李利平

俗話說(shuō)：“一方水土養(yǎng)育一方人。”水口鄉(xiāng)中心小學(xué)地處風(fēng)景秀麗的顧渚山風(fēng)景區(qū)，作為中國(guó)茶文化的發(fā)祥地之一，有著悠久的茶文化歷史。學(xué)校依托當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的茶文化資源優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)學(xué)生品茶經(jīng)、悟茶道、展茶韻，傳承茶文化，讓一棵棵小“茶苗”在家鄉(xiāng)茶文化的沃土中茁壯成長(zhǎng)。

一、品茶經(jīng)，感受茶文化

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華民族文化中的瑰寶。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，無(wú)數(shù)文人墨客品茶、贊茶，寫(xiě)下了許多不朽的文學(xué)作品?！对?shī)經(jīng)》中就有七首以茶為主題的詩(shī)，而茶圣陸羽正是在顧渚山寫(xiě)就了世界上第一部茶學(xué)巨著《茶經(jīng)》。據(jù)此，學(xué)校引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)家鄉(xiāng)的茶文化，在品味文學(xué)作品中，了解家鄉(xiāng)，了解茶文化，感受和積淀傳統(tǒng)文化，豐富自己的精神世界。

1.深入淺出學(xué)《茶經(jīng)》

顧渚山茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在一千多年前，茶圣陸羽就曾在這里種茶、品茶，并寫(xiě)就了茶學(xué)巨著，從此，顧渚紫筍茶名揚(yáng)天下。《茶經(jīng)》全面闡述了唐中期以前中國(guó)茶葉的歷史、產(chǎn)地，以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用等知識(shí)。學(xué)校組織教師研讀《茶經(jīng)》，根據(jù)學(xué)生實(shí)際，精選學(xué)習(xí)內(nèi)容，深入淺出地講解，引領(lǐng)學(xué)生了解家鄉(xiāng)茶文化的歷史。

每學(xué)期，每位班主任都會(huì)自主地從《茶經(jīng)》中選取10篇，根據(jù)班級(jí)學(xué)生特點(diǎn)，采取多種形式，組織學(xué)生學(xué)習(xí)。如在學(xué)習(xí)《茶經(jīng)》之“源卷”時(shí)，低年段采用自編兒歌的形式開(kāi)展學(xué)習(xí)；中年段則讓學(xué)生先學(xué)習(xí)現(xiàn)代譯文，再讓學(xué)生讀原文；高年段則采用原文與現(xiàn)代白話文譯文對(duì)照學(xué)習(xí)的形式。低年級(jí)學(xué)生和老師一起，編寫(xiě)了許多通俗易懂的兒歌，例如，“二月，三月和四月，正是采茶好時(shí)節(jié)，紫筍芽?jī)杭庥旨?，雨天陰天都不采，大好天氣?lái)采摘”，內(nèi)容淺顯，且瑯瑯上口，深受學(xué)生喜愛(ài)。

2.深情吟誦品茶詩(shī)

中國(guó)茶文化博大精深，古往今來(lái)，文人墨客留下了許多經(jīng)典作品。學(xué)校精選其中的優(yōu)秀詩(shī)文編輯成冊(cè)，分發(fā)給每位學(xué)生。在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生們認(rèn)真學(xué)習(xí)，傾情誦讀，品味其中的文化韻味，在悠悠茶香中，感受經(jīng)典文化的魅力。

例如，詩(shī)文集選取了錢(qián)起的《與趙莒茶宴》：“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹(shù)蟬聲片影斜?！痹?shī)中描寫(xiě)了詩(shī)人在竹林下品飲紫筍茶，俗念全消，言忘而道存，洗盡塵心，進(jìn)入空靈虛靜的境界。在誦讀中，教師配以悠揚(yáng)的江南絲竹樂(lè)曲，營(yíng)造幽雅的意境，引導(dǎo)學(xué)生感受詩(shī)人飲茶悟禪后的沉靜心境，仔細(xì)品讀茶詩(shī)的韻味。

經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的認(rèn)真誦讀之后，學(xué)校組織各班開(kāi)展茶詩(shī)文誦讀比賽。由于形式新穎，比賽一方面激起了孩子們學(xué)習(xí)茶詩(shī)文、研究茶文化的興趣，提升了學(xué)生誦讀的能力；另一方面，學(xué)生在品讀茶詩(shī)文的過(guò)程中，品味了優(yōu)美的詩(shī)文旋律，感受了茶詩(shī)文的清雅意境，感知了茶文化的豐富內(nèi)涵，展露了濃郁的茶鄉(xiāng)情懷。

學(xué)《茶經(jīng)》，誦茶詩(shī)成為了師生文化遨游之旅，師生在品味文學(xué)作品中與文人對(duì)話，領(lǐng)略作品中的文人情懷，感受茶文化之美。博大精深的茶文化，滋養(yǎng)了孩子的心靈，夯實(shí)了他們的人生根基，厚實(shí)了他們的文化底蘊(yùn)。

二、悟茶道，傳承茶文化

對(duì)于茶文化，學(xué)生不僅要了解其基本知識(shí)，更要在體驗(yàn)中踐行，如此，方能賦予茶文化旺盛的生命力。學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展調(diào)查實(shí)踐，研究家鄉(xiāng)茶文化的歷史變遷，在體驗(yàn)中深刻領(lǐng)悟茶文化的精髓，做傳承優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的“小茶苗”。

1.放手調(diào)查，研究茶風(fēng)茶俗

中國(guó)茶文化內(nèi)涵豐富，茶的風(fēng)俗、茶藝中具有豐富的人文內(nèi)涵。水口是茶文化的發(fā)祥地之一，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種茶技術(shù)、制茶工藝、飲茶習(xí)俗以及器皿的使用等，都隨著歷史長(zhǎng)河的流逝而不斷變化發(fā)展。

水口紫筍茶芽葉細(xì)嫩、芽色帶紫、芽形如筍，故此，陸羽為其取名——紫筍茶。學(xué)生在學(xué)習(xí)《茶經(jīng)》時(shí)了解了茶葉的歷史淵源，學(xué)習(xí)興趣高漲。學(xué)校便順勢(shì)鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的興趣進(jìn)行調(diào)查，引導(dǎo)學(xué)生深入了解本地的茶風(fēng)茶俗及其發(fā)展變化。學(xué)生通過(guò)各種渠道收集相關(guān)資料，深入了解茶文化的發(fā)展歷程。例如，在調(diào)查中，學(xué)生了解到古代茶葉經(jīng)過(guò)蒸熟，用忤臼搗爛，放到模型里用手拍壓成一定的形狀——即茶餅，接著焙干，最后穿成串，包裝好，等喝茶時(shí)再取出煮著喝；而現(xiàn)代茶葉先攤青再殺青，之后攤涼，再烘焙，不制成茶餅，喝茶時(shí)也不需要煮茶，只需開(kāi)水沖泡即可。這是制茶工藝不斷發(fā)展、進(jìn)步的歷程。通過(guò)調(diào)查，學(xué)生深入了解了制茶工藝，對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)文化技藝產(chǎn)生了由衷的敬意。

2.放手參與，體驗(yàn)各道工藝

俗話說(shuō)得好：“親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜?！睂W(xué)校積極創(chuàng)設(shè)平臺(tái)，讓學(xué)生在實(shí)踐中親身體驗(yàn)茶風(fēng)俗，了解制茶工藝，在體驗(yàn)中深刻領(lǐng)悟茶文化的深厚底蘊(yùn)。學(xué)校在校園內(nèi)種植茶樹(shù)，還在校外開(kāi)辟了四畝多茶地。每年清明前后是紫筍茶上市的旺季，學(xué)校組織學(xué)生去茶地采茶，參與茶葉的焙制、烘干過(guò)程，學(xué)習(xí)甄別茶葉品質(zhì)，并學(xué)習(xí)茶藝。通過(guò)全程參與體驗(yàn)，學(xué)生對(duì)制茶工藝和茶藝等有了更深刻的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)讓學(xué)生深刻體驗(yàn)到茶農(nóng)的艱辛，感慨前人的聰明才智，對(duì)茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。

三、展茶韻，創(chuàng)新茶文化

茶文化扎根于顧渚鄉(xiāng)村，富有濃厚的生活氣息。學(xué)校緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，搭建多彩的展示平臺(tái)，讓學(xué)生在生活實(shí)踐中展示和內(nèi)化所學(xué)知識(shí)，并為茶文化注入時(shí)代元素。

1.導(dǎo)游實(shí)踐，展示茶文化風(fēng)韻

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)茶文化已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)。學(xué)校與顧渚大唐貢茶院合作，建設(shè)校外實(shí)踐基地，招募學(xué)生志愿者做小導(dǎo)游，參與大唐貢茶院的導(dǎo)游工作。顧渚山風(fēng)景區(qū)游客眾多，學(xué)生在導(dǎo)游工作中，盡情展示茶苗風(fēng)采，不僅能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，更進(jìn)一步領(lǐng)悟了茶文化豐富的內(nèi)涵。活動(dòng)讓鄉(xiāng)村孩子走出去，融入更廣闊的天地，鍛煉了表達(dá)能力和人際交往能力。

學(xué)校組織學(xué)生到大唐貢茶院參觀學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)導(dǎo)游做示范，為學(xué)生面對(duì)面實(shí)地解說(shuō)；每周四下午，開(kāi)展小導(dǎo)游社團(tuán)活動(dòng)課，全校統(tǒng)籌安排各年級(jí)負(fù)責(zé)的解說(shuō)景點(diǎn)，各班學(xué)生在教師的指導(dǎo)下練習(xí)解說(shuō)詞。此外，學(xué)校還專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)小導(dǎo)游進(jìn)行培訓(xùn)。期末，學(xué)校評(píng)選優(yōu)秀小導(dǎo)游，并加以表彰。學(xué)生積極參與活動(dòng)，在導(dǎo)游過(guò)程中充分展示了當(dāng)代“小茶苗”的風(fēng)采。

2.創(chuàng)意茶操，體驗(yàn)茶文化內(nèi)涵

鄉(xiāng)村學(xué)校的課間活動(dòng)往往乏善可陳，學(xué)校集思廣益，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士編排了一套創(chuàng)意茶操，賦予課間活動(dòng)以茶文化韻味。創(chuàng)意茶操活潑而不失優(yōu)美，并配以富于變化的音樂(lè)旋律，讓學(xué)生從中感受茶文化的藝術(shù)韻味，抒發(fā)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。

茶操分“茶源”“茶韻”“茶悅”“茶和”四個(gè)篇章，全長(zhǎng)約5分鐘?！安柙础逼荚谥v述紫筍茶的起源，旋律舒緩；“茶韻”篇旨在體現(xiàn)茶鄉(xiāng)孩子對(duì)茶文化的特殊情懷，旋律時(shí)而舒緩時(shí)而輕快；“茶悅”篇旨在表現(xiàn)茶鄉(xiāng)茶葉豐收的快樂(lè)，在輕快的旋律中，仿佛看到了茶樹(shù)地里一群少年忙碌、靈動(dòng)的身影；“茶和”篇表現(xiàn)了人與自然融為一體、和諧統(tǒng)一的主題。旋律悠揚(yáng)，學(xué)生的動(dòng)作柔美，充分展現(xiàn)了茶文化的臻美意境。

創(chuàng)意茶操柔中帶剛，充分體現(xiàn)了茶文化的特色，更為學(xué)生的課間活動(dòng)增添了一抹亮色。在優(yōu)美輕快的旋律中，一棵棵“小茶苗”在家鄉(xiāng)的沃土中茁壯成長(zhǎng)。

3.自創(chuàng)茶謠，延伸茶文化情趣

為了進(jìn)一步提升學(xué)生的茶鄉(xiāng)情懷，學(xué)校開(kāi)展了茶文化童謠創(chuàng)作活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生與父母共同創(chuàng)作。學(xué)生在自創(chuàng)的童謠中，表達(dá)了對(duì)家鄉(xiāng)紫筍茶的喜愛(ài)之情。例如，一位小詩(shī)人創(chuàng)作了《紫筍茶與金沙泉》：你是風(fēng)兒我是沙/你是茶葉我是水/你香飄十里/我只愿/默默陪伴你。自古以來(lái)，紫筍茶配上金沙泉的水才能散發(fā)出極致的清香，泉水的甘甜，讓紫筍茶名揚(yáng)天下。小詩(shī)人用精煉的詩(shī)句，抒發(fā)了對(duì)家鄉(xiāng)物產(chǎn)的自豪感。一首首童謠，無(wú)一不凝聚著“小茶苗”對(duì)家鄉(xiāng)茶文化的深情厚愛(ài)。

悠悠茶香育“茶苗”，茶香悠悠伴成長(zhǎng)。相信一群群茶鄉(xiāng)少年在茶文化的熏陶下，定能如雨后春筍般茁壯成長(zhǎng)。“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞?！毖热说淖阚E，茶鄉(xiāng)少年在茶文化的熱土中定能像夏日的初荷一樣嶄露頭角，更好地傳承家鄉(xiāng)的茶文化。

（作者單位：長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)中心小學(xué)浙江湖州 6014038）

責(zé)任編輯 毛偉娜