據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)8日報(bào)道，由于禽流感疫情在法國兩大家禽產(chǎn)區(qū)集中暴發(fā)，已影響該國約八成鵝肝生產(chǎn)商，預(yù)計(jì)今年法國鵝肝產(chǎn)量將下降50%。作為高檔餐廳必點(diǎn)菜品之一的鵝肝漸漸從菜單上消失。位于法國西南部的米其林星級餐廳“1862”決定暫時(shí)把鵝肝從菜單上抹去。該餐廳老板倫巴第表示：“我們已減少鵝肝供應(yīng)一個(gè)月了，本周已經(jīng)完全沒有（鵝肝）了?！?/p>

法國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，法國目前已記錄到1374起高致病性禽流感疫情和47起野生動(dòng)物疫情，其中農(nóng)牧業(yè)十分發(fā)達(dá)的旺代省和盧瓦爾河地區(qū)受疫情影響最為嚴(yán)重?！ㄓ诔玻?/p>