譚姝曼

指導(dǎo)教師? 馬? ? 君

金秋十月，家鄉(xiāng)的油菜果成熟了，家家戶戶忙著上山采摘。周末，爸爸帶我回了趟老家，不僅為了鍛煉我的動(dòng)手能力，還為了幫助爺爺采摘油茶果。

我們換好衣服就出發(fā)了，來(lái)到采摘地點(diǎn)，首先映入眼簾的是滿山的油茶花。油茶花是白色的，中間的花蕊有點(diǎn)兒淡淡的黃色，邊上有一點(diǎn)紅色。微風(fēng)吹過(guò)，送來(lái)縷縷芳香。我走近看，發(fā)現(xiàn)油茶樹(shù)上滿是油茶果，一邊是繁花綻放，一邊是碩果累累，這種“花果并存”的獨(dú)特風(fēng)景，讓“見(jiàn)過(guò)大世面”的我備感驚訝！

采摘油茶果時(shí)，我特意認(rèn)真看了一下，有的油茶果是青綠色的，有的是紅色的，還有的是一面綠一面紅。有的油茶果底部已經(jīng)開(kāi)裂了，裂開(kāi)的形狀像叉子，又像“奔馳”車標(biāo);有的油茶果沒(méi)有開(kāi)裂，但底部已經(jīng)形成了一個(gè)要開(kāi)裂的凹陷。油茶果像山竹和大蒜，摸起來(lái)又像木頭，聞起來(lái)有淡淡的香味。

剝開(kāi)油茶果，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的油茶籽呈黑色或棕色，油茶籽的數(shù)量一般為四到七個(gè)不等。

油茶果采摘回來(lái)后不能直接榨油，要在屋子里放一兩天，再放在太陽(yáng)底下晾曬，讓油茶果炸開(kāi)，里面的油茶籽自然脫落。在太陽(yáng)底下曬上四五天，剩下一些沒(méi)脫殼的，就要通過(guò)人工或機(jī)器剝殼了。

等油茶果全部脫殼，就可以榨油了?？吹侥切┖谏挠筒枳炎兂梢坏蔚谓瘘S的油，會(huì)覺(jué)得真是太神奇了！

不要以為油茶果只可以榨油，它的殼曬干后可以熏臘肉。油茶果的殼熏出來(lái)的臘肉有一股香氣，十分特別，能讓人陶醉其中。

油茶籽榨油后的渣稱茶粕，可別小瞧它，作用可大了！可以防治蔬菜和果樹(shù)害蟲(chóng)，用它洗頭發(fā)能讓頭發(fā)又黑又順滑！

油茶果全身是寶，“東方的橄欖”這個(gè)名字受之無(wú)愧！

我愛(ài)你，家鄉(xiāng)的油茶果！