◎畢佳佳 鄭州人民醫(yī)院

● 吃多了會暈的荔枝病

荔枝病最初被發(fā)現(xiàn)是在印度荔枝產(chǎn)區(qū)——穆扎法爾布爾地區(qū)。每年荔枝成熟的6 月前后，當(dāng)?shù)貢性S多人出現(xiàn)頭暈、低血糖等癥狀，其中大多數(shù)是兒童，人們把這種癥狀稱為荔枝病。在印度，幾乎每年都會有因荔枝病死亡的新聞事件。而在我國的南方荔枝主產(chǎn)區(qū)兩廣地區(qū)，也曾發(fā)生過類似事件。據(jù)廣東廣播電視臺報道，2022 年6月，廣東惠州一名女子吃了500 克左右荔枝后，立馬感到惡心頭暈，醫(yī)生初步診斷可能是吃荔枝導(dǎo)致的荔枝病。

荔枝病其實是一種低血糖的反應(yīng)。荔枝中的果糖轉(zhuǎn)化成大量葡萄糖，刺激胰島β 細(xì)胞分泌大量胰島素，從而給肝臟傳遞錯誤信號引發(fā)“低血糖癥”?？崭挂淮涡允秤么罅坷笾?，有可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)頭暈、乏力、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)四肢厥冷、脈搏細(xì)數(shù)、血壓下降、抽搐、呼吸困難、血壓下降。

荔枝中還存在著兩種毒素：次甘氨酸A 和α-亞甲環(huán)丙基甘氨酸，這兩種毒素也會影響人體的糖代謝。

當(dāng)出現(xiàn)以上癥狀且短時間無法緩解，一定要及時前往醫(yī)院治療。荔枝病若延誤治療，嚴(yán)重低血糖昏迷時間超過5 小時，可能會引起全身性功能和物質(zhì)代謝紊亂，大腦的功能障礙，導(dǎo)致意識恍惚、抽搐驚厥。

● 空腹可不能多吃荔枝

那應(yīng)該怎么吃荔枝才健康呢？其實只要適量地攝入，同時注意一些相關(guān)禁忌事項就可以安心地吃荔枝了。

荔枝中含有降糖物質(zhì)，如果空腹?fàn)顟B(tài)下吃荔枝，體內(nèi)血糖本就不高，容易引發(fā)低血糖。本身有低血糖的人，就更加不建議空腹食用。

兒童每天吃5 顆荔枝就可以了，成人每天吃200～350 克為宜。

未成熟的荔枝中的毒素含量更高，降糖效果更明顯，所以在挑選荔枝的時候，要選擇已經(jīng)熟透的。

患有糖尿病、痛風(fēng)、消化系統(tǒng)疾病等的特殊人群要少吃荔枝。

● 不吃荔枝，其他水果就可以放心地吃嗎

不少人因為擔(dān)心荔枝病，就會不吃荔枝，而選擇吃很多別的水果。其實水果的攝入還是要適當(dāng)，不能過度食用。除了荔枝，常見的水果有哪些不可以多吃呢？

蘋果

蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋果含100 毫克鉀，而含鈉僅14 毫克，鉀與鈉比例過于懸殊，攝入過多不利于心臟、腎臟健康。特別對患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病的患者而言，更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。一般食用量為每日1～2 個為宜。

柿子

柿子中含有一定數(shù)量的單寧（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，因此不要久吃多食，特別是空腹連皮吃。

山楂

山楂食用過多會傷人中氣，因為山楂含有大量的維生素C 和果酸等成分。從食物藥性來看，山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒?！鄙介瞧茪馊シe滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時期，如經(jīng)常大量食用，對牙齒的生長不利，而且影響食欲。因此，山楂也不宜食用過多。

香蕉

香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。

西瓜

從中醫(yī)的理論來看，西瓜性寒，過多食用易造成胃寒、腹?jié)M腹脹、胃腸消化力下降等不良癥狀。另外，西瓜含有豐富的糖分，多吃西瓜，就會攝入大量的糖分，多余的糖類物質(zhì)在體內(nèi)積存變成脂肪，使體液變成酸性環(huán)境，影響人體健康，而且還會影響飲食平衡，使蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等攝入減少，從而引起營養(yǎng)失衡。