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3月份全國水產(chǎn)品綜合平均價格環(huán)比下跌1.02%

2022-06-20 17:05谷媛媛陳述平
中國食品 2022年9期
關(guān)鍵詞:產(chǎn)品價格淡水魚淡水

據(jù)對全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格情況監(jiān)測統(tǒng)計,3月全國水產(chǎn)品綜合平均價格為25.59元/公斤,環(huán)比下跌1.02%、同比上漲1.48%。另據(jù)可對比的45家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測統(tǒng)計,3月全國水產(chǎn)品批發(fā)市場成交量48.5萬噸,同比下跌15.95%;成交額142.94億元,同比下跌9.25%。

海水產(chǎn)品價格情況

3月份,海水產(chǎn)品為46.45元/公斤,環(huán)比下跌1.54%、同比上漲0.19%。

據(jù)監(jiān)測,海水魚類環(huán)比下跌2.52%,同比下跌4.07%。分品種看,海水魚類中跌幅較大的有:銀鯧100.5元/公斤,環(huán)比下跌10.37%;大菱鲆58.32元/公斤,環(huán)比下跌4.53%;大黃魚35.45元/公斤,環(huán)比下跌2.31%;海鰻45.88元/公斤,環(huán)比下跌1.98%。海水魚類中漲幅較大的品種有:鮐魚7.45元/公斤,環(huán)比上漲6.47%。其余品種價格保持穩(wěn)定,漲跌幅度均在1%內(nèi)。

海水甲殼類環(huán)比下跌2.92%、同比下跌1.35%。分品種看,海水甲殼類中價格跌幅較大的有:南美白對蝦69.58元/公斤,環(huán)比下跌3.92%;斑節(jié)對蝦221.33元/公斤,環(huán)比下跌2.79%;鷹爪蝦47.63元/公斤,環(huán)比下跌5.18%;梭子蟹201.9元/公斤,環(huán)比下跌3.52%;青蟹175.78元/公斤,環(huán)比下跌1.87%。其余品種價格保持穩(wěn)定,漲跌幅度均在1%內(nèi)。

海水貝類價格環(huán)比上漲0.69%、同比上漲5.16%。分品種來看,貽貝4元/公斤,環(huán)比上漲4.28%;牡蠣21.45元/公斤,環(huán)比上漲1.5%,其余品種漲跌幅度均在1%內(nèi)。

海水頭足類價格環(huán)比上漲0.02%、同比上漲0.95%。分品種看,海蜇41.23元/公斤,環(huán)比下跌0.17%;魷魚33.56元/公斤,環(huán)比上漲0.17%;墨魚33.67元/公斤,與上月價格持平。

海水藻類環(huán)比上漲0.01%、同比上漲2.46%。分品種看,海帶8元/公斤,與上月價格持平;紫菜81元/公斤,環(huán)比上漲0.02%。

淡水產(chǎn)品價格情況

3月份,淡水產(chǎn)品價格環(huán)比下跌0.35%、同比上漲3.19%。

據(jù)監(jiān)測,淡水魚類環(huán)比下跌0.25%、同比上漲2.4%。分品種看,淡水魚類中價格跌幅較大的有:虹鱒42.36元/公斤,環(huán)比下跌6.84%;草魚14.31元/公斤,環(huán)比下跌1.28%;鰱魚8.16元/公斤,環(huán)比下跌3.19%;鯉魚13.2元/公斤,環(huán)比下跌1.88%;鱖魚77.58元/公斤,環(huán)比下跌1.73%;烏鱧21.46元/公斤,環(huán)比下跌1.71%;黃鱔68.46元/公斤,環(huán)比下跌1.07%。淡水魚類中價格漲幅較大的有:鳙魚16.36元/公斤,環(huán)比上漲4.05%;鱸魚30.9元/公斤,環(huán)比上漲2.44%;黃顙魚28.32元/公斤,環(huán)比上漲2.47%。

淡水甲殼類環(huán)比下跌0.72%、同比上漲2.84%。分品種看,淡水甲殼類中,克氏原螯蝦54.13元/公斤,環(huán)比下跌0.68%;羅氏沼蝦70.5元/公斤,環(huán)比上漲3.34%;青蝦142.64元/公斤,環(huán)比上漲0.81%;中華絨螯蟹101.32元/公斤,環(huán)比下跌1.75%。(谷媛媛 陳述平 全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站)

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