1 技術(shù)概況

1.1 技術(shù)基本情況

馬鈴薯是云南第三大糧食作物，常年種植面積約60萬(wàn)hm2（900萬(wàn)畝），主要分布在滇東北貧困地區(qū)，因其具有增產(chǎn)潛力大、適應(yīng)性廣、營(yíng)養(yǎng)全面、增收致富快等優(yōu)勢(shì)，成為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、銜接鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、保障糧食安全的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。為提高馬鈴薯單產(chǎn)水平，提振產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，提出了云南大春馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)。

1.2 技術(shù)示范推廣情況

該生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程自2018年以來(lái)，已在昭通馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)示范并大面積推廣應(yīng)用，累計(jì)示范推廣18.72萬(wàn)hm2（280.86萬(wàn)畝），輻射帶動(dòng)35.37萬(wàn)hm2（530.52萬(wàn)畝）。其中昭通市2020年建設(shè)3 333.33 hm2（5萬(wàn)畝）馬鈴薯高標(biāo)準(zhǔn)示范基地及6.33萬(wàn)hm2（95萬(wàn)畝）馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化示范基地；2021年建設(shè)0.93萬(wàn)hm2（14萬(wàn)畝）馬鈴薯高標(biāo)準(zhǔn)示范基地及5.73萬(wàn)hm2（86萬(wàn)畝）標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，技術(shù)得到充分推廣應(yīng)用。

1.3 提質(zhì)增效情況

與傳統(tǒng)種植相比，實(shí)現(xiàn)每公頃均增產(chǎn)3 900 kg、增18.72%、均增收約6 000元，大力推廣馬鈴薯抗病新品種、晚疫病綠色精準(zhǔn)綜合防控、有機(jī)施肥等措施，實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥減量增效及綠色高效生產(chǎn)。技術(shù)在2020年昭通市3 333.33 hm2（5萬(wàn)畝）馬鈴薯高標(biāo)準(zhǔn)示范基地推廣應(yīng)用，平均每公頃產(chǎn)量達(dá)37.8 t，創(chuàng)全國(guó)規(guī)模化馬鈴薯單產(chǎn)最高水平，2021年昭通市0.95萬(wàn)hm2（14.2萬(wàn)畝）馬鈴薯高標(biāo)準(zhǔn)示范基地推廣應(yīng)用，平均每公頃產(chǎn)量32.4 t。

1.4 技術(shù)獲獎(jiǎng)情況

昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院制定了“昭通市馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”，榮獲昭通市科技創(chuàng)新項(xiàng)目一等獎(jiǎng)、馬鈴薯極量攻關(guān)項(xiàng)目“超高產(chǎn)獎(jiǎng)”。

2 技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇

推薦使用中熟、中晚熟及晚熟抗病品種。如云薯108、云薯505、云薯401、青薯9號(hào)、昭薯6號(hào)等。

2.2 播前準(zhǔn)備

使用符合GB 18133—2012標(biāo)準(zhǔn)中的一級(jí)種（G3）以上級(jí)別的種薯，質(zhì)量輕于60 g的種薯整薯播種。單薯質(zhì)量重于60 g的，切塊播種，按薯塊上芽眼分布，在靠近芽眼處依次旋轉(zhuǎn)縱切為立體三角形或長(zhǎng)條狀，每個(gè)薯塊保留1～2個(gè)芽眼，塊重不低30 g。作業(yè)時(shí)將兩把以上切刀浸泡在 0.2%～0.5%冷開(kāi)水溶解的高錳酸鉀溶液或 75%乙醇中消毒備用，當(dāng)切到病爛種薯時(shí)，須換刀操作，頂芽薯塊與側(cè)芽薯塊分開(kāi)堆放，播種時(shí)分別播種。種薯使用60%吡蟲(chóng)啉FS 67 mL加68.75%氟吡菌胺·霜霉威SC 67 mL，或用52.5%噁酮·霜脲氰WG 35 g，加清水1.5～2.0 kg溶解農(nóng)藥后噴灑100 kg薯塊，晴天隨噴隨播，陰天平鋪1～2 h后播種。

2.3 合理密植

1.2 m下線，雙行打塘或開(kāi)溝平播，小行距35 cm，形成寬窄播種行。株形高大的品種、晚疫病嚴(yán)重地區(qū)、土壤肥力高的地塊密度宜??；株形小的品種、早熟品種、土壤肥力較差的地塊應(yīng)增加密度。凈作畝種植密度3 368～5 000株。選帶壯芽的薯塊按株距22～33 cm播種。播種時(shí)薯塊芽眼向上，置于塘（溝）底部。

2.4 科學(xué)施肥

畝施腐熟農(nóng)家肥1 000～1 500 kg 或商品有機(jī)肥300～400 kg，純N 14.0～19.0 kg、P2O59.0～13.5 kg、K2O 7.5～12.5 kg，同時(shí)適量施用鈣肥、硼肥和鋅肥，為防止燒苗，化學(xué)肥料應(yīng)離種薯2～3 cm。視植株長(zhǎng)勢(shì)追肥，在第1次中耕鋤草時(shí)，畝施尿素10～15 kg；第2次結(jié)薯期畝追施硫酸鉀5～10 kg；之后視苗情可再追肥，成熟前30 d停止追肥。

2.5 中耕管理

苗高 15～25 cm 時(shí)，第1次中耕鋤草，修補(bǔ)壟腳，圧實(shí)地膜；約 25 d后第2次中耕鋤草，同時(shí)培土，形成高度20 cm以上的高壟。

2.6 病蟲(chóng)害防控

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用檢疫、農(nóng)業(yè)防治和物理防治，再化學(xué)防治。禁止從疫情發(fā)生區(qū)往非疫情發(fā)生區(qū)調(diào)種，使用脫毒種薯，培育壯苗，合理布局品種，實(shí)行輪作倒茬，清潔田園，及時(shí)清除病株、留生苗及雜草，降低病蟲(chóng)源數(shù)量。露地栽培安裝頻振式殺蟲(chóng)燈、投放食誘劑誘殺，設(shè)施栽培可采用防蟲(chóng)網(wǎng)防蟲(chóng)、銀灰膜避蟲(chóng)、黃板誘殺等措施。

（1）晚疫病。當(dāng)田間未出現(xiàn)中心病株時(shí)，現(xiàn)蕾期始間隔 7 d噴施1～2次保護(hù)性殺菌劑，藥劑可選72%霜脲·錳鋅WP 400～600倍液、80%烯酰嗎啉WG 500倍液、68%精甲·錳鋅WG 800～1 000 倍液。發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)應(yīng)立即防治，按25%雙炔酰菌胺SC 2 500倍液、250 g/L嘧菌脂SC 2 500倍液、52.5%噁酮·霜脲氰WG 1 500 倍液順序噴霧防治，再視病情選用10%氟噻唑吡乙酮OD 5 000倍液、68.75%氟吡菌胺·霜霉威SC 700倍液，順序交替噴霧防治2～4次。施藥間隔期7～10 d，噴藥后遇雨應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴，每種藥劑在同一生產(chǎn)過(guò)程中施用不超過(guò)2次。適當(dāng)利用有機(jī)硅助劑提高藥效。

（2）早疫病。用52.5%噁酮·霜脲氰WG 1 000倍液或250 g/L嘧菌脂SC 2 500倍液或10%苯醚甲環(huán)唑WG 1 000倍液加70%代森錳鋅WP 600倍液噴施。

（3）瘡痂病。畝用枯草芽孢桿菌（有效活菌數(shù)200億/g）670 g于播種時(shí)噴播種塘（溝）、于結(jié)薯時(shí)灌根，或用33.5%喹啉酮SC 200倍液浸種，并于現(xiàn)蕾、封行期用500倍液噴施。

（4）粉痂病。播種時(shí)在播種溝（塘）內(nèi)噴施500 g/L氟啶胺SC 1 000倍液100 kg，于塊莖形成期畝用500 g/L氟啶胺SC 0.3 L對(duì)水灌根。

（5）食葉鱗翅目幼蟲(chóng)。畝用16 000 IU/mg蘇云金桿菌WP 50 g配制成1 000倍液，與40%氯蟲(chóng)苯甲酰胺·噻蟲(chóng)嗪WG 25 g配制成3 000～5 000倍液間隔7 d交替噴霧。

（6）葉蟬、蚜蟲(chóng)、粉虱、薊馬。用10%吡蟲(chóng)啉WP 2 000～4 000倍液，20%啶蟲(chóng)脒SP 800倍液，40%氯蟲(chóng)苯甲酰胺·噻蟲(chóng)嗪WG 3 000～5 000倍液間隔7 d交替噴霧。

（7）小地老虎。畝用5%辛硫磷GR 3 kg于播種時(shí)撒施于薯塊周圍。用50%辛硫磷EC 1 000倍液，和炒熟的菜籽餅5 kg拌勻，于傍晚撒在幼苗根的附近誘殺，或直接灌根。

2.7 適時(shí)收獲

植株上部停止生長(zhǎng)，中、下部葉片發(fā)黃時(shí)即可采收。收前殺秧，采收工（機(jī)）具適宜，操作熟練，采收過(guò)程中輕裝輕放。采收后剔除受傷及病蟲(chóng)為害薯塊并攤晾1 d，防止雨淋和長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光暴曬。

2.8 貯藏管理

收獲后，在溫度10～15 ℃、相對(duì)濕度85%～95%環(huán)境下，遮光預(yù)貯15 d 左右。貯藏期食用薯、加工薯貯藏溫度分別以4 ℃、10 ℃左右為宜，相對(duì)濕度80%～95%；避光貯藏，散堆、硬質(zhì)筐摞放高度分別≤0.5 m、≤2.0 m；貯存期間定期檢查、清除病變薯塊。

3 適宜區(qū)域

昭通市11縣（市、區(qū)）大春馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)及氣候環(huán)境相似區(qū)域。

4 注意事項(xiàng)

技術(shù)栽培方式為凈作，根據(jù)品種特性適當(dāng)調(diào)整栽培密度，根據(jù)土壤肥力及目標(biāo)產(chǎn)量適當(dāng)調(diào)整施肥水平，根據(jù)土壤墑情合理選擇出苗前全膜悶耕培土技術(shù)及打點(diǎn)破膜集雨技術(shù)等，根據(jù)綠色食品有關(guān)規(guī)定選擇及使用農(nóng)藥。

5 技術(shù)依托單位

昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院。