俗話說：“民以食為天?！睆男〉酱螅阋欢ǔ赃^不少美食。無論是家鄉(xiāng)土特產(chǎn)，還是旅行中難忘的美味料理，抑或是媽媽的一道拿手菜，常常讓我們久久回味。美食，美在食物的味道，更美在它傳達(dá)的感情、寄托的情懷。

榆錢饃饃蒸熟后，清香撲鼻，拿起一個燙得不得了，我只好從一只手上換到另一只手上。兩手倒換的過程中，我迫不及待地咬上一口。哎呀，牙好像都被燙軟了，咬下的榆錢饃饃在舌頭上來來回回地“蹦”。

我再咬一口，榆錢饃饃略帶嚼勁兒，香味在口腔中彌漫開來。這種香像野草香，味道類似青團(tuán)，軟糯中帶點(diǎn)咸味。爸爸已經(jīng)把辣椒醬罐打開，爺爺拿起了蒜瓣，我趕緊擰開了芝麻醬、番茄醬，弟弟還創(chuàng)造性地夾起了紫菜片和蘿卜干一同食用。滾燙的榆錢饃饃在大家的手上倒來倒去。大家嘴里吃個不停，邊吃邊說“好吃，好吃”！

（浙江省長興縣實(shí)驗小學(xué)五年級 連 拯 指導(dǎo)教師 盧 萍）

“魚湯來嘍！”媽媽大聲喊道。我連忙跑到餐桌前。奶白的湯汁、雪白的豆腐，點(diǎn)綴著碧綠的香菜，好似詩人吟誦的詩句“遙望洞庭山水翠，白銀盤里一青螺”。我湊到魚湯前，香味撲鼻而來。我夾起一嘗，魚肉鮮美；再品一口，豆腐滑嫩；再喝一勺湯，熱騰騰的湯水朝胃進(jìn)發(fā)，讓人舒服得無法形容。喝一碗媽媽做的鯽魚豆腐湯，好溫暖！

（浙江省紹興市越城區(qū)富盛鎮(zhèn)中心小學(xué)三年級 王藝涵指導(dǎo)教師 呂國飛）

我像一位久經(jīng)沙場的將軍，正在保衛(wèi)自己的“火鍋家園”，與“侵略者”開戰(zhàn)。薄薄的肉片入鍋即熟，不生不老。我用筷子夾起鍋中的肉片，讓它在醬料中來回翻滾。接著我一口咬下去，辛辣的舞者仿佛在舌尖跳起了華爾茲，湯汁在嘴里留下足跡，回味無窮。吃著吃著，我的額頭冒出細(xì)密的汗珠兒，渾身通泰。

越戰(zhàn)越勇的我先后消滅了土豆將軍、白菜炮兵、蝦丸指揮官、紅苕粉狙擊手，立下赫赫戰(zhàn)功。重慶火鍋的魅力在于即便被辣得流鼻涕，也決不當(dāng)舌尖上的逃兵。

（重慶市大足區(qū)龍水第一小學(xué)六年級 高瑞琳 指導(dǎo)教師 黃熙媛）

媽媽這樣描述我享用美食的樣子：品嘗一口后，發(fā)出“嗯——”的驚嘆，瞇縫著眼睛說“好好吃啊”。若問我最愛的美食，當(dāng)數(shù)在我老姨家吃到的油食。

油食又叫“油布袋”。它身著淡黃色外衣，像一個被壓扁了的“目”字。我一口咬下去，它軟軟糯糯的，帶點(diǎn)淡淡的甜味。我發(fā)現(xiàn)還有幾個深紅色的，媽媽告訴我，大火炸出來就呈深紅色，它們外皮較脆，不像黃色的那么軟糯。媽媽略帶傷感地說，她很小就離開家鄉(xiāng)去外地求學(xué)了，不會做這種地道的家鄉(xiāng)美食，如今會做油食的人越來越少，以后恐怕很難吃到了。我暗下決心，要跟老姨學(xué)做油食，幫媽媽留住家鄉(xiāng)的味道。

（河北省石家莊市鹿泉區(qū)銅冶鎮(zhèn)北銅冶小學(xué)五年級 李詩堯指導(dǎo)教師 史 娜）

“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。”每年的九、十月份，我就能吃到最愛的黃河口大閘蟹啦！此時是品蟹的最好時節(jié)。大閘蟹的做法有很多，或爆炒，或清蒸，或腌制……而我最喜歡原汁原味的清蒸大閘蟹。剛出鍋的大閘蟹，透著誘人的橙紅色。我掀開蟹背甲，飽滿的蟹黃露了出來。聞之，鮮香撲鼻；食之，綿軟鮮甜，回味無窮。蟹腿上的肉格外鮮嫩，還有絲絲甜味。大快朵頤后，指縫間殘存的鮮香仍令我回味。

（山東省東營經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東凱第二小學(xué)三年級 苑子安指導(dǎo)教師 李延琪）

“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時?！笔V蒿，也叫蘆蒿，入口有一絲淡淡的中藥味，常見的做法是蘆蒿炒肉絲。就算這道菜在盤子里被堆成小山，我也能毫不留情地將它一掃而光。

看，一根根蘆蒿如碧玉般鮮翠欲滴，與它相比，肉絲反而成了配角?，F(xiàn)在菜場上賣的蘆蒿，大多是大棚里種出來的，呈淡綠色，咬起來脆脆嫩嫩的。而古人大多吃野生的，紅中透紫，氣味濃烈。正如蘇軾所說，“久聞蔞蒿美，初見新芽赤”。

奶奶會盡可能地挑選野生蘆蒿給我吃，因為它的口感更鮮香?？墒菫榱税阉鼡窀蓛?，奶奶往往要忙上幾個小時，手指總被染得黑黢黢的。不過，野生蘆蒿的確美味，也不枉奶奶辛勞一場。

（江蘇省南京市鼓樓實(shí)驗小學(xué)五年級 趙一峘 指導(dǎo)教師 孫藝萌）

我最喜歡吃棉花糖，它就像天上的云朵那樣潔白松軟。小時候，我很好奇天上的云朵是什么味道。我看到柔軟的云朵面包就想咬上一口，看到被子里的棉花也想舔一舔。好不容易碰到賣棉花糖的叔叔，我開心得挪不動步子，歪頭看著叔叔變戲法——在他的手中，白糖不再是媽媽做飯時的調(diào)味品，而是變成了魔法道具，叔叔用小木棍輕輕一卷，就把天上的“云朵”都卷了下來。

我咬一口，啊，原來云朵是甜的呀！

（山東省萊州市第三實(shí)驗小學(xué)三年級 王佳瑤 指導(dǎo)教師 王淑艷）

有人喜歡吃“圓胖子”湯圓，有人喜歡吃“大肚子”餃子，還有人喜歡吃“青綠裙”粽子，而我卻喜歡吃“黑衣人”臭豆腐。

別看臭豆腐外表黑乎乎的，聞起來臭烘烘的，味道可好著呢！它油而不膩，外焦里嫩，澆上又香又辣的醬汁，出鍋時就已具備“地表最強(qiáng)食斗士”基因。最關(guān)鍵的是“靈魂配料”：花生、酸蘿卜、香菜、蒜泥、剁椒……拌一拌，咬一口，臭豆腐獨(dú)特的香氣混合著咸香鮮辣的湯汁縈繞在舌尖。此味只應(yīng)天上有哇！

（湖南省長沙市芙蓉區(qū)實(shí)驗小學(xué)三年級 雷楊伊指導(dǎo)教師 楊乙初）