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老家的竹林在孿沼

2022-07-23 08:11蔣正玲
民主 2022年6期
關(guān)鍵詞:草鞋春筍竹筍

□蔣正玲

不種閑花,池亭畔、幾竿修竹。相映帶、一泓流水,森寒潔綠。風(fēng)動(dòng)仙人鳴佩遂,雨余凈女添膏沐。未成林,難望鳳來(lái)?xiàng)?,聊醫(yī)俗。

問(wèn)華胄,名淇澳。尋苗裔,湘江曲。性孤高似柏,阿嬌金屋。坐蔭從容煩暑退,清心恍惚微香觸。歷冰霜、不變好風(fēng)姿,溫如玉。

2018年深秋的一個(gè)下雨天,又走進(jìn)老家的山林,這名叫孿沼的林子不是名山大川,卻也層林疊翠,深秋的寒意浸入肌膚,許久未修剪的橘子樹(shù),枝芽彎了腰,幾顆青橘藏在嫩綠的葉中。而竹子依然翠綠,任憑秋風(fēng)拂袖,竹葉在秋雨里低了頭。秋雨過(guò)后的竹林,清冷而潮濕,我不喜歡絲絲清冷,卻也禁不起蓊郁翠竹的誘惑。

一個(gè)秋雨夾寒意的下午,弟弟一家人陪著我一起走進(jìn)竹林,欣賞“虛心竹有低頭葉”的美景,仰望“但寫(xiě)蕭蕭竹韻”獨(dú)有的氣節(jié)和堅(jiān)韌的美麗。

“萬(wàn)物中瀟灑,修篁獨(dú)逸群。貞姿曾冒雪,高節(jié)欲凌云。細(xì)韻風(fēng)初發(fā),濃煙日正熏。因題偏惜別,不可暫無(wú)君?!睂O峴的這首《送鐘元外(賦竹)》,對(duì)竹子的賦,萬(wàn)物中瀟灑,卻獨(dú)愛(ài)竹。竹子迎風(fēng)雪,低垂著頭,根深蒂固,不管面對(duì)多惡劣的環(huán)境,都能有理有節(jié),坦蕩面對(duì),這就是高貴的氣節(jié)。東溪源村孿沼的山腳下走出了周玉成將軍,他擁有像竹子一樣的坦蕩胸襟、高貴氣節(jié)。

2017年初,我在蓮子塘的一家花店購(gòu)了一盆栽竹子(取名為轉(zhuǎn)運(yùn)竹)放在辦公室的桌面上,那時(shí)的我,敬佩竹子的風(fēng)節(jié),虛心立世,不忘初心。工作中,我結(jié)識(shí)一位高人,有幸得他指點(diǎn)一二。工作中他憑超然的洞察,秉直的品性,潑墨揮毫,盡顯美德。我才知道何為高風(fēng)亮節(jié)、鞠躬盡瘁。人志應(yīng)如竹,在往后的工作中,我心中對(duì)那些高風(fēng)亮節(jié)、秉公辦事的人充滿敬意,并常懷感念。

人志如竹,志有遠(yuǎn)大與卑小,竹心,人心,孰真孰假?人心惟微,道心惟危,竹諾聽(tīng)風(fēng)、宇竹、梅林竹子、郁竹婉婷、竹韻竹,朋友們喜歡取含竹的網(wǎng)名,滿眼里都是對(duì)竹子的欣賞與敬慕。老家竹林也為山村里的窮苦人家貢獻(xiàn)全身心的力量。

竹子的嫩芽——竹筍,可做鮮菜,筍尖剛冒出、筍殼尚未變老那屬上品。竹筍可以做煮水筍、筍片、筍粑、醬筍、筍絲等。記得我在上學(xué)時(shí),母親、伯娘、姑母?jìng)円黄穑\沼的竹林挖春筍并制作成筍粑。制作步驟:先把剁碎的茭頭放在石頭斗里,用竹捶捶碎;再把春筍的根部那一節(jié)粗筍用刨子刨成絲狀,放進(jìn)鐵鍋,將筍絲炒成又香噴又金黃的顏色,趨熱將筍絲也放進(jìn)石頭斗里,與茭頭一起捶碎;再配放剁碎的紅辣椒、茭頭葉、鹽一起捶碎;清潔雙手,在手上抹一層茶油,把配有茭頭、紅辣椒、鹽的碎竹筍揉捏成又薄又圓的筍粑;最后,把筍粑放在竹搭子上,用糠火慢慢地烘制,制成好了的筍粑成為那個(gè)年代的美味佳肴。

去年的春季是當(dāng)年(注:凹年是沒(méi)有竹筍的,一年是當(dāng)、一年是凹,如此循環(huán)生長(zhǎng)),竹筍特別多,哥哥、弟弟去孿沼的竹林里挖了數(shù)百斤嫩春筍,母親曬制干筍,制作數(shù)百個(gè)筍粑贈(zèng)送親友。小小的、圓圓的筍粑是母親費(fèi)耐心與心思制作而成的,筍粑用茶油煎炒之后,香脆有嚼勁。

在物質(zhì)生活水平日益增長(zhǎng)的今天,人們開(kāi)始注重養(yǎng)生,會(huì)用一些曬干的淡竹葉泡水喝,補(bǔ)充維生素C。

竹子四季常青,夏、秋、冬季,村里的人們從各自的竹林砍伐一兩根竹子,拖著竹子步行數(shù)公里到達(dá)大橋?yàn)赤l(xiāng)里開(kāi)辦的一家筷子加工廠,加工廠需要大量的竹子編織竹器,一根竹子可換取12元人民幣。

竹筍葉是有價(jià)值的,可以撕成條狀,織成一雙雙草鞋。秋收過(guò)后,空閑的時(shí)節(jié),母親便用筍殼葉編織草鞋,待有數(shù)百雙草鞋時(shí),便買給專門收購(gòu)草鞋的店鋪,貧窮的日子里,因?yàn)橛胁菪覀兛梢猿砸活D可口的飯菜。

今年春天,太極老師、老同學(xué)和我,一起爬桐子坪,一路談笑風(fēng)生。我們路過(guò)孿沼的竹林,望著青翠的竹葉輕曳,擁有了輕松、愜意的情思。在一間古老的糙紙棚前,鄧?yán)蠋熃o大家講述了將竹子造成糙紙的鄉(xiāng)間手藝,喚起了我對(duì)糙紙的特殊記憶,因?yàn)槲业臓敔斠惠呑右栽旒垶樯?,從最初的用竹子制成糙紙,后?lái)去了造紙廠做一名造紙工人,那一張張竹子制造的糙紙,是我童年的美好回憶。聽(tīng)完鄧?yán)蠋煂?duì)竹子制造成糙紙過(guò)程的講解,我對(duì)竹子更加熟悉與親切,在物資緊缺的年代,竹子又發(fā)揮了它的造紙價(jià)值。

如今,人們的物質(zhì)生活條件變好,在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的國(guó)家政策之下,山村人們已經(jīng)不再大面積砍伐竹林,不再用竹子造紙了。我的母親也漸漸年老,不再拖著重重的竹子去換零用錢。

老家的竹林,在孿沼。村里分田分山到戶也有三十余年了,冬去春來(lái),竹林歷經(jīng)冰霜,不變好風(fēng)姿,溫如玉,人志亦如竹,生生世世都是虛心、謙和的模樣。

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