邵廷發(fā)，卜林剛，江波，王延富

（1.吳起縣鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心，陜西 延安 717600；2.陜西省水產(chǎn)研究與技術(shù)推廣總站，陜西 西安 710086）

根據(jù)2022年陜西省漁業(yè)局統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2021年，陜西省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在5.3萬hm，水產(chǎn)品總產(chǎn)量17.1萬t，漁民人均純收入1.6萬元。除傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖外，還形成了一大批具有本地特色的新型養(yǎng)殖模式，其中，稻漁綜合種養(yǎng)面積達到1.0萬hm，大水面生態(tài)養(yǎng)殖面積達到3.4萬hm，冷水魚養(yǎng)殖面積達到800.0 hm。特色養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，對加快陜西水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐以及改變過去粗放、低效、高排的養(yǎng)殖方式起到重要的推動作用?，F(xiàn)對陜西省2021年4種主要養(yǎng)殖模式發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，提出發(fā)展對策。

1 陜西省主要水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

1.1 池塘養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

陜西省現(xiàn)有池塘養(yǎng)殖面積1.0萬hm，主要分布于關(guān)中沿黃河、沿渭河流域和陜南漢丹江流域，年產(chǎn)水產(chǎn)品11.0萬t?！笆濉逼陂g，全省共升級改造池塘面積約3 333.0 hm，結(jié)合華山至府谷的沿黃河旅游公路建設(shè)，在渭南、韓城打造了沿黃河6 666.7 hm池塘生態(tài)養(yǎng)殖觀光區(qū)，建設(shè)了一批生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)模式推廣基地、用藥減量模式示范點、省級水產(chǎn)品種試驗推廣基地和池塘養(yǎng)殖尾水處理示范點。

1.2 稻漁綜合種養(yǎng)

陜西全省共有稻田約10.5萬hm，其中適合開展稻漁綜合種養(yǎng)的有4.0萬hm，實際種養(yǎng)面積1.0萬hm，形成了以陜北無定河灘涂型、漢中盆地型、安康山區(qū)型和關(guān)中休閑農(nóng)莊型為主的4種發(fā)展類型。其中，漢中市探索實施了漁業(yè)保險政策措施，2021年稻蝦、稻鰍、稻鱉綜合種養(yǎng)面積已突破3 333.3 hm，呈現(xiàn)出“魚米之鄉(xiāng)”的美景；陜北榆林無定河流域形成3 333.3 hm集中連片稻蟹綜合種養(yǎng)區(qū)，河蟹大眼幼體2年養(yǎng)成商品蟹技術(shù)成熟，培育的扣蟹返銷遼寧；在關(guān)中黃河灘成功試種水稻，建立了100.0 hm稻蝦綜合種養(yǎng)示范區(qū)，初步形成一套比較成熟的田間工程建設(shè)、生產(chǎn)經(jīng)營管理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐體系。

1.3 大水面生態(tài)漁業(yè)

根據(jù)陜西省養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃（2019—2030年），陜西省大水面約3.4萬hm，其中湖泊0.8萬hm，水產(chǎn)品年產(chǎn)量8 630.0 t；水庫1 125座，約2.6萬hm，水產(chǎn)品年產(chǎn)量4.5萬t。按照地理及氣候條件，水庫主要分為三大區(qū)域：一是陜南安康、漢中、商洛三市的山區(qū)峽谷型水庫，庫區(qū)總面積約1.3萬hm；二是陜北黃土臺塬區(qū)域的庫壩群養(yǎng)殖，主要分布于靖邊、吳起、志丹等縣區(qū)，總面積約0.7萬hm；三是關(guān)中地區(qū)的中小型灌溉水庫高產(chǎn)精養(yǎng)類型，總面積約0.5萬hm，單個水庫面積一般0.6～6.7 hm，養(yǎng)殖方式與高產(chǎn)精養(yǎng)池塘類似，最高可達600.0 kg，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益較好。

全省建設(shè)大水面生態(tài)漁業(yè)、凈水漁業(yè)示范點30個。安康花鰱和安康錢魚（多鱗白甲魚）成功申報國家地理標志產(chǎn)品，在安康市示范了政府引導、協(xié)會主導的“漢水魚”品牌營銷新模式，創(chuàng)設(shè)“全魚宴”，建立“品鑒店”，花鰱全年單價約6元/kg，明顯高于市場價，品牌效益初步顯現(xiàn)。

1.4 冷水魚養(yǎng)殖

陜西冷水魚養(yǎng)殖除大鯢之外，虹鱒、金鱒、鱘為主要品種，秦嶺水域冷水魚養(yǎng)殖占陜西省冷水魚養(yǎng)殖半壁江山。資料記載，秦嶺水域有160多種魚類，陜西省境內(nèi)大約110種，其中大鯢、秦嶺細鱗鮭、川陜哲羅鮭、多鱗鏟頜魚等省級以上重點保護水生動物26種。根據(jù)2022年陜西省漁業(yè)局統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前，陜西省冷水魚養(yǎng)殖面積超0.08萬hm，產(chǎn)量約5 000.0 t，主要分布于秦巴山區(qū)和秦嶺南北麓，關(guān)中和渭北高原也有一定規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖品種主要為鮭鱒和鱘。多鱗白甲魚和齊口裂腹魚在人工繁育技術(shù)上有了很大突破，但還沒有形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖。

2 主要養(yǎng)殖模式發(fā)展對策及建議

2.1 池塘健康養(yǎng)殖

按照《陜西省“十四五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，加快構(gòu)建漁業(yè)發(fā)展藍圖，開展生態(tài)健康養(yǎng)殖、尾水治理、用藥減量和種業(yè)質(zhì)量提升等行動，緊扣漁業(yè)提質(zhì)增效和水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供主題，守牢生態(tài)和發(fā)展底線，加快發(fā)展節(jié)水漁業(yè)和生態(tài)漁業(yè)，不斷完善資源養(yǎng)護制度，推動黃河流域漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2.2 稻漁綜合種養(yǎng)

進一步推進稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，在宜漁稻田面積較大的漢中、榆林等地，實施一批特色產(chǎn)業(yè)、三產(chǎn)融合、苗種繁育、稻漁綜合種養(yǎng)提升改造等重點工程，通過建設(shè)特色小鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、示范基地、種苗保障、三產(chǎn)融合和改造提升等系統(tǒng)工程，推動稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

2.3 大水面生態(tài)漁業(yè)

按照陜西省《關(guān)于進一步推進大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的實施意見》要求，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，科學謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以水域環(huán)境承載力為基礎(chǔ)，結(jié)合本地資源稟賦和市場需求，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展與水生態(tài)環(huán)境、魚類生殖洄游和野生動物棲息地及遷徙通道等方面功能，打造生態(tài)凈水型、綠色環(huán)保型大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式。重點扶持配套苗種繁育和產(chǎn)業(yè)示范基地建設(shè)，持續(xù)開展大水面生態(tài)漁業(yè)科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合、水域環(huán)境監(jiān)測、漁業(yè)資源調(diào)查評估、新型漁業(yè)環(huán)保設(shè)施建設(shè)、政策性保險試點等工作，著力構(gòu)建陜西大水面生態(tài)漁業(yè)特色發(fā)展格局。

2.4 冷水魚養(yǎng)殖

持續(xù)推進冷水魚特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，在良種繁育、設(shè)施技術(shù)、資源養(yǎng)護、生態(tài)保護等方面加大投入，在基礎(chǔ)性研究上求突破，在保護與開發(fā)利用上出成效。一是重點培植已有的漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，大力支持建設(shè)冷水魚標準化養(yǎng)殖基地，推進特色土著品種養(yǎng)殖和優(yōu)良品種繁育。二是積極發(fā)展冷水魚餐飲業(yè)和冷鏈物流基地建設(shè)，推動冷水魚產(chǎn)業(yè)向休閑、文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。三是創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系，利用現(xiàn)有科研和推廣隊伍，建立專業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊，完善咨詢服務(wù)渠道。

3 結(jié)語

充分利用各地資源稟賦發(fā)展特色漁業(yè)，可加快漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增效益，是拓展農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村增美的新途徑。同時，培育專業(yè)型技術(shù)人才，完善咨詢服務(wù)渠道，做好魚種供應(yīng)、飼料保障、漁藥推介、魚病防治、信息發(fā)布等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，把養(yǎng)殖者關(guān)心的問題放在心坎上，以農(nóng)民增收為核心，突出優(yōu)質(zhì)高效，實現(xiàn)“穩(wěn)糧增收、提質(zhì)增效、三產(chǎn)融合、綠色發(fā)展”的目標，促進漁業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展。