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吃魚(yú)記

2022-10-29 09:15丁肅清
遼河 2022年10期
關(guān)鍵詞:查干湖福利院大魚(yú)

丁肅清

那次吃魚(yú)是在清河縣,武松的故鄉(xiāng),離水泊梁山不遠(yuǎn)。

我去清河縣采寫(xiě)一篇報(bào)告文學(xué),采訪20世紀(jì)80年代初,在那里任職的一位老書(shū)記。

老書(shū)記有什么可寫(xiě)的?改革開(kāi)放初期,清河縣還窮得叮當(dāng)響,老書(shū)記帶領(lǐng)群眾,硬是把一個(gè)在全國(guó)都數(shù)得著的貧困縣,發(fā)展成了“北方溫州”,而老書(shū)記卻清廉如水,連兒女們的工作都沒(méi)有安排。

負(fù)責(zé)安排我采訪行程的人,是縣統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng),當(dāng)?shù)厝硕疾缓八块L(zhǎng),也不喊他的大名,都叫他寶哥。

清河縣城不算大,我和寶哥無(wú)論遇到誰(shuí),人們都和他熟得很,稱(chēng)兄道弟,看得出他在這片地方很有親和力。當(dāng)然了,寶哥對(duì)老書(shū)記也是心悅誠(chéng)服,推崇備至。

我們吃飯一般在賓館,或小灶,或吃自助餐,寶哥都很照顧我。食有魚(yú),出有車(chē),那車(chē)是寶哥的私家車(chē),私家車(chē)還得他自己加油。寶哥帶我去飯店吃,我倆點(diǎn)幾個(gè)小菜,弄一壺老酒,吹牛一回,暈乎一回,神仙一回。

晚上嘮嗑,他說(shuō),他吃過(guò)各種各樣的魚(yú),青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)、團(tuán)頭魴、胡子鲇,還吃過(guò)會(huì)飛的魚(yú)、會(huì)叫的魚(yú),還有查干湖的魚(yú)。說(shuō)到這兒,他興奮地伸展兩個(gè)胳膊比劃,查干湖的魚(yú)個(gè)兒大,魚(yú)中大哥大,這么大的個(gè)兒!

我說(shuō),我沒(méi)吃過(guò)太大的魚(yú)。記得一九六三年發(fā)洪水,吃小魚(yú),印象深。洪水退后,我到河溝里舀小魚(yú),傍晚時(shí)分的魚(yú)好逮,那魚(yú)自個(gè)兒往水面上蹦,撈上半臉盆,回家放到鍋里熬,一層油,那鮮!那香!

不過(guò),我停頓了一下說(shuō),等有機(jī)會(huì)了,我也想吃一回大魚(yú)。說(shuō)著說(shuō)著我們就都迷糊睡著了……

那天采訪完,寶哥說(shuō),今晚上咱吃魚(yú)。我說(shuō)好!吃魚(yú)。此時(shí),天色將晚,晚霞剛散去。他把車(chē)停在一家魚(yú)店前,下車(chē),像往常一樣,胳肢窩兒夾上一瓶酒,抬頭挺胸就進(jìn)了飯店,那姿態(tài),雄赳赳氣昂昂。

進(jìn)飯店叫老板,點(diǎn)魚(yú)。

二三斤的魚(yú),寶哥說(shuō)太小。五六斤的魚(yú),寶哥說(shuō)還是小。說(shuō)的老板干瞪眼,說(shuō)著就將我們領(lǐng)到院里的魚(yú)池前看魚(yú),池里有條大魚(yú),漫不經(jīng)心地、傲慢地游動(dòng)。寶哥說(shuō),得!就它了!撈上來(lái)上秤一稱(chēng),二十六斤!簡(jiǎn)直是魚(yú)王。老板邊收拾魚(yú)邊嘟囔,就倆人,二十六斤,這吃得了嗎!寶哥呵呵地笑,吃不了兜著走,你知道今兒是誰(shuí)吃你的魚(yú)嗎?大作家!上邊來(lái)的,來(lái)給咱們老書(shū)記寫(xiě)書(shū),寫(xiě)書(shū)知道嗎?也就是樹(shù)碑立傳。老板的眼睛頓時(shí)亮起來(lái),老板要三人合影,老板喚來(lái)店小二,舉起手機(jī),咔嚓!咔嚓!我們身后的墻上有年畫(huà),年畫(huà)是抱著大魚(yú)的胖娃娃。

老板開(kāi)始做魚(yú),去鱗、剖肚、剔刺,翻過(guò)來(lái)、翻過(guò)去,噼里啪啦一氣呵成,我嘆為觀止,這不是庖丁解牛,這是庖丁解魚(yú)。魚(yú)下鍋,灶里木柴的火焰頓時(shí)燃起來(lái)……魚(yú)上桌,切段,切成一大段一大段的。

吃大魚(yú),吃的是感覺(jué)、是樂(lè)趣。這頓魚(yú),吃得可真是樂(lè)不可支。

彼此碰杯,海闊天空。

吃完飯結(jié)賬,老板說(shuō),不用結(jié)了,免單。

為啥?

不為別的,就為你們?yōu)槔蠒?shū)記寫(xiě)書(shū)。

寶哥說(shuō),那不行!吃飯?zhí)湾X(qián),三大紀(jì)律八項(xiàng)注意還是要講的。說(shuō)話(huà)間就取出兩張大票結(jié)賬。老板無(wú)奈,把余下切段的兩大塊魚(yú)打包。此刻寶哥打了個(gè)電話(huà),喂!我這有魚(yú),給孩子們吃吧,我車(chē)很快到,你在福利院門(mén)口等。

寶哥是個(gè)做事周全的人,也許他點(diǎn)這條大魚(yú)的時(shí)候,腦子里已經(jīng)有了福利院的孩子們。

回賓館的車(chē)上,我還對(duì)今天吃大魚(yú)意猶未盡,我說(shuō),這大魚(yú)吃得真不錯(cuò),吃得開(kāi)眼界。不過(guò),這頓飯又花不少錢(qián),公家那兒好報(bào)銷(xiāo)嗎?寶哥遲疑片刻,然后說(shuō):哪兒啊,哪兒?。窟@和公家沒(méi)關(guān)系。

我愕然!

想必這些天,在外面吃飯的開(kāi)銷(xiāo),都是他自己掏腰包!但是他從來(lái)就沒(méi)提起過(guò),我還能說(shuō)啥呢。他為什么這樣?這可以有不同的答案,但或許他根本就沒(méi)有想過(guò)這個(gè)為什么。我感覺(jué),寶哥這個(gè)人,還是很真誠(chéng)的。

那天晚上,有月亮,還有人放煙花,不知從這縣城的何處、何人放的煙花,又是新年將至,我看見(jiàn)漫天的煙花,歡快地舞蹈著,綻放著。

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