■ 文/朱 明

（上海邦德職業(yè)技術(shù)學(xué)院，上海 200444）

0 引言

剪紙藝術(shù)的鏤刻形式，視覺上給人以靈動和透空的感覺，有著自身獨(dú)特的藝術(shù)魅力，在各類產(chǎn)品的包裝中得到應(yīng)用。這一民俗手工技藝歷經(jīng)千年，發(fā)展至今，特色依舊，在印刷、材料、工具及工藝不斷豐富與創(chuàng)新中，巧妙地將審美意識融入廣闊的現(xiàn)代包裝領(lǐng)域。而包裝設(shè)計更應(yīng)在保證產(chǎn)品功能的前提下，結(jié)合剪紙鏤刻技藝，在形式上增加包裝的多樣性，突出包裝的美感及藝術(shù)享受功能。產(chǎn)品包裝是企業(yè)綜合信息傳遞的媒介，承載著一個組織的價值觀、信念、符號乃至處事方式，是企業(yè)特有的無形資產(chǎn)，被稱為無聲的“銷售員”。本文從包裝剪刻圖案的審美裝飾、民俗剪紙的傳統(tǒng)文化、剪刻工藝的打樣實踐和剪刻包裝的品牌形象這四個方面，深入探討剪刻圖飾在包裝設(shè)計教學(xué)中的審美觀念，以期對在教學(xué)過程中拓展思維空間、提高工藝操作具有參考價值。

1 包裝剪刻圖案的審美裝飾

隨著時代的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，產(chǎn)品包裝越來越受到關(guān)注。在大審美經(jīng)濟(jì)背景下，消費(fèi)者購物不僅僅是買東西，還包括去感受一種美的情感體驗。從包裝材料和包裝形式上看，將鏤空的陰陽圖形融入包裝設(shè)計中，會增加產(chǎn)品的美感，還能提升消費(fèi)者的審美情趣和鑒賞品位。

包裝的設(shè)計方式注重分析不同物品形體與外包裝的協(xié)調(diào)搭配，而包裝的裝飾手法則強(qiáng)調(diào)剪刻圖飾在產(chǎn)品包裝中的巧妙運(yùn)用，通過產(chǎn)品獨(dú)特的材質(zhì)、圖案、色彩傳遞出新穎的風(fēng)情韻味，以鮮明的視覺效果彰顯物品特征。學(xué)生通過剪紙掌握了基礎(chǔ)圖案構(gòu)成，從單個元素設(shè)計到波浪斜線式、軸對稱、二方連續(xù)、四方連續(xù)圖案排列，梳理出剪紙藝術(shù)陰陽面造型建構(gòu)；對于紋飾雕刻、鏤雕石刻和漆繪陶器，則根據(jù)情節(jié)，以多種創(chuàng)作手法，如影形造型、陰刻陽刻、鏤空雕琢、立體重疊、虛實關(guān)系、結(jié)合手繪套色等，并結(jié)合實踐，一次或數(shù)次折疊紙張后剪成，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作想象力，形成視覺的審美經(jīng)驗。

剪紙和鏤刻這兩種方式，一般要結(jié)合單色和多色的表現(xiàn)規(guī)律，單色造型訓(xùn)練陰陽虛實對比，復(fù)色造型訓(xùn)練搭配套色襯托[1]。

中國剪紙藝術(shù)通過創(chuàng)新和融合運(yùn)用于更多領(lǐng)域而得到宣傳與發(fā)揚(yáng)，包括帶有剪紙結(jié)構(gòu)包裝的產(chǎn)品設(shè)計。作為商業(yè)民企的美食餐飲連鎖振鼎雞，因售賣江南三黃白斬雞而聞名，該企業(yè)的包裝設(shè)計（見圖1）是商業(yè)市場與剪紙文化相結(jié)合的典型案例。民俗剪紙生肖雞的母體與企業(yè)產(chǎn)品相結(jié)合，使得振鼎雞的品牌形象更具有別樣韻味。分析振鼎雞餐飲產(chǎn)品的剪紙圖飾可知，該設(shè)計選用了一款四方連續(xù)的圖案裝飾，內(nèi)含傳統(tǒng)鳥禽元素，結(jié)合時尚創(chuàng)新設(shè)計，鏤飾出符合產(chǎn)品圖案的風(fēng)格。一整套系列化經(jīng)典包裝，以紅色為基色，洋溢著企業(yè)祥和高昂的審美情趣[2]。

鏤空圖案素材與工藝的設(shè)計創(chuàng)造，是后期基于手工藝的鏤刻加工，通過一種全新的透空效果，襯托產(chǎn)品的特點(diǎn)，突出作品的主題。舉世矚目的2008年夏季奧運(yùn)會在中國北京舉行，代表盛會主題的會標(biāo)（見圖2），運(yùn)用中國傳統(tǒng)印章的圖形符號，用無邊陰刻的圖案表現(xiàn)出無限張力，寓意體育拼搏精神無國界、和平友愛無邊界。中國篆書的“京”字不僅代表首都北京這一舉辦場地，而且以喜慶的動作熱烈歡迎四方來賓，與中華民族熱情好客的形象相吻合。朱砂印的設(shè)計所蘊(yùn)涵的文化符號，不是憑空而來，而是累積了許許多多人的智慧，在承載的文化信息日益豐厚后自然而然形成的。當(dāng)世界各國人民看到這個圖形符號時，一種親近感和認(rèn)同感油然而生。鏤刻工藝讓會標(biāo)更具象征性、藝術(shù)性和民族性。

圖2 北京奧運(yùn)會會標(biāo)的正負(fù)印刻圖形

2 民俗剪紙的傳統(tǒng)文化

剪紙源于民間積累和自然觀察，這自然少不了與吉祥隱喻圖案的聯(lián)系。剪紙在勞動人民世世代代的言傳身教中演變發(fā)展，包含著人們對美好生活的向往，繼而形成一種獨(dú)特的民俗文化。開展適合高職學(xué)生美育發(fā)展的民俗剪紙教學(xué)，不僅能加強(qiáng)學(xué)生對中華傳統(tǒng)文化的理解，對學(xué)生繼承和發(fā)揚(yáng)民族精神更有深遠(yuǎn)的意義。

中國傳統(tǒng)剪紙多以吉祥圖飾作為傳情達(dá)意的彩頭，剪紙的物象造型以隱喻、擬人和諧音等手法形成構(gòu)思精巧、生動有趣的語言特征，而彩頭祝福則傳承一種積淀深厚的祥和情節(jié)。圖案所呈現(xiàn)的內(nèi)容大致可分為七大類：神像、歷史故事、山水風(fēng)景、動物、吉祥文字、線條紋樣、器物和植物果品。南朝宗懔的《荊楚歲時記》記錄了一年中使用剪彩的時間和具體形式。例如：在科舉入仕時，張貼畫有公雞報曉的圖案，公雞有文、武、勇、仁、信五德，頭頂紅冠文采，腳踩斗距尚武，見敵能斗勇猛，覓食能讓仁義，按時報辰守信。民間剪紙藝人將公雞鳴叫引喻為“功名”；一只大公雞引頸長啼，旁邊配上幾株牡丹，意味“功名富貴”；一只公雞與五只小雞組合在一起，寓意“五子登科”，祝賀金榜高中。又如：節(jié)氣時令布置洞房窗花，紋樣以石榴蓮、魚鬧蓮、太子玩蓮、竹筍和桂花組合等，象征兩性相愛、祈求多子，寓意“連生貴子”的描繪；而布置中堂炕圍的團(tuán)花，以事事如意、取諧音柿子入畫，金燦燦的柿子掛滿枝頭，既象征吉祥如意，又傳達(dá)豐收喜慶[3]。

現(xiàn)代鏤刻工藝結(jié)合國風(fēng)元素，較好地運(yùn)用了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的剪紙藝術(shù)概念，將包裝與產(chǎn)品完美融合，同時傳承了中華傳統(tǒng)文化。調(diào)查分析市場上一些商品包裝案例，可以發(fā)現(xiàn)，剪紙以鏤刻結(jié)構(gòu)出現(xiàn)在傳統(tǒng)喜糖禮袋包裝中，不僅能很好地透顯包裝內(nèi)巧克力糖果的材質(zhì)花色，而且能彰顯透空設(shè)計理念（見圖3）。剪紙鏤刻包裝，虛中有實、實中有虛，在保護(hù)商品的同時，展現(xiàn)出豐富的層次感和明快的視覺效果，提升了商品文化附加值。運(yùn)用剪紙鏤刻工藝設(shè)計出的包裝，既高貴雅致又富含吉祥寓意，即便是單純材質(zhì)的剪刻結(jié)構(gòu)也能提升其品質(zhì)；在繼承和發(fā)揚(yáng)中國剪紙藝術(shù)文化的同時，不僅美化了商品，還避免了材料浪費(fèi)，杜絕了過度包裝，符合當(dāng)前環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的潮流。

圖3 民俗婚慶的喜糖剪刻包裝

3 剪刻工藝的打樣實踐

剪紙鏤刻工藝在包裝設(shè)計中的應(yīng)用源于對包裝文化底蘊(yùn)的積累，未來的包裝設(shè)計，勢必將剪刻禮品包裝方案與創(chuàng)新產(chǎn)品形象結(jié)合在一起。因此，在非遺文化手工藝傳承和現(xiàn)代科技教學(xué)之間搭建一座橋梁以提升學(xué)生現(xiàn)代包裝設(shè)計能力勢在必行。

一方面，剪紙藝術(shù)融入美術(shù)教學(xué)可以提高學(xué)生的動手能力，其方法是將紙折疊后剪出一類圖案或字形。例如，傳統(tǒng)的福壽花剪紙，就是運(yùn)用折剪技法將紙張反復(fù)對角折疊，然后以中心點(diǎn)為軸心，在軸心部位繪制適合的團(tuán)花紋飾后剪制完成，逢年過節(jié)，各家各戶將其張貼出來以烘托節(jié)慶氛圍。迭剪同理于折剪，其特點(diǎn)是將數(shù)張紙重疊在一起，釘牢后依稿剪裁，如此一次可剪出數(shù)張作品[4]。另一方面，剪刻紙藝術(shù)逐步融入專業(yè)包裝課程教學(xué)，實現(xiàn)課程教學(xué)和實踐操作的相互結(jié)合，在新時代包裝課程教學(xué)中發(fā)揮作用，著重培養(yǎng)學(xué)生利用剪紙鏤刻實現(xiàn)包裝設(shè)計表現(xiàn)形式多樣性的能力，真正達(dá)到學(xué)以致用的目的。

在應(yīng)用課程部分，通過課堂手工實踐發(fā)現(xiàn)問題并加以分析解決。運(yùn)用Adobe Photoshop、Adobe Illustrator、CorelDRAW 、電腦雕刻CAM等軟件進(jìn)行設(shè)計，為剪紙陰陽圖案設(shè)定不同的色系屬性，通過前期打印樣張或后期手繪效果圖，利用數(shù)控雕刻機(jī)等輔助工具進(jìn)行文字或圖案樣本的剪刻制作，實現(xiàn)數(shù)字教學(xué)與模型實踐的完美結(jié)合。針對剪刻紙工藝、工具及材料進(jìn)行課程講解，為商品包裝設(shè)計作準(zhǔn)備，同時對過度包裝設(shè)立障礙。具有民俗特點(diǎn)的剪紙包裝，是學(xué)生了解包裝工藝的重要窗口，也是他們的創(chuàng)新基石。包裝設(shè)計的一個重要組成部分，就是選擇合適的剪刻圖形搭配相應(yīng)的產(chǎn)品，其要旨是既要設(shè)計出新穎的產(chǎn)品包裝，又能提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)價值和品牌地位。

相比前兩個方面，拓寬學(xué)生思維、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力更為重要。愛因斯坦曾經(jīng)說過，“想象力比知識更重要，因為知識是有限的，而想象力概括著世界上的一切”。在設(shè)計教育中，如何培養(yǎng)學(xué)生將剪刻工藝更好地運(yùn)用到包裝設(shè)計中是一個值得深思的問題。筆者認(rèn)為，最重要的解決方案，是培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，鞏固專業(yè)知識，結(jié)合地域文化，形成獨(dú)特教育方式。多學(xué)科融會貫通的行業(yè)發(fā)展要求，需要橫向跨界課程與縱向教學(xué)鏈的包裝設(shè)計，在包裝設(shè)計教學(xué)過程中，筆者嘗試延續(xù)將圖形創(chuàng)意與立體構(gòu)成的知識納入學(xué)生剪刻包裝的創(chuàng)意中（見圖4），以此掌握包裝工藝的雕刻技藝。通過對圖案與色彩運(yùn)用關(guān)系的梳理，各塑其面，從而衍生出一系列創(chuàng)意手工包裝的打樣品。

圖4 包裝教學(xué)實踐的手工剪刻開模產(chǎn)品

4 剪刻包裝的品牌形象

追隨時代旋律，如何才能設(shè)計出符合企業(yè)產(chǎn)品品牌形象的作品，以贏得消費(fèi)者對產(chǎn)品和企業(yè)的良好口碑，是包裝設(shè)計從業(yè)者們共同面臨的挑戰(zhàn)。包裝設(shè)計源于產(chǎn)品并服務(wù)于產(chǎn)品的藝術(shù)宣傳，而剪刻包裝設(shè)計以紙質(zhì)雕刻鏤空工藝呈現(xiàn)更深層意境，其核心問題是如何運(yùn)用剪紙鏤刻技術(shù)體現(xiàn)禮品包裝的現(xiàn)代性，并在精美度和高檔性上達(dá)到更高的標(biāo)準(zhǔn)，為此須把控好以下四個層面的設(shè)計要素。

首先，以展現(xiàn)商品外觀為支撐點(diǎn)，結(jié)合圖案設(shè)計和創(chuàng)新理念，賦予產(chǎn)品以更高的宣傳力度和文化價值。課堂上選擇一款意大利面包裝作為教學(xué)案例，經(jīng)過消費(fèi)群熱議和市場調(diào)研分析，得出以下結(jié)論：鑒于意大利面具有口感直爽、線條排列、色澤鮮亮、營養(yǎng)健康的特征，采用剪紙鏤空的圖形元素設(shè)計意大利面外包裝。該包裝能讓消費(fèi)者聯(lián)想到女性的風(fēng)情秀發(fā)以增強(qiáng)通感，是傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代設(shè)計共同營造的新的食品包裝樣式。

其次，增強(qiáng)品牌識別度以激發(fā)不同消費(fèi)者群體購買商品的興趣。由于不同商品除文字信息外很難辨識品牌的優(yōu)劣，設(shè)計需要考量包裝與商品形象的關(guān)聯(lián)，若商品形象呈現(xiàn)在普通印刷包裝的形體上，就能使商品面貌更加直觀，并給消費(fèi)者以美好的想象，從而增加商品的品牌識別度。

再次，當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)一體化趨勢日益增強(qiáng)，品牌塑造受到各國人民廣泛關(guān)注，而直觀的視覺畫面對產(chǎn)品品牌信息的傳達(dá)至關(guān)重要。歷史悠久的意大利面，如同西方人喜歡中國的茶一樣，受到中國面食文化消費(fèi)群體的青睞。如圖5所示，在鏤透的意大利面包裝上，用線性、現(xiàn)代感十足的面品擬代發(fā)絲，襯托出美人簡約、高雅、時尚的形象，給人以美的享受，又仿佛來到令人神往的愛琴海。此富含創(chuàng)意的包裝，既有藝術(shù)性又有時尚性，很好地詮釋了產(chǎn)品文化，極大地提升了產(chǎn)品附加值。

圖5 鏤透意大利面包裝的視覺圖飾

最后，充分體現(xiàn)傳統(tǒng)民俗包裝的保護(hù)產(chǎn)品實物功能、商品設(shè)計審美功能，最終體現(xiàn)企業(yè)品牌文化功能。如圖6所示，運(yùn)用中國式剪紙圖飾設(shè)計出的月餅禮盒，由半透明內(nèi)包裝小禮盒和全封閉外盒組成，品牌剪雕承載著中國諧音示吉的漢字文化，吉祥納福圖案描繪著月下萬般風(fēng)情；在層層透疊月色映襯下，精致浪漫的民俗意境油然而生。該包裝設(shè)計既有民族性又有世界性，真可謂“只有民族的，才是世界的。”一語道出：要想在包裝世界中取得一席之地，定要關(guān)注自己的民族文化。

圖6 彰顯國風(fēng)品牌形象的剪紙包裝

5 結(jié)語

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和物質(zhì)生活水平的提高，人民群眾的審美意識和環(huán)保意識明顯提高，商品包裝的藝術(shù)化和簡約化逐漸成為商品包裝設(shè)計的發(fā)展趨勢。過去在傳統(tǒng)文化中爭奇斗艷的團(tuán)花剪紙鏤刻藝術(shù)，如今被運(yùn)用到產(chǎn)品包裝中，增加了商品包裝的心理影響力和商品質(zhì)量的視覺感受度。包裝雕刻未來發(fā)展趨勢要求設(shè)計教育重視圖飾創(chuàng)新，在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)提高手工操作技能的重要性，真正做到拓展思維、開拓創(chuàng)新。