基金項(xiàng)目：本文系山東省2021年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽省級(jí)項(xiàng)目（編號(hào)：S202111688079）

摘 要：煙臺(tái)櫻桃是山東省煙臺(tái)市的特產(chǎn)水果之一，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)于2007年對(duì)其實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，但其知名度遠(yuǎn)落后于其品質(zhì)。本文以煙臺(tái)櫻桃為研究對(duì)象，試圖借助新媒體技術(shù)、廣告媒介、傳播理論、O2O模式等，在互聯(lián)網(wǎng)大背景下，擴(kuò)大煙臺(tái)大櫻桃的市場(chǎng)影響力及知名度，打造國(guó)產(chǎn)櫻桃品牌，解決銷售難題。

關(guān)鍵詞：O2O模式;煙臺(tái)櫻桃;廣告媒介整合運(yùn)營(yíng)

煙臺(tái)櫻桃品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量充足，是山東省煙臺(tái)市的特產(chǎn)水果之一。近年來(lái)卻由于各種因素出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，給果農(nóng)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。如何解決櫻桃滯銷難題，提高果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益成為亟待解決的問(wèn)題。本文通過(guò)借鑒國(guó)內(nèi)外應(yīng)對(duì)滯銷問(wèn)題的方式并結(jié)合我國(guó)經(jīng)濟(jì)、科技等發(fā)展現(xiàn)狀，借用廣告媒介整合運(yùn)營(yíng)的方式，試圖從廣告營(yíng)銷方向?yàn)闊熍_(tái)櫻桃的營(yíng)銷提供一定的發(fā)展思路和借鑒模式。

一、煙臺(tái)櫻桃的種植與銷售背景

1.種植背景

時(shí)至今日，我國(guó)栽種培育櫻桃已有三千多年的歷史，《禮記月令》中曾經(jīng)記載：“羞以含桃，薦寢廟”，這里所說(shuō)的“含桃”就是我們現(xiàn)在常說(shuō)的“櫻桃”。19世紀(jì)末期，西方傳教士和船員將歐洲甜櫻桃引入我國(guó)，主要栽培于膠東半島。“十一五”、“十二五”期間，煙臺(tái)部分村鎮(zhèn)在政府的幫助與扶持下，深入挖掘各村資源，以發(fā)展特色種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)作為基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)，利用山間荒地資源和農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)等，帶動(dòng)村民脫貧摘帽。

而煙臺(tái)由于其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，在溫度、濕度、光照、霜凍期、晝夜溫差等方面都與櫻桃的種植與生長(zhǎng)條件相契合。于是，在煙臺(tái)市政府幫助與扶持下，果農(nóng)對(duì)櫻桃的種植、授粉、采摘等流程愈發(fā)熟悉，櫻桃優(yōu)良品種選育、示范基地建設(shè)等工作也取得了良好的效果與成績(jī)。

2.銷售背景

煙臺(tái)櫻桃生產(chǎn)銷售前期，銷售額穩(wěn)中向好，一度成為果農(nóng)收入的主要來(lái)源，為果農(nóng)創(chuàng)收做出了巨大的貢獻(xiàn)。但近年來(lái)，車?yán)遄樱ㄌ刂笟W洲甜櫻桃）在我國(guó)“風(fēng)頭正盛”，使得大小、色澤、口感與車?yán)遄硬o(wú)二致的煙臺(tái)櫻桃遭受“打壓”，價(jià)格呈現(xiàn)斷斷續(xù)續(xù)的低迷狀態(tài)，甚至出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象。且由于世界市場(chǎng)的水果供應(yīng)，“競(jìng)爭(zhēng)者”層出不窮，煙臺(tái)櫻桃銷售之路更是舉步維艱。

此外，1月-2月恰逢農(nóng)歷春節(jié)，受節(jié)日氛圍影響，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需兩旺，滯銷類輿情相對(duì)較少;3月隨著節(jié)日效應(yīng)減退，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求減少，價(jià)格季節(jié)性回落，加之氣溫轉(zhuǎn)暖，蔬菜等生長(zhǎng)周期縮短，市場(chǎng)供應(yīng)增加，農(nóng)產(chǎn)品滯銷事件呈爆發(fā)性增長(zhǎng)趨勢(shì);5月-7月為蔬菜、水果大量上市季節(jié)，市場(chǎng)供應(yīng)充裕，為農(nóng)產(chǎn)品滯銷輿情高發(fā)期。煙臺(tái)櫻桃作為農(nóng)產(chǎn)品的一種，自然也符合上述規(guī)律，而其大量上市的時(shí)間恰處于市場(chǎng)供應(yīng)充足時(shí)期，消費(fèi)者存在更多選擇的余地，櫻桃銷售也更加艱難，這也要求和推動(dòng)著煙臺(tái)櫻桃的營(yíng)銷模式朝著新的方向發(fā)展。

二、煙臺(tái)櫻桃現(xiàn)存的主要問(wèn)題

1.知名度較低

同屬煙臺(tái)特產(chǎn)水果，煙臺(tái)櫻桃的知名度遠(yuǎn)低于煙臺(tái)蘋(píng)果，煙臺(tái)紅富士蘋(píng)果早已享譽(yù)全國(guó)，煙臺(tái)櫻桃卻仍名不見(jiàn)經(jīng)傳，僅為當(dāng)?shù)鼗蜞徑貐^(qū)的居民所了解。其中一個(gè)很重要的原因就是沒(méi)有生成固定的、有特色的品牌形象，不能被受眾記憶并進(jìn)行二次傳播。也就是說(shuō)，受眾購(gòu)買煙臺(tái)櫻桃但并不清楚櫻桃的品牌來(lái)源，哪怕其品質(zhì)出眾，受眾也無(wú)從記憶與其相關(guān)的系列信息，更別提進(jìn)一步的口碑傳播了，這也成為煙臺(tái)櫻桃亟待解決的重大難題。

2.產(chǎn)銷對(duì)接問(wèn)題

櫻桃作為高端水果市場(chǎng)的代表之一，屬于非呼吸躍變型水果，也就是說(shuō)其果實(shí)從生長(zhǎng)停止到開(kāi)始進(jìn)入衰老期之間的這段時(shí)期，呼吸速率不再發(fā)生明顯的變化。但是櫻桃的呼吸作用卻仍在不斷消耗自身的養(yǎng)分，這就使得櫻桃更易腐爛變質(zhì)。因此，冷鏈運(yùn)輸問(wèn)題成為產(chǎn)銷對(duì)接的一大難題，收購(gòu)商、批發(fā)商等不得不置辦冷鏈運(yùn)輸儀器來(lái)延緩水果腐爛變質(zhì)過(guò)程，保證水果的新鮮程度。而與之相對(duì)應(yīng)的是為了保證自身收益，收購(gòu)商一再壓低收購(gòu)水果的價(jià)格，同時(shí)提高售賣水果的價(jià)格。于是，“櫻桃價(jià)格一路拔高→消費(fèi)者購(gòu)買量降低→收購(gòu)商減少收購(gòu)量→大量新鮮櫻桃積壓”的現(xiàn)象層出不窮，產(chǎn)銷對(duì)接問(wèn)題也成為煙臺(tái)櫻桃進(jìn)一步發(fā)展道路上的絆腳石。

三、互聯(lián)網(wǎng)大背景下國(guó)內(nèi)外針對(duì)滯銷問(wèn)題的破局之路

1.國(guó)外

在科技高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)解決了困擾許多領(lǐng)域已久的難題，許多國(guó)家結(jié)合本國(guó)特色，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為滯銷問(wèn)題提供了較為完備的新思路和新方向，其中不乏案例值得我們參考與借鑒，也在一定程度上為我國(guó)的商品經(jīng)濟(jì)提供了發(fā)展模板。

（1） 產(chǎn)品直銷與集配模式相結(jié)合

國(guó)外部分國(guó)家通過(guò)一些權(quán)威組織實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的集中調(diào)配，并利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)構(gòu)建“集配中心”，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際供需情況做進(jìn)一步調(diào)配，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)商與消費(fèi)者的雙向連通，從而避免中間商哄抬物價(jià)引起的產(chǎn)品滯銷問(wèn)題。

（2） 打造品牌向海外拓展市場(chǎng)

針對(duì)滯銷問(wèn)題，國(guó)外許多品牌首先選擇從產(chǎn)品本身入手，以產(chǎn)品的品質(zhì)作為保障，利用新媒體平臺(tái)和廣告營(yíng)銷手段為產(chǎn)品造勢(shì)，打造擁有良好形象和一定忠實(shí)顧客的品牌，以打破滯銷局面。這種方式雖然程序復(fù)雜，所需時(shí)間較長(zhǎng)，但卻能有效地避免產(chǎn)品再次滯銷的局面，為以后的發(fā)展鋪平了道路。而隨著生活品質(zhì)的提高，當(dāng)代人生活的重心也逐漸從“量”轉(zhuǎn)變到“質(zhì)”，人們更加注重衣食住行中的質(zhì)量提升，也比以往任何時(shí)間都關(guān)注自己的健康。這一觀點(diǎn)也同樣佐證了這一策略的可行性。此外，由于當(dāng)今世界市場(chǎng)互通互聯(lián)，“若國(guó)內(nèi)市場(chǎng)趨于飽和，則拓展海外市場(chǎng)”已經(jīng)成為許多品牌的解題思路。

（3） 打造產(chǎn)品流通鏈條

在互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代，許多國(guó)家通過(guò)相關(guān)領(lǐng)域數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)針對(duì)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題打造了專門的產(chǎn)品流通鏈條，將生產(chǎn)、加工、銷售三大環(huán)節(jié)相連通，使得從生產(chǎn)到銷售的過(guò)程環(huán)環(huán)相扣，緊密相連，以此減少滯銷問(wèn)題。

2.國(guó)內(nèi)

（1） 借助O2O模式擴(kuò)展銷售渠道

2014年至2015年期間，是O2O概念在我國(guó)最為盛行的時(shí)期，許多項(xiàng)目都在努力向O2O模式靠攏，希望能夠在此熱潮中謀取利益。O2O模式是線上線下相結(jié)合的銷售模式，但一直以來(lái)，線下銷售都占據(jù)主流地位，但2020年以來(lái)，新冠疫情催生了線上流量的爆發(fā)，使得線上銷售模式在我國(guó)全面開(kāi)花，網(wǎng)絡(luò)直播帶貨和自媒體也成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的新趨勢(shì)。尤其是新冠疫情以來(lái)，為了更好地保障人民群眾的安全，根據(jù)新冠疫情防控政策，部分密集型產(chǎn)業(yè)和疫情形勢(shì)嚴(yán)峻的地區(qū)不得不采用線上辦公的形式。對(duì)于這種形式，起初不適應(yīng)性占據(jù)主流，但漸漸地人們也從這種線上辦公的模式中找到了推動(dòng)發(fā)展的新模式。由于疫情居家政策的推行，人們的娛樂(lè)活動(dòng)更多地被局限在了互聯(lián)網(wǎng)上，而這恰恰成為一個(gè)新的商業(yè)突破口。許多銷售額慘淡的企業(yè)通過(guò)線上直播等形式很快收獲一批粉絲得以“起死回生”;一些主要靠線下?tīng)I(yíng)銷的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域也探索出許多新奇的線上營(yíng)銷模式，拓展了營(yíng)銷領(lǐng)域;許多農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題也借助O2O模式得以解決，使得農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道不再局限于傳統(tǒng)的零售商和批發(fā)商。

（2） 借助廣告媒介打造“明星產(chǎn)品”

在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時(shí)代，尤其是自媒體高度發(fā)達(dá)的今天，用戶和媒介之間的接觸渠道更加寬廣，產(chǎn)品和品牌也有了更多出現(xiàn)在受眾視野范圍的可能。但這一可能具有很大的偶然性，接觸到品牌信息的受眾不一定能夠成為品牌的意向客戶;同樣，尚未接觸品牌信息的受眾也不一定對(duì)品牌毫無(wú)興趣。在這種情況下，最好的方法就是借助互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)信息，對(duì)用戶進(jìn)行精準(zhǔn)把控，了解目標(biāo)消費(fèi)者的一般消費(fèi)趨勢(shì)以及其和產(chǎn)品或者服務(wù)之間的接觸和聯(lián)系，尋找與目標(biāo)受眾聯(lián)系最為緊密的媒體，并借助媒體更加精準(zhǔn)地覆蓋潛在受眾群體，將廣告信息融入用戶的娛樂(lè)生活當(dāng)中，通過(guò)周圍環(huán)境的刺激和強(qiáng)化，在潛移默化當(dāng)中激發(fā)受眾對(duì)品牌的興趣度，最終做出購(gòu)買決策。在這一過(guò)程中，廣告媒介無(wú)疑占據(jù)了重要位置，因?yàn)槊浇槭潜Ｕ蠌V告信息傳達(dá)受眾的一種手段和渠道，更影響著受眾對(duì)品牌的態(tài)度。因此，打造“明星產(chǎn)品”的前提就是要對(duì)廣告媒介有深刻的理解和把握。通過(guò)剖析各大媒體平臺(tái)的主營(yíng)項(xiàng)目、主打方向，洞察其優(yōu)勢(shì)與不足之處，實(shí)現(xiàn)煙臺(tái)櫻桃的深度營(yíng)銷。

以上列舉的國(guó)內(nèi)外針對(duì)滯銷問(wèn)題的破局之路對(duì)于煙臺(tái)櫻桃的發(fā)展而言很具借鑒意義，然而值得注意的是，雖然都是在互聯(lián)網(wǎng)大背景下各方針對(duì)滯銷問(wèn)題所提出的措施，但畢竟產(chǎn)品滯銷的背景環(huán)境不同，滯銷產(chǎn)品所屬領(lǐng)域不同，產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)也各有不同，煙臺(tái)櫻桃絕不能照搬任何一種發(fā)展模式，而是只能借鑒其中的一部分，并在此基礎(chǔ)上探索新的、合適的發(fā)展道路。

四、煙臺(tái)櫻桃發(fā)展前景

1.穩(wěn)定價(jià)格，政府協(xié)調(diào)產(chǎn)銷對(duì)接

我國(guó)的政府是為人民服務(wù)的政府，政府與人民的聯(lián)系密切，相應(yīng)地，人民對(duì)政府的信任度極高。若由政府出面對(duì)生產(chǎn)商、收購(gòu)商和零售商以及相關(guān)各方做出相應(yīng)的規(guī)范與協(xié)調(diào)，則能夠在很大程度上穩(wěn)定櫻桃售賣市場(chǎng)，使產(chǎn)銷對(duì)接更加和諧流暢，在一定程度上減少“投機(jī)取巧”、“鉆空子”而引發(fā)的產(chǎn)銷對(duì)接失衡的問(wèn)題。

而對(duì)于像中國(guó)這樣的發(fā)展中國(guó)家以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育尚處于發(fā)展階段的現(xiàn)實(shí)國(guó)情，強(qiáng)化政府干預(yù)既是發(fā)展政府主導(dǎo)型市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，也是彌補(bǔ)市場(chǎng)制度供給不足的一種必然選擇。

因此，促進(jìn)煙臺(tái)櫻桃的發(fā)展、打破滯銷現(xiàn)狀的方法途徑需要政府的參與。政府發(fā)揮自身職能，出臺(tái)相應(yīng)的規(guī)定規(guī)范經(jīng)銷行為、過(guò)程，并出面從中協(xié)調(diào)，能夠在很大層面上規(guī)避不平衡、不對(duì)等的產(chǎn)銷關(guān)系。

2.重新定位，打造國(guó)產(chǎn)櫻桃品牌

近幾年，“車?yán)遄印痹谖覈?guó)水果市場(chǎng)的熱度一直居高不下，實(shí)現(xiàn)“車?yán)遄幼杂伞币惨欢瘸蔀榫W(wǎng)絡(luò)熱門話題。但其實(shí)，車?yán)遄优c我國(guó)本土櫻桃在大小、口感、甜度等方面并無(wú)二致，甚至由于長(zhǎng)距離跨國(guó)運(yùn)輸，其新鮮度并不如國(guó)產(chǎn)櫻桃。但是車?yán)遄訁s能夠長(zhǎng)期在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)“頂流”位置，主要是季節(jié)優(yōu)勢(shì)和品牌營(yíng)銷推廣的功勞。由于經(jīng)緯度以及氣候因素，“車?yán)遄印鄙鲜袝r(shí)間剛好與我國(guó)水果市場(chǎng)“繁盛時(shí)期”打了一個(gè)“時(shí)間差”，增強(qiáng)了我國(guó)受眾對(duì)這一水果的新鮮感。另外，通過(guò)營(yíng)銷，“車?yán)遄印北凰茉斐蔀椤百F族水果”，而朋友圈、微博、抖音等社交媒體也成為“車?yán)遄印睜I(yíng)銷的巨大助推力。由此，車?yán)遄映晒υ谖覈?guó)打開(kāi)了市場(chǎng)，坐穩(wěn)了水果市場(chǎng)的“流量寶座”。

國(guó)產(chǎn)櫻桃也不妨借鑒其營(yíng)銷思路，以某種深入人心的形象給受眾留下深刻印象。但由于“車?yán)遄印痹谖覈?guó)受眾心目中“貴族水果”的觀念已經(jīng)根深蒂固，國(guó)產(chǎn)櫻桃很難在與車?yán)遄痈?jìng)爭(zhēng)當(dāng)中取得勝利。所以，國(guó)產(chǎn)櫻桃大可進(jìn)行重新定位，正如七喜定位為“非可樂(lè)”，從而避免與市場(chǎng)“龍頭老大”可口可樂(lè)、百事可樂(lè)的競(jìng)爭(zhēng)一般，國(guó)產(chǎn)櫻桃也大可以新的方式在我國(guó)展開(kāi)營(yíng)銷，打造消費(fèi)者交口稱譽(yù)的國(guó)產(chǎn)櫻桃品牌。通過(guò)塑造品質(zhì)優(yōu)良、健康綠色、物美價(jià)廉的形象，增加受眾對(duì)煙臺(tái)櫻桃的記憶度，并與受眾保持積極的互動(dòng)，接收受眾的反饋信息并做出科學(xué)合理的售后，爭(zhēng)取做到“品質(zhì)佳、物流快、服務(wù)好”，實(shí)現(xiàn)煙臺(tái)櫻桃生產(chǎn)與消費(fèi)的良性對(duì)接。國(guó)產(chǎn)櫻桃也大可以地域優(yōu)勢(shì)取勝，基于對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的了解，根植于中國(guó)大眾的語(yǔ)境，為受眾提供真正價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的櫻桃，以情懷打動(dòng)受眾，以服務(wù)感化受眾，以品質(zhì)留住受眾，打造真正的國(guó)產(chǎn)櫻桃品牌。

3.借助O2O模式擴(kuò)展銷售渠道

O2O模式即Online To Offline模式，也就是線上線下相結(jié)合的新型銷售模式。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型、社會(huì)的變革，數(shù)字媒介技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等的發(fā)展，線上線下結(jié)合銷售模式已經(jīng)成為不可忽視的新動(dòng)態(tài)。線下銷售模式，隨著人類文明的演進(jìn)滲透我們生活的方方面面，一直以來(lái)都是我們無(wú)法摒棄的主流銷售模式之一，雖然互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展沖擊了線下?tīng)I(yíng)銷模式，但線下?tīng)I(yíng)銷不會(huì)也不可能就此在我們的生活中消亡，而是以一種新的姿態(tài)在我們的生活中展現(xiàn)，比如物流產(chǎn)業(yè)就是伴隨著線上營(yíng)銷模式而興旺發(fā)展的線下產(chǎn)業(yè)鏈條。而與此同時(shí)，以京東、阿里巴巴為代表的電商平臺(tái)，通過(guò)對(duì)扶貧和下沉市場(chǎng)的不斷探索，也建立起相對(duì)較為完備的線上銷售模式。也由此，煙臺(tái)櫻桃不妨借助O2O銷售模式，線上線下同時(shí)發(fā)力，以不同的形式擴(kuò)展其銷售渠道。

其一是線上銷售模式。煙臺(tái)櫻桃可以通過(guò)微信公眾號(hào)、短視頻、微博、電商直播等平臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品推廣和產(chǎn)品直銷，直接將果農(nóng)與消費(fèi)者相連接，搭建雙方溝通的橋梁，使雙方能夠保持積極有效的雙向聯(lián)通和信息交流。線上營(yíng)銷模式借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，突破時(shí)間和空間的局限，使大范圍、高速度傳播成為可能，但也由于互聯(lián)網(wǎng)的這一特性，信息過(guò)載成為傳播過(guò)程中的一大問(wèn)題，品牌信息傳播過(guò)程中伴隨的“噪音”可能會(huì)影響主要信息的傳播，這就需要線上營(yíng)銷精準(zhǔn)把握受眾的關(guān)注面，盡可能的精簡(jiǎn)信息，選擇合適的傳播渠道進(jìn)行煙臺(tái)櫻桃的品牌宣傳，將足夠精簡(jiǎn)的、能夠引起消費(fèi)者興趣的廣告信息傳達(dá)給受眾。

其二是線下銷售模式。一方面，果農(nóng)與校園、企業(yè)等協(xié)作發(fā)展。相較于小學(xué)、中學(xué)的學(xué)習(xí)，大學(xué)更加注重鍛煉學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力與知識(shí)實(shí)際應(yīng)用能力。以學(xué)分、獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)金等作為獎(jiǎng)勵(lì)，在校園發(fā)起以櫻桃銷售大賽，櫻桃果園攝影大賽及繪畫(huà)大賽等第二課堂活動(dòng)，既能鍛煉同學(xué)們的實(shí)際操作與社會(huì)實(shí)踐能力，又能提高煙臺(tái)櫻桃品牌的曝光度與銷售額，實(shí)現(xiàn)雙方合作共贏。另外，尋求可達(dá)成長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系的物流冷運(yùn)鏈、中間商、零售商、廣告宣傳平臺(tái)等，打造從產(chǎn)品采購(gòu)、渠道對(duì)接、快捷配送的供應(yīng)鏈體系，推動(dòng)多方合作邁上新臺(tái)階，以達(dá)到互惠共贏的局面。

另一方面，打造煙臺(tái)特色水果節(jié)櫻桃專場(chǎng)。2020年10月27日至29日，首屆中國(guó)·山東國(guó)際蘋(píng)果節(jié)在煙臺(tái)國(guó)際博覽中心成功舉辦，達(dá)成不菲的銷售業(yè)績(jī)。煙臺(tái)櫻桃可以搭乘蘋(píng)果的“銷售快車”，借助煙臺(tái)蘋(píng)果的知名度，舉辦獨(dú)具煙臺(tái)特色的煙臺(tái)水果節(jié)，春季舉辦櫻桃專場(chǎng)，秋季承接蘋(píng)果專場(chǎng)。邀請(qǐng)全國(guó)主要櫻桃產(chǎn)區(qū)代表、國(guó)內(nèi)外主要櫻桃流通企業(yè)、大型果品交易市場(chǎng)、知名電商達(dá)人、“種草”博主等參與盛會(huì)，并將盛會(huì)分為招商洽談區(qū)、美食手工區(qū)、文化內(nèi)涵區(qū)、品種展覽區(qū)、采摘體驗(yàn)區(qū)、冷運(yùn)物流區(qū)等多重模塊，全程直播，全方位、多方面、多層次的吸引社會(huì)各界人士的關(guān)注度，以達(dá)成產(chǎn)銷對(duì)接。

4.利用廣告媒介整合運(yùn)營(yíng)擴(kuò)大品牌影響力

新世紀(jì)以來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，自媒體充斥全球，傳播手段更加趨于多元化。以電視、廣播、報(bào)紙、雜志為代表的傳統(tǒng)媒介與新媒介產(chǎn)生碰撞，品牌與數(shù)字廣告之間進(jìn)一步融合，使得廣告媒介的整合運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)新的可能。而注重整合媒介資源，根據(jù)各種資源的內(nèi)在聯(lián)系，按照完整性和有序性的原則，對(duì)資源進(jìn)行調(diào)整、組合、配置和共享，則更能使各種媒介發(fā)揮其最大的效益。

其一是名人效應(yīng)與廣告媒介齊發(fā)力，提高煙臺(tái)櫻桃知名度。名人效應(yīng)能夠在短時(shí)間內(nèi)為產(chǎn)品帶來(lái)巨大的流量，使得產(chǎn)品展露在受眾面前。自新冠疫情以來(lái)，果蔬滯銷現(xiàn)象層出不窮，在國(guó)家的號(hào)召與大平臺(tái)的支持下，愛(ài)心助農(nóng)活動(dòng)已在多平臺(tái)形成較為完備的體系，正能量偶像藝人、優(yōu)質(zhì)網(wǎng)紅主播也借助自身的影響力與名人效應(yīng)，積極投入到公益助農(nóng)的事業(yè)當(dāng)中。此外，時(shí)代呼喚著網(wǎng)紅朝著更加正能量的方向轉(zhuǎn)型，這就代表網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)與公益活動(dòng)的合作將會(huì)是很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)的大趨勢(shì)。煙臺(tái)櫻桃不妨嘗試通過(guò)平臺(tái)賬號(hào)等方式聯(lián)系網(wǎng)紅藝人的公司與公益項(xiàng)目組，邀請(qǐng)其擔(dān)任扶貧愛(ài)心大使、扶貧產(chǎn)品體驗(yàn)官等，借助公眾人物的影響力與號(hào)召力，提升煙臺(tái)櫻桃品牌的知名度。

而這一系列營(yíng)銷方案的實(shí)施不可能離開(kāi)廣告媒介的推廣。微博允許品牌與代言人之間通過(guò)微博平臺(tái)進(jìn)行公開(kāi)、直接地互動(dòng)，為代言人影響力的擴(kuò)散提供了平臺(tái)，使得名人效應(yīng)被極大地凸顯，這種名人效應(yīng)對(duì)于品牌信息的擴(kuò)散也具有重要的作用。因此，微博平臺(tái)成為名人效應(yīng)運(yùn)用實(shí)現(xiàn)的“最佳選項(xiàng)”之一。網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)則更多地依賴各大直播平臺(tái)、短視頻平臺(tái);直播帶貨的形式抖音、淘寶目前處于行業(yè)領(lǐng)軍水平;而文字推廣領(lǐng)域小紅書(shū)則成為當(dāng)之無(wú)愧的“一匹黑馬”。由于各種廣告媒介各有優(yōu)劣，煙臺(tái)櫻桃的營(yíng)銷推廣就不能將營(yíng)銷局限于某一種或兩種廣告媒介之上，而是應(yīng)該拓寬視野，將不同形式的廣告根據(jù)各大廣告媒介的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行精準(zhǔn)投放，以實(shí)現(xiàn)效益的最大化。

其二是打造專屬煙臺(tái)櫻桃的自媒體網(wǎng)紅賬號(hào)。我們這個(gè)時(shí)代是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，是信息傳播高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著各種直播軟件和短視頻App的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，自媒體成為這個(gè)時(shí)代的烙印，我們不再局限為信息的接收者，而是抓住屬于這個(gè)時(shí)代的“話筒”，成為信息的傳播者和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的“代言人”，無(wú)限流量移動(dòng)端客戶不斷增加，自媒體愈發(fā)充盈著我們的生活。自媒體不僅改變了人類信息傳播和獲取的方式，它所提供的獨(dú)特的信息渠道，“隱喻”著自媒體強(qiáng)大的生命力，更“隱喻”和重新定義這個(gè)世界。

而在這個(gè)“萬(wàn)物皆媒”的時(shí)代，自媒體也無(wú)可避免地發(fā)展成為廣告媒介的一份子。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，輿論領(lǐng)袖更多以“大V”、“博主”、“up主”等形式出現(xiàn)在我們面前，對(duì)我們的思想態(tài)度、購(gòu)買決策等產(chǎn)生重要的影響。由此，經(jīng)過(guò)大數(shù)據(jù)分析，用戶精準(zhǔn)選擇借助新媒體傳播知識(shí)，打造專屬煙臺(tái)櫻桃品牌的自媒體網(wǎng)紅賬號(hào)，以輿論領(lǐng)袖的意見(jiàn)觀點(diǎn)影響受眾，已達(dá)到推廣目的，也不失為一種可行性方案。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在新媒體環(huán)境下，煙臺(tái)櫻桃的營(yíng)銷模式也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，不再局限于小范圍的線下銷售，而是乘著互聯(lián)網(wǎng)這股“東風(fēng)”，運(yùn)用自媒體、直播平臺(tái)等多種廣告媒介，多渠道、多方式嘗試，借鑒國(guó)內(nèi)外其他品牌、產(chǎn)品的營(yíng)銷模式和營(yíng)銷策略，利用廣告媒介的整合運(yùn)營(yíng)，在新的市場(chǎng)環(huán)境下探尋適合自身發(fā)展的新道路、新途徑，打造具有煙臺(tái)地域特色的櫻桃品牌，擴(kuò)大煙臺(tái)櫻桃的知名度，為煙臺(tái)櫻桃品牌的發(fā)展注入新動(dòng)力。

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作者簡(jiǎn)介：徐志婷（2001.01- ），女，漢族，河南省新鄉(xiāng)市人，山東工商學(xué)院，本科在讀，研究方向：廣告學(xué)