□文/劉敏彥 郝建博 王妹娟

京津冀地區(qū)，是北方經(jīng)濟(jì)的重要核心區(qū)，也是鮮桃的種植、消費(fèi)大市場(chǎng)。

近年來(lái)，河北省按照“規(guī)?；⒓s化、融合化”發(fā)展思路，以需求為導(dǎo)向，完善供給，集聚科技、綠色、品牌、質(zhì)量發(fā)展要素，集中打造特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。目前，河北省桃產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，2021年，全省桃種植面積達(dá)到了92.63萬(wàn)畝，產(chǎn)量154.83萬(wàn)噸，畝產(chǎn)達(dá)到了3343斤，全省桃樹(shù)種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第三位，桃產(chǎn)業(yè)是河北省四大水果產(chǎn)業(yè)之一，是全國(guó)桃重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。

優(yōu)勢(shì)集聚，構(gòu)筑桃產(chǎn)業(yè)河北版圖

河北省桃栽培品種有100多種，主栽品種30多種。其中，大久保種植面積最大，占全省桃栽培面積的三分之一以上。萬(wàn)畝以上的桃品種有大久保、燕紅、京紅、京玉、春美、春雪、紅崗山、映霜紅、早鳳王、西妃等。油桃、蟠桃、油蟠桃桃品種快速發(fā)展。保定、唐山、廊坊、衡水、邢臺(tái)、秦皇島和邯鄲等地是我省鮮桃主要種植區(qū)，形成了以順平縣、深州市、安次區(qū)、滿(mǎn)城區(qū)、永清縣、辛集市為主的冀中產(chǎn)區(qū)、以樂(lè)亭縣、遵化市、盧龍縣、撫寧區(qū)、遷安市、昌黎縣等地為主的冀東產(chǎn)區(qū)，以魏縣、廣宗縣、信都區(qū)、威縣、南宮市、臨漳縣等地為主的冀南產(chǎn)區(qū)三大鮮桃優(yōu)勢(shì)種植區(qū)。

其中冀中產(chǎn)區(qū)面積35.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量59.5萬(wàn)噸，是第一大產(chǎn)區(qū)，以順平縣為核心，輻射帶動(dòng)周邊滿(mǎn)城、安次區(qū)、永清等，以露地種植為主，該區(qū)域集鮮桃新品種選育、種植與產(chǎn)后加工、旅游觀光于一體，做大做強(qiáng)鮮桃品牌，提升產(chǎn)品種類(lèi)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

冀東產(chǎn)區(qū)面積18.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量39.6萬(wàn)噸，以樂(lè)亭為核心，輻射帶動(dòng)周邊遵化、盧龍等。該區(qū)域設(shè)施桃種植比較有名，集鮮桃種植與產(chǎn)后加工于一體，發(fā)展重點(diǎn)以種植為主，兼顧休閑農(nóng)旅。

冀南產(chǎn)區(qū)面積9.0萬(wàn)畝，產(chǎn)量12.4萬(wàn)噸，以深州為核心，輻射帶動(dòng)周邊廣宗、魏縣等。該區(qū)域集鮮桃新品種選育、種植與產(chǎn)后加工于一體，發(fā)展重點(diǎn)以鮮食為主，兼顧休閑農(nóng)旅。

資源稟賦，奠定桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展基石

資源優(yōu)勢(shì)。我省地處溫帶半濕潤(rùn)半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，無(wú)霜期181~204天，年均氣溫12.2℃，年均降水量484.5毫米，南北橫跨北緯36.01~42.37度，適合發(fā)展鮮桃種植。特別是保定、廊坊、唐山、衡水一帶，鮮桃種植歷史悠久，果實(shí)生長(zhǎng)期間晝夜溫差較大，果實(shí)有效營(yíng)養(yǎng)充分積累較好，全省逐步形成了一主（普通桃）多輔（油桃、蟠桃、油蟠桃）的桃品種新格局。

地域優(yōu)勢(shì)。我省環(huán)繞京津，中心城市密度大、人口眾多，鮮桃潛在消費(fèi)群體龐大。生產(chǎn)基地與消費(fèi)市場(chǎng)之間的距離較近、交通方便，非常有利于鮮桃的運(yùn)輸和銷(xiāo)售。同時(shí)隨著京津冀一體化的深入發(fā)展以及未來(lái)雄安新區(qū)的建設(shè)，定會(huì)給我省鮮桃產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，能夠充分發(fā)揮鮮桃在發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、連接城市與農(nóng)村的橋梁與紐帶作用。

科技優(yōu)勢(shì)。我省擁有河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北科技師范學(xué)院、河北省農(nóng)林科學(xué)院等涉農(nóng)科研院所以及11所地市級(jí)農(nóng)科院，還有河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系桃創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支撐以及深州市新農(nóng)科技有限公司、深州市御桃莊園蜜桃文化發(fā)展有限公司、順平縣望蕊山莊生態(tài)園林有限公司、樂(lè)亭縣利國(guó)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社、遷安亞灤灣國(guó)家農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、秦皇島果真好農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等多家專(zhuān)門(mén)從事鮮桃新品種推廣示范的新型經(jīng)營(yíng)主體。隨著京津冀一體化合作的深入，我省與駐京國(guó)家級(jí)科研院所在新品種選育、配套技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)拓展的互補(bǔ)研究與協(xié)作攻關(guān)的作用將進(jìn)一步增強(qiáng)，這些都為我省鮮桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的智力支撐。其中，深州蜜桃含糖量普遍提高了2個(gè)百分點(diǎn)，深寶蜜桃含糖量高達(dá)34.7%，高端精品桃比例顯著提高，平均桃價(jià)格提高15%以上。

品牌打造，助力鮮桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展高質(zhì)量

以“科技、綠色、質(zhì)量、品牌”為指導(dǎo)思想，在衡水市深州區(qū)、保定市順平縣、唐山市樂(lè)亭縣、秦皇島撫寧區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)桃統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一貯藏、統(tǒng)一運(yùn)輸、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售，降低人工和生產(chǎn)資料等生產(chǎn)成本，抓好每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全程標(biāo)準(zhǔn)化管理。同時(shí)探索全程機(jī)械化作業(yè)模式，示范整地、播種、除草、施肥、噴藥、收獲、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)，打造以全程機(jī)械化作業(yè)為標(biāo)志的現(xiàn)代化示范園區(qū)。在做好標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)的同時(shí)，積極發(fā)展深州市新農(nóng)科技有限公司、深州市御桃莊園蜜桃文化發(fā)展有限公司、順平縣望蕊山莊生態(tài)園林有限公司、樂(lè)亭縣利國(guó)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社、遷安亞灤灣國(guó)家農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司等多家現(xiàn)有龍頭企業(yè)，強(qiáng)化“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”等多種組織模式，進(jìn)一步完善其“產(chǎn)、供、銷(xiāo)”一條龍、“農(nóng)、工、貿(mào)”一體化的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，培育這些品牌在國(guó)內(nèi)外的知名度和影響力，全面提升生活性服務(wù)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)水平。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，河北省從事桃生產(chǎn)加工及相關(guān)的市級(jí)以上龍頭企業(yè)56家，專(zhuān)業(yè)合作社155家，家庭農(nóng)場(chǎng)155家。打造企業(yè)和產(chǎn)品品牌95個(gè)，區(qū)域公用品牌11個(gè)，綠色產(chǎn)品38個(gè)，有機(jī)產(chǎn)品12個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志7個(gè)。建設(shè)了“御桃軒”“深寶”“望蕊山莊”“利國(guó)”“晨升”“亞灤灣”“果真好”等知名品牌。深州蜜桃、順平桃、樂(lè)亭大桃、永清大桃、平鄉(xiāng)桃、高碑店黃桃等區(qū)域公用品牌和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品逐漸受到市場(chǎng)和消費(fèi)者的歡迎。