文丨王雯慧 通訊員 黃君妍

光澤縣稻花魚直銷福州市永輝超市門店

每年秋天是稻子成熟的季節(jié)，金黃的稻谷掀起一層層波浪。稻谷下方的水田里，波光粼粼，肥美的稻花魚被捕撈起來通過活魚運輸技術(shù)發(fā)往超市……近年來，福建省南平市光澤縣依托得天獨厚的膏腴之壤，注入科技的鮮活力量，稻漁產(chǎn)業(yè)更加優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)。

截至2022年，光澤縣稻漁綜合種養(yǎng)面積已達(dá)2000畝（含冬閑稻田養(yǎng)殖200畝），全縣稻漁種養(yǎng)主要分布在止馬鎮(zhèn)、華僑鄉(xiāng)、鸞鳳鄉(xiāng)、崇仁鄉(xiāng)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共7個建制村，形成了生態(tài)稻漁產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體+農(nóng)民專業(yè)合作社（家庭農(nóng)場）+ 基地的經(jīng)營模式，由產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體提供訂單，統(tǒng)一對外銷售，在專家團(tuán)隊指導(dǎo)下發(fā)布實施縣域生態(tài)稻漁產(chǎn)業(yè)技術(shù)規(guī)范。光澤縣稻漁產(chǎn)業(yè)在保障生態(tài)效益和社會效益的同時，走出了一條產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的新路子。

科技集成示范 推進(jìn)生態(tài)稻漁產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展

稻田養(yǎng)魚是一種古老的養(yǎng)殖方法，這種共生、互補的生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，實現(xiàn)了在同一稻田里即種稻又養(yǎng)殖，達(dá)到稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)旺、“糧魚雙贏”促農(nóng)增收的最佳效果。但傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚屬于經(jīng)驗農(nóng)學(xué)，不改變稻田設(shè)施條件，放養(yǎng)少量魚苗，品牌價值不高，難以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，產(chǎn)品以自產(chǎn)自銷為主，銷售半徑短，農(nóng)民經(jīng)營效益不高。只有依靠科技的力量，才能讓稻田養(yǎng)魚形成產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民增收、經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮更大的作用。

近年來，光澤縣依托福建省科技廳的有力支持，結(jié)合福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所在光澤縣實施法人科技特派員的措施，組織國家、省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“五級”機構(gòu)農(nóng)業(yè)專家70多位（高級職稱占84%）科技特派員常年下沉一線?？萍继嘏蓡T通過舉辦現(xiàn)場培訓(xùn)、遠(yuǎn)程培訓(xùn)、在線解答和科技抗災(zāi)應(yīng)急響應(yīng)，破解綠色種養(yǎng)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、產(chǎn)銷信息對接、技術(shù)模式創(chuàng)新、鄉(xiāng)土人才培養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵難題。

在稻漁共生品種引進(jìn)方面，光澤縣篩選出米質(zhì)優(yōu)、香氣濃、口感佳、抗病強、抗倒伏、耐水淹的“福香占”“宜優(yōu)嘉七”“農(nóng)香32”“野香優(yōu)676”等品種獲得國家和福建省優(yōu)質(zhì)稻米金獎的優(yōu)質(zhì)稻新品種評定，并確定了“福瑞鯉2號”等稻田養(yǎng)殖魚種。在集成示范綠色防控新技術(shù)方面，引進(jìn)害蟲行為煩擾器、性誘筒、太陽能誘蟲燈，田埂種植波斯菊、香茅等花草，吸引害蟲天敵棲息，采取物理加生物等綜合措施防控水稻害蟲。在引進(jìn)綠肥和生物有機肥方面，每年3月建立萍母田，養(yǎng)殖細(xì)綠萍、小葉萍、卡洲萍，擴繁后為魚提供綠色飼料。冬閑稻田種植紫云英“閩紫7號”、油菜“迎春一號”“中雙11號”，收獲后壓青肥田，增加土壤有機質(zhì)?；适┯酶叨擞袡C肥和發(fā)酵羊糞。在示范稻田周年養(yǎng)魚技術(shù)方面，采取每年6至9月中晚稻養(yǎng)殖一季稻田魚，同期利用暫養(yǎng)池養(yǎng)殖魚苗，10月至翌年1月和2至5月，加高水層，蓄養(yǎng)一季稻田魚，實現(xiàn)每畝助農(nóng)增收超1萬元。

科技集成示范使光澤縣仁厚村成為福建省生態(tài)稻漁裝備最先進(jìn)、技術(shù)最密集的示范基地之一。2020年11月，“黨建五級聯(lián)創(chuàng)，助力光澤縣發(fā)展生態(tài)稻漁脫貧產(chǎn)業(yè)”，獲福建省機關(guān)體制機制創(chuàng)新優(yōu)秀案例征集評選活動二等獎。2021年12月，“光澤縣生態(tài)稻漁可視化監(jiān)管與網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)模式探索”參加第五屆全國稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)模式創(chuàng)新大賽，進(jìn)入前20名。2021年，光澤縣“稻花魚”綠色種養(yǎng)模式，相繼入選福建省第二批農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展典型模式、福建省農(nóng)村實用人才典型案例。并成為全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣光澤科技示范基地、中國“無廢城市”建設(shè)試點“無廢農(nóng)業(yè)”示范單位、全國基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系漁業(yè)科技示范展示基地、福建省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事單位、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技示范基地。仁厚村被授予福建省農(nóng)業(yè)科技推廣示范村、福建省鄉(xiāng)村振興“一村一品”專業(yè)村。

數(shù)字賦能 建立網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)系統(tǒng)拓寬產(chǎn)銷渠道

數(shù)字賦能打通了生態(tài)優(yōu)勢變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的市場渠道，促進(jìn)產(chǎn)銷信息對接，科技驅(qū)動數(shù)字經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)效應(yīng)顯著。

通過強化生態(tài)稻漁數(shù)字農(nóng)業(yè)科技支撐，在示范田四周布建一批不同功能的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)高清攝像頭、農(nóng)業(yè)自動氣象站，建成生態(tài)稻漁田間氣象數(shù)據(jù)、稻田水質(zhì)、視頻圖像、農(nóng)業(yè)物流車等信息采集子系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)子系統(tǒng)，構(gòu)建光澤縣生態(tài)稻漁信息化管理系統(tǒng)，通過互聯(lián)網(wǎng)+光澤縣生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)鏈信息化服務(wù)平臺，方便消費者通過認(rèn)養(yǎng)平臺，在線認(rèn)養(yǎng)并實時了解稻漁種養(yǎng)及運輸情況。2019年12月、2020年12月舉辦的網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)，翌年1月網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)銷售額分別占當(dāng)月漁米銷售額60%和75%，網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)帶動2020年1月銷售額116萬元，占全年總銷售31%，是月平均銷售額的4.8倍。

為了拓寬產(chǎn)銷渠道，光澤縣還舉辦農(nóng)業(yè)科技與農(nóng)耕文化活動，促進(jìn)產(chǎn)銷對接。2018年至今，已支持示范單位連續(xù)興辦四屆中國光澤農(nóng)民豐收節(jié)暨稻花魚節(jié)，在福州舉辦三屆光澤縣稻花漁米食味鑒品與網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)，結(jié)合在光澤、福州舉辦的數(shù)字農(nóng)業(yè)科技開放日，展示生態(tài)稻漁數(shù)字農(nóng)業(yè)集團(tuán)服務(wù)科技成果，推動光澤縣稻花魚、稻花漁米直銷永輝超市、三生石連鎖餐飲。此外，光澤縣還通過升級公眾號，強化信息推送，打造微信群，強化在線服務(wù)等方法，推動科技服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈的在線信息交流，加強對消費者的凝聚力。

“光澤模式”輻射推廣 激活鄉(xiāng)村振興新動能

隨著光澤縣稻漁產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，影響力不斷擴大，“光澤技術(shù)模式”逐步向周邊溢出，福建省三明市、龍巖市和江西省上饒市、撫州市，浙江省麗水市、衢州市等地組團(tuán)來光澤縣參觀考察，探討合作方式。

福建省科技特派員、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所黃獻(xiàn)光認(rèn)為，推進(jìn)生態(tài)稻漁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展，需要破解優(yōu)質(zhì)水稻與共生漁類品種篩選、綠色防控、生態(tài)種養(yǎng)、質(zhì)量溯源、可視化監(jiān)管、網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)、品種行銷、冬閑田利用等產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵技術(shù)，必須開展全產(chǎn)業(yè)鏈的科技集成服務(wù)，才能為光澤縣創(chuàng)建農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣提供有效支撐。

黃獻(xiàn)光說，農(nóng)民依靠科技實現(xiàn)增收致富的成功案例，是最有效、最典型的科技示范，關(guān)鍵要培養(yǎng)造就一支專家?guī)Р蛔叩摹翱铺嘏伞标犖?。必須推進(jìn)先進(jìn)適用技術(shù)與區(qū)域特色的優(yōu)秀農(nóng)耕文化的深度融合，通過現(xiàn)場培訓(xùn)、遠(yuǎn)程培訓(xùn)、學(xué)歷培訓(xùn)、科技開放日、農(nóng)民豐收節(jié)等方式，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)的推廣示范，傳播科學(xué)文明，培養(yǎng)青年鄉(xiāng)土人才。

下一步光澤縣將升級數(shù)字賦能，繼續(xù)探索種養(yǎng)模式，提高活魚銷售技術(shù)，總結(jié)“光澤經(jīng)驗”，會同行業(yè)專家，編制福建省（山區(qū)型）優(yōu)質(zhì)水稻與稻田魚綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范，把光澤縣仁厚村打造成全省生態(tài)稻漁發(fā)展“標(biāo)桿”，帶動福建省內(nèi)同類優(yōu)勢生態(tài)區(qū)域共同發(fā)展，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。