業(yè)的積極性。

5??? 高效發(fā)展云南甘蔗機(jī)槭化生產(chǎn)的途徑

5.1??? 加強(qiáng)蔗區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，規(guī)范種植

云南省甘蔗主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施需要進(jìn)一步完善，尤其是耿馬縣作為甘蔗特色縣城應(yīng)加大道路、橋梁、機(jī)耕道、灌溉設(shè)施等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。為了提高甘蔗機(jī)槭化進(jìn)程，可對(duì)坡度較緩的地塊進(jìn)行土地平整，坡度較陡的地塊進(jìn)行土地梯田化，使得土地形成標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田，高效統(tǒng)一管理耕種管收[44]。另外，政府應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行合作化生產(chǎn)，加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)，使得甘蔗生產(chǎn)形成規(guī)?；?，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，為甘蔗生產(chǎn)發(fā)展全程機(jī)槭化打下良好的基礎(chǔ)。

云南省蔗區(qū)地塊分散，平整度低，較難發(fā)展機(jī)槭化，因此機(jī)槭化水平仍處在較低的水平[45]。此外，蔗區(qū)大多農(nóng)戶觀念較傳統(tǒng)，認(rèn)為種多即能收獲大，導(dǎo)致種植密度大，行距窄，云南蔗區(qū)目前的種植行距一般為90～100 cm，過(guò)窄的種植行距不適宜機(jī)槭化的發(fā)展，尤其是不適合機(jī)槭化收獲[13，46-47]。相關(guān)部門要因地制宜，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶根據(jù)不同的地形規(guī)范種植，在坡度小且平坦的壩區(qū)，種植行距可增加至120～140cm，以便大型農(nóng)機(jī)作業(yè);在坡度較大的地區(qū)，種植行距可增加至110～120 cm，便于半機(jī)槭化模式作業(yè)。

5.2??? 做好適合機(jī)槭化發(fā)展的良種繁育體系建設(shè)

通過(guò)種植健康的甘蔗種苗可使甘蔗優(yōu)良品種的種性得以保持[48]。繁育優(yōu)良的甘蔗品種能有效提高產(chǎn)量，增加蔗農(nóng)的收入[49]。為了保證云南甘蔗的產(chǎn)量與質(zhì)量，建立甘蔗健康種苗和種質(zhì)資源的優(yōu)質(zhì)保障體系，大力培育適合云南丘陵山地的高糖、高產(chǎn)、高抗病并且宿根性強(qiáng)的優(yōu)良甘蔗品種尤為重要，在實(shí)施過(guò)程中各級(jí)科研單位和企業(yè)應(yīng)做到協(xié)同創(chuàng)新，與國(guó)內(nèi)外專家進(jìn)行合作交流，進(jìn)一步擴(kuò)大甘蔗種植資源庫(kù)。

5.3??? 根據(jù)不同地區(qū)研發(fā)適宜配套的農(nóng)機(jī)設(shè)備

培養(yǎng)農(nóng)業(yè)機(jī)槭化方面的高級(jí)人才，根據(jù)不同地區(qū)的具體情況研發(fā)適宜配套的農(nóng)機(jī)設(shè)備，特別是當(dāng)前受疫情影響，用工矛盾特別突出。與人工相比，機(jī)槭化種植100 hm只需4人[50]，機(jī)槭化收割只需100元/t，而2021年云南人工砍收價(jià)格已超過(guò)了160元/t，所以解決勞動(dòng)生產(chǎn)力的矛盾，提高效率才能達(dá)到將本增收的目的。

云南蔗區(qū)多為丘陵山地，機(jī)槭化進(jìn)程要進(jìn)一步發(fā)展，應(yīng)將大型機(jī)器再小型化和分段化，蔗農(nóng)目前只能接受整桿式的收割機(jī)，可將其研發(fā)改進(jìn)成分段式收割的器具，先單獨(dú)收割再進(jìn)行剝?nèi)~分離，蔗葉可回收粉碎作為牛飼料。在云南蔗區(qū)，中耕管理時(shí)蔗農(nóng)因費(fèi)時(shí)費(fèi)力成本高而不愿回收地膜，這在很大程度上會(huì)造成肥料浪費(fèi)和環(huán)境污染，并且不適宜機(jī)槭化收獲，因此，應(yīng)加大地膜回收機(jī)的研發(fā)力度。

5.4??? 加強(qiáng)科學(xué)培訓(xùn)力度

當(dāng)前從事甘蔗產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶大多年齡大，文化水平偏低，限制了其對(duì)新事物的接受程度，政府應(yīng)組織相關(guān)農(nóng)業(yè)部門和科研單位對(duì)蔗農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，讓蔗農(nóng)了解更多的新技術(shù)，認(rèn)識(shí)到新技術(shù)會(huì)給他們帶來(lái)更好的收益。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專家應(yīng)多與蔗農(nóng)在田間地頭進(jìn)行交流，針對(duì)蔗農(nóng)在甘蔗生產(chǎn)上遇到的問(wèn)題，制定相應(yīng)的解決方案。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門應(yīng)與種植大戶合作建立示范點(diǎn)，推廣新技術(shù)、新品種和新器具，及時(shí)組織蔗農(nóng)到機(jī)槭化現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí);培訓(xùn)鄉(xiāng)村干部和駐村干部進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使其熟知整個(gè)甘蔗機(jī)槭化生產(chǎn)的全過(guò)程并向農(nóng)戶進(jìn)行推廣。

5.5??? 完善管理機(jī)制，政府全面強(qiáng)化扶持力度

云南蔗糖產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展離不開(kāi)政府的幫助與支持，政府應(yīng)加大對(duì)甘蔗良種引進(jìn)和選育、生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和全程機(jī)槭化等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的扶持力度。同時(shí)，各級(jí)政府還應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，云南蔗區(qū)易干旱，灌溉系統(tǒng)設(shè)計(jì)極其重要。此外，政府還應(yīng)加大對(duì)企業(yè)、農(nóng)戶的農(nóng)機(jī)購(gòu)買補(bǔ)貼和標(biāo)準(zhǔn)化補(bǔ)貼，出臺(tái)相關(guān)政策;圍繞蔗糖產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，謀劃布局，規(guī)劃建設(shè)，如企業(yè)和農(nóng)戶的成本如何降低，機(jī)槭化收割甘蔗如何進(jìn)行收購(gòu)，蔗葉蔗梢如何飼草化，制糖殘料如何高效利用，如何達(dá)到“一根甘蔗，吃干榨盡”的目標(biāo)?？山⑹痉犊h和示范區(qū)，組織當(dāng)?shù)貦C(jī)手和農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，成立機(jī)槭化工作小組，使整個(gè)蔗糖產(chǎn)業(yè)達(dá)到將本增收、高效發(fā)展的目的，助力鄉(xiāng)村振興。

6??? 展望

蔗糖產(chǎn)業(yè)的機(jī)槭化進(jìn)程在“十三五”期間取得了突破，在邊疆脫貧攻堅(jiān)的過(guò)程中發(fā)揮了重要作用，在整地、種植和收割方面的研究成果頗豐。但以下幾方面還需進(jìn)一步探索：（1）進(jìn)一步因地制機(jī)，不同地區(qū)的實(shí)際情況不同，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況和蔗農(nóng)的需求進(jìn)一步改進(jìn)種植和收割機(jī);（2）蔗葉蔗梢高效飼料化。每年飼料缺口很大，可研發(fā)甘蔗脫葉、粉碎和打包機(jī)，既避免蔗農(nóng)焚燒帶來(lái)的環(huán)境污染，又能彌補(bǔ)牲畜的飼料缺口。效益是企業(yè)和蔗農(nóng)最關(guān)心的核心問(wèn)題，蔗糖產(chǎn)業(yè)要高效、可持續(xù)地發(fā)展下去，需挖掘每根甘蔗一切能利用的資源，變廢為寶。因此，蔗糖產(chǎn)業(yè)全程機(jī)槭化和形成產(chǎn)業(yè)閉合鏈對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大意義。

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