馬冬

誠者，非自成己而已也，所以成物也。成己仁也，成物知也。性之德也，合外內(nèi)之道也。故時(shí)措之宜也。

很多東西，看似不起眼，一旦被用心做起來，卻總是能夠獲得超乎尋常的成果。 如果不是當(dāng)今價(jià)值千億元的李錦記就真實(shí)地屹立在那里，誰又敢想象，舌尖的醬料竟能支撐起龐大的商業(yè)王國……

永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)，是李錦記在世代創(chuàng)業(yè)過程中不變的內(nèi)核。企業(yè)發(fā)展通常分為2個(gè)階段：開始是“創(chuàng)”，之后是“守”，但李文達(dá)說“守業(yè)是守不住的，只能不斷創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新”。李錦記不守業(yè)，似乎永遠(yuǎn)在創(chuàng)業(yè)。

相比李嘉誠、何鴻燊等顯貴，李錦記家族似乎低調(diào)許多，甚至低調(diào)到很少人知道其已進(jìn)入第四代、第五代順利參與經(jīng)營(yíng)的情況。這是傳遞了幾代人的努力，一代成家，一代守業(yè)，一代破局，一代繼承發(fā)展。李錦記的每一次危難時(shí)刻都被每代人精心去應(yīng)對(duì)、改變，最終成為屹立134年至今的李錦記王國。

有人曾這樣概括李文達(dá)、李惠森父子的治家立業(yè)思路：通過“思利及人”的家族價(jià)值觀、“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)”的企業(yè)精神、嚴(yán)格的“家族家法”和“家族委員會(huì)”等機(jī)制，將家族精神一代代延續(xù)下去。

3個(gè)世紀(jì)，五代人，探尋其商業(yè)百年味之“道”，李文達(dá)、李惠森都曾在李錦記130周年宣傳片中提到，李錦記能夠突破130年，離不開每一代人的艱苦奮斗?！拔覀兊暮暝甘?，把這盤家族生意無止境地持續(xù)，超越千年”。事實(shí)上，看慣風(fēng)景的李惠森，卻是高處不勝寒。就像金字塔，越往上人越少，有時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己背后沒人了。獨(dú)自回想你如何登上來，獨(dú)自尋找下一座山峰，如此孤獨(dú)，才是人生高處的風(fēng)景。

01守不住的“業(yè)”

作為第四代傳人，李惠森的父親李文達(dá)接手時(shí)，李錦記這家還未遠(yuǎn)近馳名的調(diào)味品企業(yè)，正陷入困境時(shí)期，資產(chǎn)所剩無幾。

多年后，李惠森有感而發(fā)：人生是美好的，但過程是痛苦的。

1945年，在澳門讀高中的李文達(dá)，聽到日本戰(zhàn)敗投降的消息，決定不再念書了。

當(dāng)時(shí)，李錦記第二代傳人李兆南正被生意上的問題所困，希望兒子李文達(dá)能幫忙照料家族生意。

李文達(dá)便按照父親的意思去了廣州，每天踩著單車給城中各大酒樓送貨。彼時(shí)李錦記蠔油在廣東坊間的名頭已經(jīng)很響。

李錦記并非李文達(dá)創(chuàng)立，但卻是在李文達(dá)之后，才真正走進(jìn)千家萬戶。和當(dāng)下所有的企業(yè)都不同，李錦記的故事，要從清光緒十四年講起。它的故事太長(zhǎng)，長(zhǎng)到足以涵蓋李文達(dá)的一生……

李錦裳是廣東省新會(huì)人，在當(dāng)?shù)刭u煮蠔來維持生計(jì)。有一次煮蠔時(shí)間過長(zhǎng)，他揭鍋一看，只見一層厚厚的濃汁沉在鍋底，入口一嘗，鮮美無比。李錦記的第一鍋蠔油，也是中國食品業(yè)的第一鍋蠔油，就這樣誕生了。

1888年，李錦裳創(chuàng)立李錦記，正式開售蠔油。1902年，李錦裳舉家遷往中國澳門。1920年，第二代李兆南接手，當(dāng)時(shí)的李錦記還只是個(gè)普通的小作坊。李錦裳去世后，3個(gè)兒子李兆榮、李兆登和李兆南又將總部遷到了香港。

李兆南育有二子，長(zhǎng)子李文達(dá)早已長(zhǎng)大成人。但過去，李兆南考慮到家族各房之間的利益平衡，并沒有讓李文達(dá)及早投身家族事業(yè)，而是鼓勵(lì)他在外歷練，于是把李錦記的日常銷售工作給了侄子掌管。但當(dāng)侄子們開始想移民之后，便放松了企業(yè)的管理，家族生意因此停步不前。

在守業(yè)的四十余年里，社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境處于低谷期，先是經(jīng)濟(jì)下行，再是生意場(chǎng)上各種風(fēng)險(xiǎn)的干擾，生意難度大大增加。此時(shí)，動(dòng)蕩也影響到了李錦記家族，家族第二代出現(xiàn)了裂變。三兄弟在家族事業(yè)發(fā)展愿景上秉持不同的態(tài)度，在管理公司的能力和努力方面也各有不同。而在李兆南的心目中，只要能夠把祖業(yè)做大，什么艱難險(xiǎn)阻他都愿意克服。

原本，李兆南想以和為貴，共同壯大家業(yè)，就算分家，也要在企業(yè)資金充足、穩(wěn)定發(fā)展的階段進(jìn)行?？闪硗鈨杉覍?duì)于李錦記買地建廠的操作，極力反對(duì)，非要兜售股權(quán)套現(xiàn)。面對(duì)這個(gè)情況，李文達(dá)和父親李兆南只好妥協(xié)，四處奔走籌集資金，將另外兩家的股權(quán)全部收購，以防止家族企業(yè)被外資侵占。與此同時(shí)，出力收購股權(quán)的還有弟弟李文樂，全力而為幫哥哥渡過難關(guān)。

最終，李文達(dá)一家被迫舉債收購其他兩家至親的股權(quán)，將家業(yè)保了下來。

1972年，李文達(dá)正式接手家業(yè)。海外市場(chǎng)在李兆南時(shí)期就已開拓，并在李文達(dá)時(shí)期迎來了發(fā)展的高潮。

彼時(shí)，李文達(dá)發(fā)現(xiàn)，全國經(jīng)濟(jì)在大發(fā)展階段，從總體看趨勢(shì)向好，短期的低谷過后，未來還會(huì)有大幅增長(zhǎng)。這對(duì)于李錦記家族事業(yè)來說是個(gè)好機(jī)會(huì)。綜合判斷下，李錦記的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)完全有機(jī)會(huì)再上一層樓。而要做到這一點(diǎn)，李錦記就不應(yīng)繼續(xù)守著祖業(yè)吃老本，而要增加投入，擴(kuò)大產(chǎn)品線，在蠔油和蝦醬等產(chǎn)品上多下功夫，同時(shí)，加快改善落后的制作方法。

在李文達(dá)的改革下，總算萬事順?biāo)欤まD(zhuǎn)了局面。

在李錦記家族，他們?nèi)园涯且淮喂蓹?quán)收購叫作“家變”。之所以叫“家變”，是因?yàn)橹虚g伴隨著各種不愉快。兩房買一房容易，一房買兩房困難。另外，關(guān)于股權(quán)的估值，以及支付條件的約定，都是傷和氣的事情。第一次家變，完成了李錦記家族企業(yè)從第二代向第三代的傳承。

李惠森曾總結(jié)道，“我們知道，在變化的世界上，沒有能夠永遠(yuǎn)守得住的東西。唯有永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)，才能保持健康持續(xù)的發(fā)展?！眰鹘y(tǒng)調(diào)味品進(jìn)入門檻很低，做的人又多，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，做大不容易。在李錦記的發(fā)展史上，有很長(zhǎng)一段時(shí)間產(chǎn)品單一、市場(chǎng)單一，這樣走下去只會(huì)日漸敗落。

此時(shí)李錦記擺脫了危機(jī)，逐漸發(fā)展成一個(gè)有近百年歷史的實(shí)力雄厚的企業(yè)，但它的發(fā)展速度與規(guī)模卻十分有限。它立足于香港，希望進(jìn)一步打開國內(nèi)和東南亞等國家的市場(chǎng)。但由于李錦記的定價(jià)偏高，銷售量并不可觀。

李惠森父子便在這樣的背景下又開始了一系列冒險(xiǎn)的改革。

在接管后，從研發(fā)生產(chǎn)，到營(yíng)銷渠道，再到管理與傳承，李錦記發(fā)生了翻天覆地的變化。當(dāng)時(shí)李錦記還是小作坊式生產(chǎn)，李家花了大筆資金引入先進(jìn)機(jī)器，投入自動(dòng)化生產(chǎn)。生產(chǎn)效率變高了，李錦記銷售的產(chǎn)品也變得多元化起來。

彼時(shí)隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們生活節(jié)奏變快，方便快捷的調(diào)味品的需求變多，李錦記也從僅有蠔油一種產(chǎn)品，擴(kuò)展到XO醬、蒜蜜、咖哩汁、排骨醬、豉油雞汁等多種調(diào)味品。

為了將這些產(chǎn)品銷售出去，李家人還著力于組建推銷隊(duì)伍，打造靈活銷售戰(zhàn)略，不再只向企業(yè)供貨，建立了直接向消費(fèi)者銷售的渠道、物流等環(huán)節(jié)，也拓展了大型商超等重要的銷售渠道。

此時(shí)，李錦記已經(jīng)不再走高價(jià)路線，正巧公司遇到了一個(gè)機(jī)遇。1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華，并將中方贈(zèng)送的重禮——一對(duì)熊貓，帶回美國。父親李文達(dá)從中嗅到商機(jī)，將李錦記平價(jià)蠔油產(chǎn)品冠以“熊貓牌”，成功占據(jù)了平價(jià)蠔油市場(chǎng)。

這一事件為李錦記打開國內(nèi)和美國市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上李錦記也試圖往日本、歐洲等更廣闊的海外市場(chǎng)銷售產(chǎn)品。在美國洛杉磯、英國倫敦等地，李文達(dá)一步步成立分公司、開設(shè)工廠，一個(gè)跨國公司的雛形逐漸形成。

從李錦裳、李兆南，再到李文達(dá)、李惠森，李錦記的四代掌門人，從創(chuàng)業(yè)、守業(yè)到再創(chuàng)業(yè)的過程橫跨百年，三個(gè)世紀(jì)。坐在關(guān)鍵的位置上，李文達(dá)最終完成了自己的使命。

“有華人的地方就有李錦記”，這是李錦記早期的宣傳語。后來，這句話變成了“有人的地方就有李錦記”。李惠森的宏愿是，把這家族生意無止境地延續(xù)下去，超越千年。

但世間，沒有一蹴而就的成功，也沒有一帆風(fēng)順的生意，又一次危機(jī)，向李錦記逼近。

在李文樂的印象里，哥哥李文達(dá)曾一直是“神”一般的存在。

因?yàn)樗粌H全權(quán)繼承了祖輩的衣缽，還將家族企業(yè)擴(kuò)展到海外，甚至還在香港，從事著眾多其他商號(hào)的生意。等李文樂正式加入李錦記，與哥哥一起聯(lián)手整頓家業(yè)之時(shí)，李文達(dá)已經(jīng)奮斗了27年。也正是因此，李文達(dá)處世的格局和對(duì)弟弟的情感，有了全新的提升與認(rèn)知。

剛加入李錦記的李文樂，斗志昂揚(yáng)，一門心思只想將家族企業(yè)做大做好。

他早出晚歸，埋頭苦干，重視企業(yè)各個(gè)部門的生產(chǎn)細(xì)節(jié)，也善于在企業(yè)當(dāng)中，細(xì)化產(chǎn)能和監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量。

與哥哥李文達(dá)擅長(zhǎng)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，和部署未來發(fā)展的能力有所不同，李文樂十分擅長(zhǎng)處理瑣碎之事。李文達(dá)天生具有冒險(xiǎn)精神，弟弟李文樂，則喜歡墨守成規(guī)，穩(wěn)中求進(jìn)。

因此，兄弟二人之間天生的性格差異，促使他們二人在發(fā)展李錦記的同時(shí)，也成了密不可分的工作伙伴。

可之后，二人的關(guān)系突變，使企業(yè)陷入了困境。

究竟發(fā)生了什么使兄弟反目，還老死不相往來？

那是1982年，李文樂加入李錦記不久，便被檢查出鼻咽癌。在那個(gè)年代，得了“癌癥”就意味著生命走向終結(jié)。李文樂擔(dān)心自己會(huì)英年早逝，加上此病并無良藥，妻子擔(dān)心李文樂不在之后，兄長(zhǎng)李文達(dá)會(huì)借此機(jī)會(huì)將其一家人掃地出門，因此又上演了一出“分家鬧劇”。

的確，時(shí)代變了，人對(duì)事物的理解也會(huì)變。

之后，被鼻咽癌折磨兩年的李文樂忽然向哥哥提出“股權(quán)清算”。面對(duì)弟弟突如其來的“分家”請(qǐng)求，李文達(dá)震驚不已。

眼下公司產(chǎn)品供不應(yīng)求，新建立的工廠，發(fā)展勢(shì)頭正猛。李文達(dá)為此剛剛斥巨資簽下了一大片土地，眼看工廠到了籌備階段，又要面臨著停工的風(fēng)險(xiǎn)。就連父親李兆南都沒有想到，小兒子會(huì)在這個(gè)時(shí)候鬧“分家”。

除此之外，李錦記當(dāng)時(shí)的發(fā)展正處在歷史的關(guān)鍵時(shí)期，在海外剛剛打開了“先驗(yàn)貨后付款”的市場(chǎng)格局。如果公司在此時(shí)出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)危機(jī)或者股權(quán)清算，便會(huì)讓其他企業(yè)有機(jī)可乘，甚至導(dǎo)致企業(yè)分崩離析。

事實(shí)上，沒有人喜歡風(fēng)險(xiǎn)。面對(duì)弟弟的強(qiáng)勢(shì)，李兆南親自出面勸說未果，反而引出了一系列家庭矛盾。李文達(dá)只好同意“清算股權(quán)”。

為了公平起見，李兆南自出馬，可李文樂堅(jiān)持“五五開”才能算公平。弟弟所言的“公平”，不過是將家族企業(yè)完全當(dāng)作家族的私有財(cái)產(chǎn)分配，但未曾顧及股權(quán)對(duì)商業(yè)層面的影響。商討不成，二人對(duì)簿公堂，這場(chǎng)兄弟之間的官司足足打了兩年之久，雙方不僅沒爭(zhēng)出個(gè)所以然，還使李文達(dá)害了一場(chǎng)大病。

1986年4月，這場(chǎng)沒有硝煙的“戰(zhàn)爭(zhēng)”，終于在兄弟二人的和平談判下，落下帷幕。

早前不接受“四六分成”的李文樂，也接受了最終分配，并將自己的股份以8 000萬港幣，賣給了哥哥李文達(dá)。歷經(jīng)此劫之后，李錦記的發(fā)展，又迎來了新的春天，李文達(dá)除了在洛杉磯成立分公司之外，還拓展了東南亞市場(chǎng)。

到了90年代初，還在內(nèi)地建立了李錦記生產(chǎn)基地，并逐漸將市場(chǎng)，擴(kuò)大到祖國各地。

李文達(dá)之后，傳承是李惠森的一種情節(jié)，因?yàn)樽孑吀篙厼榱思易迤髽I(yè)付出了很多，所以李錦記對(duì)于李家而言，有不一樣的意義。這或許可以解釋，他為什么和祖輩一道，可以花100年時(shí)間，披荊斬棘地建造李錦記的帝國。

第三代李文達(dá)接班開始的時(shí)期，隊(duì)伍不到30個(gè)人。

路在一步一步走，但前面有更大的困難：缺錢、缺人、缺經(jīng)驗(yàn)、缺技術(shù)，也缺用戶。圍繞在李文達(dá)身邊的，大多是親戚、同鄉(xiāng)、朋友。李文達(dá)就是在這樣的一個(gè)班底上，帶領(lǐng)李錦記開始了從作坊到國際企業(yè)之路。

1980年，李文達(dá)的1個(gè)女兒和4個(gè)兒子陸續(xù)大學(xué)畢業(yè)，正式成為家族事業(yè)的一分子。這使李文達(dá)結(jié)束了在家族孤軍奮戰(zhàn)的狀態(tài)，李錦記家族由此建立起一支包括第三代和第四代的父子強(qiáng)軍，戰(zhàn)斗力大增。

李文達(dá)夫人很早就把孩子們送離身邊，看起來相處的時(shí)間少了，但可以從很小起就鍛煉和培養(yǎng)孩子們獨(dú)立生活和學(xué)習(xí)的能力，對(duì)下一代的成長(zhǎng)不失為一種很好的安排。

李惠民是李文達(dá)的長(zhǎng)子，大學(xué)主修食品科學(xué)及食品科技。1980年臨近畢業(yè)的時(shí)候，李惠民接到父親的電話，希望他畢業(yè)以后回到李錦記工作。當(dāng)他猶豫時(shí)，收到了父親寄來的一張回香港的單程機(jī)票。從此他正式加入，并一直為家族事業(yè)服務(wù)至今。李文達(dá)和李惠民一起在國外選購了一款二手機(jī)器，再加購一些必要的煮鍋和灌裝設(shè)備，改裝成一套生產(chǎn)和灌裝蠔油的新設(shè)備，開啟了以現(xiàn)代化方式加工傳統(tǒng)醬料的新時(shí)期，使李錦記的技術(shù)能力得到了關(guān)鍵性的升級(jí)，同時(shí)也積累了創(chuàng)新的經(jīng)驗(yàn)和信心。

改良了設(shè)備，使李錦記的業(yè)務(wù)得到了飛速的發(fā)展。

第四代中唯一的女兒莫李美瑜，有較長(zhǎng)一段時(shí)間負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量檢驗(yàn)工作。

李惠雄是李文達(dá)的次子，專業(yè)是市場(chǎng)學(xué)。就在畢業(yè)前夕，他接到了父親李文達(dá)要他回來的電話。李文達(dá)在電話里對(duì)李惠雄說，李錦記在美國市場(chǎng)上賣了很多貨，但錢收不回來，再不及時(shí)追討，也許就永遠(yuǎn)無法回收了。李惠雄知道，如果應(yīng)收賬款過多，用不了多久，家族業(yè)務(wù)就會(huì)出現(xiàn)大麻煩。家族的召喚讓他無法拒絕，他義無反顧地決定先幫助家族收賬，再幫助爸爸整理美國市場(chǎng)的業(yè)務(wù)。

據(jù)李惠雄回憶，他剛剛加入公司時(shí)，公司的現(xiàn)狀讓他大吃一驚。有一次，他收回了很多現(xiàn)金，當(dāng)他把現(xiàn)金交給會(huì)計(jì)時(shí)，會(huì)計(jì)卻說這筆錢已經(jīng)銷賬了，反過來問李惠雄，你想怎么處理這些錢？李惠雄被嚇了一跳，這太不專業(yè)了。于是，他向父親建議，必須要改善現(xiàn)有制度，李文達(dá)接受建議，并授權(quán)李惠雄從美國市場(chǎng)開始，逐步建立新的市場(chǎng)管理體系。他不停地往返于美國和香港，努力與父親和哥哥一道，共同構(gòu)建起一個(gè)適合家族事業(yè)實(shí)際情況的管理體系。

李惠中畢業(yè)后也按照李文達(dá)的要求加入了公司。他從加入公司開始，就跟隨李文達(dá)見客戶，一直默默地為家族作出重要的貢獻(xiàn)。

而李惠森則指向了李錦記集團(tuán)的第二使命——進(jìn)軍中草藥健康產(chǎn)品領(lǐng)域。定位于集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型中草藥健康產(chǎn)品企業(yè)，旗下主要品牌有“無限極”。李惠森早年便對(duì)健康產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的興趣，李文達(dá)曾給予這份事業(yè)支持。

八十年代，隨著改革開放政策的初見成效，社會(huì)購買力逐漸增強(qiáng)。在包括李惠森在內(nèi)的家族人心目中，香港固然有一流的國際貿(mào)易環(huán)境和金融服務(wù)條件，但規(guī)模太小，而內(nèi)地其他區(qū)域的舞臺(tái)更大，只要有能力，就有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)家族的夢(mèng)想。

于是，李錦記逐漸開始加大在中國內(nèi)地市場(chǎng)的投入力度，才有了1995年前后廣東新會(huì)基地的建廠。據(jù)參與建設(shè)的人回憶，當(dāng)時(shí)條件異常艱苦，建設(shè)廠房的管理人員租住在當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)兩層樓房，唯一的一個(gè)女工程師住在一樓，其他同事住在樓上。工地周邊是一片田地，一到下雨到處都是淤泥，各種毒蟲四處亂飛。

彼時(shí)，已進(jìn)入李錦記10年的李惠中，作為家族代表來到新會(huì)，在基地開創(chuàng)時(shí)期擔(dān)任董事長(zhǎng)和法定代表人職務(wù)，主持設(shè)計(jì)、建設(shè)以及投產(chǎn)的有關(guān)工作。李惠中希望自己的到來，能夠鼓舞一下建設(shè)者們的士氣。經(jīng)過不懈努力和持續(xù)拓展，才有了后來的上海徐匯區(qū)總部的落成。

放眼望去，在當(dāng)下的商業(yè)江湖，李錦記大概是少有的“慢”公司。有人曾問現(xiàn)任主理人李惠森：“李錦記做產(chǎn)品這么慢，難道不怕錯(cuò)過時(shí)機(jī)嗎？”李惠森回答：“我覺得時(shí)機(jī)是個(gè)偽命題?！?/p>

在新的歷史節(jié)點(diǎn)面前，節(jié)奏越來越快，人們的貪婪與恐懼滋長(zhǎng)，急功近利與焦慮并存。大家被未來技術(shù)趨勢(shì)和互聯(lián)網(wǎng)整體的演化方向裹挾著，向著“風(fēng)口”沖鋒。

但時(shí)過境遷，跨越百年，于當(dāng)下而言，李惠森深諳企業(yè)延續(xù)永存之道。

李錦記的家族傳承，打破了“富不過三代”的怪圈，是眾多華人家族企業(yè)傳承“取經(jīng)”的對(duì)象。

同行的推崇、追捧，對(duì)市場(chǎng)的盲目樂觀，恰恰是李惠森最擔(dān)心的事情。公開采訪中，李惠森不斷地強(qiáng)調(diào)一條李錦記做企業(yè)的真理：思利及人，才有真正的生機(jī)。在李錦記內(nèi)部，李惠森以知性著稱，遵從內(nèi)心的熱情，總是散發(fā)著理性的光芒，處事沉穩(wěn)而又意志堅(jiān)定。

經(jīng)歷了兩次分家的痛苦，李惠森和父親李文達(dá)開始考慮，怎樣才能“治危機(jī)于未發(fā)”？最終，李錦記引入了現(xiàn)代化傳承交接班安排的新機(jī)制，“家族委員會(huì)”與“家族憲法”成為了家族治理的方案。

2003年，李錦記成立了家族委員會(huì)，由最能代表家族利益的核心成員組成，包括李文達(dá)夫婦及他們的5個(gè)子女。委員會(huì)下設(shè)有家族辦公室、家族投資公司、家族基金、家族培訓(xùn)中心。

李家一生奉行“思利及人”的理念?！靶奚碡M為名傳世，做事惟思利及人。”李惠森對(duì)此詩深以為然，并作為整個(gè)李錦記集團(tuán)的宗旨。

“無論做人做事、搞好家庭還是辦企業(yè)都需要‘思利及人’，也就是說，只要想謀利，就一定要首先站在對(duì)方的立場(chǎng)為對(duì)方著想，這樣才可能長(zhǎng)久?！崩罨萆绱嗽忈屵@4字的內(nèi)涵。

產(chǎn)品質(zhì)量是根。

任何對(duì)用戶的簡(jiǎn)約表達(dá)，背后都具有復(fù)雜的體系，否則產(chǎn)品無法解決用戶的需求。對(duì)當(dāng)下李錦記一把手李惠森而言，他一直在關(guān)注產(chǎn)品問題，通過組合配置的廣度與深度，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)波動(dòng)的最小化。每個(gè)走進(jìn)李錦記廠房的人都能看到這樣一條標(biāo)語：“100- 1=0”。這意在告誡操作者：一百個(gè)步驟中只要有一個(gè)出了問題，就等于白做，因此每個(gè)環(huán)節(jié)都必須到位。

另外，經(jīng)商“絕對(duì)不讓客戶吃虧”。早年曾有位美國經(jīng)銷商對(duì)一批蠔油的口味提意見，盡管不是質(zhì)量問題，李惠森也立刻把這批貨收回，換了一批新貨發(fā)給經(jīng)銷商。這筆交易單算運(yùn)費(fèi)就損失很多，但李惠森認(rèn)為，口碑比賺錢更重要。

雖然隨著李錦記一代新人輩出，李錦記的家族傳承并沒有結(jié)束。

2002年，李氏家族終于探索出了一個(gè)全新的模式。在“家族至上”的理念之下，李錦記以父母和五兄妹為核心成員，成立了家族委員會(huì)，制定了《李錦記家族憲法》，嚴(yán)格用制度進(jìn)行家族建設(shè)，李錦記的家族管理和企業(yè)經(jīng)營(yíng)思路開始變得清晰。家族“憲法”充分保障了家族的純潔性和利益，最大可能地杜絕了將來內(nèi)斗的發(fā)生，防患于未然。

家族委員會(huì)的中心工作不是在如何改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，而是如何從策略上規(guī)劃家族建設(shè)，讓整個(gè)家族能夠持續(xù)且有序地發(fā)展下去，其中主要也包括了家族憲法、家族價(jià)值觀以及下一代甚至下兩代的培育等問題。

可以說，這樣的嘗試是中國傳統(tǒng)文化和西方法治文化的一種結(jié)合，開辟了新思路：即一個(gè)大家族不僅要有家風(fēng)家教的約束，也要有明確的治理規(guī)則。

2008年，李錦記成為北京奧運(yùn)指定餐飲供應(yīng)企業(yè)；2010年，李錦記成為上海世博會(huì)官方餐飲原輔材料供應(yīng)企業(yè)；2012年、2013年、2015年、2016年，李錦記醬料四度登上太空，其醬料成為太空人的佐餐醬料。

“起初看山都是山，現(xiàn)在看山不是山?！睆漠a(chǎn)品到經(jīng)營(yíng)，李惠森和父親、團(tuán)隊(duì)逐步建立了李錦記的發(fā)展基本邏輯。

另外，在醬料業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，他與家族成員更是開拓了直銷業(yè)務(wù)以及房地產(chǎn)的投資，另外開拓的房地產(chǎn)投資業(yè)務(wù)，也頗為成功，最知名的莫過于收購了倫敦的對(duì)講機(jī)大廈。也正是這樣，在讓李錦記這個(gè)品牌揚(yáng)名立萬的同時(shí)，也讓李氏家族的總資產(chǎn)一再飆升。2000年左右，父親李文達(dá)邁入70歲，家族憲法規(guī)定，家族委員會(huì)成員到了70歲便一律退出。不過在此之前李文達(dá)已經(jīng)開始退居幕后?！夺u料王國》一文中提到，李文達(dá)將大部分李錦記業(yè)務(wù)交由李惠森等4個(gè)兒子管理，但他退而不休，直到去世前，不時(shí)從旁協(xié)助，充當(dāng)公司業(yè)務(wù)首席顧問。

李錦記的家族產(chǎn)業(yè)包括李錦記醬料、李錦記健康，李文達(dá)的長(zhǎng)子李惠民任李錦記董事、三兒子李惠中是李錦記醬料集團(tuán)主席，李惠森則是李錦記健康集團(tuán)主席。

2001年，在新會(huì)籌建體育館期間，李氏家族慷慨捐出50萬港元，以實(shí)際行動(dòng)支持家鄉(xiāng)體育事業(yè)的發(fā)展，不遺余力。

2002年，李錦記又向清華大學(xué)捐資1 000萬元興建“李文達(dá)醫(yī)學(xué)生命科學(xué)圖書館”等。

2020年2月，為了全力協(xié)助地方阻擊疫情、支持堅(jiān)守在一線的醫(yī)護(hù)工作者，李錦記通過廣東省江門市慈善會(huì)向江門市中心醫(yī)院捐款人民幣200萬元，并向江門新會(huì)紅十字會(huì)、各醫(yī)院捐贈(zèng)物資，以愛心之舉扛起民族企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

商業(yè)巨擘、百年傳承，人生充滿傳奇；思利及人，行善不落人后。

這一切，都是1945年廣州街頭，那個(gè)踩著單車送蠔油的少年所想象不到的。

如今李錦記的資產(chǎn)已高達(dá)千億元，只是今天的李錦記不同往日，李惠森和后代不會(huì)再走父輩的路，也決不允許手足相殘。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)沒有放之四海而皆準(zhǔn)的真理，經(jīng)營(yíng)管理中也沒有永恒不變的規(guī)律。經(jīng)商是最古老的藝術(shù)、最新穎的科學(xué)。所以，李惠森常講，要學(xué)習(xí)辯證法，要講究“運(yùn)用之妙，存乎一心”。一個(gè)家族企業(yè)的延續(xù)，不僅是事業(yè)的延續(xù)，更重要的是家族精神的延續(xù)與傳承。

李錦記靠著家族制度的完善和“家和萬事興”理念的調(diào)節(jié)、“思利及人”價(jià)值觀的引導(dǎo)，家族永續(xù)百年之久，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“富過三代”的夢(mèng)想。

一個(gè)人此生能有多大作為，能為后輩留下多少財(cái)富，皆看他的眼界與格局。