核桃是靜寧縣根據(jù)林果業(yè)發(fā)展形勢(shì)倡導(dǎo)大力發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，是近年來(lái)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)的首選樹(shù)種。由于耐粗放管理，在土地面積大的靜寧縣西北部發(fā)展核桃受到群眾高度認(rèn)可，栽培面積逐年擴(kuò)大，目前種植面積達(dá)2.3萬(wàn)畝。由于種種原因，在核桃種植面積擴(kuò)大的同時(shí)，種植效益沒(méi)有同步提升，未取得預(yù)期的效果。

1 靜寧核桃生產(chǎn)存在的突出問(wèn)題

靜寧種植核桃沒(méi)有取得預(yù)期的效果，原因是多方面的，主要原因有：

1.1 環(huán)境不適 靜寧十年九旱，降水稀少，空氣干燥，無(wú)霜期短，有效積溫少，早霜來(lái)得早，晚霜去得遲，而核桃為喜溫樹(shù)種，生長(zhǎng)過(guò)程中喜濕潤(rùn)的環(huán)境條件。適宜種植地區(qū)要求年平均氣溫8～16℃，有效積溫2 600℃以上，年降水量在600 mm以上或有水澆條件，最低氣溫-25℃，無(wú)霜期在160天以上。在滿足以上條件的地方種植核桃，樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，結(jié)果能力強(qiáng)，生產(chǎn)效益好。靜寧縣地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，地勢(shì)由西北向東南傾斜，海拔1 600～2 245 m，地域獨(dú)特，南北狹長(zhǎng)，氣候差異較大，東西向橫亙于中部的雷大梁山系，西側(cè)華家?guī)X余脈構(gòu)成了靜寧氣候的分界線。雷大梁以南海拔低，氣候溫潤(rùn)，無(wú)霜期長(zhǎng)，海拔1 600～1 800 m，無(wú)霜期160天左右，年降水量460～480 mm，有效積溫2 580℃左右，是靜寧著名的瓜果之鄉(xiāng)。雷大梁以北，華家?guī)X余脈以南的中部地區(qū)海拔較高，氣候較雷大梁以南干燥，溫度低，物候期遲，海拔1 752～2 000 m，無(wú)霜期150天左右，年降水量450 mm左右，有效積溫2 300℃左右。華家?guī)X余脈及以北海拔高，氣候寒冷，降水稀少，海拔2 000～2 245 rri，無(wú)霜期少于150天，年降水量430 mm左右，是靜寧的寒旱地區(qū)。由以上數(shù)據(jù)對(duì)比看，靜寧適宜種植核桃的區(qū)域較小，絕大部分地方能種植核桃，但并非理想栽培地，特別是降水量不足、年積溫少、無(wú)霜期短，給核桃種植造成極大的困難，使核桃的發(fā)展受到限制。

1.2 核桃本身特性 核桃抗寒性普遍較差，幼樹(shù)冬春季易發(fā)生抽條現(xiàn)象，易發(fā)生凍害；多數(shù)實(shí)生苗繁殖的核桃成花較難，進(jìn)入結(jié)果期晚；普通品種坐果率低下，產(chǎn)量較低；有的品種易感??；有的品種取仁難度大，種仁脂肪含量低，澀味重，風(fēng)味不佳，出仁率低，易出現(xiàn)空殼、秕仁現(xiàn)象。

凡有以上現(xiàn)象的核桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高，很難取得理想的種植效果。

1.3 種植技術(shù)欠缺 栽培核桃，園藝管理一定要跟上。管理不到位，品種的優(yōu)良性狀難以發(fā)揮，種植效益很難提高。在種植面積過(guò)大、農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重不足的情況下，很難保證管理措施落實(shí)到位，生產(chǎn)管理粗放，樹(shù)體多放任生長(zhǎng)，肥水沒(méi)有保障，病蟲(chóng)防控不力，極大地限制了生產(chǎn)效益的提升。

2 靜寧適栽核桃品種的篩選

核桃品種眾多，不同品種性狀各異，品質(zhì)優(yōu)劣相差很大，抗性各不一樣，結(jié)果期、結(jié)果能力相差懸殊，耐粗放管理程度也各不相同。因而選擇抗逆性強(qiáng)、結(jié)果期早、結(jié)果能力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、耐粗放管理的品種是提升核桃種植效益、促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)快速健康可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)之一。

從2011年開(kāi)始，我們開(kāi)始進(jìn)行靜寧縣適栽核桃品種篩選和推廣應(yīng)用試驗(yàn)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外表現(xiàn)優(yōu)良的核桃品種香玲、魯光、遼核1號(hào)、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)、薄殼香6個(gè)，調(diào)查群眾引入品種溫185，在全縣從南向北選擇仁大西張、雷大曹溝、雙峴短岔、甘溝大柳、紅寺吊岔、司橋張彭、古城上李、四河麻岔、靈芝高義等不同區(qū)域布設(shè)試驗(yàn)觀察點(diǎn)，對(duì)核桃凍害發(fā)生情況、結(jié)果期、結(jié)果性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)等進(jìn)行觀察對(duì)比。經(jīng)過(guò)多年觀察，初步篩選出靜寧不同區(qū)域的適栽品種。

2.1 不同核桃品種在靜寧不同區(qū)域的抗寒性表現(xiàn)

1）香玲在靜寧不同區(qū)域的抗寒性，結(jié)果見(jiàn)表1。

5年的觀察結(jié)果表明，香玲核桃在靜寧栽培，從南到北凍害發(fā)生程度逐漸增加，新栽幼樹(shù)受凍死亡率及枝條抽干現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。樹(shù)齡越小，凍害越嚴(yán)重，靜寧南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)（仁大、雷大、雙峴等）凍害發(fā)生輕，適宜在該地區(qū)發(fā)展。靜寧中部及西北部栽植凍害發(fā)生嚴(yán)重，新植幼樹(shù)死亡率高，冬春季枝條易發(fā)生抽干現(xiàn)象，管理成本高，不太適宜發(fā)展。

2）不同核桃品種在靜寧中部的抗寒性。甘溝大柳村是靜寧中部很有代表性的核桃栽培區(qū)，從2012年開(kāi)始，我們?cè)谠摯宸謩e栽植了魯光、西核1號(hào)、陜核1號(hào)、遼核1號(hào)、薄殼香等品種，進(jìn)行了為期5年的抗寒性觀察，結(jié)果見(jiàn)表2。

通過(guò)連續(xù)5年觀察，遼核1號(hào)、西扶1號(hào)、薄殼香在當(dāng)?shù)乜购暂^強(qiáng)，越冬死亡率低，抽條現(xiàn)象發(fā)生輕，可作為主栽品種發(fā)展。陜核1號(hào)及魯光抗寒性較差，栽培表現(xiàn)不理想，盡量少栽或不栽。大柳村在靜寧中部，海拔較南部高，氣溫較南部低，遼核1號(hào)、西扶1號(hào)、薄殼香在大柳村表現(xiàn)良好，由此推斷在南部也適宜栽種。

3）溫185在靈芝鄉(xiāng)高義村的抗寒表現(xiàn)。靈芝鄉(xiāng)高義村農(nóng)民馬武學(xué)2015年自發(fā)從新疆引入溫185核桃集中建園30畝，栽后全部成活，栽培過(guò)程中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)抽條現(xiàn)象。靈芝鄉(xiāng)位于靜寧北部，在靜寧地區(qū)海拔最高，氣溫最低，溫185在靈芝表現(xiàn)抗寒性好，在靜寧西北部可作為主栽品種發(fā)展。

2.2 不同核桃品種結(jié)果性狀 根據(jù)多年栽培觀察，結(jié)果見(jiàn)表3。

多年觀察發(fā)現(xiàn)，靜寧栽培的核桃品種中，進(jìn)入結(jié)果期早的有溫185、薄殼香、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)，一般在栽后第2年即可掛果，香玲和魯光、遼核1號(hào)在栽后第3年開(kāi)始掛果，坐果率最高的為溫185，香玲和陜核1號(hào)次之，薄殼香和遼核1號(hào)坐果率也不錯(cuò)。

2.3 不同核桃品種1～5年結(jié)果情況 見(jiàn)表4。

根據(jù)連續(xù)5年觀察記載，在靜寧栽培的7個(gè)核桃品種中，溫185和香玲、西扶1號(hào)、薄殼香前期產(chǎn)量高，種植這幾個(gè)品種，前期可獲得高較收益。

2.4 不同核桃品種果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn) 見(jiàn)表5。

多年觀察發(fā)現(xiàn)，所觀察的7個(gè)品種都表現(xiàn)取仁容易，種仁飽滿，味香而不澀，含脂量高，品質(zhì)好，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3 品種篩選結(jié)論及觀察結(jié)果應(yīng)用

根據(jù)多年觀察，結(jié)合核桃樹(shù)體生長(zhǎng)特性和靜寧縣地形、氣候特點(diǎn)，在靜寧種植核桃，品種選擇應(yīng)遵循以下原則。

3.1 進(jìn)行區(qū)域化種植，合理選擇種植品種，促使核桃生產(chǎn)效益最大化 任何核桃品種都有其適宜生長(zhǎng)的范圍，在適宜范圍內(nèi)種植，其性狀表現(xiàn)優(yōu)良，管理成本低。靜寧海拔高，核桃幼樹(shù)不耐寒，選擇品種對(duì)應(yīng)優(yōu)先考慮抗寒性。不抗凍的品種，栽后死亡率高，抽條現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重，早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等無(wú)從談起。根據(jù)靜寧的立地條件，以雷大梁山脈、華家?guī)X余脈為分界線，可將全縣劃分為雷大梁以南核桃栽培適宜區(qū)、雷大梁以北華家?guī)X余脈以南核桃能種植區(qū)及華家?guī)X余脈以北核桃邊緣種植區(qū)3個(gè)區(qū)域。在適宜種植區(qū)，香玲、魯光、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)、遼核1號(hào)、薄殼香、溫185均可種植，在能種植區(qū)可選擇抗寒性強(qiáng)的薄殼香、遼核1號(hào)、溫185，邊緣區(qū)則應(yīng)以溫185為主。避免抗寒性差的品種越界種植，出現(xiàn)死樹(shù)死枝現(xiàn)象，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2 對(duì)已栽植的核桃園，如發(fā)現(xiàn)品種表現(xiàn)不佳，及時(shí)高接換頭 核桃在靜寧是新生經(jīng)濟(jì)林，規(guī)?；N植周期短，種植經(jīng)驗(yàn)不足，在前期發(fā)展過(guò)程中，品種配置上不是很合理。有的區(qū)域用實(shí)生苗建園，有的區(qū)域品種雜亂，嚴(yán)重影響種植效益和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。品種優(yōu)化已迫在眉睫，可根據(jù)觀察結(jié)果進(jìn)行高接換頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代。

3.3 堅(jiān)持一元主導(dǎo)、多元發(fā)展的品種選擇原則，為商品化生產(chǎn)打好基礎(chǔ) 根據(jù)靜寧蘋(píng)果、梨、杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中，種植品種不宜過(guò)多過(guò)濫，要有相對(duì)集中的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)品種，便于集中銷(xiāo)售，促進(jìn)產(chǎn)品商品化。如靜寧紅富士蘋(píng)果、早酥梨、張公園杏由于種植規(guī)模大，貨源充足，果品成熟時(shí)產(chǎn)地客商云集，果品銷(xiāo)得快，銷(xiāo)售價(jià)格高。核桃生產(chǎn)中應(yīng)借鑒以上產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，在全縣突出溫185品種的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，在中南部適生區(qū)可適當(dāng)發(fā)展薄殼香、遼核1號(hào)、香玲等品種，為產(chǎn)業(yè)化種植、商品化經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ)。

王田利，甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，郵編743400。

收稿日期：2022-01-23