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大數(shù)據(jù)背景下乳品企業(yè)業(yè)財(cái)融合路徑探析

2022-07-26 05:54:28趙路西安財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院現(xiàn)代企業(yè)研究中心
中國畜牧業(yè) 2022年13期
關(guān)鍵詞:蒙牛乳品乳業(yè)

文│趙路(西安財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院、現(xiàn)代企業(yè)研究中心)

王藝霏(西安財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院)

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下,大數(shù)據(jù)、人工智能、互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等信息技術(shù)迅速發(fā)展,數(shù)據(jù)逐漸滲入當(dāng)今社會(huì)各個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域,成為現(xiàn)代人類社會(huì)活動(dòng)的重要工具。大數(shù)據(jù)掀起了企業(yè)財(cái)務(wù)管理與業(yè)務(wù)管理變革的浪潮,企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)手段進(jìn)行業(yè)財(cái)融合,對于企業(yè)組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化和流程再造、促進(jìn)企業(yè)信息共享和高素質(zhì)人才培養(yǎng)、企業(yè)提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)具有的價(jià)值被高度認(rèn)可,而如何利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)分析手段,將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)與企業(yè)財(cái)務(wù)管理及運(yùn)營相結(jié)合,建立先進(jìn)高效的企業(yè)業(yè)財(cái)融合綜合管理體系,為企業(yè)改善經(jīng)營提供全面保障,助力企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,成為了提升企業(yè)市場競爭力的關(guān)鍵。因此,對大數(shù)據(jù)背景下企業(yè)業(yè)財(cái)融合相關(guān)問題的研究在理論上有利于豐富和發(fā)展財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理理論,在實(shí)踐上有利于企業(yè)管理層加強(qiáng)內(nèi)部控制并改善經(jīng)營管理水平,同時(shí)為投資者進(jìn)行投資決策提供幫助,從而促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營和國民經(jīng)濟(jì)健康穩(wěn)健發(fā)展。

一、業(yè)財(cái)融合的概念及文獻(xiàn)綜述

業(yè)財(cái)融合,是指在大數(shù)據(jù)背景下,通過信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)務(wù)部門與財(cái)務(wù)部門之間的數(shù)據(jù)、信息和系統(tǒng)的全面集成,提升對企業(yè)規(guī)劃、管理決策等活動(dòng)的分析質(zhì)量和效率,以保證企業(yè)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。2016年,財(cái)政部發(fā)布的《管理會(huì)計(jì)基本指引》中指出,業(yè)財(cái)融合是管理會(huì)計(jì)的重要內(nèi)容,“單位應(yīng)用管理會(huì)計(jì),應(yīng)遵循融合性原則;管理會(huì)計(jì)應(yīng)嵌入單位相關(guān)領(lǐng)域、層次、環(huán)節(jié),以業(yè)務(wù)流程為基礎(chǔ),利用管理會(huì)計(jì)工具方法,將財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)等有機(jī)融合”,即“業(yè)財(cái)融合”。大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來將徹底顛覆各個(gè)行業(yè)傳統(tǒng)運(yùn)營和功能,管理會(huì)計(jì)也積極利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行自身職能的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)換,完善當(dāng)前企業(yè)會(huì)計(jì)管理模式,促進(jìn)企業(yè)全面現(xiàn)代化模式發(fā)展,以達(dá)到更高的價(jià)值目標(biāo)。

目前,與該研究相關(guān)的文獻(xiàn)研究主要集中于對業(yè)財(cái)融合的內(nèi)涵、目標(biāo)及路徑研究。陳煥新(2021)指出,業(yè)財(cái)融合本身是一個(gè)大型管理系統(tǒng)升級理論,它的實(shí)踐需要企業(yè)在管理組織與流程上高度改變并密切配合。這就需要企業(yè)將財(cái)務(wù)融入到企業(yè)管理的各個(gè)環(huán)節(jié),形成企業(yè)內(nèi)部各部門的無障礙溝通以及組織的扁平化管理的狀態(tài)。盧科偉,朱青芹(2021)指出,企業(yè)業(yè)財(cái)融合的發(fā)展,能夠?qū)?nèi)部的項(xiàng)目運(yùn)營與外部的發(fā)展環(huán)境結(jié)合起來,讓每個(gè)部門的職能最大化地發(fā)揮出來,不僅減少了運(yùn)營的成本,還能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理職能的轉(zhuǎn)變,提高企業(yè)財(cái)務(wù)分析及決策的準(zhǔn)確性和效率,降低企業(yè)部門之間的溝通成本及經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn),將原本制定的項(xiàng)目目標(biāo)予以實(shí)現(xiàn)。

隨著大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展,居民收入不斷提高,人們對乳品的需求也在不斷增加。乳品行業(yè)為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級,滿足新時(shí)代國民對乳品的需求,積極利用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈整合升級,不斷改革生產(chǎn)經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的發(fā)展。截至2020年,我國奶類產(chǎn)品產(chǎn)量為3529.56萬噸,同比增長7.03%,牛奶人均占有量為24.4千克,同比增長7.49%。但是在大數(shù)據(jù)背景下,我國乳品行業(yè)仍面臨區(qū)域發(fā)展不平衡、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不完善、投入產(chǎn)出比過高等問題,因此,利用大數(shù)據(jù)及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過業(yè)財(cái)融合完成乳品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,優(yōu)化企業(yè)業(yè)務(wù)流程和價(jià)值鏈,促進(jìn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展就顯得尤為重要。筆者通過研究大數(shù)據(jù)背景下乳品行業(yè)業(yè)財(cái)融合面臨的困難及挑戰(zhàn),并結(jié)合企業(yè)業(yè)財(cái)融合的具體實(shí)踐,探索大數(shù)據(jù)背景下我國乳品企業(yè)業(yè)財(cái)融合的路徑,以期為同行企業(yè)健康高效發(fā)展提供借鑒參考。

二、大數(shù)據(jù)背景下企業(yè)業(yè)財(cái)融合的必要性

1.促進(jìn)企業(yè)流程優(yōu)化和信息共享。業(yè)財(cái)融合是改善企業(yè)管理、實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑,是優(yōu)化治理結(jié)構(gòu)、提高管理質(zhì)量必然趨勢。隨著公司規(guī)模和經(jīng)營的不斷擴(kuò)大和成熟,大多數(shù)企業(yè)都建立了財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)等適應(yīng)不同部門需求的公司治理體系,但其數(shù)據(jù)高度獨(dú)立、專業(yè),范圍局限于各專業(yè)部門的使用,無法建立有效的溝通,給企業(yè)業(yè)財(cái)融合帶來了困難,使得業(yè)財(cái)融合難以推進(jìn)。

在大數(shù)據(jù)背景下,通過實(shí)施業(yè)財(cái)融合,打破部門壁壘,重整企業(yè)組織結(jié)構(gòu),將財(cái)務(wù)管理與企業(yè)經(jīng)營進(jìn)行密切結(jié)合,推動(dòng)財(cái)務(wù)管理滲入和引導(dǎo)業(yè)務(wù)活動(dòng),將戰(zhàn)略財(cái)務(wù)引入企業(yè)戰(zhàn)略決策中,為企業(yè)決策和制度的制定提供準(zhǔn)確、有效的建議。同時(shí),通過大數(shù)據(jù)信息技術(shù)及財(cái)務(wù)共享格式化、規(guī)范化、流程化各業(yè)務(wù)單元業(yè)務(wù),將企業(yè)財(cái)務(wù)管理由繁復(fù)的傳統(tǒng)核算向現(xiàn)代企業(yè)決策管理轉(zhuǎn)型,優(yōu)化組織架構(gòu),由傳統(tǒng)的自上而下、單向溝通的縱向管理向扁平化、集約化、雙向反饋的現(xiàn)代無邊界組織管理架構(gòu)轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息的高效處理。

2.促進(jìn)高素質(zhì)復(fù)合型管理人才的培養(yǎng)和開發(fā)。業(yè)財(cái)融合要求通過財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)活動(dòng)之間的密切聯(lián)系,將財(cái)務(wù)結(jié)果有效地整合到企業(yè)的經(jīng)營過程中,為企業(yè)的發(fā)展提供指導(dǎo)建議。通過參與實(shí)時(shí)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),財(cái)務(wù)人員可以利用專業(yè)經(jīng)驗(yàn)收集更多的業(yè)務(wù)活動(dòng)數(shù)據(jù),提高數(shù)據(jù)收集質(zhì)量,對有效信息做出及時(shí)評估,為財(cái)務(wù)管理提供良好基礎(chǔ)。因此,企業(yè)實(shí)施業(yè)財(cái)融合管理,需要同時(shí)具有企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和財(cái)務(wù)管理知識的復(fù)合型人才。

由于業(yè)財(cái)融合是一種新型管理模式,企業(yè)缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),企業(yè)中大多數(shù)員工所學(xué)習(xí)的知識專業(yè)性較強(qiáng),缺乏跨專業(yè)知識的儲備,不同部門員工之間難以跨越專業(yè)壁壘,溝通和信息交流困難,無法完全滿足企業(yè)業(yè)財(cái)融合的綜合管理需求。因此,隨著業(yè)財(cái)融合的實(shí)施,可促進(jìn)具有生產(chǎn)經(jīng)營及財(cái)務(wù)知識的高素質(zhì)人才不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提升專業(yè)水平和創(chuàng)新能力,通過跨領(lǐng)域、跨學(xué)科人才的交流和團(tuán)隊(duì)合作,有利于高素質(zhì)復(fù)合型人才培養(yǎng)及開發(fā),并使其成為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、流程創(chuàng)新和業(yè)務(wù)領(lǐng)先的智力支撐,促使企業(yè)成為行業(yè)標(biāo)桿和業(yè)務(wù)的引領(lǐng)者。

3.促進(jìn)企業(yè)提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展。在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下,企業(yè)經(jīng)營的主要目標(biāo)還是企業(yè)效益最大化,企業(yè)的管理效率對企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)生重要影響,面對復(fù)雜、龐大的數(shù)據(jù),要求企業(yè)業(yè)務(wù)部門及財(cái)務(wù)部門將數(shù)據(jù)從單一實(shí)體整合到一個(gè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中,并在此基礎(chǔ)上對財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,為企業(yè)管理決策提供數(shù)據(jù)支持,以此為企業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)并帶來更大的市場優(yōu)勢。因此,業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)的融合能夠?qū)ζ髽I(yè)資源進(jìn)行有效整合和配置,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理功能,將財(cái)務(wù)管理滲入業(yè)務(wù)活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部部門之間更有效的合作,促進(jìn)企業(yè)精細(xì)化管理和流程優(yōu)化,提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,并提升企業(yè)競爭力和價(jià)值,增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

三、大數(shù)據(jù)背景下乳品行業(yè)業(yè)財(cái)融合面臨的挑戰(zhàn)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,企業(yè)商業(yè)模式不斷變革,財(cái)務(wù)人員不再只承擔(dān)基本的核算和監(jiān)督職能,在新的時(shí)代背景下,財(cái)務(wù)人員要利用大數(shù)據(jù)技術(shù)不斷深入企業(yè)業(yè)務(wù)活動(dòng),積極參與企業(yè)經(jīng)營決策。目前,我國乳品企業(yè)在向網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中還面臨諸多挑戰(zhàn)和困難,如現(xiàn)代化進(jìn)程緩慢,產(chǎn)業(yè)鏈融合度較低、重生產(chǎn)經(jīng)營而輕財(cái)務(wù)管理、企業(yè)經(jīng)營效率低下、對市場反應(yīng)遲緩等現(xiàn)象較為普遍,具體分析如下。

1.乳品行業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程緩慢,產(chǎn)業(yè)鏈融合度較低。我國乳品企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展面臨大數(shù)據(jù)資源整合的挑戰(zhàn),雖然在大數(shù)據(jù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化等科技的幫助下,我國乳品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)現(xiàn)了向智能化、精細(xì)化、高效化等方向的發(fā)展,但是由于城鎮(zhèn)化發(fā)展、乳制品生產(chǎn)制造周期長、影響因素多等原因,乳品企業(yè)生產(chǎn)成本較高,利潤空間較低,導(dǎo)致我國農(nóng)場發(fā)展受到限制,我國奶源生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要依靠農(nóng)戶家庭散養(yǎng),現(xiàn)代化牧場較少。截至2020年,我國國有農(nóng)場個(gè)數(shù)為1828個(gè),同比下降0.33%,國有農(nóng)場職工人數(shù)247.1萬人,比2017年下降9%。同時(shí),我國“智慧牧場”等現(xiàn)代化畜牧業(yè)的建設(shè)仍需由政府主導(dǎo),且由于其生產(chǎn)經(jīng)營過程復(fù)雜、生產(chǎn)周期長等因素,大多試點(diǎn)企業(yè)的“智慧”建設(shè)還沒有形成科學(xué)、完整的體系,僅停留在對農(nóng)畜產(chǎn)品的監(jiān)測監(jiān)控、基本數(shù)據(jù)采集和統(tǒng)計(jì)的階段,與乳品企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合率較低,缺乏數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析和應(yīng)用,現(xiàn)代化進(jìn)程緩慢,難以為企業(yè)決策提供有效支持及建議。

2.管理層重生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)而輕視財(cái)務(wù)管理。企業(yè)追求高質(zhì)量發(fā)展,財(cái)務(wù)活動(dòng)起著關(guān)鍵作用。而管理層重生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),輕視財(cái)務(wù)管理效率,業(yè)務(wù)活動(dòng)與財(cái)務(wù)活動(dòng)被切割,企業(yè)業(yè)財(cái)融合步伐緩慢,影響企業(yè)高效發(fā)展。隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大,職能分工逐漸明確,大多數(shù)乳品企業(yè)搭建了財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、牲畜智能檢測系統(tǒng)、乳品生產(chǎn)系統(tǒng)等根據(jù)職能部門需求的企業(yè)治理系統(tǒng),但其數(shù)據(jù)獨(dú)立,專業(yè)化程度高,部門之間缺少數(shù)據(jù)鏈接平臺,適用范圍受專業(yè)、部門等限制,數(shù)據(jù)信息難以有效溝通,出現(xiàn)“信息孤島”現(xiàn)象,業(yè)財(cái)融合發(fā)展受限。

同時(shí),由于乳品企業(yè)管理層沒有意識到財(cái)務(wù)部門的重要性,輕視財(cái)務(wù)而以業(yè)務(wù)為中心,財(cái)務(wù)部門地位低,業(yè)務(wù)部門與財(cái)務(wù)部門地位不平等,導(dǎo)致財(cái)務(wù)部門數(shù)據(jù)收集的缺乏效率,數(shù)據(jù)處理能力不夠,收集的數(shù)據(jù)無法形成統(tǒng)一的企業(yè)內(nèi)部溝通語言,信息難以有效傳遞與交流,財(cái)務(wù)部門需要在各部門提供的不同數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上再次匯總分析,財(cái)務(wù)工作復(fù)雜程度增加,部門之間無法建立有效溝通,部門協(xié)同程度低,工作效率降低。

3.企業(yè)對市場信息反映速度慢,經(jīng)營效率低。能否及時(shí)對內(nèi)外部信息采取做出及時(shí)反應(yīng)并采取有效措施應(yīng)對是企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要一環(huán)。與其他行業(yè)相比,乳品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)具有一定特殊性,其生產(chǎn)經(jīng)營周期長且其中養(yǎng)殖是其主要生產(chǎn)活動(dòng)之一,而畜牧養(yǎng)殖活動(dòng)受季節(jié)、地域等客觀因素影響,差異較大且難以預(yù)測控制,導(dǎo)致乳品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本居高不下,財(cái)務(wù)管理風(fēng)險(xiǎn)難以預(yù)測防范,因此乳品企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中應(yīng)通過分析宏觀經(jīng)濟(jì)、政策、自然環(huán)境及內(nèi)部經(jīng)營等變化,預(yù)測宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)趨勢,了解政策及行業(yè)環(huán)境變化,并依據(jù)自身情況抓住發(fā)展機(jī)遇,調(diào)整企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,完善健全企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu),優(yōu)化投資、籌資結(jié)構(gòu),以順應(yīng)宏觀觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展,預(yù)測和規(guī)避生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。而由于乳品企業(yè)對內(nèi)外部信息和風(fēng)險(xiǎn)反映的滯后性,企業(yè)不能及時(shí)采取有效措施針對突變的內(nèi)外部環(huán)境做出企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的調(diào)整,導(dǎo)致企業(yè)決策與環(huán)境變化不匹配,企業(yè)很可能陷入財(cái)務(wù)危機(jī),企業(yè)業(yè)財(cái)融合的發(fā)展受到制約,錯(cuò)失市場競爭優(yōu)勢,甚至對企業(yè)造成嚴(yán)重影響。

4.高素質(zhì)跨職能型管理人才缺乏。業(yè)財(cái)融合要求通過財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)活動(dòng)之間的密切聯(lián)系,將財(cái)務(wù)結(jié)果有效地整合到企業(yè)的經(jīng)營過程中,為企業(yè)的發(fā)展提供指導(dǎo)建議。因此,乳品企業(yè)實(shí)施業(yè)財(cái)融合管理,需要更多具有乳品生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和財(cái)務(wù)管理知識的復(fù)合型人才。然而由于業(yè)財(cái)融合是一種新型管理模式,乳品企業(yè)缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),企業(yè)中大多數(shù)員工所學(xué)習(xí)的知識專業(yè)性較強(qiáng),缺乏跨學(xué)科知識的儲備,且其對自身工作定位不明確,不能進(jìn)行自覺的自我學(xué)習(xí),導(dǎo)致不同部門員工之間難以跨越專業(yè)壁壘,溝通和信息交流困難,無法完全滿足乳品企業(yè)業(yè)財(cái)融合的綜合管理需求。

同時(shí),由于乳品企業(yè)經(jīng)營的特殊性,其生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈及周期較長且其產(chǎn)品、副產(chǎn)品種類較多,涵蓋行業(yè)多樣,包括飼料、牲畜養(yǎng)殖、乳制品加工及銷售等多個(gè)環(huán)節(jié),因此其對財(cái)務(wù)人員也提出了較高要求,財(cái)務(wù)人員需要根據(jù)不同業(yè)務(wù)內(nèi)容進(jìn)行會(huì)計(jì)核算及分析,這就要求財(cái)務(wù)人員熟悉業(yè)務(wù)知識,能夠?qū)?fù)雜的、不同專業(yè)的財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行合理梳理整合,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行財(cái)務(wù)管理分析,為企業(yè)財(cái)務(wù)管理決策提供保證。因此,乳品企業(yè)業(yè)財(cái)融合的發(fā)展需要同時(shí)具有生產(chǎn)經(jīng)營及財(cái)務(wù)管理知識的復(fù)合型跨職能的管理人才。

目前我國大多乳品企業(yè)員工由于專業(yè)知識單一、缺乏企業(yè)通用型知識儲備且自我學(xué)習(xí)意識不強(qiáng),難以將財(cái)務(wù)管理與生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)融合,難以真正提升乳品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效率。此外,由于業(yè)財(cái)融合為近年新提出的概念,市場上同時(shí)具有乳品生產(chǎn)經(jīng)營及財(cái)務(wù)知識的復(fù)合型人才相當(dāng)匱乏,市場上業(yè)財(cái)融合復(fù)合型人才供不應(yīng)求,交叉學(xué)科型人才培養(yǎng)基地和學(xué)術(shù)平臺難以建立,企業(yè)實(shí)施業(yè)財(cái)融合面臨較大的專業(yè)人才缺口,難以有效推進(jìn)業(yè)財(cái)融合進(jìn)程。

四、乳品企業(yè)業(yè)財(cái)融合的實(shí)踐和路徑分析

乳品行業(yè)作為我國發(fā)展“健康中國”不可或缺的行業(yè)之一,我國政府自2008年“三聚氰胺”事件后便頒布一系列政策法規(guī)改變我國乳品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,推動(dòng)我國乳品行業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對我國乳品行業(yè)發(fā)展做出明確要求,要求我國乳品企業(yè)以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以市場為導(dǎo)向,以科技為支撐,以降成本、提質(zhì)量、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、增活力為目標(biāo)和結(jié)果,優(yōu)化奶源區(qū)域布局,推進(jìn)乳品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,同時(shí)下調(diào)進(jìn)出口關(guān)稅,乳品進(jìn)出口量增加,推動(dòng)我國乳品行業(yè)快速發(fā)展,促進(jìn)我國第一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,為決勝建成小康社會(huì)提供支撐。此外,由于國民經(jīng)濟(jì)的增加,人們對乳品的需求不斷增長,我國液體乳及乳制品產(chǎn)量也在不斷增加,市場競爭越加激烈。由此我國乳品企業(yè)不斷優(yōu)化內(nèi)部資源配置,創(chuàng)新改革企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式,以求更高的產(chǎn)量、更優(yōu)的質(zhì)量、更大的市場競爭優(yōu)勢。國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)顯示,我國2019年牛奶產(chǎn)量3201.24萬噸,同比增長4.12%,2020年牛奶產(chǎn)量3440.14萬噸,同比增長7.46%,2019年乳制品加工利潤總額為379.3億元人民幣,同比增長64.63%,2020年乳制品加工利潤總額為394.85億元人民幣,同比增長4.1%,如圖1所示。

根據(jù)《中國乳制品行業(yè)研究報(bào)告(2021)》顯示,全球乳制品行業(yè)格局已經(jīng)發(fā)生變化,而我國也正處于行業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整升級階段,而實(shí)施業(yè)財(cái)融合,將業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)融合貫通,實(shí)現(xiàn)企業(yè)治理結(jié)構(gòu)扁平化,部門信息溝通語言統(tǒng)一化,部門合作協(xié)同化,實(shí)現(xiàn)乳品企業(yè)低成本、高效率、高質(zhì)量的發(fā)展是改革升級中的重要一環(huán)。

目前,我國乳品行業(yè)實(shí)施大數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)型和業(yè)財(cái)融合的企業(yè)主要有內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司(簡稱“伊利集團(tuán)”)、光明乳業(yè)股份有限公司(簡稱“光明乳業(yè)”)、新希望乳業(yè)股份有限公司(簡稱“新希望乳業(yè)”)等,其通過不斷優(yōu)化內(nèi)部治理結(jié)構(gòu),將財(cái)務(wù)活動(dòng)融入業(yè)務(wù)活動(dòng),建立財(cái)務(wù)共享中心等改革創(chuàng)新不斷推動(dòng)企業(yè)業(yè)財(cái)融合步伐,以促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。目前,我國乳品行業(yè)已經(jīng)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)、政策和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)建立了多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈管理體系,同時(shí)將財(cái)務(wù)管理融入其中,在實(shí)現(xiàn)提升乳制品質(zhì)量的同時(shí)追求低成本、高效率、高質(zhì)量的良性循環(huán)發(fā)展。多數(shù)乳品企業(yè)通過對內(nèi)部治理的不斷優(yōu)化,積極實(shí)施企業(yè)業(yè)財(cái)融合,其營業(yè)收入呈上升趨勢,但其營業(yè)收入增長率波動(dòng)較大,乳品企業(yè)整體穩(wěn)定性較差,還需加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和升級。

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司(簡稱“蒙牛乳業(yè)”)作為乳品行業(yè)實(shí)施大數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)型的領(lǐng)先者,其業(yè)財(cái)融合的實(shí)踐值得研究和借鑒。以下將以蒙牛乳業(yè)的實(shí)踐為例,通過分析業(yè)財(cái)融合對其經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生的積極影響,探析大數(shù)據(jù)背景下的乳品企業(yè)業(yè)財(cái)融合的實(shí)施路徑。

蒙牛乳業(yè),1999年成立至今,已成為我國乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè)。自2004年在港交所上市以來,蒙牛乳業(yè)財(cái)務(wù)管理的責(zé)任和考驗(yàn)不斷加強(qiáng),企業(yè)管理層開始探索新的企業(yè)財(cái)務(wù)管理之路。蒙牛乳業(yè)下屬分部眾多,要進(jìn)行集團(tuán)內(nèi)部信息的及時(shí)、高效溝通,實(shí)現(xiàn)企業(yè)全面業(yè)財(cái)融合十分困難。為了提高企業(yè)管理效率,實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)財(cái)融合,蒙牛乳業(yè)不斷整合企業(yè)資源,完善公司內(nèi)部管理機(jī)制,實(shí)現(xiàn)了整個(gè)集團(tuán)公司的業(yè)財(cái)融合。

蒙牛乳業(yè)實(shí)施業(yè)財(cái)融合轉(zhuǎn)型之后,其經(jīng)營狀況和營業(yè)收入呈穩(wěn)步上升趨勢,如圖2所示。根據(jù)蒙牛乳業(yè)財(cái)報(bào)顯示,2005年收入為人民幣108.25億元,同比增長50.1%,2011年收入為人民幣373.88億元,同比增長23.5%,2017年收入為人民幣601.56億元,同比增長11.9%,2019年增長14.57% ??梢园l(fā)現(xiàn),蒙牛公司近15年一直以12%~23%的速度保持著穩(wěn)健高速增長的狀態(tài);在新冠疫情期間,仍然保持了20%以上的增長率。2021年中期財(cái)報(bào)顯示,上半年蒙牛乳業(yè)收入459億元人民幣,同比增長22.3%。以上凸顯了業(yè)財(cái)融合對提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營管理水平的積極影響和作用。

通過上述對蒙牛乳業(yè)業(yè)財(cái)融合的實(shí)踐分析,大數(shù)據(jù)背景下乳品企業(yè)業(yè)財(cái)融合實(shí)施路徑應(yīng)從以下三方面著手。

1.完善集團(tuán)管理會(huì)計(jì)機(jī)制,調(diào)整集團(tuán)組織架構(gòu)。要實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)財(cái)融合,首先要打破部門壁壘,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的扁平化管理。在企業(yè)實(shí)施數(shù)字化管理戰(zhàn)略的背景下,蒙牛乳業(yè)為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo),加快企業(yè)業(yè)財(cái)融合步伐,自2004年便開始對其集團(tuán)內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行不斷調(diào)整優(yōu)化。其通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等技術(shù),整合專家數(shù)據(jù),搭建多元治理架構(gòu),優(yōu)化企業(yè)財(cái)務(wù)管理,劃分企業(yè)財(cái)務(wù)職能,同時(shí)聯(lián)合IBM和SAP,進(jìn)行企業(yè)的信息化管理建設(shè),并通過ERP和CRM實(shí)現(xiàn)了企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)與財(cái)務(wù)系統(tǒng)的有效整合,蒙牛乳業(yè)業(yè)財(cái)融合逐漸完善,將傳統(tǒng)的縱向管理不斷標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、可視化、集約化、扁平化。

經(jīng)過不斷努力,到2016年,最終建立獨(dú)立的產(chǎn)銷一體管理系統(tǒng),將財(cái)務(wù)中心調(diào)整為管理財(cái)務(wù)部、營銷財(cái)務(wù)部和運(yùn)營財(cái)務(wù)部,分別負(fù)責(zé)企業(yè)的全面預(yù)算管理和績效管理,定價(jià)和銷售管理以及價(jià)值鏈的成本管理。同時(shí)蒙牛乳業(yè)通過“風(fēng)控委員會(huì)”、各職能監(jiān)督部門及內(nèi)審部門對企業(yè)內(nèi)部影響企業(yè)部門協(xié)同及目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的難點(diǎn)進(jìn)行自評、預(yù)判及高管統(tǒng)籌,從流程優(yōu)化、系統(tǒng)自動(dòng)化、數(shù)字化終端、管理報(bào)表建設(shè)等多個(gè)方面,持續(xù)改善業(yè)務(wù)處理效率,為運(yùn)營有效性與管理精準(zhǔn)度的提升助力,為蒙牛乳業(yè)實(shí)現(xiàn)業(yè)財(cái)融合奠定了基礎(chǔ)。

2.建設(shè)高素質(zhì)復(fù)合型管理人才隊(duì)伍。提高財(cái)務(wù)管理人員素質(zhì)是實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下企業(yè)業(yè)財(cái)融合的重要步驟。因此,如何打破學(xué)科壁壘,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)財(cái)務(wù)觀念,建設(shè)高素質(zhì)復(fù)合型人才隊(duì)伍是關(guān)鍵。蒙牛乳業(yè)為了建設(shè)和完善企業(yè)高素質(zhì)復(fù)合型人才團(tuán)隊(duì),持續(xù)擴(kuò)大人才梯隊(duì)建設(shè),一直致力于完善從多層次、全方位、跨領(lǐng)域的人才培養(yǎng)體系的建立,為員工提供明確的發(fā)展道路。蒙牛乳業(yè)通過“MNWCO2.0”平臺、“值得”等線上培訓(xùn)平臺的搭建,實(shí)現(xiàn)員工賦能及培訓(xùn)。

蒙牛乳業(yè)2019年實(shí)施了“藍(lán)海計(jì)劃”,對企業(yè)內(nèi)部優(yōu)秀人才進(jìn)行選擇及系統(tǒng)的計(jì)劃培養(yǎng),通過培養(yǎng)財(cái)務(wù)人員的決策能力,將財(cái)務(wù)人員的工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到對企業(yè)未來發(fā)展的預(yù)測與決策等方面,為企業(yè)管理層的決策及企業(yè)發(fā)展提供合理建議,推動(dòng)企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營發(fā)展。截至2020年,蒙牛乳業(yè)員工受訓(xùn)率達(dá)90.5%,總計(jì)4348036人次接受培訓(xùn)。同時(shí),蒙牛乳業(yè)為了調(diào)動(dòng)企業(yè)財(cái)務(wù)人員自我意識轉(zhuǎn)變及進(jìn)行自我學(xué)習(xí)的積極性,持續(xù)優(yōu)化薪酬激勵(lì)結(jié)構(gòu),強(qiáng)化激勵(lì)驅(qū)動(dòng)。2021年上半年,蒙牛乳業(yè)上線“新績效平臺”,實(shí)施績效與激勵(lì)關(guān)聯(lián)政策,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理、績效評價(jià)、全面輔導(dǎo)、激勵(lì)管理等七大模塊在線人力資源全鏈路管理,推動(dòng)人力數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程,驅(qū)動(dòng)價(jià)值共創(chuàng)。

同時(shí),蒙牛乳業(yè)通過基礎(chǔ)通用力、核心專業(yè)力及領(lǐng)導(dǎo)力等的在職培訓(xùn),設(shè)置專業(yè)崗位,線上線下業(yè)務(wù)及培訓(xùn)訓(xùn)練相結(jié)合,引進(jìn)新人才等方法,有針對性地完善企業(yè)人才團(tuán)隊(duì),積極打破學(xué)科壁壘,強(qiáng)化企業(yè)人才的職業(yè)素質(zhì),保證企業(yè)業(yè)財(cái)融合能夠順利進(jìn)行。

3.完善企業(yè)管理信息系統(tǒng),搭建企業(yè)財(cái)務(wù)共享中心。在大數(shù)據(jù)背景下,企業(yè)要實(shí)現(xiàn)業(yè)財(cái)融合,提升企業(yè)的信息化水平必不可少,因此,企業(yè)要善于利用大數(shù)據(jù)手段,完善信息化系統(tǒng),搭建企業(yè)財(cái)務(wù)共享中心,完成不同部門之間資源數(shù)據(jù)的有效銜接,充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)技術(shù)的優(yōu)勢,形成完整、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確度高的業(yè)財(cái)融合數(shù)據(jù)平臺,降低業(yè)財(cái)部門之間的溝通成本,滿足大數(shù)據(jù)背景下業(yè)財(cái)融合新要求。

蒙牛乳業(yè)為了加快企業(yè)業(yè)財(cái)融合進(jìn)程,自2009年便開始為財(cái)務(wù)共享中心的搭建做準(zhǔn)備,2015年正式啟動(dòng)搭建計(jì)劃,至今已將“蒙牛乳業(yè)集團(tuán)財(cái)務(wù)共享管理模式(FSSC)——資金共享平臺”的不斷優(yōu)化和完善融入到企業(yè)經(jīng)營管理中,同時(shí)建設(shè)了強(qiáng)有力的人力資源分享服務(wù)中心(HRSSC)等高效率資源共享平臺,實(shí)現(xiàn)蒙牛乳業(yè)的資源共享、交流、監(jiān)督與“管理在線”。2020年,蒙牛乳業(yè)通過“數(shù)字奶源智慧牧場”管理平臺打通了“牛-牧場-乳企-第三方”的供應(yīng)鏈信息平臺,實(shí)現(xiàn)企業(yè)供應(yīng)鏈信息的共享與同步,提高了企業(yè)管理工作效率。蒙牛乳業(yè)通過數(shù)字化工廠項(xiàng)目、智網(wǎng)系統(tǒng)、數(shù)字奶源項(xiàng)目及數(shù)字化營銷項(xiàng)目等積極搭建產(chǎn)銷一體財(cái)務(wù)共享中心,激發(fā)數(shù)據(jù)價(jià)值,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)一體化。2021年,“智網(wǎng)2.0”的上線幫助蒙牛乳業(yè)對企業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行有效整合,在對業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)進(jìn)行精細(xì)化管理的同時(shí)實(shí)現(xiàn)對管理的賦能,提高企業(yè)各部門的工作效率,為蒙牛乳業(yè)實(shí)現(xiàn)全面業(yè)財(cái)融合提供了平臺。

五、總結(jié)

業(yè)財(cái)融合能夠?yàn)槠髽I(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)并帶來更大的市場優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部部門之間更有效的與合作,提升企業(yè)資源的利用率,降低企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本,助力企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。本文具體分析了大數(shù)據(jù)背景下乳品行業(yè)業(yè)財(cái)融合面臨的困難及挑戰(zhàn),并結(jié)合企業(yè)業(yè)財(cái)融合的具體實(shí)踐,探索大數(shù)據(jù)背景下我國乳品企業(yè)業(yè)財(cái)融合的路徑,以助力企業(yè)健康高效發(fā)展。企業(yè)業(yè)財(cái)融合的實(shí)施必須通過創(chuàng)新和培養(yǎng)企業(yè)財(cái)務(wù)人員業(yè)財(cái)融合新理念,積極推動(dòng)企業(yè)組織架構(gòu)的調(diào)整和企業(yè)財(cái)務(wù)共享中心的搭建,大力促進(jìn)業(yè)務(wù)管理和財(cái)務(wù)管理的深入融合,以推動(dòng)企業(yè)持續(xù)高效發(fā)展。盡管目前許多企業(yè)業(yè)財(cái)融合還存在很多的困難和挑戰(zhàn),但通過業(yè)財(cái)融合機(jī)制的不斷優(yōu)化改進(jìn),必將使企業(yè)的經(jīng)營管理走向更為健康有效的高質(zhì)量發(fā)展之路。

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