梁圓圓

社康中心作為醫(yī)院下屬的基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著社區(qū)居民健康管理的重任，應(yīng)當(dāng)想方設(shè)法地提升居民的健康素養(yǎng)。通過有效開展心理健康教育，能夠幫助居民從內(nèi)心樹立健康生活的態(tài)度，消除負(fù)面心理因素，和諧健康地發(fā)展;開展食品安全教育，能夠幫助居民認(rèn)識(shí)到合理膳食、食品安全的重要性，推動(dòng)國(guó)家食品安全工作的高效開展。不過，心理健康教育和食品安全教育都屬于長(zhǎng)期性的工作，并且具有一定的復(fù)雜性，單靠短期教育或者傳統(tǒng)方式開展教育，所起到的效果并不理想，因此，探索構(gòu)建長(zhǎng)期的心理健康和食品安全教育策略十分重要。

一、健康素養(yǎng)視域下社康中心對(duì)居民開展心理健康與食品安全教育的必要性

1.心理健康問題頻發(fā)對(duì)心理健康教育工作提出了新要求。近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平日益提升，但與此同時(shí)，居民的心理健康問題也開始頻頻發(fā)生。社康中心作為基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)落實(shí)各項(xiàng)基本公衛(wèi)服務(wù)，做好健康教育，擔(dān)負(fù)起心理健康教育的重任，推動(dòng)居民心理健康。此外，由于當(dāng)前社會(huì)形勢(shì)日益復(fù)雜，居民心理健康問題的成因更為多樣化，這就對(duì)社康中心開展心理健康教育工作提出了挑戰(zhàn)。因此，社康中心要對(duì)心理健康教育工作進(jìn)行合理規(guī)劃，制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的心理健康教育方案，并針對(duì)不同居民的心理健康狀況開展針對(duì)性教育。

2.食品安全問題頻發(fā)要求社康中心開展食品安全教育。食品安全問題是事關(guān)國(guó)計(jì)民生的大問題，必須對(duì)居民開展食品安全教育工作，幫助居民樹立良好的安全意識(shí)，不斷提升他們對(duì)食品安全的重視度。尤其是近年來(lái)食品安全危機(jī)頻頻發(fā)生，給居民帶來(lái)了一定的負(fù)面影響，社康中心作為居民健康的“守門人”，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮出自己的作用，對(duì)居民開展食品安全教育工作，幫助居民多層面、全方位地了解食品安全工作，掌握一定的食品安全技巧，以更好地規(guī)避食品安全危機(jī)。同時(shí)，食品安全教育工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，社康中心要結(jié)合社區(qū)居民的現(xiàn)實(shí)情況構(gòu)建完善的教育體系，分層次、分批次開展食品安全教育工作。

3.健康中國(guó)建設(shè)要求社康中心擔(dān)負(fù)起心理健康和食品安全教育職責(zé)。2015年3月全國(guó)兩會(huì)期間，“健康中國(guó)”第一次進(jìn)入到政府工作報(bào)告中;2016年8月，全國(guó)衛(wèi)生與健康大會(huì)召開，發(fā)布了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，對(duì)健康中國(guó)建設(shè)的任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行了明確;2019年7月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見》，系統(tǒng)規(guī)劃了健康中國(guó)建設(shè)工作，對(duì)健康中國(guó)建設(shè)起到了強(qiáng)大的推動(dòng)作用。不過，要想將健康中國(guó)這一理念真正落實(shí)到日常工作中，還需要多方共同努力。社康中心應(yīng)當(dāng)有效推進(jìn)健康中國(guó)理念，在日常工作中加強(qiáng)心理健康和食品安全教育，借此循序漸進(jìn)地將健康中國(guó)理念滲透到社區(qū)居民內(nèi)心，使其在心理健康的同時(shí)也能重視食品安全。

二、健康素養(yǎng)視域下社康中心對(duì)居民開展心理健康與食品安全教育所面臨的問題

1.缺乏心理健康與食品安全教育的系統(tǒng)規(guī)劃。心理健康教育屬于心理層面的教育，與普通的身體健康教育不同，居民要從心態(tài)上進(jìn)行改變，從內(nèi)心認(rèn)識(shí)到健康的重要性，不管處于何種情境下，都能保持正確的心態(tài)和健康的心理。因此，社康中心在開展心理健康教育的過程中要加強(qiáng)分析，采用循序漸進(jìn)的滲透式方式對(duì)居民開展教育，并構(gòu)建長(zhǎng)期的教育規(guī)劃。在實(shí)踐中，很多社康中心管理者都忽視了長(zhǎng)期教育規(guī)劃的制定，僅考慮到短期教育工作的開展，未能形成良好的教育體系，導(dǎo)致社區(qū)居民心理健康教育面臨很多問題。在食品安全教育層面，很多社康管理者也缺乏足夠的重視，更沒有構(gòu)建完善的食品安全教育體系，也影響到了該項(xiàng)工作的開展。

2.心理健康與食品安全教育的方式比較單一。社康中心對(duì)居民開展心理健康與食品安全教育時(shí)往往采用“說(shuō)教”的方式，也就是在社區(qū)中對(duì)居民定期召開培訓(xùn)會(huì)或者講授會(huì)等，將居民聚焦起來(lái)對(duì)有關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行傳遞，導(dǎo)致心理健康和食品安全教育方式固化，教育效果也不理想。有些社康中心雖然構(gòu)建了線上教育平臺(tái)，但是因?yàn)椴蛔⒅貙?duì)平臺(tái)進(jìn)行維護(hù)，導(dǎo)致平臺(tái)的作用無(wú)法有效發(fā)揮出來(lái)，更無(wú)法激發(fā)居民參與學(xué)習(xí)的熱情。

3.心理健康與食品安全教育缺乏全流程管理。心理健康與食品安全教育工作是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，要想提升該項(xiàng)工作的教育效果，就需對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行系統(tǒng)安排，并結(jié)合不同社區(qū)居民的特點(diǎn)、實(shí)際需求等制定教育計(jì)劃。當(dāng)前我國(guó)社康中心健康教育工作通常交由一人兼職負(fù)責(zé)，他們熟悉如何開展健康教育，但缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)。例如，一些工作者面對(duì)廣大社區(qū)居民不知道應(yīng)當(dāng)如何開展心理健康以及食品安全培訓(xùn)工作，僅以簡(jiǎn)單的形式進(jìn)行，如發(fā)放宣傳折頁(yè)、張貼海報(bào)。

三、健康素養(yǎng)視域下社康中心對(duì)居民開展心理健康與食品安全教育的策略

1.制訂心理健康與食品安全教育的長(zhǎng)期規(guī)劃。在健康素養(yǎng)視域下，社康中心對(duì)居民開展心理健康與食品安全教育，需要制訂長(zhǎng)期規(guī)劃，明確不同階段的教育目標(biāo)和方向，推動(dòng)整體教育工作的持續(xù)開展。第一，社康中心管理者要樹立正確的心理健康與食品安全教育理念，在與職工進(jìn)行有效分析、探討的基礎(chǔ)上制定長(zhǎng)期規(guī)劃。例如，明確年教育目標(biāo)和計(jì)劃，引導(dǎo)不同崗位的職工對(duì)年目標(biāo)、年計(jì)劃進(jìn)行分解，將整體目標(biāo)、計(jì)劃分解為一個(gè)個(gè)小目標(biāo)、小計(jì)劃，并將其落實(shí)到日常工作中。第二，對(duì)社區(qū)居民的實(shí)際情況劃分層次，例如分為老年層次、中年層次和年輕層次，針對(duì)每個(gè)層次制定不同的教育計(jì)劃，分批次對(duì)居民開展心理健康與食品安全教育，使之更有針對(duì)性地開展學(xué)習(xí)。同時(shí)，在劃分批次之后，還要設(shè)定教育內(nèi)容，結(jié)合不同群體的生活需求、生活習(xí)慣等設(shè)定心理健康、食品安全教育的側(cè)重點(diǎn)。例如，年輕群體的心理不夠成熟，在面臨生活壓力時(shí)很容易出現(xiàn)破罐子破摔的心理，也不太重視食品安全問題，這就需要將教育重點(diǎn)放在良好心態(tài)以及食品安全問題的普及上;老年群體最常見的心理問題是內(nèi)心孤獨(dú)，認(rèn)為自己沒用了，從而產(chǎn)生負(fù)面心理，這就需要將教育重點(diǎn)放在老年人的價(jià)值發(fā)揮上，對(duì)其進(jìn)行疏導(dǎo)，使之愉快地度過晚年。

2.科學(xué)選擇心理健康與食品安全教育方式。社康中心在開展心理健康與食品安全教育工作的過程中，要合理選擇教育方式，這樣才能夠取得更好的效果。例如，在上述劃分層次的基礎(chǔ)上，針對(duì)不同層次設(shè)定不同的教育方式。年輕群體對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的依賴性較高，可以多運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)教育方式，通過社康公眾號(hào)或者開通網(wǎng)絡(luò)直播等方式發(fā)布心理健康和食品安全有關(guān)的內(nèi)容，并引導(dǎo)他們觀看;老年群體對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的使用率較低，甚至一些老年人不會(huì)使用互聯(lián)網(wǎng)，這就要多運(yùn)用面對(duì)面教育的方式，開展公眾健康咨詢活動(dòng)、舉辦健康知識(shí)講座等;對(duì)于中年人，可以選擇面對(duì)面教育和互聯(lián)網(wǎng)教育相結(jié)合的方式，以滿足他們的學(xué)習(xí)需求。此外，在實(shí)際教育過程中，還要注重教育方法本身的豐富性，不可一味地采取說(shuō)教的方式，而要引入案例，多采用案例教育法或者啟發(fā)式教育法等，在長(zhǎng)期教育和滲透中提升社區(qū)居民的學(xué)習(xí)效果。

3.建立心理健康與食品安全教育的全流程管理模式。第一，社康中心要針對(duì)心理健康與食品安全教育建立家庭醫(yī)生全流程宣教模式，提升教育的規(guī)范性和延續(xù)性。例如，團(tuán)隊(duì)醫(yī)生在接診期間可以從口頭上對(duì)居民開展心理健康和食品安全教育培訓(xùn)，診療結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)護(hù)士通過電話、微信等形式進(jìn)行后續(xù)跟進(jìn)。對(duì)于重點(diǎn)管理人群，可以建群交流，開展知識(shí)講座、競(jìng)賽等活動(dòng)。第二，要注重人才的培養(yǎng)。社康中心要加強(qiáng)培訓(xùn)，比如安排全科醫(yī)生參加精衛(wèi)轉(zhuǎn)崗，加注精神衛(wèi)生專業(yè);加強(qiáng)集團(tuán)內(nèi)外社康中心的交流與分享，實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步。

綜上所述，社康中心對(duì)居民開展心理健康教育和食品安全培育是一項(xiàng)極為重要的工作，不僅關(guān)系到居民心理健康問題的解決，影響健康中國(guó)理念的落實(shí)，還關(guān)系到我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展，影響食品安全這一大問題的解決。因此，社康中心應(yīng)想方設(shè)法提升心理健康與食品安全教育的效果，通過構(gòu)建長(zhǎng)期教育規(guī)劃、科學(xué)選擇教育方式、打造專業(yè)化隊(duì)伍等，有序推進(jìn)心理健康與食品安全教育。