王美欣
(山東藝術(shù)學(xué)院)
漢代是中國歷史發(fā)展的一個黃金時代,也是中國藝術(shù)史上重要的奠定時期。漢代墓室壁畫是興盛的喪葬文化和墓葬美術(shù)的杰出表現(xiàn),漢墓室壁畫作為一種特殊的媒介將“真實”與“虛幻”結(jié)合,借助圖像把事物變成不同的符號表現(xiàn)在壁畫中。本文所探討的宴飲圖作為一種特殊的歷史符號,不僅再現(xiàn)了漢代人的飲食生活,也是漢代社會生活和禮儀文化的縮影。這樣一個承載漢代社會生活和歷史的壁畫,究竟是何原因出現(xiàn)并且成為墓室壁畫中盛行的題材。
民以食為天,這是貫穿古今不可變的人類生活的基礎(chǔ)。自古至今,飲食都是人們在日常生活中不可或缺的重要部分,飲食也被先人列為文化藝術(shù)的范疇。飲食,不僅單純的滿足生理上的口腹欲望,還要講究色、香、味,甚至飲食環(huán)境、禮儀、風(fēng)俗等全方位的審美要求,同時還要與詩歌、音樂舞蹈等緊密結(jié)合,構(gòu)成極具東方特色的飲食文化氛圍。海德倫·梅克勒在他的書中提及:“宴飲,以一種人們意想不到的方式影響著人類文明的進(jìn)程。更矯情一點地說,我們完全能從餐桌上菜肴的變化、上菜的方式、禮儀的講究上,看到生活方式和觀念的進(jìn)步或者倒退,甚至是人類民主的進(jìn)程。正是這些‘吃吃喝喝’,這些日常生活的細(xì)微變化和潮流,反映了當(dāng)時的社會制度、思維方式、甚至是精神氣質(zhì)。”據(jù)《周禮》《詩經(jīng)》記載,從夏代農(nóng)作物就已經(jīng)有五谷,飲食器具開始多樣化。古人不但在生前的生活享受著宴飲帶來的口腹之欲和精神滿足,在死后的世界中也同樣對此有所期待。無論是早期文化出土的陶碗,夏商周時期的酒器,還是漢代隨葬的食器或畫像石、壁畫上的宴飲圖,無一不是在向我們展示出宴飲在死者死后世界中的地位。宴飲圖像也成為了解漢代禮儀文化、社會信仰以及漢代人生死觀的重要實物載體。
漢代社會經(jīng)濟繁榮,農(nóng)牧業(yè)發(fā)展迅速,使飲食成為獨立的行業(yè),飲食文化有了很大的進(jìn)步,飲食的進(jìn)步不但體現(xiàn)在日常百姓的生活中食物的豐富,在墓葬文化中也有表現(xiàn)。漢代時期,厚葬風(fēng)氣盛行,所謂“虛地上以實地下”,整個喪葬活動都具有濃厚的炫耀成分,炫耀必會導(dǎo)致有所夸大,目前所見的宴飲圖并不能確定這便是墓主人生前生活的真實寫照,雖會有真實的部分,但必然也有夸大和想象的成分所在。作為漢代墓室壁畫中的重要題材之一,在最早的漢代墓室中卻并未出現(xiàn)有關(guān)宴飲圖的繪畫場景,而是在新莽時期的洛陽偃師辛莊壁畫一處首次出現(xiàn)宴飲的場面,東漢前期在甘肅武威韓佐五壩山一處有宴飲圖的場景,到東漢后期,經(jīng)濟迅速發(fā)展,厚葬風(fēng)氣盛行,導(dǎo)致了漢代喪葬藝術(shù)繁榮,墓室壁畫也得到了空前的發(fā)展,壁畫題材增多,不只像早期壁畫中側(cè)重于對神的描繪和追求,而是更加把自身以及生活放在首位,隨之車馬出行、宴飲、樂舞場面成為主流,表現(xiàn)了漢代人對死后生活和世界的理想化追求,此時宴飲圖開始廣泛發(fā)展,且宴飲場面大多都出現(xiàn)在墓室的東西壁和頂部的重要位置,這足以體現(xiàn)出宴飲圖像在墓葬中的地位。
宴飲是人們?nèi)粘I钪凶钪匾囊徊糠?,并不只是作為進(jìn)食和飽腹而存在。宴飲圖像之所以存在,并不只是因為它所描繪的畫面內(nèi)容和人物生活,圖像之所以能夠留存下來,其本身還有更深層次的意義,不只有墓主人的生活再現(xiàn),還包含著一定的禮儀和祭祀的活動情節(jié),特別是在古代的中國,這種與禮儀結(jié)合的現(xiàn)象在古代中國尤為突出。在今日,宴請賓客也是講究一定的禮儀,這無疑不是古人傳承下來的禮。在中國的傳統(tǒng)禮制中,宴飲具有禮儀的內(nèi)容,歸屬于嘉禮,是用于融合人們之間關(guān)系和情感的禮儀。漢代時,儒家學(xué)說備受推崇,伴隨著延續(xù)下來的鄉(xiāng)飲酒禮,宴飲也成為了禮儀的一部分內(nèi)容,漢代墓室壁畫中的宴飲圖固然受到了一定的禮儀的指導(dǎo)和約束。而鄉(xiāng)飲酒禮并不只有宴飲這一內(nèi)容,庖廚作為宴飲前的準(zhǔn)備工作,樂舞則是宴飲中的觀賞場景,這三個內(nèi)容和而論之才能構(gòu)成宴飲場合所具備的過程及其禮儀。宴飲在生活中的地位如此重要,以至于人們在處理死后的世界—墓葬中,在隨葬的器物排列中,將飲食器占據(jù)大量的比例,從最早大汶口文化出土的陶碗,夏商周的青銅器,到漢代隨葬的漆食器和墓室上出現(xiàn)的宴飲壁畫,都在向我們展示著宴飲在死者身后世界中的重要性。
我們從現(xiàn)有關(guān)于宴飲內(nèi)容的壁畫中,能夠洞察到漢代的禮儀,宴飲圖并不只是飲酒作樂、暢談理想,從其飲食酒器的擺放、人物動作等中能夠發(fā)現(xiàn)其有著尊老之禮,在洛陽偃師辛村壁畫墓中,老人醉酒博戲,童子攙扶,且壁畫中老人肉食豐富,享宴飲醉酒之樂,畫面中情節(jié)描繪豐富,反映出了當(dāng)時尊老風(fēng)尚的禮儀。我們不難發(fā)現(xiàn),宴飲圖它帶給我們的信息并不僅僅是在虛幻世界中,表達(dá)對真實的幻想和追求,能夠讓我們了解漢代人真實的生活并不假,更多的是在反映真實生活的背后,它還能夠體現(xiàn)出當(dāng)時的尊卑有別、禮儀制度等漢代人的思想。那這樣的一幅能夠反映漢人禮制和思想的圖像,是如何產(chǎn)生,起源于哪里就受到了關(guān)注。是畫師根據(jù)墓主人日常的宴飲活動而刻畫,還是靠人們單純的想象,還是根據(jù)固定的宴飲場景?這都是我們需要探討的問題。
目前學(xué)術(shù)界對于漢墓壁畫的研究眾多,但是單對于壁畫中的宴飲圖的研究和討論較少,有關(guān)的討論也只是出現(xiàn)在墓室壁畫的文章和將其與庖廚圖作為類似的題材探討,并沒有很詳細(xì)的研究探討。
對漢代墓室壁畫的研究大致分為兩類:一是對其進(jìn)行專題性研究,比如宗教信仰、思想觀念、藝術(shù)風(fēng)格等。相關(guān)的資料有《望都二號漢墓壁畫》《洛陽西漢壁畫墓發(fā)掘報告》《密縣打虎亭漢代畫像石墓和壁畫墓》等簡報。重要的論文有莊伯和的《漢代繪畫的發(fā)展與特色》,文章從美術(shù)史的角度出發(fā)對漢代墓室繪畫的發(fā)展和風(fēng)格進(jìn)行分析;邢義田的《漢代壁畫的發(fā)展和壁畫墓》討論了漢代壁與道德和宗教之間的關(guān)系問題和壁畫墓的出現(xiàn)以及它的意義為何等方面的研究;賀西林的《古墓丹青:漢代墓室壁畫的發(fā)現(xiàn)與研究》等。二是對個別漢墓室壁畫研究,探討其藝術(shù)特點、發(fā)展變化等。程林泉、張翔宇的《關(guān)中地區(qū)漢代壁畫墓淺析》對墓葬的形制、壁畫內(nèi)容以及區(qū)域特征作出研究。這些文章中都對宴飲圖有所提及,但是并沒有深入研究。
學(xué)術(shù)界在研究宴飲圖像時常常把它與庖廚圖和樂舞圖作為類似的題材集中探討,汪小洋在《漢代墓葬繪畫“宴飲圖”考釋》中,把樂舞圖和庖廚圖與宴飲圖結(jié)合討論,認(rèn)為他們是一個組合,共同組成鄉(xiāng)飲酒禮的禮儀內(nèi)容。但專門對宴飲圖起源問題探討的文章仍然很少,較多討論漢代墓室壁畫的文章中稍有提及,并沒有展開深入詳細(xì)的探討。相關(guān)文章中對宴飲圖的研究可分為兩類:一是生前家居、社會生活,如黃曉芬在《漢墓的考古學(xué)研究》書中,把墓室壁畫分為五種圖像,把宴飲圖歸類為生前圖像一類,認(rèn)為這是墓主人生前宴飲活動的另一種表現(xiàn)方式。類似的觀點還有黃明蘭、郭引強的《洛陽漢墓壁畫》中,把庖廚和宴飲都看作是社會生活的范疇。《漢代畫像石與畫像磚》明確指出宴飲圖就是生前的場景。二是死后想象世界,如信立祥在《漢代畫像石綜合研究》中把宴飲圖解釋為地下生活的場面,認(rèn)為宴飲圖是墓主人對死后世界的想象,想能夠在死后的世界能繼續(xù)以宴飲的方式享受富足的生活。日本學(xué)者曾布川寬也認(rèn)為宴飲圖像是墓主人想象中的仙境。
目前對圖像的研究,具體到宴飲圖的來講,多數(shù)學(xué)者是將其出現(xiàn)歸于對生前生活的再現(xiàn)或是對死后世界的想象,對宴飲圖像內(nèi)涵的解釋也歸于此。但是這些解釋都沒能夠產(chǎn)生最終答案,無論是歸為生前生活,還是死后想象的世界,都是把他們歸屬于墓葬本身之外的系統(tǒng),都沒能夠從根本來解釋宴飲圖的起源問題。要研究宴飲圖的起源,我們不但要結(jié)合當(dāng)時的思想和社會層面的角度,還要把墓葬本身作為一個整體來進(jìn)行研究,墓葬本身的發(fā)展也許可能是能夠發(fā)現(xiàn)宴飲圖起源的重要依據(jù)。
墓室壁畫作為美術(shù)史研究的一個特殊部分,在藝術(shù)表現(xiàn)手段和題材表現(xiàn)都具有特殊性,對我們了解早期的繪畫有一定的借鑒意義?,F(xiàn)在保留下來的繪畫作品對我們研究古代的繪畫成就有很大的幫助,但是這些大部分都是宋元以后的成就,對早期的繪畫藝術(shù)的了解還不夠豐富,戰(zhàn)國和漢代的帛畫能夠在一定程度上讓我們有細(xì)微的了解,卻還不夠深入,而漢代墓室壁畫的發(fā)現(xiàn)是我們了解中國早期繪畫的重要資料。各個時期壁畫的出土,都為了解漢代以來的繪畫藝術(shù)的發(fā)展提供了實物,研究時不僅能夠聯(lián)系文獻(xiàn)資料,對各個時期的繪畫成就有所認(rèn)識了解,而且還能夠認(rèn)識到古代繪畫在各個時期的變革以及傳承。正如金維諾在《墓室壁畫在美術(shù)史上的重要地位》書中提到:漢唐、遼金以至元明壁畫的不斷出土,為了解漢代以來繪畫藝術(shù)的發(fā)展提供了寶貴的食物,是指不僅能聯(lián)系文獻(xiàn),具體地認(rèn)識各個時期繪畫藝術(shù)的成就,而且彌補了早期傳世繪畫的缺失,能清楚地了解到古代繪畫發(fā)展的一些重要環(huán)節(jié),從而能較明確的認(rèn)識古代繪畫時期的變革以及傳承關(guān)系。
早期發(fā)現(xiàn)的墓室壁畫中沒有太多關(guān)于敘事性的內(nèi)容,像梁王墓和南越王墓等,所描繪的內(nèi)容和裝飾大都是具有象征意義并非敘事性。在西漢晚期開始,宴飲、庖廚、樂舞、車馬這些場面開始以壁畫的形式出現(xiàn),不僅豐富了墓室壁畫表現(xiàn)的內(nèi)容,而且對之后的墓室繪畫發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響,宴飲圖對魏晉南北朝時期盛行的夫婦對飲圖像具有深遠(yuǎn)影響。
對宴飲圖的起源問題的研究討論,有助于把墓葬放在美術(shù)史的角度下來研究理解。挖掘宴飲圖從如何產(chǎn)生、發(fā)展到最后的衰退消失和這些變化最后的社會思想,探討背后的社會因素和思想。研究宴飲題材的起源也能夠為庖廚、車馬等題材提供一定的價值參考。
研究墓室壁畫起源問題,首先應(yīng)該把墓葬看作一個完整的系統(tǒng)研究,既要將墓葬作為一個整體,又要把墓葬作為一個獨立發(fā)展的系統(tǒng)。本文嘗試探討墓室壁畫宴飲題材起源的問題,既要認(rèn)識到宴飲圖在墓室中的位置,與其他隨葬物品之間的聯(lián)系,又要思考墓室作為一個獨立發(fā)展的自我體系,自身的演變是否是促成宴飲題材出現(xiàn)的可能。前文中提及到從早期新石器時代就出現(xiàn)了盆、碗等相對粗糙的飲食石器,這時候的飲食只是為了飽腹,并沒有出現(xiàn)禮儀的內(nèi)容;到了青銅時代,食器在墓葬中占據(jù)數(shù)件,而且青銅器本身就被當(dāng)時社會列入禮儀的范疇;直至漢代,墓室中不僅出現(xiàn)了隨葬的飲食器,而且飲食圖像也出現(xiàn)在壁畫中。從最開始的隨葬飲食器,到后來出現(xiàn)與之對應(yīng)的宴飲圖像,這一變化讓我們不得不思考,宴飲圖像的出現(xiàn),是否是美術(shù)史發(fā)展過程產(chǎn)生的必然結(jié)果?
最后,當(dāng)我們開始關(guān)注宴飲圖中的禮制內(nèi)容時,就已經(jīng)開始有了宗教的色彩。宗教美術(shù)的特點是圖像的表達(dá)依托于宗教象征體系存在,比如西王母的出現(xiàn)代表希望長生、觀音代表普度眾生,只有在這個體系中,圖像才具有真實的意義。從這一角度來說,宴飲圖具有宗教美術(shù)的特點。宴飲在現(xiàn)實生活中的普遍性意味著宴飲圖的宗教含義在漢代以最通俗的繪畫表現(xiàn)而出現(xiàn),不僅表達(dá)了墓主人的禮制,更是能夠表現(xiàn)當(dāng)時國家政權(quán)對漢人的禮制要求。
從文中提及的有關(guān)漢代墓室壁畫的研究來看,人們習(xí)慣于把敘事性強的圖像與墓主人的生活聯(lián)系起來,而忽略了圖像本身帶來的深層意義,想要了解宴飲圖的起源,單靠圖像表層的含義是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不不夠的。我們不難發(fā)現(xiàn)宴飲圖的人物組成并不復(fù)雜,發(fā)展的脈絡(luò)也較為清晰,出現(xiàn)于先新莽時期,發(fā)展于東漢,這些信息都可作為研究其起源問題的重要材料。我們可以在前人研究方法的基礎(chǔ)上,合理運用文獻(xiàn),結(jié)合考古材料,最大程度上接近歷史,將圖像與宗教、禮制相結(jié)合進(jìn)行研究。
墓葬作為一個獨立的系統(tǒng),壁畫、隨葬品、墓葬形制的演變是具有傳承關(guān)系的。把墓葬內(nèi)的變化作為研究重點,考慮宴飲圖是否是隨著墓葬內(nèi)容的發(fā)展而出現(xiàn)。墓室的營造、隨葬品的使用和擺放都鮮明地反映出古代人喪葬文化的禮儀,文中提及宴飲圖除了有精神層面的追求外,還有反映制度層面的因素。通過結(jié)合前人的研究方法和這個設(shè)想再來研究宴飲圖的起源問題,得到的就不僅僅是圖像表層的意義了。