賈 薇

（山西工商學院，山西太原 030000）

0 引言

生態(tài)農(nóng)業(yè)主要是基于綠色環(huán)保理念，運用現(xiàn)代化管理手段打造的能夠獲取較高經(jīng)濟效益、生態(tài)效益以及社會效益的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局，而鄉(xiāng)村旅游則是依托于農(nóng)村特有的文化資源、景觀資源、自然資源及民族文化，形成的一種特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)格局。近年來，我國的農(nóng)村經(jīng)濟呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，而這些成績的取得完全得益于當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起，由此可以看出，生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在助力鄉(xiāng)村振興方面扮演了不可或缺的角色。

1 生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村振興的密切關(guān)系

我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在國民經(jīng)濟建設(shè)當中始終占據(jù)著主導(dǎo)位置，據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2020年我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)克服了疫情沖擊與洪澇災(zāi)害的影響，糧食生產(chǎn)再次獲得大豐收，全年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值達到1 015 986億元，較上一年相比增長了2.3%。在這喜人成績的背后，生態(tài)農(nóng)業(yè)這種新型的產(chǎn)業(yè)模式發(fā)揮了“生力軍”的作用，有效推進了我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)模式的創(chuàng)新改革進程。而鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)作為生機勃發(fā)的第三產(chǎn)業(yè)，與鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)互相融合，密不可分。一方面，生態(tài)農(nóng)業(yè)為鄉(xiāng)村旅游提供了豐富的資源，各種獨具地方特色的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品吸引了大批游客，以至于鄉(xiāng)村旅游成為近年來較為火爆的旅游熱線，另一方面，鄉(xiāng)村旅游也為生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展注入了生機與活力。由此可以看出，生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游之間存在著相輔相成的密切關(guān)系。在這一背景之下，各地農(nóng)村不斷完善當?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，并以此來繁榮當?shù)氐泥l(xiāng)村旅游市場，當這一片廣闊的市場開啟以后，生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游所創(chuàng)造的經(jīng)濟總量也將不斷攀升，這就為鄉(xiāng)村振興提供了堅實的財力保障。因此，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一個先決條件。生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興的關(guān)系如圖1所示。

圖1 生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興的關(guān)系

2 生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興協(xié)調(diào)發(fā)展模式的構(gòu)建思路

2.1 大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿業(yè)態(tài)

傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)雖然突出了原汁原味的鄉(xiāng)村氣息，游客進入鄉(xiāng)村旅游勝地后，吃的是農(nóng)家飯，游覽的是農(nóng)家采摘園，住的是農(nóng)家院，但是這種原始的鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)需要游客克服農(nóng)村的惡劣環(huán)境，這就影響了游客的游玩體驗，同時，也會給當?shù)卮迕裾５纳a(chǎn)生活造成嚴重影響。因此，為了突顯當?shù)剞r(nóng)村的地域特色、人文特色，當?shù)氐穆糜喂芾聿块T應(yīng)當著眼于鄉(xiāng)村住宿條件，在保留特色化、人文化特點的情況下，大力發(fā)展民宿業(yè)態(tài)，以適應(yīng)廣大游客的居住需求[1]。

以“山西晉南地區(qū)的地窨院文化”為例，地窨院是我國勞動人民為了應(yīng)對惡劣的自然環(huán)境，為了求生存、求發(fā)展而建設(shè)的一種獨具特色的民用建筑。該建筑的建造順序主要分為三個步驟，第一步是挖掘土方，坑的深度一般7～10 m，形狀多為正方形，邊長在20～30 m。這一工序結(jié)束后，需要晾曬半年以上的時間，以保證坑內(nèi)水分充分揮發(fā)掉。第二步是挖掘坑下主窯，主窯應(yīng)當與坑外一個斜坡形通道相連，并直接通向地面，以供人們出入。第三步是挖掘輔窯，輔窯的位置多在主窯兩側(cè)。在挖掘工序結(jié)束后，需要在院坑崖頂四周砌筑3～4 m的花磚墻，并且保證高出地面0.5～1.5 m，以起到防雨、防水作用。為了保證良好的排水效果，通常在地下院內(nèi)部挖掘兩口深井，這種深井的深度在40 m左右，其一口深井的作用是存儲生活用水，另一口深井被稱之為滲井，其功能是為了有效防止水患。另外，排煙系統(tǒng)是地窨的重要組成部分，在建造過程中，首先需要進行煙囪鉆打操作，即掘一處高度在2 m、寬度能夠容納一個人站立的龕。在鉆打煙囪時，主要根據(jù)杠桿原理，將連接于撬板另一頭豎桿上面的鏵頭朝上戳，進而形成煙囪，煙囪建造完畢，可在窯洞后方及門檻下方分別設(shè)置通風口，以保證地窨室內(nèi)能夠流入新鮮的空氣。地窨院的獨特民居形式具有良好的防風、防澇、防盜、防火功能。因此，這種建筑形式即融合了建筑學的科學智慧，也體現(xiàn)我國勞動人民對文化傳播以及生命延續(xù)的思想。基于地窨院深厚的文化底蘊，當?shù)芈糜喂芾聿块T應(yīng)當“因勢利導(dǎo)”，充分發(fā)揮地窨文化資源的優(yōu)勢，將其列入鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，一方面可以解決游客的住宿問題，另一方面也能夠建立當?shù)氐奶厣糜纹放?，這對構(gòu)建完整的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，促進當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展都具有重要的現(xiàn)實意義。

2.2 完善生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條

生態(tài)農(nóng)業(yè)這一新興業(yè)態(tài)出現(xiàn)之后，主要不以復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)模式為主，稻田養(yǎng)魚、林糧間作、林果間作、林藥間作，以及雞糞喂豬、豬糞喂魚等有機廢物多樣利用模式。而隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)這一概念也融入了更多的現(xiàn)代化高科技技術(shù)，利用計算機、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)能夠進一步拓寬生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展渠道，使各地農(nóng)村的一些具有鮮明地方特色的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品走向全中國甚至遠銷海外，在這種情況之下，生態(tài)農(nóng)業(yè)給地方經(jīng)濟增長所帶來的正向促進作用將體現(xiàn)得淋漓盡致?；谶@一模式，各地農(nóng)村應(yīng)當依托于當?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)以及一些土特產(chǎn)品資源，建立一個完善的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。

首先，改變營銷策略，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道僅限于長短途運輸，這種模式不但增加了農(nóng)產(chǎn)品的運輸成本，耗費了大量的人力資源，而且?guī)淼慕?jīng)濟效益也微乎其微。為了砍掉中間運輸環(huán)節(jié)，減少運輸成本，廣大農(nóng)戶可以利用互聯(lián)網(wǎng)平臺以及電商銷售平臺，來推廣當?shù)氐耐撂剞r(nóng)產(chǎn)品，一來可以打造品牌效應(yīng)，二來能夠節(jié)省大量的運輸成本。其次，加大綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)力度，即通過建立綠色無公害產(chǎn)品生產(chǎn)基地的方式，來種植和加工更多的綠色無公害蔬菜、水果或者其他農(nóng)副產(chǎn)品，這樣能夠逐步擴大當?shù)剞r(nóng)村的對外影響力與知名度，尤其對外地游客來說，一旦這種知名度被打響，勢必會給當?shù)氐恼猩桃Y帶來良好的發(fā)展勢頭。最后，鼓勵當?shù)剞r(nóng)民進行自主創(chuàng)業(yè)，以當?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為著眼點，開辟一些新型的、能夠吸引大批投資者的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，進而來促進地方經(jīng)濟的良性發(fā)展[2]。

2.3 大力宣揚鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展依托于當?shù)刎S富旅游資源的同時，與當?shù)氐泥l(xiāng)音、鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)土文化也有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)。因此，當?shù)氐穆糜喂芾聿块T在開發(fā)和建設(shè)旅游景點的同時，應(yīng)當兼顧考慮當?shù)匾恍┑锰飒毢竦膫鹘y(tǒng)文化資源。比如古建筑、傳統(tǒng)民宿、鄉(xiāng)村街巷、古遺址、田園景觀、運河、水渠、山林等物質(zhì)類文化景觀，以及飲食、服飾、傳統(tǒng)手工藝、廟會、節(jié)慶、村規(guī)民約、民間藝術(shù)、地方志等非物質(zhì)類文化景觀。游客參觀游覽的目的不僅僅是感受濃濃的田園風情，更重要的是接受鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化熏陶。基于對游客心理的這一需求，當?shù)剞r(nóng)村應(yīng)當利用互聯(lián)網(wǎng)平臺、微信、微博客戶端、短視頻平臺來宣揚當?shù)氐泥l(xiāng)村傳統(tǒng)文化。以微信這種常用的宣傳模式為例，當?shù)卮迕窨梢宰园l(fā)地組織一支對外宣傳隊伍，并通過建立微信公眾號或者組建微信群的方式，來拓寬宣傳渠道。比如當?shù)氐拿耖g藝術(shù)較為盛行，負責宣傳的農(nóng)戶或者當?shù)氐拇甯刹靠梢詫⒚耖g藝術(shù)形式錄制成短視頻，然后共享到微信公眾號或者微信群，通過微信群成員的轉(zhuǎn)發(fā)，當?shù)氐拿耖g藝術(shù)形式也將向更加廣闊的社會面?zhèn)鞑?，這樣既塑造了當?shù)氐穆糜纹放菩蜗螅瑫r也對改善當?shù)氐恼猩桃Y大環(huán)境起到積極的促進作用。

2.4 打造生態(tài)旅游度假村

近年來，隨著物質(zhì)生活水平的逐年提升，人們的關(guān)注焦點開始向旅游度假、休閑娛樂的方向轉(zhuǎn)移，而鄉(xiāng)村旅游作為一種新型的旅游模式，游客的熱衷度不斷攀升?；趯@一利好局面的考慮，各地農(nóng)村應(yīng)當結(jié)合當?shù)氐穆糜钨Y源以及特色生態(tài)農(nóng)業(yè)，積極打造生態(tài)旅游度假村。首先，打造一個四通八達的交通通行環(huán)境，在村與村之間搭建一座資源共享與互通的“橋梁”，使各個鄉(xiāng)村的旅游資源能夠得到充分利用。其次，將當?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合到一起，重在打造當?shù)厣鷳B(tài)旅游品牌。比如當?shù)氐木G色農(nóng)副產(chǎn)品具有極佳的口碑，當?shù)剞r(nóng)村可以借助于開通旅游通道的契機，向廣大游客大力宣傳綠色農(nóng)副產(chǎn)品，這樣既可以擴大品牌宣傳效應(yīng)，也能使得廣大游客對當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品及旅游資源產(chǎn)生一種依附感，這對當?shù)亟?jīng)濟的穩(wěn)步增長將產(chǎn)生深遠影響。最后，為了吸引更多游客的光顧，當?shù)剞r(nóng)村應(yīng)當專門建立一個具有濃郁地方特色的農(nóng)業(yè)示范區(qū)，將第二、第三產(chǎn)業(yè)有機地融合到一起，通過當?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來帶動第二、第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。比如當?shù)氐纳揭安司哂休^高的知名度，之所以成為廣大游客的打卡地，與久負盛名的山野菜產(chǎn)品有著密切關(guān)系，因此，當?shù)剞r(nóng)村應(yīng)當以山野菜產(chǎn)品為經(jīng)濟發(fā)展契機，通過建立產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈條，為地方經(jīng)濟發(fā)展添磚加瓦。

3 構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興協(xié)調(diào)發(fā)展模式的基本保障措施

3.1 政策機制保障

政策保障是出臺相關(guān)的惠民惠農(nóng)政策，通過一些激勵性政策，來鼓勵農(nóng)民積極地投入創(chuàng)業(yè)大軍當中，進而摒棄過去“靠天吃飯”的傳統(tǒng)思想觀念。2021年7月，財政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布了2021年重點強農(nóng)惠農(nóng)政策，該政策在稅收減免、農(nóng)業(yè)補貼、糧食主產(chǎn)區(qū)扶持、拓寬支農(nóng)資金渠道、落實農(nóng)村土地承包責任制等多方面提出了具體的優(yōu)待與扶持舉措，各地農(nóng)村可以參照這一政策性綱領(lǐng)，結(jié)合當?shù)剞r(nóng)村的實際情況以及農(nóng)業(yè)財政收入狀況，制定出臺相應(yīng)的惠農(nóng)政策，以保障廣大農(nóng)民的基本權(quán)益。另外，目前，我國的鄉(xiāng)村旅游正處在轉(zhuǎn)型升級期，而各地的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)進程也體現(xiàn)出了不一致、均衡的特點，因此，為了規(guī)范鄉(xiāng)村旅游市場，使鄉(xiāng)村的旅游資源得到高效利用，各地農(nóng)村應(yīng)當建立一套科學完善的鄉(xiāng)村旅游攻略，并盡快形成獨具特色的鄉(xiāng)村旅游體系，這樣才能加快推進當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展進程，進而為地方經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展提供有力的制度保障[3]。

3.2 規(guī)劃設(shè)計保障

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，各地農(nóng)村應(yīng)當結(jié)合當?shù)氐淖匀毁Y源、生態(tài)資源、人文景觀、傳統(tǒng)文化等要素，對鄉(xiāng)村發(fā)展藍圖進行精心規(guī)劃和設(shè)計，以保證資源利用率達到最大化、最優(yōu)化。第一，延伸生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，將現(xiàn)代化高科技技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，將生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)賦予更多的高科技元素。第二，努力培養(yǎng)和打造鄉(xiāng)村旅游品牌，借助于“天時、地利、人和”，并遵循“保護原始生態(tài)環(huán)境”的原則大力開發(fā)旅游資源，并始終堅持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，以此擴大當?shù)剞r(nóng)村的影響力。第三，建立和完善旅游后勤保障體系，即為了保障廣大游客的旅途安全，使游客能夠收獲最佳的旅游體驗，當?shù)剞r(nóng)村應(yīng)當依托先進的信息技術(shù)，編織一張安全保障大網(wǎng)。比如在交通安全方面，可以利用GPS定位技術(shù)為游客提供更加便捷的出行路線，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)來分析游客的主觀需求，進而編制一套能夠滿足游客個性化需求的旅游方案，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為游客提供24小時的服務(wù)保障，包括基本生活保障、飲食安全保障、人身安全保障等。通過這種精心的規(guī)劃設(shè)計，能夠吸引更多游客的光顧，進而使當?shù)氐穆糜谓?jīng)濟得以激活。

3.3 資金投入保障

生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)需要投入大量的資金，對于自然生態(tài)資源豐富的地區(qū)來說，地方經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，以至于投入的資金往往捉襟見肘，無法打造生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及旅游產(chǎn)業(yè)格局，使得當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源以及得天獨厚的旅游資源出現(xiàn)了閑置和廢棄的情況。為了切實改善這一狀況，各地農(nóng)村應(yīng)當進一步拓寬資金來源渠道。首先，借助于當?shù)氐慕鹑跈C構(gòu)，以信用貸款或者產(chǎn)業(yè)抵押貸款的形式來獲取更多的建設(shè)發(fā)展資金，比如農(nóng)村信用社、農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供專項資金的金融機構(gòu)，應(yīng)當放寬信貸政策，為當?shù)剞r(nóng)村各種農(nóng)業(yè)資源與旅游的高效利用提供更多的貸款扶持。其次，各市縣的財政部門應(yīng)當專門建立一個專項基金，用于扶持當?shù)剞r(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)，并通過建立規(guī)范完善的監(jiān)督管理機制對專項基金的使用情況進行全程監(jiān)管，保證每一分錢都能夠花在刀刃上[4]。

3.4 專業(yè)人才保障

專業(yè)型人才是生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興協(xié)調(diào)發(fā)展的中堅力量，尤其在信息技術(shù)快速發(fā)展的今天，專業(yè)技術(shù)卓越、管理經(jīng)驗豐富、敬業(yè)意識強烈的全面型人才顯得尤為重要。因此，各地農(nóng)村應(yīng)當著眼于實際，打造一支高水平、高素質(zhì)、高技能的專業(yè)人才隊伍，進而為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略目標提供堅實的人才保障。比如可以聯(lián)合社會力量，與當?shù)氐囊恍堫^企業(yè)或者專業(yè)對口的高等院校建立長期合作關(guān)系，通過建立培訓(xùn)實習基地的方法，讓這些人才能夠得到更多的發(fā)展機遇。為了驗證培訓(xùn)效果，當?shù)氐娜肆Y源保障部門可以通過績效考核的方式對參訓(xùn)人員進行業(yè)務(wù)與技能考核，對考核不合格的人員，遵循“能者上、平者讓、庸者下”的用人原則進行處理，進而給經(jīng)驗豐富、綜合素質(zhì)好、專業(yè)水平高的優(yōu)秀人才提供更加廣闊的發(fā)展空間。

4 結(jié)語

生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施過程中不可或缺的兩大要素，因此，為了促進三者的協(xié)調(diào)發(fā)展，首先，應(yīng)當建立健全生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，以當?shù)剞r(nóng)村的特色生態(tài)農(nóng)業(yè)為出發(fā)點，形成一條完整的產(chǎn)、供、銷鏈條。其次，依托當?shù)剞r(nóng)村豐富的旅游資源，打造一個資源高效利用的旅游產(chǎn)業(yè)格局，進而為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的早日實現(xiàn)打好基礎(chǔ)，做好鋪墊。