文/包尚友 邵山

歷史不會忘記

歇馬村地處遼南名山歇馬山西麓坡下，現(xiàn)在這里已成為歇馬杏全國一村一品示范村。6 月初，歇馬杏快要成熟的季節(jié)，筆者采訪了歇馬村黨支部書記孫洪鵬。

孫洪鵬告訴筆者，歇馬杏的盛果期在每年的六月末到七月中下旬左右。他們?nèi)逵薪咏?00 戶村民，幾乎家家房前屋后都栽種了歇馬杏。成規(guī)模的種植企業(yè)有兩家，分別為杏花山莊和歇馬杏農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。村里種植百棵以上的大戶有10 多家，全村總體種植面積近千畝，五萬多棵，產(chǎn)量200 萬斤左右，為老百姓增加收入800 多萬元?，F(xiàn)在，他們正在申報歇馬杏的全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認證。除此之外，村里還建起了400 棟大棚，種植草莓、藍莓等特產(chǎn)水果。

在孫洪鵬的引導(dǎo)下，筆者見到了歇馬村里遠近聞名的四棵百歲以上的老杏樹，如今，老杏樹依然枝繁葉茂，花團錦簇。

出生于1988 年的孫洪鵬，年富力強，干勁十足，作為土生土長的歇馬村人，他是聽著歇馬杏的故事長大的。

傳說，1000 多年前，唐朝的大將軍薛仁貴在東征凱旋時途經(jīng)莊河太平嶺鄉(xiāng)歇馬村，見這里山清水秀，便安營扎寨歇馬于此,此山遂得名歇馬山。薛仁貴在屯兵休整期間，偶見山腳下有一個石佛寺，便到寺中為東征陣亡的將士祈福。寺中栽種了不少杏樹，恰逢杏子成熟，香氣四溢。寺中的尼姑們見薛元帥凱旋到此，沒啥好招待的，忙端來一盤子杏兒。薛仁貴嘗過一個，頓覺神清氣爽，連聲叫好，急向尼姑購得杏兒數(shù)擔(dān)，令從人挑回軍營與眾將士分享。薛仁貴班師回朝后，對歇馬杏的美味依然是念念不忘，京城的達官貴人、皇親國戚也紛紛以嘗到歇馬杏為榮。地方官員遂將歇馬杏定為“貢品”，每到杏熟之時，快馬加鞭，送往京城。石佛寺香火不斷，熱鬧非凡，周圍居民越來越多，逐漸形成了一個村落——歇馬村。

唐末，戰(zhàn)火綿延，朝代更迭，歇馬山、石佛寺和歇馬村都被淹沒在歷史長河中，被譽為“杏中珍品”的歇馬杏樹也大都毀于戰(zhàn)亂。直到1930 年的春天，法號安明、安無的兩位師太風(fēng)塵仆仆地從遠方弘法回到已經(jīng)破敗的石佛寺。兩位師太用采集的花粉為廟前的杏樹授粉，結(jié)果驚奇地發(fā)現(xiàn)這棵杏樹所結(jié)的杏子色澤金黃，皮薄多汁，較之原來的杏子味道更勝一籌。兩位師太覺得這一定是“佛興之兆”，每日不辭勞苦挑來山澗泉水澆灌杏樹，漸漸地廟前廟后十幾棵杏樹都生得郁郁蔥蔥，所結(jié)的杏子味美留香，遠近聞名。

1935 年，日本侵略者占領(lǐng)莊河時，聽說歇馬村這里盛產(chǎn)歇馬杏，不但大肆掠奪運送到日軍駐奉天司令部，還將歇馬杏的名字改為“洋杏”，稱其是“產(chǎn)自東洋”。日軍投降后，侵略者為掩蓋事實真相，喪心病狂地?zé)龤訕洌姨澁?dāng)?shù)匾恍┐迕癫活檪€人安危，總算是保護下了一些杏樹。

“文革”期間，歇馬杏再遇浩劫，一群外地紅衛(wèi)兵闖入歇馬村，以“破四舊”為名砸毀石佛寺中佛像，連幾十棵百年生的杏樹也未能幸免于難。唯有安無師太墓前和不遠處的幾棵杏樹躲過了這一劫難。這幾棵百年杏樹也成為了歇馬杏的根，據(jù)說如今遍布全村的3 萬株歇馬杏都是這兩棵百年老樹的“孫男嫡女”——從這幾棵老樹上取芽眼嫁接的，是它們傳承了歇馬杏在歇馬村繁衍的歷史。改革開放后，歇馬村人響應(yīng)政府號召，因地制宜發(fā)展果樹種植。百年杏樹也煥發(fā)了青春，每年每棵都能結(jié)上千斤的果實。

我國立法應(yīng)借鑒上述規(guī)定，即起訴權(quán)不得放棄。其理由是:法律意義上的親子關(guān)系在人身上和財產(chǎn)上具有十分重要的意義。

獨此一味才正宗

“平時不太需要人，采摘的時候需要雇人。銷售主要靠回頭客，品質(zhì)好，不愁賣?！毙R杏種植大戶孫洪巖大爺樂呵呵地說。

孫洪巖大爺種了12 畝地的歇馬杏，足有200 多棵。豐收的年景，產(chǎn)量能達到三萬斤，一般情況下兩萬斤左右?！斑@些樹，我從小苗開始培育，現(xiàn)在已經(jīng)20 多年了，都已進入盛果期，看今年的長勢，一棵樹平均能結(jié)2000 多斤?！笨粗@些樹，孫洪巖大爺就像是看著自己的親生兒女一般。

本該在家安享晚年的他，對歇馬杏有種與生俱來的熱愛，“不光是我，咱歇馬村人沒有不喜歡歇馬杏的，是歇馬杏讓咱過上了好日子，讓咱村出了大名……”

歇馬杏因頂部帶有紅暈，所以又名“紅杏”。成熟的歇馬杏香氣撲鼻、果肉鮮甜、綿軟多汁、肉核分離、口感極佳，所含維生素B17 的含量居各類水果之首，杏仁香甜，富含硒元素。歇馬杏中還含有豐富的維生素C、維生素E 和多酚類成分，可降低膽固醇，促進微循環(huán)，能有效地預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，滋潤補肺，并具有一定的美容養(yǎng)顏功效，因此被譽為“杏中之王”。

歇馬杏的獨特品質(zhì)，跟眼前這座狀如鳳尾的歇馬山有著千絲萬縷的聯(lián)系。據(jù)說，歇馬杏只產(chǎn)在歇馬山小盆地4000 多畝的土地上，是這里獨特的盆地氣候和“鐵板沙”成就了歇馬杏獨特的味道。

《晏子春秋·雜下之十》記載：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”同樣，歇馬杏因其對生長土壤和氣候條件有特殊要求，離開歇馬村栽植，便會失去歇馬杏的獨特品質(zhì)。

通過多年的歇馬杏標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化技術(shù)引導(dǎo)，歇馬村的歇馬杏屢獲豐收，中國科學(xué)院果樹研究所的專家認定“歇馬杏系國內(nèi)外極為少見的優(yōu)秀品種”，歇馬村也被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“歇馬杏生產(chǎn)全國一村一品示范村”稱號，太平嶺鄉(xiāng)被授予遼寧省“特產(chǎn)歇馬杏之鄉(xiāng)” 稱號。

孫洪巖大爺介紹說，每年7 月5 日到7 月20 日，這半個月是歇馬杏最佳賞味期。過了這半個月要想再吃到歇馬杏，那就得再等上一年了。目前歇馬村的歇馬杏有三種銷售方式，商販?zhǔn)肇洝⒐麍@采摘和電商銷售。其中商販?zhǔn)肇浾己苌俚囊徊糠?，大部分是果園采摘和電商銷售。由于歇馬杏線上銷售大多是以果農(nóng)朋友圈里銷售為主，沒有統(tǒng)一的銷售平臺。所以想吃到最正宗的歇馬杏，最好還是到歇馬村采摘，邊摘邊吃，歇馬村子里十家有八家都栽歇馬杏，因此進村即可采摘。如果吃得好，就可以加果園主人的微信，之后再想吃就可以讓果農(nóng)發(fā)貨了。

“雙化”之路越走越寬廣

歇馬山腳下占地160 多畝的杏花山莊，既是莊河歇馬杏生產(chǎn)示范基地，又是遼寧省果樹科學(xué)研究所特色水果示范基地。于開坤從2000 年開始在杏花山莊種植莊河歇馬杏，現(xiàn)在他已經(jīng)種了100 多畝的歇馬杏。

于開坤說，這幾年，因為歇馬杏美名遠播吸引了很多農(nóng)業(yè)專家的注意，很多專家都曾到歇馬村考察。專家們在對歇馬村老樹和村里多數(shù)杏樹觀察后認為，歇馬杏實際上品種應(yīng)該是沙金紅杏。然而，歇馬杏與沙金紅杏相比最大的區(qū)別在于，沙金紅杏平均單果重近60 克，大的約100 克。但是歇馬杏平均單果重為200 克，大的可達250 克。

盡管莊河歇馬杏單體個大，但整棵樹的產(chǎn)量卻不大。過去，當(dāng)?shù)卮迕裉崞鹦R杏難免抱怨其“難種難料理”、“十種九不收”。當(dāng)?shù)卣J識到，唯有走產(chǎn)業(yè)化和品牌化發(fā)展道路，才能真正將歇馬杏做大做強。

如今，莊河歇馬杏種植面積約2000 畝，結(jié)果樹約10萬株，年產(chǎn)量約120 萬斤，產(chǎn)值1500 萬元。成熟的產(chǎn)業(yè)少不了企業(yè)的技術(shù)和產(chǎn)品推廣，以杏花山莊和歇馬杏農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為龍頭的歇馬杏生產(chǎn)企業(yè)，多年來致力于提升歇馬杏品質(zhì)、反季栽培、苗木培育、展銷推介等，其自主研發(fā)的歇馬杏果醬、罐頭、酒等系列產(chǎn)品，在遼寧國際農(nóng)業(yè)博覽會上多次獲得金獎。成立于2003 年8 月的莊河市歇馬杏技術(shù)協(xié)會，致力于統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一加工，提高產(chǎn)業(yè)化水平，從而形成政府抓龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鏈條。

近年來，莊河市及太平嶺鄉(xiāng)政府大力推介歇馬杏產(chǎn)業(yè)，先后邀請遼寧衛(wèi)視、大連電視臺、新華社等媒體進行宣傳報道，莊河市政府主辦了“2019 中國·大連莊河歇馬杏文化節(jié)”活動，同時在“智慧鄉(xiāng)村”平臺開設(shè)“一農(nóng)商城”電商平臺進行營銷，讓莊河歇馬杏得到全國越來越多消費者所青睞。歇馬杏如今已成為太平嶺鄉(xiāng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，極大促進了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要渠道。每年有近五萬人來歇馬村賞花、攝影、爬山、采摘等活動。每年僅歇馬杏種植一項，全鄉(xiāng)農(nóng)民可增加收入3000 萬元以上。

莊河市在歇馬杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中堅持以綠色有機為導(dǎo)向,著力打造特色產(chǎn)業(yè)品牌。生產(chǎn)過程中，大力推廣施用農(nóng)家肥，使用生物源與礦物源農(nóng)藥，2001 年，歇馬杏獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認證，成為莊河市“十大農(nóng)業(yè)品牌”，“歇馬山”注冊商標(biāo)被授予遼寧省著名商標(biāo)；2002 年，歇馬杏被大連市評為“無公害”食品，同年，莊河市政府把歇馬杏產(chǎn)業(yè)化發(fā)展列入《莊河市“十五”發(fā)展規(guī)劃綱要》； 2016年，莊河歇馬杏栽培系統(tǒng)入選了中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

孫洪鵬說：“每一項農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)都是先人創(chuàng)造的一個典型中華農(nóng)耕生態(tài)系統(tǒng)，其中蘊含著人與自然和諧共生、可持續(xù)發(fā)展的文化理念，能為我們有效地留住美麗鄉(xiāng)愁。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有超越時間的重要價值和強大生命力，是先人留給我們的珍寶。它可以賦能鄉(xiāng)村振興，更是我們歇馬村人培育特色品牌農(nóng)業(yè)的重要依托和先天優(yōu)勢。”