王莎，唐愛(ài)民，冀少波

（華興寵物食品公司，河北 邢臺(tái) 054000）

0 引言

鑒于狗糧市場(chǎng)多年來(lái)的增長(zhǎng)及高的競(jìng)爭(zhēng)力，越來(lái)越多的人尋求新的成分，以降低配方成本，同時(shí)不影響飲食質(zhì)量。工業(yè)副產(chǎn)品最近在寵物營(yíng)養(yǎng)方面脫穎而出。在此背景下，干制酒糟可溶物（DDGS）是由谷物發(fā)酵生產(chǎn)乙醇而得到的，有可能用于寵物食品工業(yè)。

由于非淀粉多糖（NSP）的高含量可能降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物利用度，它們?cè)陲暳现械氖褂檬艿较拗?。DDGS中主要的NSP是不溶性纖維，它會(huì)加速食物通過(guò)胃腸道，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率。其在犬上有DDGS與酶制劑一起使用。而對(duì)DDGS不同添加量的飼糧對(duì)泰迪犬無(wú)報(bào)道。研究飼糧中添加不同含量的DDGS對(duì)泰迪犬的表觀消化率、糞便及適口性的影響。

1 材料與方法

1.1 材料

（1）DDGS購(gòu)買(mǎi)某公司。

（2）試驗(yàn)動(dòng)物：選用36只發(fā)育良好，平均體重為（2.0±0.2）kg的10月齡的健康泰迪成年犬，隨機(jī)分為4組，每組9個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只。預(yù)飼期7 d，正式試驗(yàn)期90 d。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

依據(jù)成犬營(yíng)養(yǎng)需要，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)糧上各添加DDGS含量為10%、15%、20%。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)犬隨機(jī)分為4組，飼養(yǎng)于同一動(dòng)物舍，由專人采取相同的飼養(yǎng)管理方式，單籠飼養(yǎng)。試驗(yàn)前進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，并按常規(guī)免疫注射疫苗，每天飼喂2次，投料時(shí)間為早上8:00，下午4:00。飼糧需要計(jì)量，保證寵物清潔飲水，犬舍清潔，通風(fēng)良好。

2 測(cè)定指標(biāo)與方法

2.1 測(cè)定適口性

本試驗(yàn)選擇20只成年泰迪犬，隨機(jī)分為4個(gè)處理組，每個(gè)處理組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只，分別飼喂試驗(yàn)糧與對(duì)照糧對(duì)比，試驗(yàn)期為2 d。采取國(guó)際通用的雙盆試驗(yàn)法，每次飼喂前要調(diào)整食盆的左右位置，按照正反反正的順序喂食2 d即4頓。記錄每只犬的每日采食量和首選日糧，計(jì)算出采食率。

2.2 表觀消化率

試驗(yàn)成年犬籠養(yǎng)，采用全收糞法，試驗(yàn)期的最后5 d每天收集前1 d的糞便，稱重，--20 ℃貯存。試驗(yàn)結(jié)束后，將糞便放在65 ℃烘箱中烘干，粉粹后混勻。用常規(guī)養(yǎng)分測(cè)定方法測(cè)定飼料及糞樣中的干物質(zhì)、粗蛋白、粗灰分、粗脂肪，計(jì)算飼料中養(yǎng)分的表觀消化率。

2.3 糞便質(zhì)量的測(cè)定

在試驗(yàn)期開(kāi)始第1、30、60、90 d，由6人組成客觀第三方對(duì)每只犬糞便進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（糞便含水量、糞便量）參考NeryJ等方法對(duì)糞便質(zhì)量進(jìn)行等級(jí)評(píng)分。

2.4 數(shù)據(jù)分析

用MircosoftExcel進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入，SPSS22.0軟件進(jìn)行單因素方差分析，用Duncan法進(jìn)行多重比較。結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，P＜0.05表示差異顯著。

3 結(jié)果與分析

3.1 DDGS不同添加量對(duì)犬適口性的影響

飼糧中添加不同含量的DDGS對(duì)犬適口性的影響，隨著DDGS含量的增加有降低犬的采食量，降低了7.6%的適口性。

3.2 表觀消化率

飼糧中添加不同含量的DDGS對(duì)犬表觀消化率的影響，飼料中增加DDGS含量對(duì)泰迪犬的干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、有機(jī)物表觀消化率無(wú)顯著差異。

3.3 糞便評(píng)分影響

飼糧中添加不同含量的DDGS對(duì)泰迪犬的糞便評(píng)分的影響，飼糧中添加不同含量的DDGS均保證泰迪犬的糞便正常，各組泰迪犬的糞便評(píng)分無(wú)顯著差異（P＞0.05）。且糞便的評(píng)分都在2～2.5范圍內(nèi)。屬于成型良好，撿起來(lái)不留痕跡或者有印記之間。

3.4 糞便質(zhì)量

飼糧中添加不同含量的DDGS對(duì)泰迪犬糞便初水重的影響，見(jiàn)表1。隨著DDGS的含量增加有降低出初水重的趨勢(shì)（P＞0.05）。

表1 不同含量的DDGS對(duì)泰迪犬糞便初水重的影響（%）

注：同列數(shù)據(jù)肩表小寫(xiě)字母不同表示差異顯著（P＜0.05），大寫(xiě)字母不同表示差異極顯著（P＜0.01），小寫(xiě)字母相同表示差異不顯著（P＞0.05）。

4 討論

4.1 DDGS對(duì)泰迪犬適口性的影響

在適口性方面，添加或不添加酶的DDGS并不影響動(dòng)物的首選。還必須考慮到DDGS來(lái)源的巨大變化，因?yàn)橘|(zhì)量較好的原料具有較少的底物。在蛋雞上，徐奇友等再日糧中添加10%～30%的DDGS顯著提高了采食量[1]。

4.2 DDGS對(duì)泰迪犬日糧養(yǎng)分表觀消化率及糞便質(zhì)量的影響

本試驗(yàn)中添加200g/kgDDGS會(huì)降低粗蛋白質(zhì)的消化率。增加DDGS比例的研究中（0、150、260 g/kg）Allen等人也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)成年犬飼糧中蛋白質(zhì)消化率降低[2]，結(jié)果一致。導(dǎo)致下降可能與飲食中NSP的增加有關(guān)。增加DDGS對(duì)家禽同樣也有限制消化率與利用。因此在家禽上也嚴(yán)格控制添加量[3]。Corbin等人報(bào)道，添加157g/kgDDGS后，蛋白質(zhì)吸收或保留沒(méi)有減少。該試驗(yàn)組的DM和糞便評(píng)分均在正常水平。且DDGS對(duì)腸黏膜無(wú)損傷作用。且報(bào)道增加20%內(nèi)的DDGS，不會(huì)影響家禽及仔豬的生長(zhǎng)性能[4]。

5 結(jié)論

與對(duì)照飼糧相比，飼糧中隨著增加DDGS的含量，犬對(duì)干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)和有機(jī)物的消化率逐漸降低，但未改變?nèi)募S便質(zhì)量性狀。鑒于某些寵物食品的消化率仍在可接受的范圍內(nèi)，DDGS仍可被納入低成本的狗糧中。