何 芬，謝軍海，翁艷梅

（保亭黎族苗族自治縣農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，海南保亭 572300）

0 引言

菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)是保亭縣農(nóng)民脫貧致富重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，目前保亭種植面積約2 000 hm2，占海南省菠蘿蜜種植面積的25%。近幾年來，技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)了危害菠蘿蜜的一種新病害，即菠蘿蜜裂皮病。菠蘿蜜裂皮病開始發(fā)生時菠蘿蜜樹皮裂開流膠、發(fā)黑，壞死（見圖1-a），嚴重的導(dǎo)致整棵樹枯死（見圖1-b），對菠蘿蜜樹體影響日益嚴重，從而影響菠蘿蜜的產(chǎn)量和品質(zhì)，對菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)成威脅。為了解保亭菠蘿蜜裂皮病發(fā)生的基本情況，2022年5～6月，筆者對保亭菠蘿蜜裂皮病做了調(diào)查和分析，以期為保亭乃至海南菠蘿蜜裂皮病防治提供指導(dǎo)。

圖1 菠蘿蜜裂皮病特征和危害

1 概述

菠蘿蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.）是?？疲∕oraceae）菠蘿蜜屬（Artocarpus）典型的熱帶果樹，原產(chǎn)于印度南部，目前在我國海南、廣東、廣西、云南等省（區(qū)），均有種植。

菠蘿蜜作為世界上著名的一種熱帶水果，具有香甜軟糯的口感，含有非常豐富的蛋白質(zhì)，因此營養(yǎng)價值特別高。菠蘿蜜除了能食用鮮果，人們通常也將菠蘿蜜加工制成產(chǎn)品，比如菠蘿蜜干、菠蘿蜜薯片、菠蘿蜜果脯、菠蘿蜜糕點、菠蘿蜜休閑食品、菠蘿蜜飲品等來進行食用，具有提高免疫力、抗氧化和預(yù)防衰老等作用。菠蘿蜜樹還可以作為園林綠化樹種，不僅具有觀賞作用，而且還能凈化空氣和美化環(huán)境。同時，菠蘿蜜木材由于其紋理非常美觀，也常常被人們加工成床、沙發(fā)和茶幾等各種家具。因此，菠蘿蜜鮮果、菠蘿蜜產(chǎn)品、菠蘿蜜樹和菠蘿蜜木材深受許多人的青睞與喜愛，主要銷售到廣東、北京、上海和東北三省等地，銷售量在不斷地增大。

2 調(diào)查地點與方法

在保亭縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選取有較大面積菠蘿蜜成片種植地，采用五點取樣法調(diào)查，抽樣調(diào)查面積226hm2，調(diào)查菠蘿蜜品種為“瓊引1號”。發(fā)病率計算方法：發(fā)病率（%）=發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù) ×100%。

3 結(jié)果與分析

3.1 保亭菠蘿蜜裂皮病發(fā)生的情況

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，毛感鄉(xiāng)沒有種植菠蘿蜜，毛感鄉(xiāng)與海南五指山交界，可能與其位于山上，氣溫較低有關(guān)，不適宜菠蘿蜜的種植。在保亭縣內(nèi)，除毛感鄉(xiāng)外其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菠蘿蜜基地中，菠蘿蜜裂皮病均有不同程度發(fā)生，發(fā)病率高達35%，枯死率高達5%，產(chǎn)量下降23%。從不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)來看，加茂鎮(zhèn)、保城鎮(zhèn)和三道鎮(zhèn)菠蘿蜜裂皮病危害嚴重，加茂鎮(zhèn)菠蘿蜜裂皮病發(fā)病率高達44%，枯死率高達8%，產(chǎn)量下降32%；保城鎮(zhèn)菠蘿蜜裂皮病發(fā)病率高達38%，枯死率高達6%，產(chǎn)量下降30%；三道鎮(zhèn)菠蘿蜜裂皮病發(fā)病率高達38%，枯死率高達5%，產(chǎn)量下降25%（見表1）。

表1 保亭縣不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)菠蘿蜜裂皮病發(fā)生情況

3.2 保亭縣不同樹齡菠蘿蜜裂皮病發(fā)生情況

菠蘿蜜樹齡是影響裂皮病發(fā)生的重要原因。從不同菠蘿蜜樹齡來看，樹齡越大的菠蘿蜜裂皮病發(fā)生越嚴重，10年樹齡以上的菠蘿蜜裂皮病發(fā)病率61%，枯死率高達10%，產(chǎn)量下降47%；5～10年樹齡的菠蘿蜜裂皮病發(fā)病率39%，枯死率高達5%，產(chǎn)量下降20%；5年樹齡以下的菠蘿蜜裂皮病發(fā)病率2%，無死株，產(chǎn)量下降2%（見表2）。

表2 保亭縣不同樹齡菠蘿蜜裂皮病發(fā)生情況

4 保亭菠蘿蜜裂皮病的應(yīng)對措施

根據(jù)近年來初步觀察結(jié)果表明，農(nóng)戶管理不當是導(dǎo)致菠蘿蜜裂皮病的主要原因，如施用未腐熟的有機肥并未合理施肥、未及時疏花疏果，樹體養(yǎng)分消耗過大、修剪不合理等；同時隨著菠蘿蜜種植規(guī)模的不斷擴大，發(fā)病也隨之增多。因此，應(yīng)及時采取針對性的措施，減少菠蘿蜜裂皮病發(fā)生，特別是樹齡越大的樹體，更應(yīng)該及時采取措施。

4.1 施用腐熟的有機肥、合理施肥

初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，施用未腐熟的有機肥和重施氮肥可能是導(dǎo)致菠蘿蜜裂皮病發(fā)病率高的最主要原因，如施用未腐熟的雞糞、羊糞等有機肥，或施用大量氮肥，而施磷鉀肥等化肥較少。因此，菠蘿蜜在日常管理時應(yīng)嚴禁施用未腐熟的有機肥，少量多次施用有機肥，少施氮肥，適量增施磷鉀肥。

4.2 及時疏花疏果，避免樹體養(yǎng)分消耗過大

初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，前一年留果過多的菠蘿蜜樹，樹體養(yǎng)分消耗過大；次年，菠蘿蜜樹皮容易開裂，菠蘿蜜產(chǎn)量下降明顯。因此，要科學(xué)合理疏花疏果，保持菠蘿蜜樹體有足夠的養(yǎng)分，提高菠蘿蜜樹體的抵抗力，使其不易受到菠蘿蜜裂皮病病菌的侵染。

4.3 合理修剪

及時截頂定干和修剪無效的枝條，并及時清理枯枝和病枝。當菠蘿蜜主干高1.2～1.5 m時要及時截頂定干，在后期管理的過程中，及時清理枯枝和病枝，保持菠蘿蜜林的通風(fēng)，避免菠蘿蜜園滋生大量的裂皮病致病病菌，減少或避免菠蘿蜜裂皮病的發(fā)生。

4.4 聯(lián)合科研攻關(guān)

通過與海南省農(nóng)科院合作，初步發(fā)現(xiàn)病因主要是細菌單獨侵染，或細菌和真菌復(fù)合侵染導(dǎo)致，但還未鑒定出具體細菌和真菌，初步制定出一套菠蘿蜜裂皮病防控技術(shù)，下一步計劃向菠蘿蜜種植戶進行推廣。同時，繼續(xù)組織高校與科研院所深入開展菠蘿蜜裂皮病的防治研究，以期摸清具體病因，從而更有效地防治菠蘿蜜裂皮病。