在藏龍臥虎、美食底蘊深厚的上海黃埔區(qū)，麗園路上，這爿開了30年的寧波糕團店，沒想到是一個92歲老爺爺退休后的“創(chuàng)業(yè)”成果。

寧波糕團店紅色門頭上寫著店名：糯勿糯。店如其名，所售食物全是糕團愛好者、“糯米星人”的最愛：年糕、湯團、八寶飯、酒釀、方糕、喜糕、條頭糕、赤豆糕、粽子……

這是一家“愛說話”的小店。墻上、玻璃上，貼滿了跟顧客的“對話”。有新品速遞，有食用指南，有摘錄名人的座右銘，也有分享商場感悟……小店老板名叫張應昌，是一個笑瞇瞇、戴眼鏡、看起來很“后生”的老爺叔。店里的“喃喃細語”均出自他，有些是他用毛筆手寫的。

時光拉回到20世紀90年代初，張應昌退休前在檢察院工作，所接觸的領域跟食物完全不搭界。

彼時上海的市場經(jīng)濟剛剛放開，他退休后思想也“活絡”了：“原來上班的時候都是被動工作，剩下來的時間呢，我想走走自己設想的路?！?/p>

老爺爺一口寧波味道的上海話，講得平實又勵志：“我想搞搞個體戶。首要目的倒不是為了賺鈔票——我是想體現(xiàn)我的人生價值?！笨删唧w做什么好呢？“搞高科技的東西呢，我也沒這個本事。”他想到了家鄉(xiāng)寧波奉化的年糕。年糕是全國各地都有的食物。上海是座移民城市，五方雜處。就拿人數(shù)眾多的寧波移民和蘇州移民來說，都喜食年糕。

不過在張應昌和其他老寧波看來，上海的寧波年糕總不及鄉(xiāng)下的好吃。于是他跑去奉化鄉(xiāng)下請教老師傅、到慈溪有名的年糕廠去參觀學習……回到上海后，辦起了年糕廠。

早年，門市部開在南車站路上。他有自己的“營銷技巧”：在店里放個金魚缸，把年糕切片投進水里。魚缸里的水清澈透明，證明他的年糕“水浸不糊”。小店以年糕起家，當時店招上就寫“寧波年糕”，后來改名叫“糯勿糯”?！坝行┤烁抑v，叫‘特別糯‘頂頂糯好了。我講我不要?！彼忉屨f，“那是王婆賣瓜，自賣自夸?！次鹋?，嘗嘗看就曉得了?！睗u漸的，小店擴大了經(jīng)營品種，把湯團、八寶飯、糕點等其他寧波人拿手的甜糯米制品囊括進來。

而在張應昌看來，要把這些食物做好，最大的秘訣無非是食材好、工藝好和新鮮。

剛開始，糯勿糯的生意他計劃做上個五年十年。結(jié)果老爺爺一不小心做到了90多歲，做出了一個有20多人的小微企業(yè)。在冬天的銷售旺季，平均產(chǎn)量一天有2噸。大富貴、蘇浙匯、第一食品商店、三陽南貨店、長春食品商店這些名店都來拿貨。

想象一下自己家的爺爺，你以為他每天出門買小菜、逛公園去了，沒想到不聲不響成了一個高齡創(chuàng)業(yè)家。還有比這更勵志的故事嗎？

（綜合《意林》 《青年報》）