●譚慶東 梁正其※※ 李沁瑾 萬(wàn) 海 徐忠祿

（1.銅仁學(xué)院農(nóng)林工程與規(guī)劃學(xué)院 貴州 銅仁 554300；2.貴州省教育廳普通高校工程中心 貴州 銅仁 554300；3.印江縣洋溪鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)站 貴州 銅仁 555200；4.印江縣洋溪鎮(zhèn)世紅養(yǎng)殖場(chǎng) 貴州 銅仁 555200）

棘胸蛙（Quasipaa spinosa）又名石蛤、棘蛙等，是中國(guó)特有的大型野生蛙，因其具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、解熱毒、治疳疾等功效[1]，有“山珍”之稱(chēng)[2-3]。棘胸蛙蛋白質(zhì)、脂肪酸[4]含量高，賴(lài)氨酸和鈣[5]較豐富，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣的不足。隨著人們的捕撈和環(huán)境變化，野生棘胸蛙數(shù)量逐漸減少，如今已被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》瀕危物種紅色名錄[5]。關(guān)于棘胸蛙養(yǎng)殖技術(shù)及疾病預(yù)防治療的相關(guān)研究報(bào)道較多[6-9]，而對(duì)棘胸蛙生長(zhǎng)的影響研究極少，謝廣勇等[10]、毛劍婷等[11]、劉韜等[12]通過(guò)配制不同營(yíng)養(yǎng)成分飼料研究其對(duì)棘胸蛙蝌蚪生長(zhǎng)的影響，章海鑫等[13]對(duì)不同養(yǎng)殖密度、光照強(qiáng)度等進(jìn)行了研究，但利用不同生物餌料進(jìn)行棘胸蛙飼養(yǎng)的生長(zhǎng)研究報(bào)道較少。本試驗(yàn)通過(guò)研究貴州喀斯特山區(qū)不同飼養(yǎng)條件對(duì)棘胸蛙生長(zhǎng)的影響，為貴州山區(qū)飼養(yǎng)棘胸蛙提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)所需棘胸蛙來(lái)自貴州省印江縣洋溪鎮(zhèn)世紅養(yǎng)殖場(chǎng)，挑選出攝食正常且體表無(wú)傷的棘胸蛙（幼蛙、青年蛙、成蛙各180只）進(jìn)行試驗(yàn)，飼養(yǎng)量為棘胸蛙自身體重的10%～20%，每天喂1次，并及時(shí)清除殘餌，以免殘留影響水質(zhì)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選擇黃粉蟲(chóng)和黑水虻2種生物餌料飼喂棘胸蛙，設(shè)置不同的放養(yǎng)密度，試驗(yàn)對(duì)象有幼蛙（第1年越冬）、青年蛙（第2年越冬）、成年蛙這3個(gè)不同生長(zhǎng)階段，總共6個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)3組平行試驗(yàn)，每個(gè)處理30只蛙，共18個(gè)5 m2水泥池。黃粉蟲(chóng)和黑水虻飼喂前用鹽水進(jìn)行消毒，避免生物餌料外表攜帶的有害的物質(zhì)對(duì)棘胸蛙造成影響。每天記錄攝食情況，一個(gè)月進(jìn)行一次棘胸蛙稱(chēng)重。將黑水虻飼喂的青年蛙調(diào)整養(yǎng)殖密度，分別為40，60，80，100，120尾/5 m2，每30 d進(jìn)行一次稱(chēng)重。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同生物餌料飼養(yǎng)下棘胸蛙的生長(zhǎng)情況

由圖1、2、3可知，除幼蛙（第1年越冬）0 d和30 d黃粉蟲(chóng)飼養(yǎng)的棘胸蛙體重較高外，其他生長(zhǎng)階段均是以黑水虻飼喂的棘胸蛙體重較高，但兩者差異不顯著。在成年蛙飼養(yǎng)120～150 d時(shí)，以黑水虻飼喂的棘胸蛙體重迅速增長(zhǎng)，且在120 d后顯著高于黃粉蟲(chóng)飼養(yǎng)的棘胸蛙。

圖1 不同生物餌料飼養(yǎng)下幼蛙（第1年越冬）的生長(zhǎng)情況

圖2 不同生物餌料飼養(yǎng)下青年蛙（第2年越冬）的生長(zhǎng)情況

圖3 不同生物餌料飼養(yǎng)下成年蛙的生長(zhǎng)情況

2.2 不同生長(zhǎng)階段棘胸蛙的生長(zhǎng)情況

黃粉蟲(chóng)飼養(yǎng)下不同生長(zhǎng)階段棘胸蛙的生長(zhǎng)情況，見(jiàn)表1。

表1 黃粉蟲(chóng)飼養(yǎng)下不同生長(zhǎng)階段棘胸蛙的生長(zhǎng)情況

由表1可知，成年蛙月均增重最高，青年蛙次之，幼蛙最低；增重率，青年蛙最高，為98.15%，幼蛙適中，為69.32%，成年蛙反而最低，為55.95%。

黑水虻飼養(yǎng)下不同生長(zhǎng)階段棘胸蛙的生長(zhǎng)情況，見(jiàn)表2。

表2 黑水虻飼養(yǎng)下不同生長(zhǎng)階段棘胸蛙的生長(zhǎng)情況

由表2可知，月均增重依然是成年蛙＞青年蛙＞幼蛙，增重率為青年蛙＞成年蛙＞幼蛙?？偟淖兓厔?shì)與黃粉蟲(chóng)相當(dāng)，但黑水虻飼喂棘胸蛙的增重效果高于黃粉蟲(chóng)飼喂的棘胸蛙。

2.3 不同養(yǎng)殖密度下棘胸蛙的生長(zhǎng)情況

不同養(yǎng)殖密度下黑水虻飼養(yǎng)的青年蛙（第2年越冬）的生長(zhǎng)情況，見(jiàn)表3。

表3 不同養(yǎng)殖密度下黑水虻飼養(yǎng)的青年蛙（第2年越冬）的生長(zhǎng)情況

由表3可知，養(yǎng)殖密度在40～120尾/5 m2時(shí)，青年蛙（第2年越冬）生長(zhǎng)速度隨養(yǎng)殖密度的增大而降低，在低密度（40尾/5 m2）下養(yǎng)殖30 d即可增重到50.12 g，而在中密度（80尾/5 m2）下需要60 d增重到50.67 g，在高密度（120尾/5 m2）更是需要120 d才能達(dá)到與前者相當(dāng)?shù)闹亓俊?/p>

3 討論

3.1 餌料對(duì)棘胸蛙生長(zhǎng)的影響

棘胸蛙不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不一樣。本試驗(yàn)結(jié)果表明，棘胸蛙變態(tài)后30 d內(nèi)，黃粉蟲(chóng)作為餌料飼養(yǎng)后的體重增長(zhǎng)略高于黑水虻，而后期飼喂黑水虻的棘胸蛙體重增長(zhǎng)略高于黃粉蟲(chóng)，由此可知，棘胸蛙幼蛙時(shí)選用黃粉蟲(chóng)比黑水虻提供的營(yíng)養(yǎng)可能更合適，而在棘胸蛙生長(zhǎng)后期更適宜飼喂黑水虻。

3.2 養(yǎng)殖密度對(duì)棘胸蛙生長(zhǎng)的影響

合適的飼養(yǎng)密度不僅可以保證水產(chǎn)動(dòng)物合理采食、生長(zhǎng)、養(yǎng)殖產(chǎn)量，還能減少疾病發(fā)生。經(jīng)過(guò)對(duì)棘胸蛙5個(gè)密度梯度觀察發(fā)現(xiàn)，40尾/5 m2時(shí)養(yǎng)殖條件下，棘胸蛙個(gè)體生長(zhǎng)速度最快，但從單位面積產(chǎn)量看，其產(chǎn)量偏低，不能充分利用養(yǎng)殖空間，造成養(yǎng)殖區(qū)資源浪費(fèi)，但120尾/5 m2時(shí)養(yǎng)殖條件下，棘胸蛙生長(zhǎng)速度最慢，盡管整體產(chǎn)量偏高，但餌料投入也相對(duì)偏高，餌料系數(shù)較高，造成養(yǎng)殖成本偏高，同時(shí)，因密度過(guò)大還出現(xiàn)蛙咬蛙的現(xiàn)象，增加患病風(fēng)險(xiǎn)；而在80尾/5 m2的養(yǎng)殖條件下，棘胸蛙生長(zhǎng)速度適中，其投入成本與產(chǎn)出對(duì)比，比較適宜，因此，根據(jù)本試驗(yàn)結(jié)果，棘胸蛙養(yǎng)殖密度為80尾/5 m2比較理想，而自然環(huán)境，如水溫、海拔對(duì)棘胸蛙的影響，后期會(huì)進(jìn)一步探討。

4 結(jié)論

通過(guò)飼喂黃粉蟲(chóng)和黑水虻兩種生物餌料，黑水虻飼養(yǎng)的棘胸蛙增重高于黃粉蟲(chóng)飼養(yǎng)的棘胸蛙，在成年蛙120～150 d時(shí)長(zhǎng)勢(shì)差距最顯著。青年蛙（第2年越冬）增重率最高，這是生長(zhǎng)最快的時(shí)期。由于生理和攝食差異，不同階段棘胸蛙長(zhǎng)勢(shì)也不同，不論是黑水虻還是黃粉蟲(chóng)飼養(yǎng)的棘胸蛙，月均增重均是成年蛙最大，而增重率是青年蛙最高，黑水虻飼養(yǎng)的棘胸蛙增重率高達(dá)99.12%。養(yǎng)殖密度對(duì)棘胸蛙生長(zhǎng)的影響同樣很大，40尾/5 m2的養(yǎng)殖密度更適于青年蛙生長(zhǎng)，此水平下養(yǎng)殖30 d時(shí)便可以達(dá)到120尾/5 m2養(yǎng)殖120 d相同的增重，此時(shí)的增重率也為后者的3.27倍。但養(yǎng)殖密度過(guò)低不能充分利用空間，而養(yǎng)殖密度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致棘胸蛙因爭(zhēng)奪食物而受傷。