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多視角下的健康旅游研究:綜述與展望

2022-06-29 08:58:38陳紅玲董法堯賴姝辰
關(guān)鍵詞:旅游者目的地醫(yī)療

陳紅玲,張 猛,董法堯,賴姝辰

(1.廣西大學(xué) 工商管理學(xué)院,廣西 南寧 530004;2.南寧師范大學(xué) 旅游與文化學(xué)院,廣西 南寧 530001;3.中共成都市委黨校,四川 成都 610110)

0 引言

全球健康研究所(GWI)發(fā)布的全球健康經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示,2020 年全球健康經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模為4.5 萬(wàn)億美元,其中健康旅游全球市場(chǎng)規(guī)模為6390 億美元,彰顯出廣闊市場(chǎng)。近年,隨著工業(yè)化進(jìn)程中出現(xiàn)的資源消耗、環(huán)境污染等問(wèn)題出現(xiàn),我國(guó)國(guó)民對(duì)于健康的重視程度不斷提高,加之受到新冠疫情的持續(xù)影響[1],人們對(duì)康養(yǎng)保健、緩解壓力、放松身心和休閑養(yǎng)生的需求也逐漸增加[2]。旅游因其健康屬性,備受消費(fèi)者推崇,一定程度上改變了大眾的消費(fèi)習(xí)慣,這對(duì)健康旅游的發(fā)展起到了極強(qiáng)的推動(dòng)作用[3]。隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》和“健康中國(guó)”戰(zhàn)略等的相繼出臺(tái)[4],各地對(duì)健康旅游的發(fā)展也更加關(guān)注,開(kāi)展健康旅游研究對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大戰(zhàn)略價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

本文通過(guò)對(duì)已有文獻(xiàn)的系統(tǒng)梳理和深入分析,從健康旅游的文獻(xiàn)總體發(fā)表量、作者合作、跨國(guó)家合作、研究?jī)?nèi)容、研究趨勢(shì)和研究視角等方面進(jìn)行綜述和評(píng)價(jià),指出未來(lái)研究方向,以期為健康旅游研究與實(shí)踐提供參考。

1 健康旅游概念辨析

健康旅游源于20 世紀(jì)30 年代的北美,最初為避免城市化發(fā)展中產(chǎn)生的人口過(guò)于集中、居住環(huán)境惡化等問(wèn)題,采用健身、醫(yī)療等手段來(lái)達(dá)到旅游者追求健康、放松身心的物質(zhì)和精神需求等目的。1948年,世界衛(wèi)生組織將健康定義為身體上、精神上和適應(yīng)社會(huì)上的完好狀態(tài),而非僅限于沒(méi)有疾病或衰弱的狀態(tài)。目前,學(xué)術(shù)界對(duì)于健康旅游的認(rèn)知缺乏一致性,Costa 等[5]、Dunn[6]、Finnicum等[7]、薛群慧等[8]先后對(duì)健康旅游進(jìn)行了定義。Muller 等[9]認(rèn)為,健康旅游包括身體和心理的健康,即“以促進(jìn)健康為目的,通過(guò)旅游和居住產(chǎn)生所有關(guān)系和現(xiàn)象的總和”;Costa等[5]將健康旅游定義的更為寬泛,包括健康旅游、醫(yī)療旅游、醫(yī)療健康旅游,健康旅游和醫(yī)療旅游雖然有不同的屬性,但是同樣也具有高重合性,通常將它們一起歸為廣泛的健康旅游范疇。

各國(guó)學(xué)者試圖從不同的視角描述概括健康旅游,但到目前為止,健康旅游的概念和邊界還未統(tǒng)一。結(jié)合眾多學(xué)者的研究,本文認(rèn)為健康旅游是在社會(huì)、自然、人體等生態(tài)全要素健康的背景下,以改善和提升人體身、心、德、靈全要素健康為目標(biāo),融合醫(yī)療、養(yǎng)生保健、休閑放松、心理疏導(dǎo)和文化藝術(shù)等形式的現(xiàn)代旅游活動(dòng)。

2 數(shù)據(jù)來(lái)源與研究方法

2.1 研究方法

隨著信息技術(shù)和科學(xué)計(jì)量方法發(fā)展,運(yùn)用知識(shí)圖譜對(duì)文獻(xiàn)分析(Mapping knowledge domains)成為重要的文獻(xiàn)整理方法,而CiteSpace5.7R2、VOSviewer 與Pajek基于文獻(xiàn)計(jì)量方法的文獻(xiàn)可視化軟件,可以有效分析知識(shí)領(lǐng)域的演化脈絡(luò)、研究熱點(diǎn)和知識(shí)結(jié)構(gòu)。本文利用這3 種主流文獻(xiàn)分析軟件對(duì)CNKI 和WOS數(shù)據(jù)庫(kù)中有關(guān)健康旅游的文獻(xiàn)進(jìn)行了可視化計(jì)量分析。

2.2 數(shù)據(jù)來(lái)源

本文以“健康旅游”“康養(yǎng)旅游”“醫(yī)療旅游”等作為檢索詞,使用中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)(CNKI)對(duì)國(guó)內(nèi)期刊進(jìn)行檢索,再使用Web of Science(WOS)核心數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)關(guān)鍵詞“wellness tourism”“health tourism”“medical tourism”等相關(guān)的關(guān)鍵詞進(jìn)行主題檢索,時(shí)間設(shè)置為2001—2020 年,選取“Tourism Management”“Annals of Tourism Research”“International Journal of Tourism Research”等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表的論文,最終得到589 篇中文文獻(xiàn)和9518 篇外文文獻(xiàn)。由于WOS 數(shù)據(jù)庫(kù)檢索得到的文獻(xiàn)存在眾多不相關(guān)文獻(xiàn),根據(jù)相關(guān)性對(duì)論文進(jìn)行篩選,最終選取其中589 篇中文文獻(xiàn)和1436 篇外文文獻(xiàn)用于分析。

3 研究文獻(xiàn)基本情況

3.1 文獻(xiàn)時(shí)間分布

文獻(xiàn)數(shù)量在一定程度上可以反應(yīng)該領(lǐng)域在某時(shí)間段內(nèi)的發(fā)展水平和研究水平。從圖1 可見(jiàn),2001—2012 年,我國(guó)對(duì)于健康旅游方面的研究處于緩慢增長(zhǎng)階段;2013 年開(kāi)始,健康旅游相關(guān)研究發(fā)展稍有起色;2016 年,中共中央、國(guó)務(wù)院聯(lián)合印發(fā)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃大綱》,促使健康與養(yǎng)老、旅行、互聯(lián)網(wǎng)、健身休閑、食品交融,使健康與養(yǎng)老、旅行、互聯(lián)網(wǎng)、健身休閑、食品交融,催生健康產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式;2017 年,國(guó)家衛(wèi)計(jì)委、發(fā)改委、財(cái)政部、旅游局、中醫(yī)藥局等5 部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)健康旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》,明確提出“優(yōu)化健康旅游政策環(huán)境”的要求,這是國(guó)家正式文件中首次提及健康旅游的概念,從政策上引導(dǎo)各領(lǐng)域?qū)<覍W(xué)者進(jìn)入健康旅游研究;2018 年3 月,國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)全域旅游發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》,提出要開(kāi)發(fā)高端醫(yī)療、康復(fù)療養(yǎng)、休閑養(yǎng)生等健康旅游。隨著人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的健康旅游需求,健康旅游的研究開(kāi)始進(jìn)入高速發(fā)展階段。綜上,健康在國(guó)民生活中地位日益提高,大批利好的健康旅游政策也在相繼出臺(tái),相關(guān)研究呈明顯上升的趨勢(shì)。

圖1 國(guó)內(nèi)外健康旅游文獻(xiàn)數(shù)量分布情況Figure 1 Distribution of the number of domestic and international health tourism literature

20世紀(jì)以來(lái),國(guó)外的健康旅游論文數(shù)量總體遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi),2001—2011 年間論文發(fā)表數(shù)量增長(zhǎng)較快,其中2008 年前后遭遇國(guó)際金融危機(jī),健康旅游和相關(guān)研究略有減少;2012 年、2013 年論文發(fā)表數(shù)量呈現(xiàn)斷崖式下跌,而后健康旅游的相關(guān)研究進(jìn)入高速增長(zhǎng)時(shí)期;2020 年新冠疫情爆發(fā),人們對(duì)于健康的重視程度顯著提高,健康旅游文獻(xiàn)刊發(fā)數(shù)量進(jìn)入高速增長(zhǎng)階段。

3.2 作者分析

本文利用CiteSpace對(duì)從CNKI 數(shù)據(jù)庫(kù)中篩選出的589 篇中文文獻(xiàn)進(jìn)行合作網(wǎng)絡(luò)分析(圖2)。圖2有348 個(gè)節(jié)點(diǎn),刊發(fā)論文超過(guò)5 篇的學(xué)者共有5 位,大多學(xué)者發(fā)文量較低。其中,發(fā)文量最多的是薛群慧(11 篇),主要研究方向是健康旅游資源開(kāi)發(fā)。從合作網(wǎng)絡(luò)圖譜看,總體呈現(xiàn)散點(diǎn)分布狀態(tài),多學(xué)者合作研究較少,大多以小合作從的形式出現(xiàn),最大的合作網(wǎng)絡(luò)是以陳小勇、徐紅罡等為中心的合作團(tuán)隊(duì),研究方向是康養(yǎng)旅游資源的開(kāi)發(fā)與評(píng)價(jià)[10-12];此外,周功梅等[13]對(duì)康養(yǎng)旅游進(jìn)行民綜述,薛群慧等[8,14,15]對(duì)健康旅游的定義、特征和資源開(kāi)發(fā)進(jìn)行了研究。

圖2 健康旅游中文文獻(xiàn)作者合作網(wǎng)絡(luò)Figure 2 Cooperation network of Chinese literature authors in the field of health tourism

本文利用CiteSpace 對(duì)篩選出的1436 篇外文文獻(xiàn)進(jìn)行合作網(wǎng)絡(luò)分析(圖3)。圖3 中共有589 個(gè)節(jié)點(diǎn),表明國(guó)際從事健康旅游領(lǐng)域研究的人數(shù)較多,發(fā)文量在5 篇及以上的共有5 人,其中:Jermy Snyder(34篇)、Valorie A Crooks(32 篇)、Rory Johnston(17 篇)發(fā)文量較多。同時(shí),圖3 中還呈現(xiàn)出散點(diǎn)分布狀態(tài),連線短而細(xì),僅出現(xiàn)小的合作群,說(shuō)明少許研究者間存在合作關(guān)系。

圖3 健康旅游英文文獻(xiàn)作者合作網(wǎng)絡(luò)Figure 3 Cooperation network of English literature authors in the field of health tourism

3.3 研究國(guó)家(地區(qū))分析

國(guó)家(地區(qū))合作網(wǎng)絡(luò)圖譜中發(fā)現(xiàn)(圖4),節(jié)點(diǎn)分布不甚均勻。其中,最大的節(jié)點(diǎn)是美國(guó),發(fā)文量高達(dá)364 篇,表明美國(guó)奠定了健康旅游研究的基礎(chǔ),對(duì)推動(dòng)健康旅游研究發(fā)揮了重要作用。而中國(guó)(119篇)、加拿大(121 篇)、澳大利亞(111 篇)和英國(guó)(148篇)4 個(gè)國(guó)家的發(fā)文量均在100 篇以上,在健康旅游研究領(lǐng)域也具有重要地位。發(fā)文量較多的國(guó)家還有德國(guó)(79 篇)、西班牙(76 篇)、意大利(69 篇)、法國(guó)(47 篇),發(fā)文量較多的國(guó)家(地區(qū))一般集中在歐美和東亞地區(qū)的發(fā)達(dá)國(guó)家。一些康養(yǎng)旅游資源較為豐富的國(guó)家(地區(qū))研究文獻(xiàn)也相對(duì)較豐富,如巴西(40篇)、瑞典(35 篇)、波蘭(35 篇)、土耳其(34 篇)、荷蘭(33 篇)、印度(32 篇)、日本(32 篇)、韓國(guó)(31 篇)??傮w看來(lái),健康旅游研究在空間分布上較為分散,吸引了多個(gè)國(guó)家(地區(qū))學(xué)者的關(guān)注。

圖4 國(guó)際健康旅游研究國(guó)家(地區(qū))合作網(wǎng)絡(luò)Figure 4 Cooperation network of countries of international health tourism research

4 研究主題

4.1 關(guān)鍵詞

關(guān)鍵詞能夠直觀地顯示研究的核心內(nèi)容,將文獻(xiàn)導(dǎo)入VOSviewer 軟件中進(jìn)行關(guān)鍵詞共現(xiàn)分析,使用Pajek軟件對(duì)關(guān)鍵詞聚類進(jìn)行調(diào)整,得到健康旅游關(guān)鍵詞共現(xiàn)知識(shí)圖譜(圖5)。國(guó)內(nèi)外健康旅游研究的關(guān)鍵詞梳理如表1 所示。

表1 關(guān)鍵詞頻次Table 1 Keyword frequency table

圖5 中,關(guān)鍵詞圓圈面積越大,代表關(guān)鍵詞詞頻越高,話題較為熱門;關(guān)鍵詞位于圖譜中心,代表關(guān)鍵詞重要性越強(qiáng),表明是該領(lǐng)域的重要研究對(duì)象。

圖5 國(guó)內(nèi)外健康旅游關(guān)鍵詞共現(xiàn)知識(shí)圖譜Figure 5 Key word co- occurrence map of domestic and international health tourism

4.2 研究視角

本文擬從產(chǎn)業(yè)融合視角、旅游資源開(kāi)發(fā)視角、旅游行為視角、健康旅游人地關(guān)系視角對(duì)健康旅游的研究?jī)?nèi)容進(jìn)行闡述。

產(chǎn)業(yè)融合視角:產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì),各類旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過(guò)程均遵循著一定的規(guī)律和動(dòng)態(tài)發(fā)展模式。隨著國(guó)務(wù)院一系列政策文件的印發(fā)出臺(tái),“健康中國(guó)”上升至國(guó)家戰(zhàn)略,健康旅游產(chǎn)業(yè)在學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究逐漸受到重視。健康旅游產(chǎn)業(yè)成為蓬勃發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè),通過(guò)“健康+旅游”和“旅游+健康”兩種嵌套模式融合發(fā)展,發(fā)展路徑大體分為延伸性融合和滲透性融合[16],具有很強(qiáng)的連結(jié)能力,涉及醫(yī)療、文化、公共衛(wèi)生等多個(gè)產(chǎn)業(yè)。目前,我國(guó)健康旅游產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,但仍處于早期階段,正通過(guò)學(xué)習(xí)模仿和自我調(diào)節(jié)的方式穩(wěn)定發(fā)展[17]?,F(xiàn)有研究一般集中在旅游景區(qū)、城市、區(qū)域、國(guó)家多個(gè)尺度的產(chǎn)業(yè)融合了環(huán)境、動(dòng)力、問(wèn)題、路徑、發(fā)展模式、策略等方面。健康服務(wù)業(yè)與旅游業(yè)受到內(nèi)外部環(huán)境的共同刺激,政策、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同推動(dòng)健康旅游產(chǎn)業(yè)融合[16,18]。楊璇等[19]運(yùn)用PEST分析法,從上述4 個(gè)層面對(duì)我國(guó)健康旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題進(jìn)行了研究,提出促進(jìn)健康旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的策略;明慶忠等[20]通過(guò)對(duì)健康地理學(xué)、健康旅游、大健康產(chǎn)業(yè)三者的契合研究,為保障游客健康、打造健康生活目的地做出貢獻(xiàn);楊懿等[16]從旅游業(yè)和健康服務(wù)業(yè)二維視角分析了健康旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力、機(jī)理與路徑,構(gòu)建了健康旅游融合發(fā)展的嵌套模型,為健康旅游融合發(fā)展提供了思路;趙楊等[21]通過(guò)對(duì)秦皇島市健康旅游產(chǎn)業(yè)的深入研究,分析了健康旅游產(chǎn)品與健康旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式,探討了我國(guó)沿海城市如何利用海岸線資源和產(chǎn)業(yè)鏈條,推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)格局的創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展能力;Aniza 等[22]探究了世界各地健康旅游的成功經(jīng)驗(yàn),通過(guò)對(duì)馬來(lái)西亞健康旅游資源稟賦與市場(chǎng)情況進(jìn)行了充分分析與研究,提出適合該國(guó)健康旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的戰(zhàn)略;Romao等[23]對(duì)日本北海道健康旅游服務(wù)的潛在綜合多樣性進(jìn)行了系統(tǒng)性和前瞻性分析,提出健康旅游發(fā)展的戰(zhàn)略指導(dǎo)方針;葉洋洋等從產(chǎn)業(yè)融合的視角深入探究了醫(yī)療旅游融合發(fā)展的主體、動(dòng)因、路徑和發(fā)展模式,針對(duì)醫(yī)療旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題,提出了針對(duì)性建議。健康旅游既是“旅游業(yè)健康化”又是“健康業(yè)旅游化”的表現(xiàn)形式,通過(guò)打破原有的單向發(fā)展的模式,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間融合互動(dòng)的過(guò)程,對(duì)健康旅游業(yè)融合發(fā)展的動(dòng)力及路徑進(jìn)行系統(tǒng)化定量研究,有利于完善健康旅游產(chǎn)業(yè)的理論體系[24]。

旅游資源開(kāi)發(fā)視角:我國(guó)健康旅游資源種類豐富,對(duì)目的地管理的目標(biāo)是提升其競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力,及保障游客旅游體驗(yàn)[25]。目前,對(duì)于健康旅游旅游資源研究主要包括健康旅游資源開(kāi)發(fā)與評(píng)價(jià)[26-31]、空間分布[32-34]、功能實(shí)現(xiàn)3 部分。世界各地有許多針對(duì)健康開(kāi)發(fā)的旅游目的地,如歐洲開(kāi)發(fā)了溫泉、森林療養(yǎng)等健康旅游服務(wù)模式,韓國(guó)慶州的“花村東方醫(yī)院”提供包括中醫(yī)、住宿和旅游服務(wù)在內(nèi)的綜合服務(wù)。旅游資源是旅游目的地的核心,Schalber 等[35]指出必須專注于對(duì)自然關(guān)鍵資源的可持續(xù)管理,這是未來(lái)創(chuàng)造具有競(jìng)爭(zhēng)力的旅游產(chǎn)品所必需的條件;Romao等[23]提出了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的框架模型,并在日本北海道東部進(jìn)行了探索性應(yīng)用;薛群慧等[14]對(duì)浙江健康旅游開(kāi)發(fā)進(jìn)行了SWOT 分析,提出針對(duì)性和操作性較強(qiáng)的健康旅游開(kāi)發(fā)對(duì)策,為下一步健康旅游的開(kāi)展提供了實(shí)證和決策參考依據(jù)。同年,薛群慧等[15]對(duì)云南少數(shù)民族健康旅游資源及其開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,提出云南少數(shù)民族健康旅游資源的開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略,對(duì)利用云南少數(shù)民族地區(qū)資源建立本地的健康旅游產(chǎn)業(yè)具有一定的指導(dǎo)作用。在構(gòu)建健康旅游資源評(píng)價(jià)體系方面,國(guó)內(nèi)學(xué)者相繼構(gòu)建了康養(yǎng)旅游資源評(píng)價(jià)體系[28]、健康旅游資源評(píng)價(jià)體系[26]、森林康養(yǎng)旅游資源評(píng)價(jià)體系[36]等。健康旅游資源空間分布研究主要集中在城市[37]、城市群[38]和國(guó)家層面的空間分布。王兆峰等[34]采用熵權(quán)法和地理探測(cè)器對(duì)我國(guó)健康旅游資源分布進(jìn)行了分析,得出呈現(xiàn)“環(huán)線、環(huán)城、傍景”分布規(guī)律,總體具有大集中、小分散的特點(diǎn)。健康旅游的主要目的是提高和改善旅游者的身體狀況,具有較強(qiáng)的目的性,大體具備醫(yī)療、休閑放松和增強(qiáng)體質(zhì)等功能[39]。醫(yī)療功能作為健康旅游資源,始于18 世紀(jì),大多數(shù)發(fā)展中國(guó)家的富?;颊咔巴鶜W洲和美國(guó)接受治療[40]。這種趨勢(shì)從20 世紀(jì)末開(kāi)始發(fā)生了反轉(zhuǎn),隨著發(fā)達(dá)國(guó)家醫(yī)療保健費(fèi)用的飆升,等待醫(yī)療服務(wù)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等問(wèn)題的出現(xiàn),其貨幣匯率上的優(yōu)勢(shì)和交通運(yùn)輸?shù)谋憬菪?,促使越?lái)越多的患者開(kāi)始尋求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的海外醫(yī)療服務(wù)。除此之外,一些獨(dú)特的健康旅游資源具有治療特定疾病的功能,具有該旅游資源的旅游地因此受到旅游者的追捧[41,42],具有一定功能性的健康旅游資源可以使旅游者在旅游過(guò)程中自然而然地達(dá)到休閑放松的目的。在亞健康人群比率逐漸增加的大背景下,健康旅游資源更具現(xiàn)實(shí)意義,可有效改善旅游者焦慮、壓力過(guò)大、睡眠質(zhì)量差等問(wèn)題[43,44],使旅游者達(dá)放松身心、調(diào)整心理狀態(tài)、提升生活質(zhì)量和幸福感的目的[45]。

旅游者行為視角:在旅游領(lǐng)域,旅游動(dòng)機(jī)和參與度被認(rèn)為是決定旅游者目的地選擇的重要因素。旅游是一種社會(huì)心理體驗(yàn)活動(dòng),健康旅游者的內(nèi)在動(dòng)力促使他們參與健康旅游活動(dòng),研究主要聚焦于健康旅游者選擇健康旅游方式及其目的地的選擇動(dòng)機(jī)。健康旅游的動(dòng)機(jī)主要可概括為尋找治療機(jī)會(huì)和健康生活方式的選擇兩方面[46],旅游者選擇健康旅游主要是由人口老齡化嚴(yán)重、生活壓力增大、醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)供應(yīng)不足等原因,以及全球化的影響、機(jī)票的可負(fù)擔(dān)性、國(guó)外質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的醫(yī)療護(hù)理服務(wù)、倫理道德方面等綜合因素的出現(xiàn)[47]。Dryglas 等[48]通過(guò)因素聚類法將游客群體與游客動(dòng)機(jī)進(jìn)行了分類和評(píng)估,探究了健康旅游市場(chǎng)的細(xì)分,合理制定營(yíng)銷策略;Tuzunkan[49]從推動(dòng)因素和拉動(dòng)因素兩個(gè)維度研究了游客健康旅游動(dòng)機(jī),對(duì)收集到的數(shù)據(jù)處理后發(fā)現(xiàn)不同年齡段的游客在參與健康旅游意愿方面沒(méi)有太大的差異;Zoltán[50]通過(guò)對(duì)目的地關(guān)鍵激勵(lì)因素和健康旅游者偏好進(jìn)行因子分析,發(fā)現(xiàn)放松比健康護(hù)理更能吸引旅游者前往;Kim 等[51]調(diào)查了游客旅游動(dòng)機(jī)與健康旅游目的地參與度和忠誠(chéng)度之間的關(guān)系。除此之外,一些外部環(huán)境的因素也在客觀上變相推動(dòng)健康旅游者的選擇[52]。游客體驗(yàn)也受到多方面的影響。如,Nilashi 等[53]采用兩種多為準(zhǔn)則決策技術(shù)探究各因素在決策模型中的重要性,結(jié)果發(fā)現(xiàn)人力和技術(shù)是發(fā)展醫(yī)療旅游最重要的因素;Han 等[54]開(kāi)發(fā)了一個(gè)解釋國(guó)際醫(yī)療旅游者旅游意愿形成的模型,討論了質(zhì)量、滿意度、信任和價(jià)格合理性對(duì)旅游者的影響。

健康旅游人地關(guān)系視角:健康旅游市場(chǎng)和目的地主要集中在歐洲(德國(guó)和地中海沿岸國(guó)家)、北美和東南亞等地區(qū)。目前我國(guó)的健康旅游業(yè)處于起步階段,上海、北京、香港和深圳等城市健康旅游產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá),海南和西南地區(qū)正在迅速擴(kuò)張。研究發(fā)現(xiàn),目的地?fù)碛凶銐蚯彝晟频脑O(shè)施是重要因素之一[55],健康旅游目的地文化屬性也至關(guān)重要,一些宗教或倫理問(wèn)題在很大程度上影響著游客對(duì)目的地的選擇[56-58]。健康旅游目的地與健康旅游者在旅游過(guò)程中相互作用,旅游者是健康旅游目的地的重要組成部分,同時(shí)又對(duì)目的地旅游資源和原住民造成影響,如何平衡目的地與旅游者之間的關(guān)系成為重要研究方向。近年,國(guó)內(nèi)外對(duì)于目的地和旅游者行為研究成為研究的重點(diǎn)領(lǐng)域,徐紅罡等[58]、陳紅玲等[59]通過(guò)探究游客在旅行中對(duì)改善健康或是影響康復(fù)過(guò)程的影響因素,探索治療性景觀如何在旅游環(huán)境中通過(guò)個(gè)人與地方之間的復(fù)雜關(guān)系產(chǎn)生互動(dòng),推進(jìn)中國(guó)的景觀治療理論;Pramod 等[60]探討了健康旅游中游客情緒反應(yīng)、目的地的整體影響、游客滿意度和行為意向之間的相互作用及關(guān)系,有助于設(shè)計(jì)更有效的營(yíng)銷策略,為健康旅游者提供更好的服務(wù);何慎靜等[61]從行為者網(wǎng)絡(luò)視角出發(fā),分析治療性景觀和健康旅游業(yè)如何共同發(fā)展,將游客和目的地中的各種元素視為一個(gè)網(wǎng)絡(luò),將旅游者、當(dāng)?shù)鼐坝^、志愿者服務(wù)組織等看作旅游景觀,并相互作用。在健康旅游推動(dòng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)和創(chuàng)造工作崗位的同時(shí),也有許多問(wèn)題值得深思,健康旅游者在享受健康旅游過(guò)程、獲得健康體驗(yàn)的同時(shí),不可避免地會(huì)有非期 望 產(chǎn) 出,污 名 化 產(chǎn) 生[61,62]、目 的 地 環(huán) 境 遭 破壞[63,64]、原住 民 資 源 被 變 相“掠 奪”等 問(wèn) 題[65],對(duì) 當(dāng)?shù)芈糜钨Y源和原住民的日常生活造成負(fù)面影響。為實(shí)現(xiàn)健康旅游的可持續(xù)發(fā)展,一些學(xué)者開(kāi)始注意到這個(gè)亟待研究的領(lǐng)域。在健康旅游發(fā)展的過(guò)程中,或多或少會(huì)存在一些目的地或是產(chǎn)品的污名化。徐紅罡等[66]在探究健康旅游目的地的污名化問(wèn)題時(shí)發(fā)現(xiàn),當(dāng)大量絕癥患者進(jìn)入健康旅游目的地會(huì)導(dǎo)致原來(lái)的健康旅游目的地出現(xiàn)空間污名化問(wèn)題,使得部分旅游者心存芥蒂,影響出游選擇。論文同時(shí)對(duì)巴馬、前往巴馬的游客與原住民之間的關(guān)系進(jìn)行了探究,對(duì)健康旅游的陰暗面研究做出一定貢獻(xiàn)。同樣,醫(yī)療旅游目的地也會(huì)遭受負(fù)面影響,由于醫(yī)療水平和醫(yī)療服務(wù)是醫(yī)療旅游決策的核心[67,68],隨著醫(yī)療旅游逐漸普遍且市場(chǎng)逐漸趨于高端,大量醫(yī)生、護(hù)士移居到條件更好的地區(qū),醫(yī)療旅游目的地后續(xù)將難以提供公平的醫(yī)療保健,Panda、Burkett、Tan、Barclay、Balaban、Marano、Birch、Stoklossa 和Sharma 等 學(xué)者開(kāi)始關(guān)注醫(yī)療旅游對(duì)目的地的負(fù)面影響。首先,當(dāng)?shù)蒯t(yī)療資源的占用,影響當(dāng)?shù)鼐用竦尼t(yī)療活動(dòng);其次,大量外來(lái)旅游者涌入,導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼐用襻t(yī)療成本上升,加重當(dāng)?shù)鼐用竦尼t(yī)療負(fù)擔(dān);第三,各地旅游者涌入,各種疾病攜帶者的涌入,使當(dāng)?shù)鼐用袷芨腥镜目赡苄源蠓黾樱?9-73],如印度有大量患者無(wú)法獲得基本的醫(yī)療保健,嬰兒和孕婦的死亡率很高。隨著旅游者對(duì)于旅游體驗(yàn)的要求越來(lái)越高,旅游者與健康旅游目的地之間的關(guān)系逐漸被重視,怎樣調(diào)和二者之間的關(guān)系,解決存在的問(wèn)題并相互促進(jìn)成為研究的熱點(diǎn)。

5 研究趨勢(shì)

本文使用陳超美博士開(kāi)發(fā)的CiteSpace 軟件,時(shí)間閾值為2001—2020 年,時(shí)間切片為1,選取Timezone功能對(duì)國(guó)內(nèi)健康旅游的研究熱點(diǎn)進(jìn)行分析(圖6)。對(duì)中英文文獻(xiàn)分別聚類分析,其中:中文文獻(xiàn)網(wǎng)絡(luò)模塊化度量值Q =0.7887(>0.3),網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)十分顯著,Mean Silhouette =0.553(>0.5),結(jié)構(gòu)較好;英文文獻(xiàn)網(wǎng)絡(luò)模塊化度量值Q =0.5668(>0.3),網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)十分顯著,Mean Silhouette =0.5249(>0.5),結(jié)構(gòu)較好[74]。

圖6 國(guó)內(nèi)健康旅游研究關(guān)鍵詞聚類Timezone圖譜Figure 6 Timezone map of keyword clustering for domestic health tourism research

通過(guò)總結(jié)和分析文獻(xiàn)中高頻關(guān)鍵詞的時(shí)間分布及演化趨勢(shì),發(fā)現(xiàn)我國(guó)在健康旅游領(lǐng)域的研究開(kāi)始較晚,研究的內(nèi)容較為單一。21 世紀(jì)初開(kāi)始出現(xiàn)“健康旅游”“康養(yǎng)旅游”“養(yǎng)生旅游”等核心節(jié)點(diǎn),國(guó)內(nèi)學(xué)者正式開(kāi)始健康旅游領(lǐng)域的研究;2001—2013年,健康旅游處于緩慢發(fā)展階段,較少受到國(guó)內(nèi)學(xué)者的關(guān)注;2014 年開(kāi)始,健康旅游逐漸成為旅游領(lǐng)域?qū)W者的重點(diǎn)研究對(duì)象,研究?jī)?nèi)容也逐漸增加,“醫(yī)療旅游”首次出現(xiàn)在知識(shí)圖譜中;2015 年,國(guó)家旅游局下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥健康旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》,首次正式提出“中醫(yī)藥健康旅游”的概念,隨之“中醫(yī)藥健康旅游”“中醫(yī)藥文化”“養(yǎng)生旅游”“健康產(chǎn)業(yè)”“醫(yī)療旅游”等方面成為研究的熱點(diǎn)區(qū)域;2017 年,全國(guó)衛(wèi)生與健康大會(huì)召開(kāi),《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》印發(fā),“中醫(yī)藥旅游”的品牌效應(yīng)逐漸形成,構(gòu)成具有中國(guó)特色的健康旅游研究;2020 年由于新冠疫情的影響,疫情下的健康旅游業(yè)自然而然的成為研究者追逐熱點(diǎn)??傮w來(lái)看,我國(guó)健康旅游的相關(guān)研究與中央方針政策、社會(huì)環(huán)境等聯(lián)系緊密。

國(guó)外開(kāi)展健康旅游較早,但由于圖譜篇幅限制,僅截取2001—2020 年國(guó)外健康旅游關(guān)鍵詞聚類Timezone圖譜(圖7)。

圖7 國(guó)外健康旅游研究關(guān)鍵詞聚類Timezone圖譜Figure 7 Timezone map of keyword clustering for foreign health tourism research

從圖7 可見(jiàn),國(guó)外健康旅游的相關(guān)研究比較多元和全面,與其他行業(yè)的交叉性較強(qiáng),從21 世紀(jì)初涉及旅游、醫(yī)療、體育等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域,研究的主題涉及以下幾個(gè)方面:第一是傳染性疾病在旅游過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)控制問(wèn)題[75,76];第二是健康旅游資源、氣候與環(huán)境的發(fā)展[77];第三是醫(yī)療旅游存在的問(wèn)題[56],如保健養(yǎng)生旅游、健康旅游中存在的倫理問(wèn)題、健康旅游者動(dòng)機(jī)等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域,后逐漸向醫(yī)療旅游、目的地營(yíng)銷、旅游者行為、目的地居民等研究方向拓展。

6 研究評(píng)價(jià)與展望

6.1 述評(píng)

健康旅游對(duì)促進(jìn)國(guó)民身心健康,實(shí)施“健康中國(guó)”國(guó)家戰(zhàn)略具有重大的意義。本文通過(guò)系統(tǒng)檢索CNKI和WOS數(shù)據(jù)庫(kù),借助VOSviewer和Citespace 可視化軟件分析了2001—2020 年發(fā)表的中英文核心期刊論文,從最初的探討健康旅游概念邊界,到研究康養(yǎng)旅游、保健旅游和醫(yī)療旅游等一些子領(lǐng)域的現(xiàn)象和存在的問(wèn)題,再到探討各種微觀層面旅游者行為特點(diǎn)等,國(guó)內(nèi)外健康旅游已在多個(gè)研究熱點(diǎn)和分支上取得了豐碩的研究成果??傮w來(lái)看,健康旅游的研究特點(diǎn)主要表現(xiàn)為:①健康旅游研究議題演進(jìn)逐漸多元化和特色化。現(xiàn)有國(guó)內(nèi)健康旅游研究呈現(xiàn)從宏觀到微觀,從傳統(tǒng)健康旅游范疇轉(zhuǎn)向結(jié)合中國(guó)社會(huì)特色的本土化研究。健康旅游包括溫泉旅游、森林旅游、醫(yī)療旅游、中醫(yī)藥旅游等多種業(yè)態(tài),最初研究集中在健康旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及對(duì)策研究、市場(chǎng)與資源開(kāi)發(fā)等方面,而后逐漸向產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、空間分布、旅游者行為等方面演進(jìn),再到健康旅游中污名化等負(fù)面影響的研究,研究逐漸趨于細(xì)致和實(shí)用性。近年,《關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見(jiàn)》等一系列促進(jìn)中醫(yī)藥發(fā)展的政策文件出臺(tái),提出要將中醫(yī)發(fā)揚(yáng)光大,中醫(yī)藥健康旅游開(kāi)始興起。而國(guó)外健康旅游的早期研究大多著眼于溫泉旅游和醫(yī)療旅游。近年,國(guó)外學(xué)者很多研究都將健康旅游當(dāng)作一種獲取健康的工具,圍繞其功能的各個(gè)角度開(kāi)展研究。②健康旅游研究方法多樣化。研究早期,采用的方法多是對(duì)健康旅游資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀的描述性研究,以及對(duì)健康旅游存在的一些現(xiàn)象和規(guī)律進(jìn)行的總結(jié),定量研究與模型理論構(gòu)建研究較少,缺乏對(duì)健康旅游目的地獨(dú)有特征分析、發(fā)展歷程探索、機(jī)理深入研究。隨著研究的不斷深入,引入實(shí)證研究和計(jì)量方法,且與經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、美學(xué)、地理學(xué)、氣象學(xué)等眾多學(xué)科進(jìn)行融合研究,在研究方法上也呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)外研究起步較早,研究較為細(xì)致全面,研究方法的選擇和運(yùn)用上豐富且多元化,從最初的水療旅游逐漸向醫(yī)療旅游、保健旅游等多個(gè)領(lǐng)域擴(kuò)展,但研究大多以案例研究為主,聚焦于某一處或某一城市的健康旅游資源,對(duì)其進(jìn)行深入剖析。③健康旅游研究視角差異化。國(guó)內(nèi)外學(xué)者早期的研究大多從產(chǎn)業(yè)融合視角、資源和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)視角、游客視角和人地關(guān)系視角進(jìn)行問(wèn)題研究,隨著健康旅游研究的不斷深入和細(xì)化,問(wèn)題和功能視角、一些較為微觀的視角也逐漸有學(xué)者開(kāi)始研究,視角層面的多樣化使得健康旅游領(lǐng)域的研究問(wèn)題多種多樣,取得了豐富的研究成果。

6.2 展望

隨著我國(guó)老齡化進(jìn)程的加劇,人們對(duì)美好生活的需求日益增長(zhǎng),旅游活動(dòng)成為滿足人民身體和心理需求的著力點(diǎn)。健康旅游市場(chǎng)在旅游和健康的雙重驅(qū)動(dòng)下,近年得到長(zhǎng)足的發(fā)展,健康旅游扮演著越來(lái)越重要的角色。在健康旅游的后續(xù)研究中,應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注以下幾點(diǎn):①豐富健康旅游的研究范圍。健康旅游從最初溫泉旅游、森林旅游等利基市場(chǎng)擴(kuò)展到中醫(yī)藥健康旅游、醫(yī)療旅游,健康旅游的研究范圍在不斷擴(kuò)張,后續(xù)研究應(yīng)拓展健康旅游的研究邊界,豐富健康旅游的研究?jī)?nèi)容,這對(duì)健康旅游研究具有極為重要的意義。②關(guān)注健康旅游與其他行業(yè)之間的融合研究。旅游與眾多其他產(chǎn)業(yè)具有天然的耦合性,未來(lái)更加需要推進(jìn)健康旅游和其他行業(yè)的融合發(fā)展,使健康旅游滲透到各個(gè)產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)領(lǐng)域。同時(shí),科技、文化等的賦能對(duì)旅游主體、客體和媒介產(chǎn)生重要影響,通過(guò)豐富的手段將健康旅游以多樣的形式展現(xiàn)出來(lái),對(duì)健康旅游的業(yè)態(tài)發(fā)展提供動(dòng)力。同樣,在解決其他行業(yè)問(wèn)題時(shí),健康旅游可以從旅游的角度提供思路,為其注入旅游的思想和智慧,以更好地為解決實(shí)際問(wèn)題提供方案。③關(guān)注健康旅游的負(fù)面影響。健康旅游的發(fā)展是一把“雙刃劍”,健康旅游的積極影響太過(guò)明顯,以至于一直以來(lái)大多學(xué)者都關(guān)注其目的地、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及功能等積極方面的研究,忽略了其負(fù)面影響。從現(xiàn)實(shí)的角度來(lái)看,健康旅游已在一定程度上影響了原住民的生存和發(fā)展,出現(xiàn)目的地污名化、健康旅游資源被破壞、“侵占”原住民利益等現(xiàn)象,研究者應(yīng)聚焦于旅游者、目的地與原住民三者之間矛盾如何有效地協(xié)調(diào),有利于促進(jìn)目的地健康旅游資源的合理配置和持續(xù)健康發(fā)展,創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)健康的旅游產(chǎn)品。④開(kāi)展中醫(yī)藥旅游和醫(yī)療旅游等一批專項(xiàng)旅游的研究。國(guó)外學(xué)者專項(xiàng)健康旅游的研究大多集中在醫(yī)療旅游、水療旅游、森林旅游等領(lǐng)域,國(guó)內(nèi)學(xué)者則更加注重康養(yǎng)旅游、中醫(yī)藥旅游等領(lǐng)域的研究。在中醫(yī)藥健康旅游研究上,獨(dú)特濃厚的中醫(yī)藥文化使我國(guó)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),醫(yī)藥、旅游與其他領(lǐng)域的學(xué)者可從多個(gè)不同視角中醫(yī)藥健康旅游進(jìn)行全方位研究,但我國(guó)醫(yī)療旅游發(fā)展起步較晚,醫(yī)療旅游的理論體系、研究的視角、政策和法律法規(guī)方面需要進(jìn)一步完善,研究者未來(lái)應(yīng)著重對(duì)醫(yī)療旅游存在的問(wèn)題進(jìn)行深入研究,為發(fā)展醫(yī)療旅游提供理論上的支持,促進(jìn)我國(guó)醫(yī)療旅游健康快速發(fā)展。⑤關(guān)注新冠疫情等突發(fā)衛(wèi)生安全事件對(duì)健康旅游的復(fù)雜影響。健康旅游活動(dòng)一方面受到突發(fā)衛(wèi)生事件的沖擊,但又可以一定程度上化解突發(fā)衛(wèi)生事件對(duì)人民健康重大影響。國(guó)內(nèi)外學(xué)者應(yīng)加大該方面的關(guān)注,后續(xù)研究應(yīng)嘗試分析和解決突發(fā)衛(wèi)生事件帶來(lái)的影響和問(wèn)題,以及如何有效預(yù)防突發(fā)衛(wèi)生事件,為解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題提供指導(dǎo)意見(jiàn)。

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