胡兵

編者按：中職教改工作起步后，各級農(nóng)廣校改革創(chuàng)新，發(fā)揮主陣地作用，不斷練好內(nèi)功、做強主業(yè)，在辦學管理、內(nèi)涵建設、政策爭取等方面，勇于探索實踐。本期專題聚焦中職教育，敬請關注。

隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，農(nóng)民的時代性、產(chǎn)業(yè)性、職業(yè)性的特點越來越突出。培養(yǎng)具有一定文化素養(yǎng)、掌握現(xiàn)代生產(chǎn)技能的高素質農(nóng)民，對于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)民增收、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有十分重要的意義。黨和國家高度重視農(nóng)村教育，特別是對農(nóng)民的教育培訓，連續(xù)多年中央一號文件都提出明確要求，各級黨委政府狠抓落實，堅持農(nóng)村與農(nóng)民優(yōu)先、教育與培訓并重，培養(yǎng)了一大批有文化、懂技術、善經(jīng)營、會管理的高素質農(nóng)民。但是應當看到，承擔從事農(nóng)民中職教育的職業(yè)院校、農(nóng)民教育培訓專門機構，在教育理念、工作思路、教學方法、辦學模式等方面還有待提高，尤其是實踐教學的短板比較突出，必須在鞏固理論教學的基礎上，切實提高實踐教學的針對性、實效性，滿足受教育農(nóng)民日益增長的實際需要。

一、深刻認識農(nóng)民中職教育實踐教學的新形勢

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的日新月異發(fā)展，對務農(nóng)農(nóng)民的素質提出了更高更新要求。只有農(nóng)民的素質提高了，才能順應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，在駕馭形勢和與農(nóng)業(yè)共進中實現(xiàn)人生價值。農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民需求相輔相成，并且都處于不斷的變化之中，農(nóng)民中職教育必須適應這種變化，不斷加大實踐教學的力度、廣度和深度，才能教有方向、學有動力、用有效果。

（一）認清現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特色性。農(nóng)民中職教育的教學內(nèi)容與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)越來越息息相關、緊密相聯(lián)。因此，教學設計必須緊扣農(nóng)業(yè)、緊跟農(nóng)民、緊貼農(nóng)村?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心特征是商品化，方向是集約化，目標是產(chǎn)業(yè)化。支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系三大體系，高素質農(nóng)民分布其中。同時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質條件和技術的現(xiàn)代化，如機械化、信息化等，以及農(nóng)業(yè)組織管理的現(xiàn)代化，如專業(yè)化、社會化等，都讓農(nóng)民學員的來源越來越廣泛，且其需求的多元化，倒逼農(nóng)民中職教育從形式上、內(nèi)容上、制度上、方法上等深化改革、適應形勢。

（二）領悟實踐教學的重要性。實踐教學是教學設計的一個重要環(huán)節(jié)，也最具感觀性、直接性、生動性。有效地開展實踐教學，有利于鞏固理論知識，有利于理論聯(lián)系實際，有利于學員掌握科學方法、提高動手能力。不管何種類型教育，都有理論性和實踐性的雙重要求，農(nóng)民中職教育也不例外，甚至對實踐層面的要求更高，來不得半點虛假和怠慢，只有在實踐中加強教育和培養(yǎng)，學員才能真正地掌握知識、增強本領、不斷發(fā)展。

（三）認識農(nóng)民學員的實體性。農(nóng)民中職教育不同于其他類型的職業(yè)教育，其最大的特點在于教育對象的特殊性。農(nóng)民學員不僅僅是一個單純的學習個體，而且是個體與實體并擁的雙重身份，不管他擁有的實體有多大多強，哪怕是一個小農(nóng)戶的一畝三分地，或是一個農(nóng)業(yè)企業(yè)家、農(nóng)民專業(yè)合作社帶頭人、農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營者，流轉幾十畝、上百畝乃至更多土地，他對實踐性的內(nèi)容更敏感，辦學機構所教的、所學的與他所干的、所用的，是否有借鑒，能不能幫助其提高與發(fā)展，這是農(nóng)民最關心的。農(nóng)民學員的學習目的非常明確，學了知識拿過來就能用、就管用，他就認可，他就樂在參與其中。

（四）重視教學效果的實用性。實踐教學的出發(fā)點在于將理論與實踐相結合，開展并加大農(nóng)民中職教育實踐教學比重，就是要以能力培養(yǎng)為主線，以應變應用為關鍵，走產(chǎn)學研新教學模式之路，把課堂辦到田間地頭、種植基地、農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。要以學員為中心，在實踐教學基地、實踐教學師資、實踐教學安排、實踐教學方式、實踐教學考核等方面超前謀劃、精心準備，注意跟蹤反饋，及時彌補缺陷，不斷提高完善，讓農(nóng)民中職教育服務為民、服務“三農(nóng)”真正落地見效。

二、精準把握農(nóng)民中職教育實踐教學的新要求

近年來，關于加強職業(yè)教育實踐教學的信號越來越清晰、要求越來越具體，很多職業(yè)院校都在積極地探索。農(nóng)廣校作為農(nóng)民教育培訓專門機構，在推進、創(chuàng)新、發(fā)展農(nóng)民中職教育實踐教學方面更是不遺余力，聯(lián)合教育部門不斷地加以規(guī)范和完善。2014年，《教育部辦公廳農(nóng)業(yè)部辦公廳<關于印發(fā)中等職業(yè)學校新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)方案試行>的通知》（教職成廳〔2014〕1號）的印發(fā)，標志著農(nóng)民中職教育進入新階段。2016年，河南省農(nóng)廣校按照教職成廳〔2014〕1號精神，率先開展試點，省教育廳批復依托省農(nóng)廣校成立河南省新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)項目辦公室，遴選20個職業(yè)院校作為培養(yǎng)基地在全省展開。2021年，中央農(nóng)廣校印發(fā)《關于開展農(nóng)民中等職業(yè)教育教學改革試點工作的通知》（農(nóng)播〔2021〕20號），在18省29個基層農(nóng)廣校組織開展農(nóng)民中職教育教學改革試點工作，促進中職教學標準化。在《關于印發(fā)<家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)教學標準>（農(nóng)廣校版）》的通知》（農(nóng)播〔2021〕21號）和《關于印發(fā)農(nóng)民中職2022級統(tǒng)開專業(yè)及教學安排的通知》（農(nóng)播〔2022〕10號）中，又分別就家庭農(nóng)場專業(yè)及其他統(tǒng)開專業(yè)的實踐教學安排，提出了科學化、標準化和規(guī)范化要求。上述一系列文件和有關安排，都對實踐教學的內(nèi)容、標準、方式及考核等作了詳細明確地規(guī)定，認真分析研究這些新要求新變化，是開展好農(nóng)民中職教育實踐教學的根本保證。

（一）課程設置緊貼產(chǎn)業(yè)。教職成廳〔2014〕1號將農(nóng)民中職教育課程設置分為公共基礎課、專業(yè)核心課和能力拓展課三大類，農(nóng)播〔2021〕20號提出從2023年起，按照基礎通識課、專業(yè)能力課和產(chǎn)業(yè)專題課三種課程類型設置，其中產(chǎn)業(yè)專題課非常接地氣，是根據(jù)農(nóng)民學員職業(yè)發(fā)展、地方主導產(chǎn)業(yè)需求和學校特色資源開設的專題類課程，由基層農(nóng)廣校自行確定課程名稱和數(shù)量（至少開設8門專題課），突出以職業(yè)核心能力為牽引，與崗位工作過程相銜接，課程短小精悍、直接管用。

（二）實踐教學比重加大。不管哪門課程的學習，都是由理論教學與實踐教學組成。但總體趨勢看，實踐教學的學時安排比例在加大。教職成廳〔2014〕1號規(guī)定，公共基礎課理論教學與實踐教學的學時比例大致為1：1，專業(yè)核心課和能力拓展課的理論教學與實踐教學的學時比例大致為（1：1）～（1：2）。農(nóng)播〔2021〕21號關于家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)的教學安排，分集中面授、現(xiàn)場教學、遠程學習、實踐輔導、崗位實踐5個環(huán)節(jié)，其中與實踐教學相關的占3個環(huán)節(jié)，在總學時不少于2400學時的情況下，現(xiàn)場教學不少于30學時、實踐輔導不少于200學時、崗位實踐不少于1200學時，加在一起占比達到60%。

（三）師資構成能力提標。新形勢對農(nóng)民中職教育師資提出了新要求，不但會教，而且會干。重點從素養(yǎng)、知識、能力三方面，聚焦專門群體，選拔一線骨干，開展定向培養(yǎng)。特別是在強化實踐教學背景下，更加突出專兼職師資的專業(yè)技能、實踐教學、信息技術應用和教學研究能力的培養(yǎng)。針對實施三大類課程教育教學，打造教學名師、教壇新秀。廣納優(yōu)秀人才，從農(nóng)廣校體系、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務主體、農(nóng)技推廣部門、農(nóng)職院校、研究機構中，遴選一批有能力、有經(jīng)驗的政策類課程師資、創(chuàng)業(yè)類課程師資（導師）、電商類課程師資和產(chǎn)業(yè)發(fā)展類成功人士師資，讓農(nóng)民學員在言傳身教、現(xiàn)身說法中學到真經(jīng)。

（四）教材供給豐富多樣。教材是教學的三要素之一，實踐教學更需體現(xiàn)實踐性的好教材。關于農(nóng)民中職教育使用教材，國家和地方規(guī)劃教材、中央農(nóng)廣校統(tǒng)編教材是供給的主渠道。紙質的、正式出版的，已不能完全滿足實踐教學的需要，可以根據(jù)教學安排、課程內(nèi)容開發(fā)教學講義，特別是產(chǎn)業(yè)專題課，倡導開發(fā)和使用活頁式、手冊式教材。發(fā)揮數(shù)字資源優(yōu)勢，學會掌握使用數(shù)字化教材，豐富教材形式，增加實踐教學的吸引力。

（五）現(xiàn)場教學更加規(guī)范。農(nóng)播〔2021〕21號明確定義，現(xiàn)場教學是在生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)場開展的教學活動。無論是對現(xiàn)場教學定位、教學地點安排，還是教學師資來源、教學形式要求，都很具體到位，特別是原則上要求班級全部學員到課。在實踐輔導和崗位實踐方面，重點也是圍繞生產(chǎn)經(jīng)營活動進行。實踐教學成果的檢驗，在于看學員學習的效果，其中《崗位實踐關鍵環(huán)節(jié)記錄表》的運用，有效地解決了集中現(xiàn)場教學和分散實踐學習的矛盾。記錄表由縣級農(nóng)廣校自行設計，表中明確主營產(chǎn)業(yè)關鍵環(huán)節(jié)和每個環(huán)節(jié)的實踐學時，真實記錄學員將所學運用于自身產(chǎn)業(yè)的實踐和學習情況，并作為實踐教學環(huán)節(jié)的痕跡體現(xiàn)納入學籍檔案。

（六）考核方式客觀全面。教職成廳〔2014〕1號將農(nóng)民中職教育實踐教學形式，分為實驗實習、專業(yè)見習、技能實訓、崗位實踐四類，由淺及深，由表入里，由易到難，層層遞進，每一類別都明確闡述了學什么、怎么學、向誰學的問題，并從實際操作水平、實驗實習報告、實習日志、出勤率和實習態(tài)度等方面，對學員的每一項實踐教學課程或環(huán)節(jié)進行嚴格的評價和認定，給出相應的實踐成績。同時，實行農(nóng)民中職教育學分制，以學時數(shù)考核學習量，以學分認定學習成果。學分由課程學分和認定學分兩部分構成。課程學分是農(nóng)民學員參加三類課程學習，考試考核合格，獲得相應的學分。認定學分對農(nóng)民學員具備的相應農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營技能、學習培訓經(jīng)歷、職業(yè)資格、表彰獎勵等，經(jīng)認定可以折合一定的學分，認定學分最多不超過57學分，體現(xiàn)了農(nóng)民中職教育考核評價與實際經(jīng)驗和實踐技能的有機結合。

三、科學運用農(nóng)民中職教育實踐教學的新路徑

實踐教學是教學環(huán)節(jié)的重要組成部分，但相對于理論教學而言，實踐教學又是教學過程中最薄弱的環(huán)節(jié)?！蛾P于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質量發(fā)展的意見》提出：“創(chuàng)新教學模式與方法，普遍開展項目教學、情境教學、模塊化教學，推動現(xiàn)代信息技術與教育教學深度融合，提高課堂教學質量”“按照生產(chǎn)實際和崗位需求設計開發(fā)課程，開發(fā)模塊化、系統(tǒng)化的實訓課程體系，提升學生實踐能力”?！督逃l(fā)展十四五規(guī)劃》提出：“深化教師教材教法‘三改革，鼓勵校企合作開發(fā)工作手冊式、活頁式、融媒體教材，探索以學生為中心的教法創(chuàng)新”。因此，構建符合務農(nóng)農(nóng)民職業(yè)教育特點的實踐教學體系，科學、合理、有效地安排實踐教學，將會不斷提高農(nóng)民學員運用所學知識、技能解決實際問題的能力和創(chuàng)新能力。

（一）選好師資力量。加大實踐教學師資力量的配備、培養(yǎng)和引進力度，將理論功底深、專業(yè)技能熟、指導能力強的優(yōu)秀師資選配到實踐教學一線。拓寬選人視野，注重選拔土專家、田秀才等特殊人才，尤其是在引進新技術、開發(fā)新市場、暢通新渠道等方面，示范帶動能力強、綜合效益高的優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)家、農(nóng)民專業(yè)合作社負責人、家庭農(nóng)場主、專業(yè)大戶、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)興業(yè)成功人士等作為實踐教學師資，減少思想隔閡，激發(fā)學習斗志。

（二）建好實踐基地。農(nóng)村的事、農(nóng)業(yè)的問題，要立足在鄉(xiāng)村一線、在田間地頭解決。農(nóng)民中職教育實踐教學要取得良好效果，更是如此。如小麥條銹病防治、高壟栽培技術、微孔膜滴灌鋪設、信息化手段運用等，如果只在課堂上講，而不在生產(chǎn)實際中講解和示范，學習的效果將大打折扣。依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作示范社、示范家庭農(nóng)場、高素質農(nóng)民實訓基地、農(nóng)民田間學校等，結合專業(yè)建設目標與課程教學目標，建立農(nóng)民中職教育實踐教學基地或教學點，將理論教學與實踐教學有機結合起來，在現(xiàn)場中講解，在崗位上示范，在動手中提高。結合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點，按照種類齊全、功能完備、層次分明的要求，做好實踐教學基地或教學點布局，打造現(xiàn)場教學精品路線，形成現(xiàn)場教學精品模式。重點加強崗位實踐的教學設計，解決好評什么、怎么評、誰來評等問題，讓內(nèi)容更科學、過程更規(guī)范、依據(jù)更充分。

（三）抓好組織管理。實踐教學的現(xiàn)場感非常強，涉及方方面面的組織、協(xié)調(diào)和溝通。要制定完善的實踐教學管理制度，建立實踐教學質量評價體系，確保實踐教學環(huán)節(jié)的各項活動高效順利進行。按照教師教材教法“三要素”，創(chuàng)設實踐教學環(huán)境，布局實踐教學現(xiàn)場，優(yōu)化實踐教學流程，讓“三要素”資源在實踐教學基地或教學點得以科學有效配置，做到事前準備充分、事中有序進行、事后反饋及時。

（四）使好先進教法。農(nóng)播〔2021〕20號文件在論述改革教學內(nèi)容、環(huán)節(jié)和方法時提出：“緊密結合學員認知鏈、生產(chǎn)經(jīng)營鏈、供應價值鏈，篩選、歸類現(xiàn)有教學法，重組、融合形成契合農(nóng)廣校教學實際的方式方法，明確各教學法的應用范圍、環(huán)節(jié)和場景”。好的教法能夠加快農(nóng)民學員對知識的理解和掌握。農(nóng)民中職教育的對象及其訴求的特殊性，要求實踐教學更加注重立足實際、圍繞需求并貫穿全過程，通過實踐教學，讓農(nóng)民學員看得清、聽得明、學得會、干得成。要在傳統(tǒng)語言、實驗、直觀教學法的基礎上，引入沉浸式、互動式、體驗式等新型教學法，在現(xiàn)實環(huán)境或仿真模擬狀態(tài)下進行學習，把實踐教學基地或教學點當崗位、作賽場，以崗學技，以賽競技，以用促技，實現(xiàn)由教師為中心向學員為中心轉變，由單向知識傳授向互動交流轉變，由觀摩學習向動手體驗轉變，打通產(chǎn)學研瓶頸，讓農(nóng)民學員在實踐中求知、在實踐中鍛煉、在實踐中提高。

（五）用好現(xiàn)代手段。運用數(shù)字化資源，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+教育”，對于打破時間、空間、地理、疫情等因素影響，更具有現(xiàn)實意義。《教育發(fā)展十四五規(guī)劃》提出：“結合大數(shù)據(jù)治理、精準教學與評價、混合式學習等應用場景和工作推進，分層分類組織開展培訓研修和觀摩交流活動，注重技術倫理運用，全面提升師生信息素養(yǎng)”。發(fā)揮國家職業(yè)教育智慧教育平臺資源、中央和省級各類遠程學習平臺及移動端提供的數(shù)字課程資源、中央和省級廣播電視臺的涉農(nóng)節(jié)目時段、地方開發(fā)的區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)資源和辦學單位自身積累的數(shù)字資源作用，推動優(yōu)質職業(yè)教育資源信息化配置和交流，從而促進農(nóng)民中職教育實踐教學更好開展。如中央農(nóng)廣校的涉農(nóng)電視欄目《田間示范秀》，通過走訪遇到生產(chǎn)困難的求助農(nóng)戶，為其尋找鄉(xiāng)土專家并破解難題，所運用的現(xiàn)場案例教學法具有很強的典型性和示范性。

（六）看好效果底線。發(fā)揮效用、幫助提高、促進發(fā)展，既是設計農(nóng)民中職教育實踐教學環(huán)節(jié)的底線思維，也是檢驗農(nóng)民中職教育實踐教學成果的重要標準。通過“三查三看三評”，嚴把教學標準，嚴格教學管理，嚴控教學質量。“三查”，即查實踐教學計劃制定，查實踐教學內(nèi)容安排，查實踐教學師資配備?！叭础?，看教學計劃是否切合專業(yè)實際，看實操選題是否培養(yǎng)提高學員動手能力，看授課教師是否全程指導到位。“三評”，即評價學員對生產(chǎn)經(jīng)營技能的熟悉掌握情況，評價學員在崗位實踐中提出、分析、解決問題能力的情況，評價學員將學習成果運用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實際效果情況。

（作者單位：河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技教育中心）