秋日黃昏時分的仁村水庫，落日熔金波光粼粼，幾個大膽的村民在水里暢游，蕩起層層波紋;跨過水庫壩，右拐進入一個小院，一陣谷香飄來，沁人心脾。

院子東側的這塊谷子地，大約有半畝，看樣子是塊樣板田，如今這時節(jié)，谷穗沉甸甸的，纖細的莖稈有點不堪重負，卻也穩(wěn)穩(wěn)當當，晚風吹過，搖搖曳曳，香味也就從碰撞的谷穗中間溜出來了。

谷子這種作物，出道時間很長很長了。春種一粒粟，秋收萬擔糧。一枝谷穗看似不大，卻能打出小米數百至上千粒。我的記憶之中，唯有金黃色的小米，近年來，白、紅、黃、黑、橙、紫，五顏六色的小米都跑出來了，而且營養(yǎng)成分極高，往上追溯，早就有“有五彩”的說法了，看來還是孤陋寡聞了。

谷子這種植物性喜高溫耐寒穩(wěn)產，適合成長在溫帶和熱帶，因此我的家鄉(xiāng)就是谷子最早的故鄉(xiāng)之一，七千年前的仰韶文化發(fā)祥地，就曾經出土過已經碳化的小米粒。

故鄉(xiāng)的小米情結就像熬了許久的小米粥，表面上已經凝結了一層濃濃的米油。產婦的主要食物就是小米粥，給病號做飯十有八九也是小米粥，誰的胃不舒服了，每天喝點小米粥賽過許多良藥，小米是每個北方家庭少不了的儲備。每年小米成熟的季節(jié)，各種各樣包裝的小米，會出現在快遞公司的發(fā)貨單上，坐著飛機高鐵，飛向全國各地。

小米粒走向了世界，谷穗的背景忽然被無限放大。

清朝時候，有個叫乾隆的皇帝有一天喝到了一種粥，香甜可口味美可期，讓臣子們一打聽，原來是一個叫澠池的地方進貢的佳品，降旨發(fā)聲，之后每年都要按時呈上。此后經年，上好的小米，就沿著古驛道走向了京城。尋常百姓家的粗茶淡飯也登上了大雅之堂。

如今的小米，有了現代化的管理技術，滲透了科技的概念，從產量到加工，一步一步走上了更高的臺階。為小米開個博覽會，大概也要安排兩天的時間，才能一項一項介紹完。

今天我們來到這個院子，是個特殊的院子，和東邊這塊谷子地相對應的，就是幾個展室，認真仔細地看過去，就像穿越了時光隧道，和谷子一起體驗了歷史的變化。

那一方碾子，是谷子變成小米最原始的工具，碩大的磨盤和一粒粒谷子的碰撞，就能脫去谷子的外衣，深深地為先民的智慧折服。鐮刀、鋤頭、?頭和锨，用了千年的農具至今仍然在農民的手中服役，留住歷史的不僅僅是《史記》，還有這田間地頭的記憶。

小米的功效和產品倒是讓我們大開眼界，谷子碾成米，熬粥做小米飯，傳統(tǒng)的吃法已經不是一成不變的事實，小米飯?zhí)}卜絲兒，吃得胖墩墩兒，也不是小米唯一的作用了;小米磨成面，炕炕可以做成鍋巴，爆爆可以成為米通，加點酵母可以炸制成油餅，不同的味道，一色兒的金黃;小米醋不用說了，小時候外婆沒少給我們做這個，煮熟后和其他材料一起拌好，發(fā)酵攪拌，慢慢地就會滲出又香又酸的醋了。最讓我們驚奇的是看見了赫然躺在展柜里的小米油和小米酒，這樣高端的產品也貼上了小米的標簽，年輕的負責人給我們介紹說：“這小米油和酒都是利用脫粒后的谷殼經過發(fā)酵壓榨而成，純天然無公害，目前還是養(yǎng)在深閨人未識呢?！?/p>

千百年的農產品加上科技的元素，作用和功能被無限擴大化了，幾乎是風馬牛不相及的事兒，經過一定的程序和變化，忽然以一種嶄新的形式出現，我們真的要為科技喝彩了，科學技術就是生產力，一點也不差。

兩個有朝氣的年輕人，在這個山村把小米賦予了新的生命，讓小米粒變成了大事業(yè)，相信在不遠的將來，這金燦燦的小米，定會變成沉甸甸的黃金粒。

透過沉甸甸的谷穗，我們看到了發(fā)展，看到了創(chuàng)新，看到了進取;夜幕下的仁村水庫，亦是谷米香里說豐年，聽取蛙聲一片;能如此運用大自然賦予我們的財富，和自然和諧共生，應該是一個社會存在的最好狀態(tài)了。

展室里有塊版面，文字耐人尋味，“每一天都是一生的一部分，每一件事都是事業(yè)的一部分”，是啊，我們就是要在最好的時光，做最好的事業(yè)，這是兩個年輕人的心愿和希望。

愿所有有理想有目標的人心有所成，愿小米粒早日成就大事業(yè)。

作者簡介：

董艷麗，女，河南省澠池縣退休干部，國家二級心理咨詢師。熱愛生活，喜歡旅游，愿意用文字記錄生活中的美。作品散見于《奔流》《三門峽日報》等報刊。