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浴 鍋

2022-04-06 15:03:19吳亞英
翠苑 2022年5期
關(guān)鍵詞:武進(jìn)燒水灶膛

○ 吳亞英

我不知道別人小時(shí)候是怎么解決洗澡問題的,我小時(shí)候,洗澡是在浴鍋里進(jìn)行的。

浴鍋,是蘇南地區(qū)特有的一種洗澡方式,用鐵制造的一口大鍋,架在灶膛上,每次洗澡之前將水倒入其中,然后在灶膛里通過燒柴加熱,加熱到一定程度后,人可脫衣坐在其中洗澡?!边@是百度給出的浴鍋的釋義。

自我出生起,我家的浴鍋就在那了。我家的浴鍋與灶頭連在一起。浴鍋南面是橫墻,西面是與鄰居共用的墻,北面是與灶膛隔開的墻,東面是一出口,沒有遮擋。浴鍋被三面包圍,隱于三面墻構(gòu)成的凹宕內(nèi),只留東面的“突破口”。人出入洗澡,就從這個(gè)“突破口”處進(jìn)出。

浴鍋是一個(gè)大大的鐵鍋,至于多大,我從沒去量過。小時(shí)候不懂事沒想起來要去量,大了會(huì)量的方法了,也沒想到去一探究竟,只知道總歸是浴鍋,它天天、日日就在那里,不言不語,要洗澡了去用下,不洗澡不會(huì)去碰它。后來從網(wǎng)上知道,浴鍋口徑一般在120厘米左右。也就是說,浴鍋的大小,一般都是差不多的。浴鍋洗澡,除了我們常用到的毛巾,還有一個(gè)重要的配置——墊板,我們這里叫它“烏龜板”。“烏龜板”與浴鍋是標(biāo)配,用木頭制成,有圓形或方形的。我家的“烏龜板”是公公和爸爸做的,都是方形,用時(shí)不容易滑動(dòng)。一共有五塊,算是比較“奢侈”的數(shù)量了。為什么叫它“烏龜板”,也許是它的外形像烏龜殼?也許是上代傳下來?也許是習(xí)慣成自然?真實(shí)原因,不得而知。

浴鍋洗澡,要倒水進(jìn)鍋,灶膛生火燒水,水熱,才能洗。夏天比較方便。天熱,水不用太多,也不要燒太熱,加之夏天每天洗澡,燒水、洗澡都簡(jiǎn)單。不容易的是冬天洗澡。它不像現(xiàn)在的自來水或淋浴或泡澡,想洗就洗,打開熱水器、旋開水龍頭就可以了。

冬天浴鍋洗澡,在我們這里,是一個(gè)家庭的一個(gè)重要節(jié)目,隆重而繁復(fù)。

選一個(gè)風(fēng)和日麗、溫度相對(duì)高的冬日,吃過午飯后就要開始動(dòng)作起來。因?yàn)橄吹娜硕啵壹移邆€(gè)人,還要加上隔壁公公家。

通常是爸爸提水,洗涮浴鍋。第一桶水,抹布抹擦,水舀起來,是渾濁的。浴鍋敞口在家里,肯定有灰塵落進(jìn)去。第二桶水,再抹擦,水有點(diǎn)干凈了,舀起倒掉。第三桶水,再抹擦一遍,連到浴鍋的邊邊角角,水已是清亮的了。舀起倒掉后,可以放水燒水洗澡了。我家的浴鍋,因位置關(guān)系,沒處出水,每次洗浴鍋、洗澡的水,都得用勺子一勺勺舀水,倒到桶里,再一桶桶倒到外面去。我一直很羨慕村上有的人家的浴鍋,可以直接放水,不用拎水出浴鍋,省事很多。

一桶桶水倒進(jìn)浴鍋,直到大半鍋才停。婆婆坐在灶間,開始燒浴鍋水。燒浴鍋水也有講究。為了讓一大鍋水迅速熱起來,燒水的稻草,是一把一把放到灶膛里的,而不是用稻草旋起來的草結(jié)。浴鍋灶膛深而且大,一把稻草用力往里一送,稻草豎躺在灶膛里,不容易生著火,得用火鉗把草把一點(diǎn)點(diǎn)挪動(dòng),讓草把橫躺在灶膛里,然后再在橫著的草把下面中間,用火鉗把草灰往兩邊撥拉,形成一個(gè)凹塘,空氣流通,火就容易著起來。

灶膛里婆婆把灶火燒得旺旺的,外面洗澡的人開始忙起來。

一般我家洗澡是我們?nèi)齻€(gè)孩子先洗,哥哥姐姐第一第二、我第三。有時(shí)也會(huì)一個(gè)大人先洗,然后我們小孩洗。如果洗澡前哥哥還在貪玩,沒準(zhǔn)備好換洗衣服,那里婆婆已把浴湯燒熱,先洗的哥哥就手忙腳亂起來。拿了衣服忘了毛巾,拿了短褲忘了襪子,等大人一再催促,可以洗了,才抱了換洗衣服,急急跑向浴鍋。

浴鍋東面,倚橫墻而立著一頂竹櫥,上面已鋪好一塊干凈的布,換洗衣服就搭在竹櫥頂上,從浴鍋里起身,伸長(zhǎng)手正好夠著。后來在竹櫥頂與灶膛矮墻上架一根竹竿,掛上一大塊長(zhǎng)方形布,做了一個(gè)簡(jiǎn)易浴簾,竹竿上正好搭衣服,一物兩用。

人進(jìn)入浴鍋之前,先用手試下水溫,略燙,說明溫度剛剛好。丟塊“烏龜板”在浴鍋里,人爬上浴鍋邊沿,蹲著,小心翼翼踩上剛丟的“烏龜板”,把它踩到鍋底,人慢慢入水;再抓起第二塊“烏龜板”,手摁著,把第二塊“烏龜板”坐在身底下;第一塊“烏龜板”移到膝蓋處,膝蓋可以靠著浴鍋邊,固定身體,不至于在浴鍋里倒下。如果這時(shí)倒在浴鍋里,可就是燙肉的節(jié)奏了。

如果浴鍋水比較燙,浴鍋壁會(huì)更燙,一定要用“烏龜板”墊著,人才能在浴鍋里洗澡。背部墊一塊,屁股下坐一塊,兩膝蓋處各一塊,也可以把兩腳伸出浴鍋,架到鍋邊上。總之,要保證人的身體,不碰到浴鍋壁。當(dāng)然,這不是統(tǒng)一規(guī)定,看各人的洗澡習(xí)慣。等水溫慢慢下降,身體適應(yīng)了,“烏龜板”就可拿掉。

洗著洗著,水溫低下去,人會(huì)冷,這時(shí)需喊人來再燒洗澡水,加熱水溫。一般冬天洗澡,總會(huì)有一個(gè)人在家門口徘徊,等著洗澡的人喊“燒水”,“燒水”聲音響起,備燒人員會(huì)迅速跑到灶間里,往灶膛里塞草點(diǎn)火。有時(shí),也有湊巧,備燒人員走遠(yuǎn)了,沒聽到喊聲,這時(shí)洗澡的人,就得凍一凍了。遇上洗澡的人脾氣好,凍也就凍了,脾氣不好的人,會(huì)罵幾句幫他(她)燒火的人,嫌他(她)來晚了。

我喜歡婆婆燒火,婆婆燒火,火勢(shì)控制得好,水溫悠悠升起,暖意徐徐展開;媽媽燒火,火勢(shì)猛,水一下子燙起來,忙不迭地拿“烏龜板”墊起來;爸爸燒火,火勢(shì)平穩(wěn),水熱得慢,叫人著急……燒火也看出人的脾氣性格。

浴鍋里洗好澡,出來后,在暖洋洋的日頭下,把外套什么的一一穿好,爸爸還會(huì)叫我們坐在小凳上,幫我們剪手指甲腳指甲。兩種指甲經(jīng)過一段時(shí)間的浸泡,已經(jīng)軟了,剪起來省勁。冬日暖陽,東山墻下,大人小孩排排坐,洗好澡的,等著洗澡的,在一起閑嗑,時(shí)間仿佛靜止,只有河對(duì)岸幾根沒有割掉的蘆葦稈,在輕輕搖擺。歲月素樸,一鍋洗澡水,就愜意靜好了。

小孩洗好后,大人洗。我家大人一般是女人先洗,再男人洗。女人是被呵護(hù)的。而在當(dāng)時(shí)的農(nóng)村,有很多舊傳統(tǒng),就比如洗澡,一般都是男人先洗,然后才輪到女人。如果女人先洗,水就臟了,男人是不洗的。這里的“臟”,不僅僅是指水臟,而是意指女人身體是不干凈的。這種帶有封建觀念的洗澡順序,在當(dāng)時(shí)的人們看來,似乎是天經(jīng)地義的事,從來沒有人(尤其是女人)提出異議。一輩輩傳下來的陋習(xí),人們已經(jīng)習(xí)以為常,不覺有它。女人被歧視,在這里可窺一斑。

村上就有人家,發(fā)生過因?yàn)榕讼认丛?、男人打女人的事。男人出門在外,很晚還沒回家,女人久等不見男人,就先洗了澡。結(jié)果男人回來,發(fā)現(xiàn)女人先下了浴鍋,揪起女人就打。女人小小個(gè)子,在大塊頭男人手里,就像一只小雞仔,根本抵擋不住男人的暴力。女人娘家因?yàn)槟腥藲蚺诉@事,曾上門來責(zé)問過男人。但女人娘家離得遠(yuǎn),不可能一直顧著遠(yuǎn)嫁的女兒,女人常遭男人的打。洗澡順序事件,仿佛打開了男人那只“潘多拉盒子”,女人一直生活在男人的家暴中,直到兩個(gè)人年紀(jì)都大了,才有所改善。

我一直佩服我家的幾個(gè)男人,在浴鍋洗澡這事上,從來都是女士?jī)?yōu)先。不說爸爸,只說我公公(媽媽的養(yǎng)父),一直是生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng),在村里德高望重,我們村莊名字的頭一個(gè)字就是公公的姓,公公是這個(gè)村的“正宗嫡系”。公公的民主開明,是我一直暗暗稱崇的。當(dāng)時(shí)的農(nóng)村,能做到我公公這樣的老人、男人,真不多。

二十世紀(jì)七八十年代,基本上每個(gè)家庭都有浴鍋,但一個(gè)家庭也只有一個(gè)浴鍋。一鍋水要洗一家人,水到后來都變成渾醬樣了。有時(shí)就舀掉一些渾水,加一些清水,叫加湯。有時(shí)水實(shí)在臟了,把渾水全部舀干凈再重新燒一鍋清水,叫換湯。

但也有人家沒有浴鍋,譬如我家隔壁的公公(我公公有弟弟)家。我家浴鍋洗澡,不僅我們一家人洗,還要加上隔壁公公家?guī)兹?。我們洗好后,爸爸出掉浴鍋水,隔壁婆婆帶幾個(gè)稻草把來我家,重新放水燒水,他們家?guī)讉€(gè)人洗。因?yàn)樵詈驮″伿菬岬?,這樣燒浴鍋水,可以省些燒草。而更多時(shí)候,隔壁婆婆都不出浴鍋水,就著我家七個(gè)人洗過的水,燒熱一下就洗了。婆婆說這是“熟湯”水,洗了對(duì)身體好。現(xiàn)在的人,大概不可想象。

我一直以為,以前大家洗澡都是用浴鍋,后來才知道,用浴鍋洗澡,有其地域性。浴鍋洗澡,是一種江南農(nóng)家沐浴風(fēng)俗。據(jù)了解,“鍋浴”在江南一帶尤其是蘇錫常的張家港、常熟、宜興、江陰、武進(jìn)及溧陽等地區(qū)的農(nóng)村頗為常見。據(jù)媒體報(bào)道稱,常熟還將“鍋浴”列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。據(jù)我知曉,武進(jìn)雖在“鍋浴”范圍內(nèi),但武進(jìn)并不全都是“鍋浴”。我一同事家在武進(jìn)西北面,她家就沒有用浴鍋洗過澡。她說那時(shí)她家窮,還搭不起浴鍋灶。用浴鍋洗澡,使用地或許大多在武進(jìn)南面或西南面。同在武進(jìn)地區(qū),也還是有異別的。

我家某同志,在城市里長(zhǎng)大,如果不來到我家看到浴鍋,不要說洗過,聽都沒有聽過。記得當(dāng)初他到我家,跟他說起浴鍋洗澡,他很驚奇,叫他去浴鍋里洗澡,他不敢。人怎么能坐在一口鍋里洗澡?鍋?zhàn)映缘米??鍋?zhàn)訒?huì)不會(huì)破?人會(huì)不會(huì)掉下去……問題多多,像個(gè)好奇寶寶,就是不敢行動(dòng),惹得我媽媽笑個(gè)不停。

浴鍋,傳說起源于春秋戰(zhàn)國(guó),當(dāng)時(shí)群雄并起,戰(zhàn)火紛爭(zhēng)。江南屬國(guó)在打仗行軍時(shí)因冬天在水中洗澡太冷就發(fā)明了鍋浴,即煮上一大鍋水,大家輪流泡熱水澡(有待考證)。明沈德符《野獲編·兵部·沉惟敬》有記載:“日必再浴,不設(shè)浴鍋,但置密室。高設(shè)木格,人坐格上,其下熾火,沸湯蒸之,肌熱垢浮,令童子擦去?!?/p>

無論是傳說還是記載,用浴鍋洗澡,大概已成為歷史。江南的蘇錫常地區(qū),還有沒有人家在使用浴鍋,我不清楚,但我所在的武進(jìn)西南面,以前用浴鍋洗澡的人家,現(xiàn)在都不用了。人或坐或蹲在一口鐵鍋里洗澡的情形,只存在于經(jīng)歷過的人的記憶里了。

以后,與下一代、再下一代說起,人在一口鐵鍋里洗澡,會(huì)有人信、有人想象得出那個(gè)情形嗎?那些用浴鍋洗過澡的人,在一個(gè)個(gè)離我而去,我害怕,卻沒有辦法留住他們。生命,就是在這樣的一次次的分離告別中,從無到有,再到無。歷史,湮滅曾有的東西,毫不留情。

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