林麗洪

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡稱“非遺”）是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分，是中華民族的文化根脈，體現(xiàn)了創(chuàng)造力和生命力，承載著地方文化特有的思維想象力和精神價值。傳承并弘揚“非遺”，是學校課程當仁不讓的使命。在課堂教學中，滲透中華“非遺”的教育是時代發(fā)展的需要，具有重要的現(xiàn)實意義。

福州“高樓米線”作為福建省省級“非遺”，是人們在長期實踐中積累的寶貴文化遺產(chǎn)。學校立足于當?shù)靥厣幕难芯?，將高樓米線引進校園，有利于促進學生對當?shù)貎?yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解，加強學生對民族文化的認同感，增強學生的民族凝聚力，這對培養(yǎng)學生的優(yōu)秀文化素養(yǎng)具有重要意義。營造“非遺”在學校課程學習中的氛圍，讓學生了解高樓米線“非遺”的歷史、發(fā)展現(xiàn)狀及歷史價值和現(xiàn)今價值;探究傳承和弘揚高樓米線“非遺”的途徑與策略，將挖掘的學習資源與學校課程教學環(huán)節(jié)有機結(jié)合，相互滲透，爭取用最少的時間和精力實現(xiàn)教學目標;在多種教學手段、教學方式的作用下，讓學生真正了解地方非物質(zhì)文化、傳承地方文化，增強文化自信，提升民族文化的自豪感。這些做法，對保護世界文化多樣性有著深遠的意義。本文結(jié)合小學語文學科的特點，探討了將高樓米線“非遺”融入課程、引入課堂，以及在實踐中挖掘“非遺”的精粹，傳承并弘揚高樓米線“非遺”的一些做法。

一、以情境教學為切入點

在教學《傳統(tǒng)節(jié)日》一課時，當學生能按照時間的提示完整地復述節(jié)日及簡單的傳統(tǒng)文化知識后，教師可順勢引導：在我們家鄉(xiāng)，也有非常出名的地方傳統(tǒng)文化，大家想知道嗎？牽引起學生濃厚的興趣后，教師選取高樓米線的制作視頻給學生觀看。視頻中，高樓米線精細的制作手法、絢麗多彩的米粒、構(gòu)造別樣的水果蔬菜造型……瞬間“圈粉無數(shù)”。二年級的學生第一次認識到平時吃飯的米粒還可以這樣獨特的方式呈現(xiàn)，不禁喜歡上了高樓米線，也喜歡上了高樓米線傳承人“高樓陳”的米線作品。而“高樓陳”設計的亭臺樓閣、動物、植物米線作品，不僅體現(xiàn)了多維的審美視角，還體現(xiàn)了高樓米線作為地方文化的內(nèi)涵。

二、以閱讀教學為拓展點

語文教學的主要方式是閱讀教學，在閱讀課教學中，學生了解 了傳統(tǒng)民俗文化起源、傳承、發(fā)展的情況，激發(fā)了傳承優(yōu)秀民族文化的責任感及使命感，同時，在學習中，學生豐富了語文知識、語言積累，提高了語文綜合能力。

在《刷子李》一課的學習中，教師引導學生通過語言、動作、神態(tài)等體會刷子李的“技藝高超”，還通過曹小三的內(nèi)心活動，體會刷子李的高超技藝，學生對刷子李的技藝深感欽佩。此時，教師可借機呈現(xiàn)高樓米線作品，通過介紹高樓米線的歷史由來、失傳后的重生以及精湛的米線技藝，讓學生認識“高樓陳”，從而把學生對文中人物的欽佩之情遷移到對身邊的地方“非遺”文化上來，并通過觀看視頻的形式，引導學生進一步了解高樓米線文化。這樣，學生可以更加直觀地體會到地方文化的風貌，從而更加深刻地感受到“非遺”帶來的文化感染力，增強文化自信。

三、以習作教學為融合點

在閱讀教學中，教師的講解使學生對“非遺”文化有了一定的了解，但學生的了解還是比較薄弱的。要想學生對“非遺”文化有更深入的了解，可在習作教學上做更多的滲透、交流。

《義務教育語文課程標準（2022年版）》（以下簡稱《課程標準》）提出了寫作和生活實踐緊密結(jié)合的要求，因此，在習作教學時，教師可融合生活中的案例，設定如何體現(xiàn)“高樓陳”技藝高超的主題，并圍繞主題，讓學生進行材料搜集。教師可引導學生將從《刷子李》一課中學到的正面描寫和側(cè)面描寫相結(jié)合的寫作方法運用于介紹“高樓陳”的文章中。為了體現(xiàn)“高樓陳”的技藝高超，學生不僅要通過生活中的各種渠道了解高樓米線的由來、習俗，還要“知其然亦知其所以然”，對米線文化的背景、典故也要有所了解。這樣，學生在完成“非遺”主題的文章時，在一定程度上也拓寬了眼界，加深了對傳統(tǒng)民俗文化的了解，建立起了文化自信。

《紙的發(fā)明》一課教學后，教師可以作業(yè)的形式布置學生寫作《高樓米線的發(fā)明》，要求學生要重點突出紙的發(fā)明與高樓米線的發(fā)明在內(nèi)涵上的不同之處。這樣，在習作的過程中，學生既要對課文內(nèi)容進行仔細梳理，尋找二者的不同，又要通過“高樓陳”來了解高樓米線的歷史淵源。這樣學生不但加深了對課文內(nèi)容的理解，而且還會基于對高樓米線制作的了解，更愿意參與到制作米線的環(huán)節(jié)中。這樣就加強了學生制作米線傳承地方文化的意識，強化了學生對地方傳統(tǒng)文化的認同感，增強了傳承的力量。

四、以實踐教學為突破點

《課程標準》指出，跨學科學習，要聯(lián)結(jié)課堂內(nèi)外、學校內(nèi)外，拓寬語文學習和運用領域;圍繞學科學習，提取社會生活中有意義的主題，開展探究、交流等活動，從而運用多學科知識發(fā)現(xiàn)、探究、解決相關的問題，進一步提高語言文字運用能力。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！闭n堂上再多的教學也比不上學生的親身實踐和體驗，教師在完善“非遺”融入課堂的教學體系時，要堅持推動學生傳統(tǒng)文化實踐體驗活動的開展。

學校聘請高樓米線傳承人來為高樓米線興趣小組授課。高樓米線興趣小組作為學校特色，分為高樓米線初級班和高樓米線高級班。興趣小組充分發(fā)揮了“米線文化”靜心、靜學、靜篤的潛移默化的育人功能，展示了校園文化獨具特色的魅力。教師根據(jù)自己的知識與能力，把藝術、生命、社會、科學等元素融入高樓米線活動的各個方面，結(jié)合高樓米線作品的各種特點，采取課堂講述、視頻教學、學生親自制作物件、高樓米線優(yōu)秀作品展覽等多種多樣的教學方式，讓學生感受到“非遺”文化——高樓米線真真切切地“活”在他們身邊。

高樓米線的實踐教學充分發(fā)揮了跨學科學習的多樣性，不僅在語文教學中可以滲透高樓米線的知識，在其他學科的教學中也可以融入和高樓米線相關的知識。比如，美術學科中的形狀構(gòu)造，科學學科中的材質(zhì)組合，等等，都可以和高樓米線相融合。通過不同學科以及不同方式的有效融合，學生在學習的過程中傳承了高樓米線“非遺”文化中的精神內(nèi)涵，體會到了中華文化與地方特色之間的緊密聯(lián)系，進而由對家鄉(xiāng)文化的認同上升到對中華文化的認同。

總之，將高樓米線的傳承、發(fā)展理念融入小學語文教學中，以“米線文化”的靜心、靜學、靜篤練就匠心，讓學生在語文學習和對“非遺”文化的了解中不斷接觸歷史文化、民俗文化、藝術文化，這對促進學生精神文化的成長有著重要的現(xiàn)實意義。另外，把“非遺”文化融入小學語文教學中，符合義務教育語文課程核心素養(yǎng)之一的“文化自信”目標，同時也能提升學校教育中地方文化的教育以及特色校本課程的教育。因此，將“非遺”與小學語文教學融合，是一項值得推廣的舉措。

（作者單位：福建省福州市長樂區(qū)古槐中心小學）