田玉嬌 葛顏祥 李 穎 孫永祥

[內(nèi)容提要]化肥在農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中有著突出貢獻，但在種植過程中過量且長期地施用化肥，給生態(tài)環(huán)境造成了嚴重危害。因此，如何減少化肥施用量、促進科學(xué)施肥成為當前亟待解決的問題。文章基于山東省肥城市的調(diào)研數(shù)據(jù)，對被調(diào)查糧農(nóng)的個人基本特征進行描述性統(tǒng)計，通過二元Logistic回歸模型從糧農(nóng)的個人基本特征、行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制四個方面，實證分析影響糧農(nóng)化肥減量意愿的主要因素。研究結(jié)果表明：行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制對糧農(nóng)化肥減量意愿的影響均正向顯著，糧農(nóng)的個人基本特征是影響糧農(nóng)化肥減量意愿的重要因素。在此基礎(chǔ)上，提出針對性的建議，使糧農(nóng)化肥減量的意愿有所提高，從而推動農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

一、引言

化肥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資料，被譽為農(nóng)作物的“糧食”，在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中起著不可磨滅的作用。化肥施用不僅提高了土壤肥力，對提高糧食產(chǎn)量也發(fā)揮了關(guān)鍵作用，但過量施用化肥，一方面使糧農(nóng)的種植成本增加，減少了糧農(nóng)的收入，另一方面，也造成了農(nóng)業(yè)面源污染，威脅了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，進而危害人體健康。因此，如何減少化肥的施用量，推動農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，是政府和社會各界關(guān)注的重要議題。

圍繞化肥減量的問題，已有不少學(xué)者從不同層面進行研究。一是技術(shù)層面。有學(xué)者提出了化肥減量的技術(shù)途徑，包括水肥一體化技術(shù)、總量控制和深層機械施肥等[1]。還有的研究了四種耕地質(zhì)量提升和化肥減量增效的技術(shù)，同時分析了技術(shù)推廣面臨的問題以及如何選擇推廣策略[2]。二是政策層面。如有些學(xué)者研究了化肥減量的變化特征，提出了“十四五”化肥減量目標的政策建議[3]。利用實證分析方法，檢驗減量替代政策對有機肥替代技術(shù)模式農(nóng)戶采納意愿的影響[4]。三是農(nóng)戶層面。有學(xué)者利用糧農(nóng)偏好討論糧農(nóng)生產(chǎn)行為調(diào)整的形成機理[5]。也有學(xué)者研究了農(nóng)戶對于化肥的施用認知、減施意愿以及影響減施意愿的因素[6]，實證分析了農(nóng)戶對過量施肥的風(fēng)險認知及其規(guī)避能力的影響因素[7]，對農(nóng)戶化肥減量替代采納意愿和行為差異性及其原因進行分析[8]。四是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的外部條件。如學(xué)者們研究了社會資本其對化肥減量化施用的影響[9]，社會規(guī)范如何影響農(nóng)戶的化肥減量化措施采納行為[10]，化肥市場的差異性在農(nóng)戶化肥減量使用中的影響[11]，以及土地流轉(zhuǎn)制度和土地規(guī)模程度對化肥減量施用行為的影響[12]。

農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的主體，是化肥施用的主導(dǎo)者。因此，解決化肥施用過量的問題需要從農(nóng)戶入手，分析其是否愿意減施化肥以及哪些因素影響了農(nóng)戶減施化肥。肥城市是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，是全國重要的商品糧種植基地，糧農(nóng)數(shù)量居多。本文利用山東省肥城市270份糧農(nóng)調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)，研究糧農(nóng)化肥減量的意愿，分析影響糧農(nóng)化肥減量的因素，以期為實施化肥減量增效的長期行動提供參考借鑒。

二、理論分析與研究假說

個體意愿激發(fā)其行為，而意愿又受到信念和態(tài)度的調(diào)節(jié)。人們產(chǎn)生實際行為的過程，是由在客觀存在和主觀感知的互相結(jié)合下而產(chǎn)生的行為意愿所推動，可以用計劃行為理論進行分析。按照計劃行為理論，個體做出某種行為是由其行為意愿所決定的，而行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制這三類因素又影響個體的行為意愿。根據(jù)計劃行為理論，個體的意愿和感知到的行為控制共同作用產(chǎn)生個體行為[13]。

糧農(nóng)的化肥減量意愿受到其對化肥減量行為的不同態(tài)度、周圍群體不同程度的規(guī)范以及糧農(nóng)自身對于化肥施用量的控制三項相關(guān)因素的影響。糧農(nóng)化肥減量的意愿越強，其做出化肥減量行為的概率就越大。

行為態(tài)度是指對某行為表現(xiàn)出的積極肯定或消極否定的評價程度。糧農(nóng)對化肥減量行為的評價為正向肯定時會產(chǎn)生積極的態(tài)度，評價為負向否定的時候，則會產(chǎn)生消極的態(tài)度。糧農(nóng)對于減量施用化肥的行為能夠使農(nóng)田生態(tài)環(huán)境得到改善這個問題的認知程度越深，則其化肥減量意愿越強。因此，本文選擇“認為減少化肥的施用量可以改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境”這個問題來評價糧農(nóng)進行化肥減量的行為態(tài)度。基于此，提出本文第一個假設(shè)：

H1：糧農(nóng)積極的行為態(tài)度正向影響其化肥減量意愿。

主觀規(guī)范是個體對于是否采取某項行為時所感受到的社會外在壓力，一般來自周圍社會網(wǎng)絡(luò)所涉及的群體和政府部門的政策制度。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，糧農(nóng)的化肥減量意愿受政府政策的影響，政府對于化肥減量政策的制定宣傳和實際執(zhí)行力度會引導(dǎo)糧農(nóng)的化肥減量意愿。因此，本文以“會考慮施肥技術(shù)推廣人員化肥減量的建議”這個問題來評價糧農(nóng)參與化肥減量的主觀規(guī)范?；诖?，提出本文第二個假設(shè)：

H2：糧農(nóng)強烈的主觀規(guī)范正向影響其化肥減量意愿。

知覺行為控制指個體通過對自己過去經(jīng)驗和未來預(yù)期的判斷，對自己是否有能力采納某行為的判別。糧農(nóng)化肥減量的知覺行為控制是其對促進或阻礙自己進行化肥減量行為的因素評估，判斷自己是否有能力執(zhí)行此行為。因此，本文選擇“能解決在化肥減量過程中可能遇到的問題”、“主動了解或?qū)W習(xí)過科學(xué)施肥的知識”這兩個方面來評價糧農(nóng)進行化肥減量的知覺行為控制。基于此，提出本文的第三個假設(shè)：

H3：糧農(nóng)有力的知覺行為控制正向影響其化肥減量意愿。

三、數(shù)據(jù)來源、變量選取與模型構(gòu)建

(一)數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)來源于2021年1-2月研究團隊在山東省肥城市進行實地調(diào)查所收集的問卷。調(diào)查員按照簡單隨機抽樣的方式選取樣本鎮(zhèn)、樣本村以及受訪的糧農(nóng)。為了調(diào)研數(shù)據(jù)的準確性和真實性得到保證，此次調(diào)研的調(diào)查員在與糧農(nóng)進行一對一現(xiàn)場訪談的過程中，詳細講解問卷的題目，能夠使受訪農(nóng)戶切實理解，并逐一回答問卷中的問題，從而確保糧食種植戶的真實想法都能夠在調(diào)查問卷中得以最大程度的反映。此次調(diào)查共發(fā)放300份問卷，調(diào)查結(jié)束后收回296份問卷，經(jīng)審核剔除了關(guān)鍵變量缺失、存在遺漏或無效數(shù)據(jù)的問卷，實際有效的問卷為270份，問卷有效率是91.22%。

(二)樣本描述性統(tǒng)計

1．糧農(nóng)的個人基本特征

通過調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出(見表1)，種植糧食的農(nóng)戶年齡普遍較大。糧農(nóng)的年齡段主要集中分布在51～60歲、61～70歲這兩個年齡段，其中51～60歲的糧農(nóng)有115人，占有效樣本總量的42.6%；61～70歲的糧農(nóng)有105人，所占比例為38.9%。在接受調(diào)查的糧農(nóng)中，有123人的文化程度為小學(xué)及以下，占比為45.6%，僅有6人文化程度在大專及以上，所占比例最低。

表1 糧農(nóng)的個人基本特征

2．糧農(nóng)的生態(tài)價值認知

調(diào)查顯示(見表2)，仍有26.3%的糧農(nóng)對過量施用化肥的危害完全不了解或不太了解，表明部分糧農(nóng)意識不到化肥過量施用的危害性，對于化肥減量施用的認知水平還有待提升。有55.9%的糧農(nóng)對政府出臺的化肥減量政策文件基本了解或非常了解，但還有近半數(shù)的糧農(nóng)對于化肥減量政策的了解程度淺薄，急需加強對此類相關(guān)政策的學(xué)習(xí)理解。24.4%的糧農(nóng)認為在糧食生產(chǎn)中農(nóng)業(yè)環(huán)境完全不重要或不太重要；16.7%的糧農(nóng)對土壤質(zhì)量完全不關(guān)注或不太關(guān)注，說明還有部分糧農(nóng)不在意農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護和土壤問題。

表2 糧農(nóng)的生態(tài)價值認知度

3．糧農(nóng)的化肥減量意愿

在接受調(diào)研的糧農(nóng)中，34.4%的糧農(nóng)不愿意參與化肥減量，65.6%的糧農(nóng)愿意參與化肥減量。若政府給予相應(yīng)的補償，則有88.1%的糧農(nóng)愿意參與化肥減量。由此可知，在政府給予一定補償?shù)那疤嵯拢Z農(nóng)愿意參與化肥減量的人數(shù)顯著增多。

(三)變量的選取及說明

該研究借鑒相關(guān)文獻[14]中選取變量的方法，并結(jié)合文獻[15]里化肥減量模型量表設(shè)計，通過此次實地調(diào)研的情況，根據(jù)上述計劃行為理論的相關(guān)分析，糧農(nóng)化肥減量意愿的影響因素在行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺行為控制這3個方面中分別選取作為自變量，以年齡和文化程度作為控制變量，表3表明了變量類別、各變量的選取及賦值說明。

表3 變量含義及賦值說明

(四)模型構(gòu)建

糧農(nóng)為了保護生態(tài)環(huán)境是否自愿適量減少化肥施用量，只有愿意與不愿意兩個結(jié)果，可以作為一個二分類變量，故在實證分析中選用二元Logistic回歸模型。將是否為了保護生態(tài)環(huán)境而自愿適量減少化肥施用量作為因變量，把愿意取值為1，不愿意取值為0。通過實地調(diào)查交談和文獻研究，從行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺行為控制三個方面篩選出可能影響糧農(nóng)化肥減量意愿的因素，分別是認為減少化肥的施用量可以改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境、會考慮施肥技術(shù)推廣人員化肥減量的建議、能解決在化肥減量過程中可能遇到的問題、主動了解或?qū)W習(xí)過科學(xué)施肥的知識，以年齡和文化程度作為控制變量。回收有效問卷數(shù)據(jù)共270份，代入二元Logistic回歸模型進行意愿影響因素分析。該模型的表達式如下：

式中：p為糧農(nóng)自愿適量減少化肥施用量的概率；β0為截距參數(shù)；β1，β2，……，β6為回歸系數(shù)；X1，X2，……，X6是控制變量、行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制，是隨機擾動項。

四、模型結(jié)果與實證分析

根據(jù)糧農(nóng)化肥減量意愿的影響因素建立二元Logistic模型，運用SPSS軟件對調(diào)研獲取的270份糧農(nóng)的調(diào)查數(shù)據(jù)進行分析，回歸結(jié)果見表4所示。

表4 二元Logistic模型回歸結(jié)果

根據(jù)回歸結(jié)果，糧農(nóng)的化肥減量意愿受到行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制三方面的影響，對此可以做出如下分析：

減少化肥的施用量可以改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境作為行為態(tài)度表征變量，在1%的顯著性水平下正向影響糧農(nóng)的化肥減量意愿。由此可知，糧農(nóng)的行為態(tài)度顯著正向影響其化肥減量意愿，本文研究假說H1得到了驗證。糧農(nóng)對于過量施肥所產(chǎn)生的危害認知程度越深，就會越容易增強化肥減量的意愿；糧農(nóng)意識到減少化肥施用可以對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境和人體健康產(chǎn)生益處，就會更加傾向于進行化肥減量。

將考慮施肥技術(shù)推廣人員化肥減量的建議作為主觀規(guī)范表征變量，在5%的顯著性水平下正向影響糧農(nóng)的化肥減量意愿。這表明糧農(nóng)的主觀規(guī)范顯著正向影響其化肥減量意愿，本文研究假說H2得到了驗證。糧農(nóng)越容易接受施肥技術(shù)推廣人員關(guān)于化肥減量的建議，其化肥減量的意愿就會越強。

將能解決在化肥減量過程中可能遇到的問題、主動了解或?qū)W習(xí)過科學(xué)施肥的知識作為知覺行為控制表征變量，在5%的顯著性水平下對糧農(nóng)化肥減量意愿有正向影響。由此可得，糧農(nóng)的知覺行為控制顯著正向影響其化肥減量意愿，本文研究假說H3得到了驗證。說明糧農(nóng)在實際的生產(chǎn)經(jīng)營中，解決化肥減量過程中問題的能力越強，對學(xué)習(xí)了解科學(xué)施肥知識的主動性越高，科學(xué)合理施肥的可能性就越大，愿意進行化肥減量的積極性就越高，越有可能參與化肥減量。

另外，年齡對糧農(nóng)化肥減量意愿在5%的水平下有顯著負向影響。說明糧農(nóng)年紀越大，對過量施用化肥的危害及減少化肥施用量的重要意義的認識水平就越低。因此糧農(nóng)對化肥減量的接受程度較低，從而導(dǎo)致其化肥減量的意愿低。文化程度對糧農(nóng)化肥減量意愿在5%的水平下有顯著正向影響。所以，糧農(nóng)的文化程度越高，就越能理解化肥減量對于生態(tài)環(huán)境、社會發(fā)展和人體健康的好處，進而會更加注意糧田的土壤情況，因此糧農(nóng)更傾向于進行化肥減量，即化肥減量的意愿更強。

五、結(jié)論與政策啟示

(一)結(jié)論

本研究利用山東省肥城市實地調(diào)研270戶農(nóng)戶獲得的數(shù)據(jù)，基于計劃行為理論，通過二元Logistic模型，分析糧農(nóng)化肥減量意愿的影響因素，得出的結(jié)論主要有以下3點：

(1)在政府給予一定補償?shù)那疤嵯拢?8.1%的糧農(nóng)愿意參與化肥減量。

(2)糧農(nóng)的行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制均對其化肥減量意愿呈正向影響。

(3)糧農(nóng)的個人基本特征也與其化肥減量意愿呈顯著相關(guān)。文化程度對糧農(nóng)的化肥減量意愿有顯著的正向影響，而年齡對糧農(nóng)的化肥減量意愿呈顯著的負向影響。

(二)政策啟示

綜上，為提高糧農(nóng)化肥減量意愿，提出以下政策建議：

(1)加強對糧農(nóng)有關(guān)化肥減量知識的教育?；蕼p量技術(shù)的推廣會受到糧農(nóng)專業(yè)素質(zhì)過低的影響。為此，一方面可以通過科研院所或高等院?？萍枷锣l(xiāng)的方式，加強對糧農(nóng)科學(xué)配比施肥的知識教育，提升糧農(nóng)學(xué)習(xí)糧食種植相關(guān)知識的熱情和積極性，改變糧農(nóng)過去依據(jù)種植經(jīng)驗盲目、過量的施肥方式。另一方面應(yīng)充分利用新聞媒體等傳播媒介開展宣傳工作，通過廣播、微信、電視、微博等多種方式進行全面而深刻的宣傳。

(2)加強對糧農(nóng)科學(xué)合理施肥工作的技術(shù)培訓(xùn)。定期培訓(xùn)糧農(nóng)學(xué)習(xí)科學(xué)施肥的相關(guān)技術(shù)，可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊中設(shè)立推廣科學(xué)施肥技術(shù)的服務(wù)站，站內(nèi)配備專業(yè)的技術(shù)人員，向糧農(nóng)進行科學(xué)施肥技術(shù)的推廣工作。與高校和研究院積極開展合作，邀請技術(shù)骨干和專家教授走進鄉(xiāng)村，幫助糧農(nóng)學(xué)習(xí)科學(xué)施肥知識，并將知識正確應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中。

(3)建立健全有關(guān)化肥減量的補償制度和政策。政府不僅要推進相關(guān)惠農(nóng)政策的制定出臺，還要積極落實政策的實施，以此來促進農(nóng)戶進行化肥減量。并且政府可以對愿意為保護生態(tài)環(huán)境而適度減少施肥量的糧農(nóng)給予一定的現(xiàn)金補償或其他形式的補償，讓更多的糧農(nóng)完全自愿地進行化肥減量。同時，政府還需加強農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大財政補貼力度，建立并健全的農(nóng)業(yè)補貼制度要以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，使糧農(nóng)的行為要向圍繞化肥減量的環(huán)境友好行為改變。