袁銘蔚

我的爺爺是一名炊事長，官職不大，卻獲得過挺多榮譽(yù)。

爺爺個(gè)子不算高，臉上溝壑縱橫，手掌有些粗糙。爺爺說，這是生活的饋贈(zèng)。他的腰總是挺得筆直，肩平得能端水，軍人風(fēng)范從來沒有丟下過。爺爺對(duì)每件事都一絲不茍，就連做頓飯也不會(huì)湊合，而是講究色、香、味俱全，甚至連擺盤都要擺得又好看又有寓意。每次飯菜端上來，總會(huì)令大家眼前一亮，忍不住夸贊。

爺爺一直珍藏著一枚獎(jiǎng)牌。每次回老家，我都會(huì)翻出來看，這是爺爺在一次競(jìng)賽中得到的。據(jù)爺爺回憶，那是他參軍的第三年春天，爺爺?shù)拇妒掳嗪推渌筷?duì)的炊事班進(jìn)行比賽。爺爺所在的部隊(duì)管理很嚴(yán)格，每月都有各種技能比拼，就連疊被子也要比賽。那天比賽，爺爺做了一道簡(jiǎn)單的菜——青椒土豆炒牛肉。他鎮(zhèn)定自若地走到灶前，拿起鏟子，倒油入鍋，然后將土豆片放入鍋中，煸炒一會(huì)兒再放入牛肉片和青椒，繼續(xù)煸炒，接著放入調(diào)料，撒上蔥花，一道青椒土豆炒牛肉就做好了。擺盤的時(shí)候，爺爺用心地將菜圍成一個(gè)圈，代表著團(tuán)團(tuán)圓圓。當(dāng)菜端上來時(shí)，那香味像是一只無形的手勾引著評(píng)委的胃口，評(píng)委立刻夾起一塊放進(jìn)嘴里，嘖嘖稱贊，還朝爺爺豎起了大拇指，說：“普通的菜，不普通的味道啊！”于是爺爺拿到了這枚獎(jiǎng)牌。

爺爺還有一張三等功獎(jiǎng)狀。那是他在部隊(duì)的第五個(gè)年頭，部隊(duì)一紙調(diào)令把他調(diào)到了鎮(zhèn)江的一個(gè)連隊(duì)。那個(gè)連隊(duì)里大多數(shù)是老兵，他們沒有多少文化。爺爺?shù)侥抢镆院笠陨碜鲃t，嚴(yán)格要求自己，然后用盡各種辦法曉之以理、動(dòng)之以情，把這個(gè)連帶成了紀(jì)律嚴(yán)明、軍事技能優(yōu)秀的精銳部隊(duì)，讓部隊(duì)指導(dǎo)員驚嘆不已。

爺爺總是教育我，遇到困難不要放棄。爺爺?shù)脑?，一直深深地刻在我的心里?/p>

指導(dǎo)老師/陳益華

發(fā)稿/沙群

@誠誠懇懇：“遇到困難不放棄”，爺爺無論在哪里，軍人本色不改。