徐洪江 程熠罡

作者簡介：

徐洪江，男，1976年生，?？?，獸醫(yī)師，工作以來一直從事畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)研究、生產(chǎn)服務(wù)和技術(shù)推廣等工作，具有豐富的現(xiàn)地生產(chǎn)經(jīng)驗和較高的業(yè)務(wù)水平。

摘要：在牛養(yǎng)殖過程中，牛酮癥是一種常見的代謝疾病，主要由碳水化合物代謝紊亂引起的。其特點是酮乳液和低血糖等癥狀，以及消化問題、體重減輕、乳制品減少，有時還有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。這種疾病發(fā)生在各個年齡段的奶牛身上，在三到六個月的犢牛身上較多，大多數(shù)受感染的奶牛在出生后三周內(nèi)出現(xiàn)，這在高產(chǎn)奶牛中最為常見，特別是3-6胎的奶牛。在這種情況下，身體消耗過多的能量，身體缺乏足夠的碳水化合物，導(dǎo)致糖代謝紊亂，形成大量的酮并在體內(nèi)積聚，導(dǎo)致機(jī)體功能紊亂。這種疾病主要發(fā)生在高產(chǎn)奶牛身上，可能是遺傳、育種管理、日常飲食結(jié)構(gòu)、飼料質(zhì)量和用藥等因素造成的，嚴(yán)重影響奶牛的生產(chǎn)力。因此，加強(qiáng)畜牧業(yè)管理，定期監(jiān)測奶牛泌乳期間的體重，及時調(diào)整每日飲食，可有效預(yù)防疾病的發(fā)生。

關(guān)鍵詞：奶牛;酮病;診治;預(yù)防

引言

奶牛酮病是由于奶牛出生后因碳水化合物以及脂肪酸代謝紊亂而產(chǎn)生，導(dǎo)致體內(nèi)大量酮類積累。奶牛在分娩后2至6周內(nèi)容易患上這種疾病，雖然在某些情況下，奶牛在產(chǎn)前也可能患上這種疾病，但產(chǎn)后疾病是最常見的?；加羞@種疾病的奶牛更容易患乳腺炎、子宮內(nèi)膜炎等疾病，從而對奶牛的能量平衡產(chǎn)生不利影響，降低了生產(chǎn)力，增加了奶牛其他疾病的風(fēng)險。因此，降低酮癥的發(fā)生率，對該病的早期診斷和治療具有重要意義。

一、發(fā)病原因

1.預(yù)防

身體的能量平衡呈負(fù)平衡，血糖水平下降，因為高產(chǎn)奶牛的營養(yǎng)攝入量不足以滿足它們的能量需求。奶牛必須利用身體的脂肪和蛋白質(zhì)分解來滿足其能量需求，而能量從蛋白質(zhì)到脂肪蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換會導(dǎo)致過量攝入乙酸和丁酸，從而導(dǎo)致酮癥。營養(yǎng)不平衡和每日食物供應(yīng)不足的主要原因是飼料不足、品質(zhì)差、飼料單一、飲食不平衡或飼料含量過剩，以及飼料不足，導(dǎo)致蛋白質(zhì)高、脂肪含量高、碳水化合物含量低。人體缺乏糖的原料，血糖水平下降，產(chǎn)生大量的酮。產(chǎn)奶過程中奶牛負(fù)荷過大嚴(yán)重影響產(chǎn)后喂養(yǎng)恢復(fù)，導(dǎo)致機(jī)體缺乏糖物質(zhì)，糖量下降，產(chǎn)生負(fù)能量平衡，形成大量酮。奶牛缺乏VB12或礦物質(zhì)，如鈷、碘和磷，可以促進(jìn)這種疾病的發(fā)展。此外，由于產(chǎn)后奶牛分泌過多，導(dǎo)致胰島素和甲狀腺功能不平衡，也是導(dǎo)致此病出現(xiàn)的原因。

2.發(fā)病機(jī)理

當(dāng)血糖水平下降時，脂肪分解成脂肪組織，而不是合成脂肪。當(dāng)身體消耗脂肪時，身體的蛋白質(zhì)會迅速分解，原氨基酸可以參與三羧酸循環(huán)以獲得營養(yǎng)能量。丙酮脫羧生成大量的乙酰輔酶，最終形成酮。酮本身的毒性很小，但當(dāng)濃度達(dá)到一定程度時，會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生抵抗力，而腦組織中缺乏糖會導(dǎo)致患病奶牛休眠或陷入昏迷。酮體也有一定的排尿作用，容易導(dǎo)致機(jī)體脫水等并發(fā)癥。

3.臨床癥狀

臨床酮癥的癥狀包括食欲減退，尤其是濃縮物攝入減少、便秘、糞便粘液、抑郁、體重迅速減輕和產(chǎn)奶量減少。病牛的背部呈弓形，有輕微腹痛。尿液呈淡黃色、水狀、泡沫狀。在嚴(yán)重的情況下，呼出的氣體、大便和尿液中都有酮味，加熱后最明顯。大多數(shù)生病的牛都很困倦，有些牛會轉(zhuǎn)圈、漫無目的地吼叫、向前沖撞。牛奶質(zhì)量差、體重減輕和繁殖等疾病的發(fā)病率有所增加。酮癥一般可分為消化性酮癥、神經(jīng)性酮癥和麻痹性酮癥，這三種類型中消化性酮癥較為常見，發(fā)病率較高。，需要合理調(diào)整飼料，減少蛋白質(zhì)營養(yǎng)，治療預(yù)后良好，遲發(fā)性疾病、腸炎、脫水和嚴(yán)重酸中毒的預(yù)后較差。

二、診斷

1. 臨床診斷

臨床型酮病有明顯的減少奶量、減輕體重的癥狀，典型的呼氣、尿液和牛奶等癥狀伴有明顯的蘋果腐爛氣味，可以早期診斷。另一方面，沒有明顯的臨床癥狀在臨床上難以診斷，需要應(yīng)用不同的檢測方法。因此，有效、準(zhǔn)確的檢測方法可以極大地促進(jìn)早期酮癥的預(yù)防。

2.實驗室診斷

通過測定奶牛體內(nèi)不同酮體的含量，可以確定無癥狀酮癥。酮測試是最精確的測試，以國外研制的“Ketolac BHB”（赫斯特）紙為例，檢測出血液中BHBA濃度為1.2 mmol/L的對癥酮酸分析，方法方便、快速、準(zhǔn)確。尿液分析采用產(chǎn)后第一天采集5毫升尿液，加入0.5毫升5%硝基氰化鈉溶液中，以及0.5毫升10%氫氧化鈉溶液，從顏色上看，可以估計出酮的近似含量，如果尿液呈紅色則為陽性。尿液中酮類檢測方法簡單快捷，但存在精度低的缺點。用半定量試驗測定牛奶BHBA水平用于監(jiān)測高性能奶牛的能量水平，并診斷奶牛的酮癥。

3.治療

主要發(fā)生在產(chǎn)后哺乳期，導(dǎo)致體質(zhì)下降、血糖下降、奶量大幅度減少、食欲不振、胃功能衰弱和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、肝病增多，以及尿液、牛奶和呼吸的異味，可以診斷出酮癥。臨床上一般采用快速簡便的定性方法測定血液、尿液和牛奶中是否存在酮。將一批氯化鐵鈉、20硫酸銨和20無水碳酸鈉混合，粉碎試劑后立即轉(zhuǎn)化為紫色，表明血液、尿液和牛奶中存在酮。癥狀性酮療應(yīng)在實驗室檢查中診斷，藥物治療的基礎(chǔ)是提高血糖水平，減少脂肪動員，促進(jìn)酮的使用，改善消化功能，增加提取的食物量。

三、預(yù)防

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

合理的飼養(yǎng)可以有效地預(yù)防奶牛酮癥的產(chǎn)生，通過更有效的飼料管理提供足夠的能源需求。奶牛的飲食必須富含鋅、硒、鈷和其他礦物質(zhì)，因為缺少一些維生素和礦物質(zhì)可以改變丙酸的代謝。此外，盡管不同的應(yīng)激可能會影響奶牛的行為和飲食，但高溫和濕度必須最小化，因為這些因素會增加奶牛體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)的動員，促進(jìn)酮癥病例的增長。

2. 添加劑使用

據(jù)報道，添加莫能菌素緩釋膠囊可以通過改變產(chǎn)生更多丙酸鹽來降低奶牛的發(fā)病率。在飲食中合理添加莫奈霉素可將酮癥的發(fā)病率降低到50%，并有效降低其發(fā)生過程。

3. 酮癥監(jiān)測系統(tǒng)的建立

酮癥的早期臨床癥狀尚不明顯，及時治療可延緩最佳治療時間。因此，要定期檢查奶牛的血糖、酮、尿酮和內(nèi)酯含量，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，大大降低產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)損失，保證奶牛的身體狀況良好。

四、結(jié)語

對奶牛酮癥的病因進(jìn)行了研究，并開展了確定牛酮癥的方法，其中血液測量是最重要的方法。最后根據(jù)酮癥發(fā)病特點得出結(jié)論，在實踐中，適當(dāng)預(yù)防酮癥可有效降低泌乳牛的發(fā)病率，降低藥品成本，改善奶牛的健康狀況，可以提高牛奶的質(zhì)量并獲得更好的結(jié)果。

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