吳 江

（貴州省印江土家族苗族自治縣土肥站，貴州印江555200）

辣椒是印江土家族苗族自治縣主要經(jīng)濟(jì)作物之一，按照“擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)龍頭、提質(zhì)量、帶農(nóng)戶、增效益”的發(fā)展思路，2021年辣椒種植面積2 666.67 hm2，產(chǎn)量3.2 萬t，產(chǎn)值1.6 億元。通過前期實(shí)施測土配方施肥項(xiàng)目，得出辣椒生產(chǎn)在中等肥力條件下對肥料配方需求，最佳配方為N∶P2O5∶K2O=17∶10∶18。由于長期施用此配方化肥，造成土壤板結(jié)等問題。為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)減肥增效，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，推廣有機(jī)肥替代化肥，2021年在印江縣中等肥力黃沙泥田開展了辣椒等量養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代化肥試驗(yàn)，篩選出適合辣椒生產(chǎn)商品有機(jī)肥替代化肥最佳用量，為辣椒大面積生產(chǎn)提供施肥指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于印江板溪鎮(zhèn)毛寨村下一組（經(jīng)度108° 27′5″，緯度28° 7′49″），海拔582.73 m，地勢平坦，土壤類型為黃沙泥田，肥力中等且均勻，有機(jī)質(zhì)含量17.9 g/kg、全氮1.29 g/kg、水解氮122.7 mg/kg、有效磷10.6 mg/kg、速效鉀136.4 mg/kg，pH 6.1。前茬作物油菜，排灌暢通。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 供試作物 辣椒品種為世農(nóng)泰焰，由印江縣梵凈紅公司供苗。

1.2.2 供試肥料 商品有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%），貴州印江同發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)提供；45%辣椒專用配方復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶10∶18），由印江自治縣鑫源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)5 個(gè)處理，處理1（CK）：45%辣椒專用配方復(fù)合肥50 kg/667m2作基肥；處理2：等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代25%化肥+75%化肥作基肥（有機(jī)肥112.5 kg/667m2+45%復(fù)合肥37.5 kg/667m2）；處理3：等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代50%化肥+50%化肥作基肥（有機(jī)肥225 kg/667m2+45% 復(fù)合肥25 kg/667m2）；處理4：等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代75%化肥+25%化肥作基肥（有機(jī)肥337.5 kg/667m2+45% 復(fù)合肥12.5 kg/667m2）；處理5：等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代100%化肥作基肥（有機(jī)肥450 kg/667m2）。小區(qū)面積30 m2（長6 m×寬5 m），采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)。小區(qū)間留40 cm 走道，重復(fù)間留50 cm走道，四周設(shè)保護(hù)行。

1.4 試驗(yàn)方法

辣椒苗采取社會(huì)化服務(wù)集中育苗。2021年5月17—18日整地開溝、深施基肥、起壟蓋膜。5月20日移栽，采取雙行單株栽植，按1.5 m 開廂（包括廂溝），廂寬80 cm、溝寬70 cm，栽培規(guī)格45 cm×60 cm（行株距），種植密度2 000 窩/667m2，每小區(qū)栽辣椒苗90窩。管理按常規(guī)進(jìn)行，2021年8月15日開始采收，10月20日采收結(jié)束，分別記錄各小區(qū)鮮辣椒產(chǎn)量，測算折合667 m2產(chǎn)量及效益。各處理取土壤混合樣檢測養(yǎng)分含量，有機(jī)質(zhì)采用油浴加熱重鉻酸氧化容量法、速效鉀采用乙酸銨浸提-鉬銻抗比色法、全氮采用凱氏蒸餾法、pH 采用電位法、有效磷采用氟化銨-鹽酸浸提-鉬銻抗比色法。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010 對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和計(jì)算，對試驗(yàn)所得到的主要品質(zhì)成分和感官審評的結(jié)果用SPSS進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理鮮辣椒的產(chǎn)量

從表1 可知，鮮辣椒產(chǎn)量為處理2＞處理1（CK）＞處理3＞處理4＞處理5，處理2 為752.04 kg/667m2，處理5 為579.88 kg/667m2，說明適量等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代化肥鮮辣椒產(chǎn)量有所增加，當(dāng)有機(jī)肥量過量增加化肥量減少時(shí)，鮮辣椒產(chǎn)量逐漸降低。經(jīng)方差分析，重復(fù)間F=4.484＜F0.01=8.649，差異不顯著；處理間F=14.186＞F0.01=7.006，差異極顯著。處理2 與處理1（CK）間無顯著差異；處理1（CK）、處理2 顯著高于處理3，且極顯著高于處理4、處理5；處理3 與處理4 間無顯著差異，與處理5 存在顯著差異；處理4 與處理5 間差異不顯著。等量養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代25%化肥較為合適，能達(dá)到減少化肥用量，提高產(chǎn)量的效果。

表1 不同處理鮮辣椒的產(chǎn)量

2.2 不同處理鮮辣椒的經(jīng)濟(jì)效益

從表2 可知，不同處理鮮辣椒的產(chǎn)值、純收益均以處理2 最高，分別為3 158.57 元/667m2、1 716.07 元/667m2；處理1（CK）其次，分別為3 032.86 元/667m2、1 652.86 元/667m2；處理5 最低，分別為2 435.50 元/667m2、805.50 元/667m2。產(chǎn)投比處理1（CK）最高，為2.20；處理2 其次，為2.19；處理5 最低，為1.49。表明，等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代25%化肥+75%化肥作基肥的經(jīng)濟(jì)效益最好。

表2 不同處理鮮辣椒的經(jīng)濟(jì)效益

2.3 不同處理土壤的養(yǎng)分含量

從表3可知，土壤pH 總體較試驗(yàn)前略高，但差異較小，說明施肥后對土壤pH 影響不大。速效鉀、全氮含量試驗(yàn)后均小于試驗(yàn)前，處理1（CK）最低，處理2～處理5 含量較處理1（CK）均有所提高。有效磷、有機(jī)質(zhì)含量處理1（CK）均低于試驗(yàn)前，處理2～處理5 含量均較試驗(yàn)前有所提高。表明，商品有機(jī)肥與化肥混合施用，能改善土壤環(huán)境條件，提高土壤肥力，增加土壤養(yǎng)分含量。

表3 不同處理土壤的養(yǎng)分含量

3 結(jié)論

在印江土家族苗族自治縣板溪鎮(zhèn)中等肥力黃沙泥田進(jìn)行辣椒等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代化肥肥效試驗(yàn)，結(jié)果表明，適量等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代化肥的鮮辣椒產(chǎn)量有所增加，當(dāng)有機(jī)肥量過量增加時(shí)鮮辣椒產(chǎn)量反而降低，等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代25%化肥+75%化肥作基肥的鮮辣椒產(chǎn)量最高，達(dá)752.04 kg/667m2，產(chǎn)值、純收益均最高，分別為3 158.57元/667m2、1 716.07 元/667m2。商品有機(jī)肥與化肥混合施用對土壤pH 影響不大，等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代25%化肥+75%化肥作基肥，其土壤中的速效鉀、全氮、有效磷、有機(jī)質(zhì)含量分別為131.4 mg/kg、1.24 g/kg、11.3 mg/kg、18.6 g/kg，較施用45%辣椒專用配方復(fù)合肥分別提高15.50 mg/kg、0.06 g/kg、0.90 mg/kg、2.20 g/kg。在中等肥力黃沙泥田種植辣椒，建議施用等養(yǎng)分商品有機(jī)肥替代25%化肥+75%化肥，既能增加收入又能減少化肥用量，同時(shí)能培肥地力，實(shí)現(xiàn)減肥增效，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。