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我們的地球,我們的健康

2022-05-19 07:20陳夢媛
人人健康 2022年7期
關鍵詞:福祉精加工氣候

■陳夢媛

我們能否重塑一個所有人都能獲得清潔空氣、水和食物的世界,使經(jīng)濟注重于健康和福祉,使城市宜于居住,使人們可以控制自己的健康和地球的健康?

每年的4 月7 日是世界衛(wèi)生日。今年,世界衛(wèi)生組織將世界衛(wèi)生日主題定為“我們的地球,我們的健康”,旨在呼吁全球注重保持人類和地球健康意識,并迫切需要付諸行動。

2020 年爆發(fā)的新冠疫情是WHO 宣布的第六起國際公共衛(wèi)生緊急事件,除新冠疫情外,2009 年H1N1 豬流感大流行,2014 年5 月脊髓灰質(zhì)炎病毒(別稱:小兒麻痹癥)再次激增,2014 年8 月西非埃博拉疫情蔓延,2016 年在24 個國家和地區(qū)出現(xiàn)寨卡病毒疫情報道,以及2019 年剛果民主共和國境內(nèi)爆發(fā)的另一起埃博拉疫情,都曾是國際公共衛(wèi)生緊急事件。

截至目前,全球死于新冠肺炎的人數(shù)已達600萬例之多。不僅如此,據(jù)世衛(wèi)組織估計,在疫情、地球嚴重污染、癌癥、哮喘、心臟病等疾病日益增多的情況下,全世界每年有1300 多萬人死于可避免的環(huán)境原因。其中包括氣候危機,即人類面臨的最大健康威脅。氣候危機也是一場健康危機。

什么是氣候危機

氣候危機是指地球氣候的變化,尤其是全球氣候變暖所帶來的種種現(xiàn)象和危機。

在第26 屆聯(lián)合國氣候變化大會上,各國領導人對氣候變化等議題進行磋商。當天,世界氣象組織發(fā)布了關于《2021 年全球氣候狀況》的臨時報告,指出了以下這幾個問題:

2021 年全球平均氣溫繼續(xù)升高

2021 年,全球平均氣溫比1850 年至1900 年高出約1.09℃,被世界氣象組織列為第六或第七個最溫暖的年份。數(shù)據(jù)顯示,全球溫室氣體濃度已在去年達到新高,并于今年繼續(xù)增長。

海洋不斷升溫

目前,海洋上層2000 米深度水域的溫度已達到新的記錄。同時,由于每年都要吸收約23%人類排放的二氧化碳,因此海洋正在不斷酸化。

海冰范圍達歷史低點

2021 年,整個北極地區(qū)的海冰范圍達到歷史最低點,北美冰川的融化速度也比21 世紀初快了一倍,冰川和冰蓋的損失不容樂觀。

氣候形勢惡化導致全球極端天氣頻發(fā)

2021 年全球多個國家和地區(qū)受極端天氣影響:土耳其、希臘、地中海地區(qū)出現(xiàn)40℃的高溫,部分地區(qū)的最高氣溫超過了50℃;美國也遭遇了嚴重的高溫和干旱;西歐、澳大利亞東部沿海地區(qū)被暴雨“襲擊”;蒙古國持續(xù)遭遇強沙塵暴和暴風雪。

此前,來自世界各地的11000 多名科學家曾聯(lián)署發(fā)表聲明,警告全人類目前氣候危機速度加快,已經(jīng)超出科學家的預期,并比預期還要嚴重,地球正進入氣候緊急狀態(tài)。

人類活動加速氣候危機

世衛(wèi)組織發(fā)出警示:人類的政治、社會和商業(yè)決策正在推動氣候危機和健康危機。

化石燃料加速全球變暖

由于使用化石燃料(煤炭、石油、天然氣等不能再生的燃料資源),90%以上的人呼吸的空氣不利于健康。而且化石燃料在利用過程中會對環(huán)境產(chǎn)生不利影響。

一是全球氣候變化。燃料中的碳轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸歼M入大氣,使大氣中二氧化碳的濃度上升,從而導致溫室效應加劇,改變了全球的氣候,生態(tài)平衡失衡。

二是熱污染?;痣娬景l(fā)電所?!坝酂帷北慌懦龅胶恿?、湖泊、大氣或海洋中,在多數(shù)情況下會引起熱污染。例如,這種廢熱水進入水域時,其溫度比水域的溫度平均要高出7℃~8℃,使生物離開該水域。

全球變暖加速疾病傳播

根據(jù)科學家的研究表明,在未來的十幾年中,氣候變化的威脅可能使疫情進一步惡化,人類面對的,可能不僅僅是新冠病毒這一個流行病。研究人員擔心,隨著全球氣溫的不斷升高,攜帶傳染病的動物可能會適應更廣泛的氣候,如蚊子,病毒可能會在更熱的環(huán)境下生存下去,從而變得更加強壯,而人類可能需要面對更多的疾病,我們的免疫系統(tǒng)很難承受這樣的壓力。

精加工生產(chǎn)導致肥胖和疾病

眾所周知,碳水化合物是維持人體所需能量的主要來源。像我們?nèi)粘Uf的米面谷物、蛋糕甜點等都屬于富含“碳水化合物”的食物。

而人們吃的精白米面,則屬于精加工碳水化合物。這種精加工碳水化合物攝入過多會導致肥胖,可能出現(xiàn)糖尿病、高血壓、脂肪肝等一系列問題。

也就是說,現(xiàn)在的生產(chǎn)精加工、不健康食品和飲料生產(chǎn)系統(tǒng)正在推動一波肥胖浪潮,使癌癥和心臟病增多,同時還產(chǎn)生全球溫室氣體排放量的三分之一。

塑料垃圾遍布全球

近幾十年來,一次性塑料消費品的急劇上升和“一次性”文化的盛行加劇了塑料污染,它廣泛存在于海洋、湖泊和河流、土壤和沉積物、大氣和動物生物鏈中,早已超出了全世界廢物處理系統(tǒng)的能力。

越來越多的證據(jù)表明:塑料污染產(chǎn)生了廣泛的有害影響。此前已有研究顯示,近700 種海洋物種和50 多種淡水物種都曾吞食或卷入塑料。

污染物和塑料已經(jīng)出現(xiàn)在最深的海底(馬里亞納海溝)和最高的山(喜馬拉雅山)上,并已進入我們的食物鏈。在海洋深處的所有生物以及陸地生物中,都有攝入塑料微粒的記錄。塑料污染已影響到人類福祉的諸多方面。

不僅如此,全球變暖還導致了極端的天氣事件、土地退化和缺水,很多人為此流離失所,健康受到極大的影響。

因此,世界衛(wèi)生組織將2022 年的世界衛(wèi)生日主題定為“我們的地球,我們的健康”,呼吁建立可持續(xù)的“注重福祉的社會”,致力于在不打破生態(tài)極限的情況下實現(xiàn)當前和子孫后代的公平健康。

目前的經(jīng)濟架構(gòu)導致收入、財富和權力分配不均,太多人仍然生活在貧困和不穩(wěn)定之中。注重福祉的經(jīng)濟以人類福祉、公平性和生態(tài)可持續(xù)性為目標,這些目標可以轉(zhuǎn)化為長期投資、注重福祉的預算、社會保護、法律和財政戰(zhàn)略等。

本刊認為,要打破對地球和人類健康造成破壞的這些惡性循環(huán),就需要支持和激勵立法行動、企業(yè)改革和個人作出健康的選擇。

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