袁 敏,丁虹,錫建中,陳輝,王德賀,曾丹,周榮艷*
(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,河北保定 071001;2.華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司,河北邯鄲 056000;3.河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)研究院,河北邯鄲 056000)
家禽養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)重要的畜牧產(chǎn)業(yè)之一。隨著我國(guó)家禽業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,禽產(chǎn)品成為我國(guó)居民獲取蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,但目前我國(guó)家禽業(yè)管理模式不健全以及當(dāng)前新冠肺炎的爆發(fā)使我國(guó)家禽業(yè)的發(fā)展受到?jīng)_擊。種蛋孵化是家禽生產(chǎn)中的核心環(huán)節(jié),影響雛雞質(zhì)量。影響種蛋孵化成績(jī)的因素有很多。研究發(fā)現(xiàn),種蛋在孵化過(guò)程中的失重率會(huì)隨著種蛋周齡的增大而升高,影響種蛋品質(zhì),降低種蛋孵化率和雛雞質(zhì)量。肉雞種蛋儲(chǔ)存時(shí)間超過(guò)1 周會(huì)導(dǎo)致蛋內(nèi)水分蒸發(fā),影響胚胎發(fā)育,提高早期死胚率。畢慧娟等表明,在種蛋儲(chǔ)存期超過(guò)1 周時(shí)進(jìn)行短時(shí)間的快速加熱(種蛋蘇醒)能減少種蛋貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)胚胎發(fā)育造成的傷害。影響肉雞種蛋孵化率的主要因素包括孵化溫度、濕度和氣體環(huán)境。孵化期間的溫度過(guò)高能夠縮短孵化期,使雛雞提前出殼影響雛雞質(zhì)量,孵化溫度過(guò)低會(huì)減慢胚胎發(fā)育速度延長(zhǎng)孵化期;孵化濕度影響胚胎發(fā)育過(guò)程中的水分蒸發(fā);目前,大多研究是針對(duì)單一因素對(duì)肉雞孵化成績(jī)和雛雞質(zhì)量的影響,關(guān)于影響蛋雞種蛋孵化率的綜合因素研究較少。本文主要根據(jù)大量種蛋孵化數(shù)據(jù)綜合分析影響種蛋孵化率、死胚率、受精蛋毛蛋率、受精蛋健母雛率和殼內(nèi)死亡率的因素,使用數(shù)據(jù)挖掘工具的決策樹(shù)(Decision Tree)分析方法,建立圖形化模型,分析影響孵化性能的因素。
1.1 材料 實(shí)驗(yàn)收集26~67 周齡海蘭褐和海蘭粉蛋雞父母代種蛋1 305個(gè)批次共計(jì)7 141 431 枚種蛋。種蛋使用箱體式自動(dòng)孵化器進(jìn)行孵化,1 臺(tái)孵化器可以放19 200 枚種蛋,貯存時(shí)間超過(guò)1 周的種蛋在貯存的第5天進(jìn)行胚胎蘇醒,之后每隔5 d 進(jìn)行1 次,直到種蛋入孵,孵化結(jié)束后計(jì)算受精率、死胚率、孵化率、受精蛋毛蛋率、受精蛋健母雛率、殼內(nèi)死亡率,孵化指標(biāo)計(jì)算方式如下:
1.2 分析方法 基于決策樹(shù)方法對(duì)影響孵化成績(jī)的因素進(jìn)行分析,影響因素主要包括:蘇醒次數(shù)、種雞周齡、儲(chǔ)存天數(shù)、入孵月份,使用基于R 軟件的rpart 程序包進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)算。決策樹(shù)是應(yīng)用于分類(lèi)以及回歸的一種樹(shù)結(jié)構(gòu),由節(jié)點(diǎn)和有向邊組成,一顆決策樹(shù)包含一個(gè)根節(jié)點(diǎn)、若干內(nèi)部節(jié)點(diǎn)和若干葉節(jié)點(diǎn),根節(jié)點(diǎn)包含樣本全集,每個(gè)內(nèi)部節(jié)點(diǎn)表示一個(gè)屬性上的測(cè)試,每個(gè)分支代表一個(gè)測(cè)試輸出,每個(gè)葉節(jié)點(diǎn)代表一種類(lèi)別。決策樹(shù)的決策過(guò)程需要從決策樹(shù)的根節(jié)點(diǎn)開(kāi)始,待測(cè)數(shù)據(jù)與決策樹(shù)的特征節(jié)點(diǎn)進(jìn)行比較,并按照比較結(jié)果選擇下一比較分支,直到葉子節(jié)點(diǎn)作為最終的決策結(jié)果,每個(gè)節(jié)點(diǎn)包括節(jié)點(diǎn)編碼、節(jié)點(diǎn)的平均值和節(jié)點(diǎn)的觀測(cè)值。
2.1 影響種蛋孵化率的因素 如圖1 所示,種蛋平均孵化率為85%。根據(jù)決策樹(shù)分析模型中影響種蛋孵化率的4個(gè)因素將決策樹(shù)分為4 層。決策樹(shù)的節(jié)點(diǎn)①以種雞周齡作為依據(jù)進(jìn)行分支,表明種雞周齡對(duì)種蛋孵化率的影響最為顯著。節(jié)點(diǎn)②顯示種雞在26~30 周齡所產(chǎn)種蛋的孵化率為77%,節(jié)點(diǎn)③顯示30~67 周齡種雞所產(chǎn)種蛋孵化率較高為86%,30~67 周齡種雞比26~30 周齡種雞所產(chǎn)種蛋孵化率高9%。節(jié)點(diǎn)②代表26~30 周齡種雞種蛋,該支以?xún)?chǔ)存天數(shù)(儲(chǔ)存天數(shù)14~20 d)以及入孵月份為基礎(chǔ)進(jìn)行以下節(jié)點(diǎn)的劃分。結(jié)果表明,種蛋儲(chǔ)存0~14 d、14~20 d 和種蛋儲(chǔ)存超過(guò)20 d 的孵化率分別為83%、73% 和63%,在1—3 月入孵種蛋比3—12 月入孵種蛋孵化率低8%。節(jié)點(diǎn)③代表31~67 周齡種雞種蛋,該支以?xún)?chǔ)存天數(shù)、種雞周齡和蘇醒次數(shù)為依據(jù)進(jìn)行以下分支,結(jié)果表明,種蛋儲(chǔ)存不超過(guò)20 d 時(shí),30~35 周齡種雞種蛋孵化率為84%,35~67 周齡種雞種蛋孵化率為87%,30~35 周齡種雞種蛋經(jīng)過(guò)2 次胚胎蘇醒后孵化率能達(dá)到86%。
圖1 種蛋孵化率影響因素決策樹(shù)
綜上所述,35~67 周齡種雞種蛋貯存時(shí)間不超過(guò)20 d 的孵化率最高為87%,26~30 周齡種雞所產(chǎn)種蛋貯存時(shí)間超過(guò)20 d 的孵化率最低為63%,對(duì)儲(chǔ)存時(shí)間超過(guò)1 周的種蛋進(jìn)行2~3 次胚胎蘇醒可以使孵化率從84%提高至86%。
2.2 種蛋死胚率 如圖2 所示,種蛋的死胚率平均為3.4%。根據(jù)決策樹(shù)分析模型中影響種蛋死胚率的3個(gè)因素,將死胚率決策樹(shù)分為3 層,共13個(gè)節(jié)點(diǎn)。節(jié)點(diǎn)①以種蛋的儲(chǔ)存天數(shù)為第1 層分支的條件,表明儲(chǔ)存天數(shù)對(duì)種蛋死胚率影響最顯著,種蛋儲(chǔ)存時(shí)間大于14 d比儲(chǔ)存時(shí)間小于14 d 的種蛋死胚率高0.9%,種蛋死胚率隨儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)而增加。節(jié)點(diǎn)③代表儲(chǔ)存時(shí)間大于14 d 的種蛋以種雞周齡為依據(jù)進(jìn)行分支。種雞產(chǎn)蛋初期和產(chǎn)蛋后期種蛋質(zhì)量不佳,死胚率較高,26~29 周齡種雞所產(chǎn)種蛋死胚率最高為6%;53~67 周齡種雞種蛋死胚率為3.9%,29~51 周齡種雞種蛋死胚率較低為3.6%。節(jié)點(diǎn)④以入孵月份為特征進(jìn)行劃分,結(jié)果顯示,6—12月份入孵的26~53 周齡種雞種蛋儲(chǔ)存0~14 d 時(shí)死胚率最低(2.1%)。
圖2 死胚率影響因素決策樹(shù)
2.3 種蛋毛蛋率 如圖3 所示,種蛋的受精蛋毛蛋率平均為11%,決策樹(shù)分為3 層,由11個(gè)節(jié)點(diǎn)組成。節(jié)點(diǎn)①根據(jù)儲(chǔ)存天數(shù)的影響將其分為節(jié)點(diǎn)②和節(jié)點(diǎn)③,表明儲(chǔ)存天數(shù)是影響受精蛋毛蛋率的主要原因,儲(chǔ)存天數(shù)越長(zhǎng),受精蛋毛蛋率就越高,種蛋儲(chǔ)存天數(shù)大于16 d 的受精蛋毛蛋率比儲(chǔ)存天數(shù)小于16 d 的種蛋高5%。節(jié)點(diǎn)②以種雞周齡為依據(jù)進(jìn)行劃分,26~49 周齡種雞種蛋受精蛋毛蛋率為9%,49~67 周齡種雞種蛋的受精蛋毛蛋率為12%。節(jié)點(diǎn)③以?xún)?chǔ)存天數(shù)進(jìn)行劃分,49~67 周齡種雞種蛋儲(chǔ)存小于12 d 的受精蛋毛蛋率比儲(chǔ)存12~16 d 的種蛋低2%。而儲(chǔ)存天數(shù)在16~23 d 之間的受精蛋毛蛋率比儲(chǔ)存天數(shù)在23 d 以上的要低7%,影響顯著。分析結(jié)果表明,影響受精蛋毛蛋率的主要因素是儲(chǔ)存天數(shù)和種雞周齡,儲(chǔ)存天數(shù)小于16 d 并且種雞周齡小于49 周的種雞種蛋其受精蛋毛蛋率最低,孵化成績(jī)最好,相反,種蛋儲(chǔ)存時(shí)間超過(guò)23 d 的受精蛋毛蛋率高達(dá)21%。
圖3 受精蛋毛蛋率影響因素決策樹(shù)
2.4 受精蛋健母雛率 如圖4 所示,種蛋的受精蛋健母雛率平均值為37%,決策樹(shù)共分為3 層,共有15個(gè)節(jié)點(diǎn)。首先根據(jù)儲(chǔ)存天數(shù)將種蛋分為節(jié)點(diǎn)②和節(jié)點(diǎn)③,種蛋儲(chǔ)存天數(shù)小于18 d 的受精蛋健母雛率比儲(chǔ)存時(shí)間超過(guò)18 d 的種蛋高2%,在節(jié)點(diǎn)③和節(jié)點(diǎn)⑦中以種雞周齡為條件進(jìn)行了細(xì)分,結(jié)果表明,種雞周齡26~29、29~43、43~67 周齡的受精蛋健母雛率分別為34%、38%、36%,種蛋的儲(chǔ)存天數(shù)在18 d 以?xún)?nèi),種雞周齡在29~43 周齡之間的種蛋受精蛋健母雛率最高,種蛋儲(chǔ)存18 d 以上并且種蛋周齡在29 周以?xún)?nèi)的受精蛋健母雛率最低為34%,因此,種雞周齡越小,種蛋質(zhì)量越差,影響受精蛋健母雛率,造成孵化效益降低。
圖4 受精蛋健母雛率影響因素決策樹(shù)
2.5 殼內(nèi)死亡率 如圖5 所示,種蛋的殼內(nèi)死亡率平均值1.5%,決策樹(shù)分為3 層,共有13個(gè)節(jié)點(diǎn)。節(jié)點(diǎn)①以?xún)?chǔ)存天數(shù)為依據(jù)將種蛋分為2個(gè)節(jié)點(diǎn),儲(chǔ)存天數(shù)大于16 d 的種蛋殼內(nèi)死亡率比儲(chǔ)存天數(shù)小于16 d 的死亡率高,為0.6%,對(duì)于儲(chǔ)存0~16 d 的種蛋又以種雞周齡進(jìn)行了詳細(xì)劃分,表明種雞周齡在26~52 周的殼內(nèi)死亡率(1.3%)要低于52 周齡以上的種雞種蛋(1.7%),儲(chǔ)存0~12 d 的種蛋殼內(nèi)死亡率比儲(chǔ)存天數(shù)在12 d 以上的種蛋低0.3%。節(jié)點(diǎn)③顯示種蛋儲(chǔ)存天數(shù)大于24 d 的種蛋殼內(nèi)死亡率較高為3%,儲(chǔ)存時(shí)間為16~24 d 的殼內(nèi)死亡率為1.9%,結(jié)果表明,種蛋在儲(chǔ)存時(shí)間小于12 d 并且種雞周齡不超過(guò)52 周時(shí)的殼內(nèi)死亡率最低,為1.1%,而種蛋儲(chǔ)存時(shí)間超過(guò)24 d,其殼內(nèi)死亡率最高為3%。
圖5 殼內(nèi)死亡率影響因素決策樹(shù)
本研究的主要目的是利用決策樹(shù)方法分析種蛋孵化率、死胚率、受精蛋毛蛋率、受精蛋健母雛率和殼內(nèi)死亡率的影響因素。到目前為止,對(duì)影響種蛋孵化率的因素主要使用一般線性模型分析。部分使用隨機(jī)回歸模型分析孵化指標(biāo),但是適用范圍不太廣泛。決策樹(shù)分析與方差分析不同的是,決策樹(shù)模型具有很強(qiáng)的可讀性,分類(lèi)速度快。決策樹(shù)能夠根據(jù)主要特征對(duì)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行分支,由它的分支來(lái)對(duì)該類(lèi)型的對(duì)象依靠特征進(jìn)行分類(lèi)。然后,根據(jù)分支特征創(chuàng)建新的節(jié)點(diǎn),從而確定影響孵化指標(biāo)的主要因素。因此,該技術(shù)提供了所有影響孵化成績(jī)的具體因素,在實(shí)際生產(chǎn)中,根據(jù)決策樹(shù)技術(shù)可以對(duì)孵化過(guò)程中的影響因素進(jìn)行了解,在生產(chǎn)中針對(duì)這些因素加強(qiáng)管理,對(duì)提高孵化成績(jī)效果顯著。
3.1 種雞周齡 種雞周齡是種蛋孵化率的主要影響因素。從孵化率決策樹(shù)可以看出,35~67 周齡種蛋孵化率最高為87%,26~30 周齡的孵化率較低為77%,儲(chǔ)存時(shí)間低于14 d 的種蛋26~53 周齡種蛋死胚率為2.7%,53~67 周齡種蛋死胚率達(dá)到3.9%。Marzec 等對(duì)25~26 周齡、45~46 周齡、55~56 周齡和69~70 周齡蛋雞的孵化率進(jìn)行了研究,結(jié)果表明隨著種雞周齡的增長(zhǎng),蛋清濃度、Haugh 單位評(píng)分、蛋黃指數(shù)和卵黃膜強(qiáng)度均顯著降低,影響孵化率。研究發(fā)現(xiàn),種蛋重量隨著種雞周齡增加而增加,蛋黃比例增加,蛋白比例減少。這是由于種雞周齡越大,脂蛋白的合成越高,而蛋黃增加與脂蛋白的合成和沉積速率有關(guān),因此蛋黃變大,影響種蛋質(zhì)量,其次由于種雞周齡變大,排卵間隔增加,肝臟合成的卵黃沉積在卵泡中,導(dǎo)致種蛋變大,從而導(dǎo)致孵化效果不佳。當(dāng)儲(chǔ)存時(shí)間大于14 d 時(shí),種雞周齡在29 周之后所產(chǎn)種蛋死胚率為3.8%,周齡小于29 周的死胚率最高達(dá)到6%,可能由于母雞處于性成熟初期,器官發(fā)育未完全成熟,導(dǎo)致種蛋質(zhì)量差、死胚率高。本文結(jié)果與陸雪林等研究一致,種雞在24~27 周齡和55 周齡以后所產(chǎn)種蛋的受精率和孵化率最低,雛雞質(zhì)量差,孵化率開(kāi)始下降。李樹(shù)新等發(fā)現(xiàn),26~27 周種雞所產(chǎn)種蛋的孵化率比較低為75.8%,而28~60 周齡的孵化率平均為83.71%,61 周以上的種蛋孵化率降到了77.99%。在本研究中,30~35 周齡種雞種蛋,儲(chǔ)存時(shí)間不超過(guò)20 d 的孵化率最高為87%。實(shí)際生產(chǎn)中,收集的種蛋是來(lái)自不同周齡的種蛋,由于決策樹(shù)的劃分,能夠證明通過(guò)改變孵化條件,不同周齡的種蛋其孵化率也可以相同,孵化環(huán)境影響種蛋的孵化率。最好的方法是根據(jù)胚胎發(fā)育的不同特點(diǎn),分別孵化不同周齡的種雞種蛋。
3.2 種蛋儲(chǔ)存天數(shù) 本研究結(jié)果表明死胚率、受精蛋毛蛋率、受精蛋健母雛率、殼內(nèi)死亡率隨儲(chǔ)存天數(shù)增加而增加,即種蛋的孵化成績(jī)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而降低,與前人研究結(jié)果一致,種蛋長(zhǎng)時(shí)間貯存對(duì)胚胎發(fā)育各階段的死亡率均影響顯著。隨著種蛋儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng),蛋內(nèi)蛋白液化,蛋品質(zhì)下降,水分蒸發(fā),二氧化碳溢出增加,pH 值升高,影響蛋內(nèi)酶的活性,引起胚胎衰弱,降低胚胎存活力,影響種蛋孵化成績(jī)。此外,種蛋貯存時(shí)間對(duì)胚胎死亡率影響顯著,儲(chǔ)存時(shí)間超過(guò)5 d 的種蛋胚胎死亡率較高。將種蛋分別儲(chǔ)存1~17 d 后孵化發(fā)現(xiàn),種蛋儲(chǔ)存3~8 d 時(shí)入孵活胚率達(dá)到86%,各孵化指標(biāo)最佳,種蛋儲(chǔ)存10 d 之后活胚率開(kāi)始下降,直到儲(chǔ)存17 d 時(shí),活胚率降到78%。種蛋貯存1 周內(nèi)的孵化率為84%,而儲(chǔ)存29 d 以上的種蛋孵化率降低到61%,種蛋儲(chǔ)存時(shí)間對(duì)種蛋孵化率影響顯著。種蛋儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)(9~17 d)或者過(guò)短(1~2 d)都會(huì)影響種蛋孵化成績(jī),儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)短會(huì)導(dǎo)致蛋白液化不足,蛋黃不能轉(zhuǎn)動(dòng),阻礙蛋內(nèi)氣體交換,導(dǎo)致胚胎發(fā)育氧氣供應(yīng)不足,影響胚胎發(fā)育和種蛋孵化率;種蛋儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致蛋白稀化,散黃,蛋內(nèi)水分蒸發(fā),CO溢出增加,減少胚胎內(nèi)酶的活性,使胚胎衰弱,胚胎存活率下降,影響孵化。
3.3 種蛋蘇醒 種蛋貯存期的種蛋蘇醒可以減少貯存時(shí)間對(duì)胚胎造成的損害。種蛋貯存時(shí)間超過(guò)14 d,孵化率降低12%,種蛋孵化率隨著種蛋儲(chǔ)存時(shí)間增加而降低,造成這一結(jié)果的原因是儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致種蛋蛋清變質(zhì)和細(xì)胞壞死,胚胎細(xì)胞有絲分裂數(shù)增加,壞死指數(shù)上升。種蛋蘇醒提高種蛋孵化率,種蛋貯存20 d 之內(nèi),蘇醒3 次以上的孵化率為81%,蘇醒1~3 次的孵化率為86%,比未進(jìn)行蘇醒種蛋的孵化率高11%,與劉濟(jì)民研究結(jié)果一致,長(zhǎng)期儲(chǔ)存種蛋對(duì)種蛋孵化率有很大的負(fù)面影響,對(duì)種蛋進(jìn)行熱處理可以有效地減少其對(duì)孵化率的影響,使孵化率提高9.2%。如果采取多次蘇醒處理,當(dāng)種蛋加熱的時(shí)間乘以處理次數(shù)后所得時(shí)間小于12 h 效果最佳。研究發(fā)現(xiàn),對(duì)種蛋進(jìn)行3~6 h 熱處理,儲(chǔ)存7 d 的種蛋孵化率提高1.5%~2%,儲(chǔ)存10 d 的種蛋孵化率平均提高2%~3%,可能是胚胎蘇醒可以使胚胎在儲(chǔ)存時(shí)間發(fā)育到適應(yīng)性較強(qiáng)的階段,保證所有組織按比例均勻發(fā)育,減少儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)對(duì)胚胎造成的影響。對(duì)儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)的種蛋進(jìn)行胚胎蘇醒可以顯著提高孵化成績(jī),對(duì)孵化場(chǎng)技術(shù)管理具有實(shí)際的指導(dǎo)作用。
3.4 入孵月份 入孵月份主要影響孵化率和死胚率。孵化率決策樹(shù)表明入孵季節(jié)在2 月份之前的孵化率為68%,而在2 月份之后入孵的種蛋孵化率達(dá)到了76%,與俞文杰等研究結(jié)果接近,肉雞在冬季、春季種蛋受精率最低,夏季最高,種蛋受精率低影響孵化率。種雞的生產(chǎn)性能受環(huán)境條件影響明顯,當(dāng)環(huán)境溫度低于5℃時(shí)公雞性活動(dòng)減弱,在20~25℃時(shí)能促進(jìn)睪丸發(fā)育和精子的生成,精液質(zhì)量最理想。夏季的高溫會(huì)導(dǎo)致種公雞熱調(diào)節(jié)受阻,產(chǎn)生熱應(yīng)激,采食量減少,精液品質(zhì)下降,種蛋品質(zhì)、受精率下降;母雞產(chǎn)畸形蛋,蛋重變小,蛋品質(zhì)下降,導(dǎo)致種蛋的受精率和孵化率下降,春秋兩季的溫度大部分在蛋雞的適宜溫度范圍內(nèi),因此孵化率最高。死胚率決策樹(shù)表明,6 月份之后入孵的種蛋死胚率為2.1%,6 月份之前入孵種蛋死胚率較高為3%,與張綺瓊等實(shí)驗(yàn)結(jié)果相似,海南黃雞夏季受精率最低,為93.40%,顯著低于春季、秋季。在溫度適宜的季節(jié),種蛋受精率高。季節(jié)對(duì)種蛋孵化質(zhì)量有影響,調(diào)查結(jié)果表明,春季的健雛率最高。徐晗等研究發(fā)現(xiàn)胚胎在發(fā)育過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生熱量,孵化器內(nèi)溫度與外界環(huán)境氣溫相差不大,孵化器內(nèi)的熱量不能散發(fā),影響胚胎的發(fā)育,夏季孵化的種蛋死胚率會(huì)升高。孵化質(zhì)量受季節(jié)影響的實(shí)質(zhì)是季節(jié)的溫濕度變化影響孵化機(jī)內(nèi)環(huán)境。應(yīng)根據(jù)季節(jié)對(duì)種蛋受精率的規(guī)律性影響,適當(dāng)采取措施調(diào)控雞舍溫度,提高種蛋受精率。
綜上所述,通過(guò)決策樹(shù)方法的應(yīng)用,利用大量孵化數(shù)據(jù)分析影響孵化成績(jī)的因素,本研究揭示了種雞周齡和種蛋貯存時(shí)間是影響孵化成績(jī)的主要因素,對(duì)規(guī)?;趸瘓?chǎng)提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù),種蛋貯存期和孵化過(guò)程的管理要從細(xì)節(jié)入手,建立完善的管理體系,制定合理方案,全面提高孵化成績(jī)。